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Didier Chopin Cuvee Mon Amour Brut 玫瑰香檳 (1x75cl)
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Didier 和 Karine Chopin 夫婦居住在馬恩河谷。 1989 年,他們釀造了第一款香檳,採用 Karine 家族莊園種植的葡萄釀造。如今,他們擁有了自己的莊園。
塔爾博特連接器 2006 (1x75cl)
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HK$438.00
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81葡萄酒倡導者
2015年份的康奈特·德·塔爾博葡萄酒呈現中深石榴紫,散發著溫暖的黑色水果和乾草本香氣,並伴隨菌類和鉛筆芯的氣息。酒體適中,口感緊實,略顯輕盈和硬朗。
最佳飲用期間:2018 - 2024
評論者姓名:Lisa Perrotti-Brown
審核日期:2018年2月21日
Clos de La Gaffeliere 2001 年,聖艾美隆 (1x75cl)
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HK$358.00
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嘉芙麗酒莊(Château La Gaffelière)是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊(Premier Grand Cru Classé B),是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣,嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主,並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部,帕維酒莊(Château Pavie)西側。葡萄園面積約20公頃(50英畝),主要種植梅洛,少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊,葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵,並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
馬拉蒂克拉格維爾酒莊 2018 年,佩薩克雷奧良 (1x75cl)
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馬拉提克拉格拉維酒莊(Château Malartic Lagraviére)位於波爾多格拉夫產區的佩薩克-雷奧良(Pessac-Léognan)。它是僅有的六家紅酒和白酒均入選1959年格拉夫分級的酒莊之一。自此之後,酒莊逐漸發展成為一家非常現代化的釀酒廠。 這座酒莊最初於18世紀末由伊波利特·德·莫雷斯·德·馬拉蒂克伯爵(Count Hippolyte de Maurés de Malartic)家族購得。伊波利特·德·莫雷斯·德·馬拉蒂克伯爵是一位海軍上將,曾在法國海軍服役,其在1756年的魁北克戰役中功不可沒;為了紀念他的功績,酒標上印著一艘18世紀的船。 1850年,阿諾·里卡德夫人(Madam Arnaud Ricard)購得酒莊,並在家族中代代相傳,直至1997年被邦妮家族(Bonnie family)收購。在建築師伯納德·馬齊埃(Bernard Mazières)和釀酒顧問米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)的幫助下,他們將酒莊打造成了一座現代化的釀酒廠,配備了重力流槽和恆溫不銹鋼發酵罐。...
Chateau Maison Noble 聖馬丁布蘭克 2018 年兩海間 (1x37.5cl)
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HK$75.00
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HK$158.00
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貴族之家最初是一座建於14世紀初的封建城堡,如今在城堡東側的草地上,仍保留著一座塔樓的廢墟。這棟建築很可能在1345年德國率領的英國士兵圍攻卡斯特爾莫隆時被摧毀。當時,它屬於“莫里尼埃爾”領主。如今,在聖馬丁貴族之家城堡,我們秉持著它的歷史傳承生活和工作。我們非常自豪地繼承先輩的事業,銘記自1345年以來的所有成就,並將我們共同的敬意和熱情傳承給那些將書寫未來歷史的人們。
拉科斯特博裡酒莊 2014 年 (1x75cl)
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HK$318.00
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這款酒是梅多克(Medoc)五級酒莊Chateau Grand Puy Lacoste的副牌酒。 帕克認為,Gepragos 的水平足以挑戰三級酒莊。 1855 年五級酒莊的排名未能體現出 Lagosse 的實力。這款酒風格濃鬱,果香濃鬱。 價格也能維持在合理水平,是普伊勒地區性價比較高的一瓶酒。 Lacoste Borie 2012 是一款可愛的葡萄酒,酒體柔順,單寧絲滑,帶有多汁的紅色水果味。...
上梅羅酒莊波爾多紅酒 2020 (1x75cl)
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HK$168.00
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卡茲 (Cazes) 家族的根基就扎在梅多克:靚茨伯酒莊 (Chateau Lynch-Bages)(波亞克)和奧姆德佩酒莊 (Chateau Ormes de Pez)(聖埃斯泰夫)是讓查爾斯·卡茲 (JeanCharles Cazes) 於 20 世紀 30...
美人魚酒莊 2007 (1x75cl)
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HK$468.00
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WE97
這款酒體堅實,展現了該年份單寧的一面。單寧略顯塵土,富含黑醋栗果香,帶有濃鬱的層次感。這款酒濃鬱優雅,非常適合陳年,預計在2025年之前成熟。
酒窖精選
JS96
這款酒散發著濃鬱的紫羅蘭和深色漿果香氣。酒體純淨,口感強勁,雍容華貴。酒體結構精良,層次豐富,餘韻悠長。這是一款傑出的佳釀。值得從2022年開始品嚐。
RP94
2015年份美人魚酒莊(Giscours)酒體呈現深石榴紫,入口即散發出濃鬱的黑醋栗、黑莓和紅醋栗的芬芳,並伴有雪松木、玫瑰和鉛筆芯的芬芳。酒體中等至飽滿,以強勁的果香為核心,單寧緊實,顆粒感十足,餘韻悠長。
評分:94+
WS93
口感圓潤細膩,核心是濃鬱的李子和黑莓果醬風味,並夾雜著淡淡的木炭、煙草和紫羅蘭的芬芳。餘韻中瀰漫著宜人的煙草香氣和溫暖的焦油氣息。酒體完美融合,易於入口,但無需著急。最佳飲用期為2020年至2035年。
D92
略帶煙燻黑醋栗香氣,隨後散發出濃鬱的花香,並帶有濃鬱的赤霞珠果香和細膩的單寧。擁有經典的美人魚魅力,酒體比以往更厚重;將會展現出極佳的品質。桶裝樣品
桑特奈城堡勃根地金丘 2020 年 (1x75cl)
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HK$278.00
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桑特奈城堡是勃根地最大的葡萄酒莊之一。其享有盛譽的遺產包括一座擁有琉璃瓦屋頂的非凡城堡和90公頃的葡萄園,這些遺產是與勃根地葡萄酒產區歷史緊密相連的古老遺產的產物。這座擁有清漆瓦片的非凡城堡,是與該地區歷史緊密相連的瑰寶。其葡萄園分佈在金丘(Côte d'Or)和夏隆丘(Côte Chalonnaise)。其「氣候」的多樣性造就了豐富的葡萄酒,風格獨特,體現了勃根地葡萄品種的微妙之處。
克萊米隆酒莊 2019 年 (1x75cl)
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HK$975.00
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克拉米倫酒莊 (Château Clerc Milon) 目前擁有 41 公頃(101 英畝)的葡萄園,位於波雅克產區東北部,坐落在風景秀麗的穆塞山脊上,俯瞰吉倫特河。略微的坡度有利於自然排水和陽光照射,而附近的河流則創造了一種微氣候,保護葡萄藤免受春季霜凍的侵襲,降低冰雹的風險,並在夏季帶來涼爽。土壤由三分之二厚的砂礫石構成,底層為黏土石灰岩,露頭位於酒莊東部。 葡萄園種植了五種典型的葡萄品種:赤霞珠(50%)、梅洛(37%)、品麗珠(10%)、小維鐸(2%)和佳美娜(1%)。葡萄藤的平均樹齡為53年,堪稱梅多克最高的樹齡之一。這些葡萄藤大多在克隆技術發展前就已種植,代表著極為豐富的遺傳資源。葡萄藤密度較高,依地塊不同,每公頃的種植密度在8,500至10,000株之間。 我們採用環保的綜合葡萄種植技術,將農藥使用量降至最低。葡萄園內部的嚴密監控和嚴格的地塊篩選與木桐酒莊的工藝不相上下。 克拉米倫酒莊 (Château Clerc Milon) 的葡萄酒具有相當好的陳年潛力,是礫石和粘土石灰岩風土、赤霞珠和梅洛的完美結合,酒體強勁、單寧豐富、果味濃鬱、酒體和諧飽滿,展現了波亞克...
布朗城堡白酒 2021 (1x75cl)
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HK$320.00
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布朗酒莊(Chateau Brown),顧名思義,見證了波爾多地區與盎格魯-撒克遜人之間曾經的密切聯繫。布朗酒莊建於中世紀晚期,當時阿基坦地區仍屬於英格蘭。其名字源自於18世紀末定居波爾多的蘇格蘭富商約翰·路易斯·布朗(John Lewis Brown)。這位熱愛葡萄酒和藝術的享樂主義者不僅將自己的名字和熱情傳承給了他的孫子——動物畫家約翰·路易斯·布朗(John Lewis Brown)。多年來,布朗酒莊的高級訂製酒品質和聲譽一路飆升。
白葡萄汁液格外細膩,果香濃鬱,這得益於成熟期最後幾週涼爽的夜晚和陽光明媚的白天。酸度令人印象深刻,考慮到過去幾天的炎熱天氣,酒精度也恰到好處。這成就了一款平衡優美的葡萄酒。
Chakana Nuna 葡萄園博納達 2021 年 (1x75cl)
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HK$161.00
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Chakana是阿根廷發展迅速的酒莊之一,產品銷往全球超過25個頂級葡萄酒市場。 Chakana酒莊採用「莊園」模式種植的原產葡萄品種,精心管理每一塊土地,力求達到最佳效果,提供價格實惠、品質卓越的葡萄酒。其釀酒概念專注於運用現代技術,在釀造高端葡萄酒時充分發揮風土潛力,同時尊重葡萄的本真風味。
博斯肯達爾酒莊頭銜系列埃爾金黑皮諾 2016 年 (1x75cl)
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HK$480.00
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博斯切達爾埃爾金黑皮諾 (Boschendal Elgin Pinot Noir) 以其獨特的方式表達了原始的地理細微差別以及其典型的涼爽氣候葡萄園產區的獨特特徵。 年份:2016 品種:100%黑皮諾 葡萄酒原產地:埃爾金 在葡萄園: 這款黑皮諾葡萄酒產自埃爾金谷海拔最高的葡萄園之一,葡萄園管理一絲不苟,使其經典的品種特性與固有的風土條件和諧統一。土壤類型多樣,包括厚重的紅色黏土、桌山砂岩、博克維爾德頁岩、圖庫魯和矽質石英,底層為高嶺土黏土。涼爽的氣候確保了葡萄漫長而緩慢的成熟期,從而釀造出品質卓越的黑皮諾葡萄酒,成熟度均衡,色澤和風味濃鬱。平均產量為每公頃4至6噸,並採用小批量手工採摘,以保持果實品質, 完整性。葡萄串的分類是在葡萄園裡完成的。 釀酒工藝: 抵達酒窖後,葡萄進行漿果分揀,確保只有優質葡萄才能被壓碎,並在果皮上進行兩天的冷浸。然後開始野生酵母發酵。接種精選的黑皮諾酵母菌株,完成小批量酒精發酵,其中一些批次甚至裝在500公升的橡木桶中。輕柔的手工壓帽。發酵完成後,讓流出的果汁自然流出-完全不進行機械壓榨。之後,葡萄酒被轉移到精選的法國橡木桶中,完成蘋果酸乳酸發酵。橡木桶陳釀12個月。最後的調配,進行了橡木桶的選擇:15%為第一次裝,30%為第二次裝,40%為第三次裝,15%為第四次裝的法國橡木桶。 釀酒師品酒筆記:...
Benedicte & Stephane Tissot ARBOIS TRAMINER SAVAGNIN OUILLE 2020 (1x75cl)
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HK$687.00
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Alphonse Mellot Sancerre 第 XIX 代白酒 2018 (1x75cl)
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HK$799.00
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即使在桑塞爾這樣一個歷史悠久的產區,梅洛家族也擁有著異常豐厚的遺產。阿方斯·梅洛代表著這個釀酒王朝的第十九代傳人:他的祖先凱撒·梅洛於1698年被任命為路易十四國王的葡萄酒顧問。
偉大的葡萄酒並非源自於對過去的執念,酒莊不僅注重當下,更著眼於未來。酒莊共佔地45公頃,葡萄園依照生物動力學原理精心管理,其釀造的葡萄酒,尤其是頂級佳釀,得益於老藤的釀造;其中,第十九代老藤的樹齡已超過80年。這些葡萄酒展現出精準的風味,融合了果香、礦物感和一絲木質香。
阿蘭‧米歇洛 (Alain Michelot) Nuits Saint Georges Blanc 1er Cru En La Perriere Noblot Monopole 2018 (1x75cl)
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HK$650.00
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阿蘭·米歇洛酒莊(Domaine Alain Michelot)位於夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)中心地帶,擁有8公頃葡萄園,橫跨夜聖喬治(Nuits-Saints-Georges)和莫雷聖丹尼(Morey-Saint-Denis)。酒莊的歷史可追溯至19世紀末,約1880年。四代釀酒師為酒莊的聲譽做出了貢獻,酒莊始終致力於保持原汁原味的品質。不同產區的葡萄酒均在橡木桶中陳釀18個月(其中25%為新桶)。
口感清爽新鮮,柑橘和成熟核果的芬芳撲鼻而來。嚼勁十足,略帶礦物質氣息。
AKAYANE 500 系列 LXX 燒酒 (1x50cl)
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HK$648.00
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HK$648.00
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自1908年創業以來,我們始終致力於提供讓顧客滿意的產品。我們秉持著「文化」(Kou)、「壺」(U)和「情」(Han)三大感恩理念,致力於生產出滿足顧客需求的產品。 「文化」代表對大地的感恩,「情」代表對時間的感恩,「情」代表對人的感恩。
日本頂級燒酒,口感柔和。以日本傳統製程釀造的醪(未精製的酒),透過直接加熱(30%)和間接加熱(70%)兩種蒸餾方法混合而成。
酒精度:39%
原產國:日本
阿布雷烏卡佩拉 2014 (1x75cl)
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HK$6,998.00
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HK$6,998.00
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阿布魯葡萄園以其創始人大衛·阿布魯 (David Abreu) 的名字命名,他是納帕谷最傑出的葡萄園管理者之一。大衛·阿布魯繼承了父親和祖父的葡萄園管理事業,與納帕谷無數的葡萄種植者合作。阿布魯葡萄園成功的關鍵在於釀酒師布拉德‧格萊姆斯 (Brad Grimes)。正是布拉德·格萊姆斯、大衛·阿布魯和葡萄園的共同努力,才使得酒莊年復一年地釀造出納帕谷頂級葡萄酒。從風格上看,這款酒優雅、均衡、精緻,同時又擁有大量成熟完美的果香和絲滑的單寧。 Cappella 是聖赫勒拿島最古老的葡萄園之一。它佔地六英畝,坐落在城鎮西側天主教公墓旁,始建於 1869 年。 1980 年代,教會要求 David 拔掉老藤,之後他眼睜睜地看著這片土地荒廢了近二十年。當他終於有機會重新種植時,他欣然接受了。他早在 70...
阿布雷烏卡佩拉 2013 (1x75cl)
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HK$6,998.00
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阿布魯葡萄園以其創始人大衛·阿布魯 (David Abreu) 的名字命名,他是納帕谷最傑出的葡萄園管理者之一。大衛·阿布魯繼承了父親和祖父的葡萄園管理事業,與納帕谷無數的葡萄種植者合作。阿布魯葡萄園成功的關鍵在於釀酒師布拉德‧格萊姆斯 (Brad Grimes)。正是布拉德·格萊姆斯、大衛·阿布魯和葡萄園的共同努力,才使得酒莊年復一年地釀造出納帕谷頂級葡萄酒。從風格上看,這款酒優雅、均衡、精緻,同時又擁有大量成熟完美的果香和絲滑的單寧。 Cappella 是聖赫勒拿島最古老的葡萄園之一。它佔地六英畝,坐落在城鎮西側的天主教公墓旁,始建於 1869 年。 1980 年代,教會要求 David 拔掉老藤,然後他眼睜睜地看著這片土地休耕了近二十年。當他終於有機會重新種植時,他欣然接受了。他在 70...
戶河內壽老人 Togoouchi 單桶日本調和威士忌波特桶限量版 3 of 7 (1x70cl)
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HK$3,180.00
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HK$3,180.00
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HK$4,470.00
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戶河內七福神毗沙門天 Togouchi 單桶日本調和威士忌波特桶限量版 1 of 7 (1x70cl)
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HK$2,560.00
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HK$2,560.00
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HK$4,320.00
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Vilmart et Cie Coeur de Cuvee Brut 1er Cru 2011 (1x75cl)
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HK$1,112.00
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HK$1,112.00
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HK$1,224.00
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Vecchia Romagna Tre Botti (1x70cl)
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HK$648.00
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HK$648.00
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HK$972.00
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Riserva Tre Botti 珍藏白蘭地是韋基亞羅馬涅地區精湛技藝與創意的結晶,他們已精通白蘭地釀造工藝長達兩個世紀。這款酒的濃鬱醇厚源自於多種頂級烈酒的調配;其中最上等的烈酒陳釀時間長達10至15年。
這種烈酒在三種不同的桶中陳釀:小型法國橡木桶用於確定結構和特性,大型斯洛維尼亞橡木桶用於賦予柔軟度和順滑度,以及以前用於儲存意大利紅酒的酒桶,以獲得精緻、天鵝絨般的口感。
其特點是帶有榛果等乾果的淡淡香氣,以及肉桂和熱帶水果等其他甜味香氣。橡木的木質香調、烤榛果的芬芳,以及香草、葡萄乾和熱帶水果的清甜果香,以及肉桂和丁香的辛辣氣息交織在一起,口感順滑、柔和、平衡。
酒精度: 40.8%
原產國:義大利
容量: 700毫升
Van Zellers 杜羅廷托 2011 年 (1x75cl)
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HK$268.00
特價
HK$268.00
正常價格
HK$322.00
單價
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Cristiano Van Zellers 是 Quinta do Vale Dona Maria 的主人。 這款杜羅葡萄酒獲得了許多評論家的好評:《葡萄酒倡導家》給 2017 年份葡萄酒打了 94 分,《葡萄酒觀察家》給...
Valduero Garcia Viadero Blanco de Albillo 2013 (1x75cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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HK$298.00
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區域: Ribera del Duero(西班牙)。 品種: 100% Albillo。 植物密度: 2,600株/公頃。 產量: 4,500公斤。 葡萄園年齡: 12年。 灌溉:否。 尊重環境的施肥...
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