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巴爾納夫斯(BALNAVES),2014 年塔利(The Tally)乾紅葡萄酒(1x750毫升)
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HK$608.00
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Tally 與澳洲頂級赤霞珠葡萄酒相得益彰。濃鬱的果味單寧令人垂涎欲滴,淋漓盡致地展現出濃鬱的果香,並融合了全球頂級法國橡木桶的陳釀。任何赤霞珠愛好者,如果沒有品嚐過一瓶,都是在疏忽自己的學識!
FELETTIG Henri,科頓特級園 Les Grandes Lolieres 2019 年 (1x75cl)
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HK$1,652.00
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HK$1,652.00
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HK$1,818.00
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LAMY Hubert,Chassagne Montrachet “Le Concis du Champ” 2018 年 (1x75cl)
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HK$1,540.00
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HK$1,694.00
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利奧維爾巴頓酒莊 2005 (1x75cl)
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HK$1,173.00
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《葡萄酒觀察家》給予 99 分的評分 //這款酒勁道十足,強勁有力,核心是藍莓、巴西莓和李子的精煉香氣,並伴有石墨和烤蘋果木的芬芳。它擁有聖朱利安典型的令人愉悅的嚼勁,同時也帶有一絲格外活潑的石墨氣息。 // James Suckling給 96 分評價 //緊緻耐嚼,單寧結構紮實,果味濃鬱。酒體飽滿,層次豐富,質感豐富。巴頓系列酒款,已然蓄勢待發。口感發展優美。應該比2015年份更好。 // Decanter給予 96 分的評分 //內斂卻富有質感,自信地散發出濃鬱的黑醋栗、越橘和黑莓果香。這是一款非凡的雷歐威巴頓,既保留了聖朱利安的特色,又釀造出一款強勁、精緻的佳釀。這絕對是一場完美的勝利,多年來我最愛的酒莊佳釀。...
E. Guigal Cotes du Rhone Rouge 2020 (1x75cl)
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HK$198.00
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HK$238.00
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吉佳樂酒莊由艾蒂安·吉佳樂於1946年在安普伊(Ampuis)創立。安普伊是個古老的小村莊,也是羅蒂丘(Cote-Rotie)產區的發源地。酒莊擁有一片獨特的葡萄園,其葡萄藤和葡萄酒享譽全球已有2400年的歷史。
瑪歌酒莊紅亭 2015 年 (1x75cl)
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HK$1,880.00
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HK$1,880.00
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HK$2,180.00
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瑪歌酒莊是波爾多最著名的酒莊之一,位於梅多克產區瑪歌產區東側。在1855年波爾多梅多克分級中,瑪歌酒莊與拉菲、拉圖和侯伯王酒莊一同被評為一級酒莊。通常,瑪歌酒莊被認為是一級酒莊中最優雅的,並且一直是世界上最昂貴的葡萄酒之一。 瑪歌酒莊(La Mothe de Margaux)始建於12世紀,最初是獨立的酒莊。 1570年代,隨著梅多克的農民開始放棄穀物作物,轉而種植葡萄,瑪歌酒莊逐漸發展成為葡萄酒莊園。 1705年,《倫敦公報》刊登了230桶瑪歌葡萄酒的首次拍賣廣告。 1787年,托馬斯·傑斐遜訪問波爾多,將瑪歌列為「四大頂級葡萄園」之一。到1800年,酒莊佔地265公頃(655英畝),其中三分之一種植了葡萄藤,至今仍是如此。這座標誌性的新帕拉第奧式城堡建於19世紀初,被譽為“梅多克的凡爾賽宮”,與其葡萄園的聲譽相得益彰。 瑪歌酒莊的葡萄園擁有當地獨有的複雜土壤組合。這些土壤由白堊粘土組成,表層為粗礫石和細礫石,非常適合赤霞珠的生長,赤霞珠約佔種植面積的 75%。梅洛佔 20%,其餘種植品麗珠和小維鐸。與波爾多頂級酒莊的典型情況一樣,葡萄園種植密度高達每公頃 10,000 株葡萄藤。此外,還有 12 公頃(30...
Domaine des Perdrix Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Perdrix Les 8 Ouvrees 2019 (1x75cl)
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HK$1,448.00
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HK$1,448.00
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HK$1,428.00
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直到1996年德維拉德家族接管佩德里克酒莊(Le Domaine des Perdrix)之前,它一直默默無聞。羅伯特·帕克(Robert Parker)評論這項收購,認為這證明了在夜丘(Côte de Nuits)的頂級風土中,存在著未被發現的優質風土。優質的葡萄園、嚴格的管理和釀酒工藝,使佩德里克酒莊(Domaine des Perdrix)成為一家享有盛譽的酒莊,躋身“頂級葡萄酒”(Grands Vins de Nuits)之列。
勃根地
House of Morande 2020 邁坡谷 (1x75cl)
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HK$418.00
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HK$418.00
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莫朗德酒莊的故事始於20年前的1996年,當時的計劃是利用智利最引人入勝的葡萄酒山谷中葡萄園的葡萄,釀造出品質卓越、創新的頂級葡萄酒。 2000年,智利最重要、最受尊敬的商業集團之一胡安·亞魯爾企業集團(Empresas Juan Yarur)接管了酒莊,並組成了貝倫集團(Grupo Belén),旗下擁有莫朗德酒莊(Morandé)、維斯塔瑪酒莊(Vistamar)、曼庫拉和酒莊(Mancura)和酒莊(Fray Leon)。我們是卡薩布蘭卡創建和種植葡萄園的先驅。
如今,馬烏萊谷享有極高的國際聲譽,並為智利其他沿海葡萄園打開了大門。我們也是第一批相信馬烏萊谷潛力巨大,以及如今已不多見的古老傳統品種(例如佳麗釀和派斯)的人。
Domaine du Vieux Telegraphe Chateauneuf du Pape Telegramme 2021 (1x75cl)
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HK$548.00
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HK$548.00
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自 1891 年以來,Domaine du Vieux Télégraphe 已由 Brunier 家族經營了六個世代。酒莊的葡萄園平均樹齡為 60 年,種植在著名的 La Crau 高原上,該高原是教皇新堡地區以種植葡萄而聞名的地區。
生產方式依然傳統。大多數情況下(接近60%或更多)葡萄都會去梗。葡萄手工採摘,並透過重力流輸送到釀酒室進行發酵。在釀酒室中,新舊藤蔓會被分開,並分別放入容量為100百公升的短橡木桶中進行浸漬和發酵。
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