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YERING STATION - 村莊夏多內 2023 (1x75cl)
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維多利亞州的第一個葡萄園於 1838 年在 Yering Station 種植,如今,酒莊仍然秉承其家族經營的傳統,
經營的酒莊。作為澳洲最著名的涼爽氣候地區之一,雅拉河谷是生產黑皮諾和夏多內的理想之地。
山谷的生長季節漫長而多變,孕育了 Yering Station 聞名的富有表現力的品種風味和複雜結構。
Castellari Bergaglio「Rovereto」Vigna Vecchia Gavi di Gavi DOCG 2018 (1x75cl)
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HK$226.00
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約瑟夫‧菲爾普斯赤霞珠 2021 (1x75cl)
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HK$688.00
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約瑟夫·菲爾普斯葡萄園 (Joseph Phelps Vineyards) 是一家家族經營的納帕谷酒莊,致力於釀造世界一流的莊園級葡萄酒。酒莊成立於1973年,創始人喬·菲爾普斯 (Joe Phelps) 在聖赫勒拿島附近的春谷 (Spring Valley) 購買了一座前身為牧場的牧場。如今,酒莊在聖赫勒拿島、鹿躍區 (Stags Leap District)、奧克維爾 (Oakville)、盧瑟福...
Valduero Crianza Ribera del Duero 2011 (1x75cl)
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HK$338.00
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瓦爾杜埃羅酒莊(Bodegas Valduero)紅酒,產自杜埃羅河岸原產區。採用100%丹魄葡萄釀造,葡萄藤齡30年。在法國和美國橡木桶中陳釀15個月,並在瓶中靜置12個月後上市。酒體結構極佳。果香、香醋香氣中略帶辛辣。非常適合搭配牛肉、伊比利亞香腸和半熟起司。建議飲用溫度為攝氏17至19度。
格蘭傑冰淇淋的故事 (1x70cl)
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HK$935.00
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品酒筆記 顏色:青銅色。 香氣:濃鬱的麥盧卡蜂蜜香味,搭配檸檬奶油糖, 烤葡萄乾麵包、蜜餞橙皮、桃子、太妃糖和 一絲香料味。加一點水,香草奶油味 帶有英式醬汁、淡淡的椰子味和杏仁蛋白軟糖味。 口感:質地濃厚、濃鬱、奶油味,隨後 濃鬱的甜味和辣味——奶油蛋捲、杏仁 杏仁糖、蜂巢、軟糖、檸檬雪葩和乾 椰子。香料溫暖了味蕾,肉桂, 薑、肉荳蔻和丁香。 餘韻:餘韻悠長,帶有太妃糖的味道 蘋果、奶油爆米花和一絲茴香味。 靈感來自冰淇淋店的美味。這款限量版是 高地酒廠屢獲殊榮的「A...
Rene Bouvier Marsannay Longeroies Sans soufre ajute 2020 (1x75cl)
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HK$528.00
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這是一款有機葡萄酒,展現了 Marsannay 葡萄酒的純度,不添加亞硫酸鹽。品嚐筆記:清新的紅莓香氣,酸度適中。口感清淡,果香濃鬱,是休閒小酌或搭配清淡菜餚的絕佳選擇。
Christian Drouin Coeur de Lion Calvados Pays d'Auge VSOP (1x70cl)
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HK$737.00
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THIBAULT LIGER BELAIR,Moulin a Vent「Les Veilles Vignes」2020 (1x75cl)
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HK$488.00
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[特別] 力士金騎士 2019 (1x75cl)
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HK$285.00
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力士金酒莊的「弟弟」可謂不落俗套。這款力士金酒莊副牌酒,甄選自非指定正牌酒的批次,魅力非凡,帶來真正的暢飲享受。
Montepeloso Suvereto A Quo IGT Costa Toscana 2022 (1x75cl)
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✓ 榮獲:90-92 分 Vinous(2020 年 3 月發行) ✓ 榮獲:葡萄酒倡導者 92 分(2021 年 1 月 15...
Vincent Girardin Meursault Vieilles Vignes 2021 (1x75cl)
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HK$818.00
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Maison Vincent Girardin 提供來自博納丘 (Côte de Beaune) 9 個村莊的著名產區葡萄酒:默爾索 (Meursault)、普利尼蒙哈榭 (Puligny Montrachet)、夏薩尼蒙哈榭 (Chassagne Montrachet)、聖奧維尼奧 (Saintbin)、桑特奈尼...
杜哈米隆城堡 2018 (1x75cl)
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HK$838.00
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杜哈米隆酒莊(Château Duhart-Milon),前身為杜哈米隆羅斯柴爾德酒莊(Duhart-Milon-Rothschild),位於梅多克波亞克產區,在1855年波爾多分級中被評為四級酒莊。杜哈米隆酒莊由其著名的鄰居拉菲羅斯柴爾德酒莊擁有,並與其共享葡萄園管理和釀酒團隊。這款酒以其優雅的風格和波亞克酒莊特有的強勁口感而聞名。
酒莊葡萄園佔地73公頃(180英畝),位於拉菲古堡西側,與聖埃斯泰夫的拉豐-羅歇(Lafon-Rochet)隔街相望。土壤為細礫石和沙子與石灰岩混合的土壤,三分之二的葡萄園種植赤霞珠,三分之一種植梅洛。不過,正牌酒的混合比例會因年份而異——例如,2012年份的梅洛比例為53%。
釀酒室和酒窖分別位於波雅克鎮。釀酒在指定葡萄園地塊的專用酒桶中進行,正牌酒在橡木桶中陳釀長達18個月。杜哈米隆酒莊出產一款名為「杜哈磨坊」(Moulin de Duhart)的副牌葡萄酒,此前的年份也偶爾推出一款名為「米隆男爵」(Baron de Milon)的副牌葡萄酒。酒莊平均年產量約3萬箱。
據說,酒莊的名字來自一位名叫杜哈特的海盜,他曾為路易十五效力,後來隱居梅多克。 「海盜之家」一直矗立在吉倫特河畔,直到1950年代,並一直保留在酒莊的酒標上。在1855年獲得分級後,酒莊經歷了一段衰落時期,直到1962年被埃里克·德·羅斯柴爾德男爵收購。葡萄園不得不重新種植,因此,由於葡萄樹齡的增長,從2000年份開始,酒莊出品的葡萄酒普遍被認為比前幾十年的葡萄酒更優質。
Francois Mikulski Pommard 1er Cru Les Rugiens Bas 2020 (1x75cl)
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HK$1,328.00
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Robert Groffier Gevrey Chambertin Les Seuvrees 2021 年 (1x75cl)
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HK$1,864.00
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Robert Groffier Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers 2021 (1x75cl)
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HK$2,772.00
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Bretz 雷司令櫃 2021 年萊茵黑森 (1x75cl)
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HK$218.00
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布雷茨家族酒莊始建於1721年,幾個世紀以來,酒莊一直在萊茵黑森州的最高峰彼得斯堡葡萄園種植葡萄。家族的主要目標是運用古老的傳統技藝釀造出品質卓越的獨特葡萄酒。布雷茨酒莊多年來屢獲殊榮,在《精選葡萄酒》雜誌舉辦的2016年「德國最佳葡萄酒莊」評選中榮獲冠軍,這充分證明了酒莊的成功。
亨利·胡安·莫雷 (Henri Jouan Morey) 聖丹尼斯 (Clos Sorbe) 1er Cru Vieilles Vignes 2019 (1x75cl)
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HK$1,720.00
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DOMAINE LOUIS MICHEL & FILS 夏布利 1er Cru Fourchaume 2022 年 (1x75cl)
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HK$478.00
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HK$478.00
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酒莊建於1850年,家族經營,葡萄園平均樹齡45年,距離酒莊僅2公里,為採收季提供了巨大的優勢:葡萄在通往壓榨室的短暫旅程中始終保持著高品質。酒莊擁有三個享有盛譽的特級園(Grand Crus),包括傳奇的格雷諾伊(Grenouilles)以及七處一級園(Premier Crus)。這些葡萄酒以其細膩純淨的品質而著稱,堪稱夏布利(Chablis)葡萄酒的完美典範。
Dm 弗朗索瓦絲·安德烈·佩南德 Ver. 1er Sous Fretille Blanc 2020 (1x75cl)
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HK$625.00
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HK$625.00
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HK$825.00
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