American Express

96 葡萄酒愛好者濃鬱的黑醋栗果香讓這款酒格外前衛。果香中蘊含著厚重的單寧，讓酒體本身相當平衡，結構感十足。桶裝樣品：94-96 92葡萄酒觀察家風格大膽，以風土為主導，入口帶有石楠木般的口感，融合了浸漬黑醋栗、無花果和李子醬的芬芳。餘韻中瀰漫著濃鬱的深色茴香，並伴隨著烤蘋果木和一絲黑醋栗灌木的芬芳。酒體飽滿，純淨純淨，活力四射。最佳年份為2018年至2027年。全球產量10,000箱。 91 Wine.com 的 Wilfred Wong 每當我品嚐碧尚女爵酒莊（Château Pichon Lalande）的年輕葡萄酒時，我常常擔心自己可能評價過早，評判過於苛刻。 2012年——波爾多人認為這是他們最具挑戰性的年份之一——讓我看到了這家酒莊如此令人驚嘆的原因。這款酒相當開放，展現出隨著時間的推移，它最終會變得多麼細膩。 2012年碧尚女爵（Pichon...

拉圖酒莊 2011 年，波亞克 (1x75cl)

HK$4,198.00

令人印象深刻的深邃色澤。這款酒結構強勁均衡。其濃厚的結構和獨特的單寧品質或許比1996年和1990年的年份更勝一籌。這款酒的平衡性兼具經典、嚴謹、複雜和細膩的果香。 100葡萄酒觀察家這款年輕的佳釀，令人口中每個味蕾都為之震撼。濃鬱的壓碎醋栗和礦物質香氣，交織著玫瑰和紫丁香的芬芳。酒體飽滿，單寧絲滑細膩，餘韻悠長。令人驚艷。自1990年以來，拉圖酒莊一直保持最佳狀態。 2012年後，最佳。 100 詹姆斯‧薩克林拉圖酒莊在過去二十年裡釀造了真正偉大的葡萄酒——而這款更是其中的佼佼者。它散發著黑松露、醋栗、覆盆子和乾燥花的香味。口感令人陶醉，是一款充滿情感與靈魂的紅酒。 98葡萄酒愛好者這是一款極具表現力的葡萄酒，優雅是其主要特徵。它確實氣勢磅礴、豐腴濃鬱，但遠不止於此。你可以層層剝開果香和單寧，卻依然無法體會這款酒的複雜之處。在它生命的每個階段，它都會展現出新的特質，但目前，它的主要特徵是強勁的單寧和… 97羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》 2000年的七月和八月溫暖乾燥，九月中旬起略為降雨。 2000年份拉圖酒莊葡萄酒由77%的赤霞珠、16%的梅洛、4%的品麗珠和3%的小維鐸釀造而成，酒體呈深石榴紅色，陳年潛力巨大，散發著成熟的異域香料、海鮮醬、未抽雪茄和水果味的香氣，並略帶花香、百味、鑄氣鍋和鐵食的香氣。酒體中等，口感柔和、豐腴、美味，餘韻悠長，略帶礦物氣息。今年共生產了14,000箱，佔總產量的48%。

Chateau Lynch Moussas 2017 (1x75cl)

HK$348.00

拉菲酒莊 1999 年 (1x75cl)

HK$5,680.00

濃鬱的深色水果和甘草香氣。口感飽滿，富有表現力，隨後更加緊緻，展現出強勁而豐沛的氣息。這款拉菲的年輕活力並未掩蓋其活力，獨特的優雅與複雜感已然顯現。 100 詹姆斯‧薩克林這就是梅多克的魅力所在。這款酒清新細膩，濃鬱醇厚，核心緊實，令人驚艷。時間的魔力已然展現，這款酒已臻完美，但未來還有數十年的時間可以陳年。不妨一飲而盡，靜待佳釀。 99 Wine.com 的 Wilfred Wong 這是我品嚐過的最優秀的年輕紅葡萄酒之一。醇厚悠長，豐盈細膩；這款酒餘韻悠長，緊緻有力，風格強勁，在拉菲中並不常見。同時，它也不乏優雅的氣質。這是一款真正完整的佳釀，未來潛力無限，值得回味。 (98-100)（最佳飲用期間：2029-2040） 98葡萄酒觀察家這款酒令人驚艷，它完美地融合了濃鬱的無花果、醋栗醬和碎李子的果香，並融合了極致柔滑的新鮮烘焙濃縮咖啡、紅茶和甘納許的芬芳。風格誘人，餘韻悠長，絲滑細膩，濃鬱的黑色水果和鐵的氣息令人回味無窮。最佳飲用期為2020年至2040年。 98 Decanter...

拉菲酒莊 2002 年 (1x75cl)

HK$5,680.00

Pastourelle de Clerc Milon 2021 年，波亞克 (1x75cl)

HK$298.00

Lacoste-Borie，波雅克 2017 年 (1x75cl)

HK$207.00

克萊米隆酒莊 2021 年 (1x75cl)

HK$848.00

克拉米倫酒莊 (Château Clerc Milon) 目前擁有 41 公頃（101 英畝）的葡萄園，位於波雅克產區東北部，坐落在風景秀麗的穆塞山脊上，俯瞰吉倫特河。略微的坡度有利於自然排水和陽光照射，而附近的河流則創造了一種微氣候，保護葡萄藤免受春季霜凍的侵襲，降低冰雹的風險，並在夏季帶來涼爽。土壤由三分之二厚的砂礫石構成，底層為黏土石灰岩，露頭位於酒莊東部。葡萄園種植了五種典型的葡萄品種：赤霞珠（50%）、梅洛（37%）、品麗珠（10%）、小維鐸（2%）和佳美娜（1%）。葡萄藤的平均樹齡為53年，堪稱梅多克最高的樹齡之一。這些葡萄大多在克隆技術發展之前種植，代表著極為豐富的遺傳資源。葡萄藤密度較高，依地塊不同，每公頃種植8,500至10,000株葡萄藤。我們採用環保的綜合葡萄種植技術，將農藥使用量降至最低。葡萄園內部的嚴密監控和嚴格的地塊篩選與木桐酒莊的工藝不相上下。克拉米倫酒莊 (Château Clerc Milon) 的葡萄酒具有相當好的陳年潛力，是礫石和粘土石灰岩風土、赤霞珠和梅洛的完美結合，酒體強勁、單寧豐富、果味濃鬱、酒體和諧飽滿，展現了波亞克...

阿瑪亞克城堡 2021 年 (1x75cl)

HK$518.00

95-96詹姆斯·薩克林這款酒單寧濃鬱，肌肉感十足，堪稱達瑪雅克酒莊的巔峰之作。或許是迄今為止最強勁的一款。口感飽滿耐嚼，卻又平衡細膩。非常令人印象深刻。史上最佳？ 93滗水器口感如此豐盈，濃鬱的壓碎黑莓香氣與柔和的咖啡豆交相輝映。我聞到了一絲小木桐（Petit Mouton）的氣息。木桐酒莊以重量而非單寧酸（IPT）來衡量單寧，今年的單寧含量甚至比2010年的4克還要高，為4.5克。由於單寧的顆粒非常細膩，你感覺不到它的存在，但這款酒顯然會陳年，不會有任何乾澀感。酒體平衡得令人難以置信，pH值為3.55，賦予酒精清爽的口感，讓這款酒的口感並非難於品嚐。 62%赤霞珠、28%梅洛、8%品麗珠和2%小維鐸，將在30%的新橡木桶中陳年。 93葡萄酒倡導者 2016年份的達瑪雅克酒莊（D'Armailhac）酒體呈現深石榴紫紅色，入口即化，散發著濃鬱的黑醋栗利口酒、黑莓派和桑葚的芬芳，並伴有巧克力盒、玫瑰、木炭和一絲乾鼠尾草的芬芳。酒體適中，口感堅實，單寧緊實，顆粒感十足，口感清爽宜人，餘韻悠長，帶有泥土氣息。飲用期間：2021 - 2040 評論者姓名：Lisa Perrotti-Brown 審核日期：2018年11月30日 93葡萄酒 ...