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Tormaresca Pietra Bianca Castel del Monte DOC 2021 (1x75cl)
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混合
夏多內和菲亞諾精選葡萄,產自米內爾維諾穆爾傑鎮(英美煙草省)的自有葡萄園
優質的
冬季氣候溫和,與前幾季相比,葡萄生長季來得更早,三月萌芽。 2017年春季,降雨量高於平均水平,而七、八月持續的高溫和持續的近乎乾旱的氣候給葡萄園帶來了巨大的壓力。葡萄園管理技術幫助葡萄藤克服了這段時期的熱應力,精心設計的土壤耕作和精心的葉冠管理使葡萄的品質潛力得以充分發揮。 2017年夏多內的採摘始於8月7日,比上一季提早了十天,而菲亞諾的採摘則於8月24日結束。採摘在夜間和清晨進行,以保護葡萄的香氣免受氧化過程的影響。
品酒筆記
染成金黃色,帶有綠色亮點
香氣
這款酒口感豐富飽滿,帶有烘焙的味道,並融合了白水果和柑橘類水果的味道,還帶有金雀花、甜香料和香草的味道
味道
令人愉悅的濃鬱、平衡、悠長的口感,鹹香的礦物氣息與成熟水果的平衡優雅風味完美融合。餘韻與餘韻充滿活力,清新怡人,帶來清新口感。
Tempus Two Varietal Semillon Sauvignon Blanc 2022 南澳 (1x75cl)
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HK$198.00
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Tempus Two酒莊位於澳洲獵人谷,成立於1997年,是當地知名的酒莊之一。酒莊除了採用本地葡萄外,其最著名的葡萄品種還生長在其他產區,包括巴羅薩谷、朗霍恩溪和阿德萊德山。酒莊的系列葡萄酒風格獨特,品質優良,辨識度極高;除了性價比高之外,包裝也精美而富有藝術感。
Sileni Estates 精選長相思 2017 年 (1x75cl)
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HK$378.00
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Sileni Estates 的創立源於 Graeme Avery 對葡萄酒的長期熱愛。 Graeme Avery 是一位藥物科學家,曾擁有一家醫學出版公司。 1997 年底,他與釀酒師 Grant Edmonds 共同創立了 Sileni,致力於釀造世界一流的優質葡萄酒,並以出口為導向。...
Schloss Vollrads 雷司令 TrockenBeerenauslese 2003 (1x37.5cl)
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HK$3,238.00
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自1663年以來,Wittmanns家族及其祖先一直在萊茵黑森產區南部的韋斯特霍芬鎮種植葡萄酒。雷司令是主要的葡萄品種(佔葡萄園的65%),但黑皮諾(白皮諾、灰皮諾)和西萬尼在韋斯特霍芬也有著悠久的傳統。
自 1990 年代以來,葡萄園 100% 按照有機葡萄栽培指南進行種植,因此成為德國有機葡萄栽培的先驅之一。
沃爾拉德宮雷司令 2020 版 (1x75cl)
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HK$268.00
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自1663年以來,Wittmanns家族及其祖先一直在萊茵黑森產區南部的韋斯特霍芬鎮種植葡萄酒。雷司令是主要的葡萄品種(佔葡萄園的65%),但黑皮諾(白皮諾、灰皮諾)和西萬尼在韋斯特霍芬也有著悠久的傳統。
自 1990 年代以來,葡萄園 100% 按照有機葡萄栽培指南進行種植,因此成為德國有機葡萄栽培的先驅之一。
Schloss Vollrads 雷司令 Beerenauslese 2010 年 (1x37.5cl)
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HK$2,058.00
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自1663年以來,Wittmanns家族及其祖先一直在萊茵黑森產區南部的韋斯特霍芬鎮種植葡萄酒。雷司令是主要的葡萄品種(佔葡萄園的65%),但黑皮諾(白皮諾、灰皮諾)和西萬尼在韋斯特霍芬也有著悠久的傳統。
自 1990 年代以來,葡萄園 100% 按照有機葡萄栽培指南進行種植,因此成為德國有機葡萄栽培的先驅之一。
Schloss Vollrads 萊茵高雷司令 Auslese 2016 (1x37.5cl)
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HK$378.00
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自1663年以來,Wittmanns家族及其祖先一直在萊茵黑森產區南部的韋斯特霍芬鎮種植葡萄酒。雷司令是主要的葡萄品種(佔葡萄園的65%),但黑皮諾(白皮諾、灰皮諾)和西萬尼在韋斯特霍芬也有著悠久的傳統。
自 1990 年代以來,葡萄園 100% 按照有機葡萄栽培指南進行種植,因此成為德國有機葡萄栽培的先驅之一。
Schloss Vollrads 萊茵高雷司令 Auslese 2011 (1x37.5cl)
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HK$378.00
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自1663年以來,Wittmanns家族及其祖先一直在萊茵黑森產區南部的韋斯特霍芬鎮種植葡萄酒。雷司令是主要的葡萄品種(佔葡萄園的65%),但黑皮諾(白皮諾、灰皮諾)和西萬尼在韋斯特霍芬也有著悠久的傳統。
自 1990 年代以來,葡萄園 100% 按照有機葡萄栽培指南進行種植,因此成為德國有機葡萄栽培的先驅之一。
Russiz Superiore 精選 Collio Pinot Grigio 2018 (1x75cl)
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HK$318.00
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灰皮諾 (Pinot Grigio) 是 1800 年下半葉以來科利奧 (Collio) 種植的最重要的葡萄品種之一,如今是該地區最受歡迎的白葡萄品種之一。 教派 科利奧醫生 維蒂尼奧 灰皮諾 特徵 顏色呈金黃色,閃爍著銅的光澤。 聞香時,濃鬱的成熟蘋果和梨子香氣,夾雜著一絲金雀花的芬芳。入口時,柑橘蘋果的果香與清爽的酸度交相輝映,餘韻悠長。...
Rhys Vineyards Horseshoe Vineyard Chardonnay 2017 (1x75cl)
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HK$1,288.00
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Rhys 酒莊迅速贏得了許多葡萄酒愛好者的青睞,他們熱情地購買了酒莊特選的聖克魯斯山脈和安德森山谷產區的黑皮諾和霞多麗葡萄酒。所有葡萄園均遵循有機和生物動力學原則進行管理,並在釀酒過程中體現了最低限度幹預的概念。莊主 Kevin Harvey 和釀酒師 Jeff Brinkman 都熱衷於最低限度幹預的理念,力求將每個葡萄園的特色完美地融入葡萄酒中。
Réserve de l'Herré Colombard / Ugni Blanc 2020 (1x75cl)
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HK$148.00
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品酒筆記
顏色:明亮的黃色稻草色,帶有明亮的色調。
香氣:新鮮的柑橘,接著是花香和蜜餞的味道。
口感:濃鬱、清新、果香四溢。餘韻悠長,柑橘、桃子和異國水果的芬芳撲鼻而來。
Rene Bouvier 勃根地白酒 2020 (1x75cl)
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HK$408.00
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Domaine Rene Bouvier 酒莊在過去四代中一直擁有位於夜丘 Marsannay 村的葡萄園。如今,Bernard Bouvier(Rene 的兒子)管理著這座 12 公頃的酒莊,他熱衷於將勃根地的傳統與現代葡萄栽培的先進技術相結合。他被認為是當今勃根地最有前途的年輕釀酒師之一。他的第一個年份是 1986 年。酒莊禁止使用化學處理,並將產量保持在最低水平。酒莊目前生產來自約 13 個不同產區的葡萄酒,所有葡萄酒均以有機方式種植,不使用化肥,只使用極少量的硫磺和其他處理劑。所有葡萄均手工精心採摘,採摘後在橡木桶中發酵,然後在小橡木桶中陳釀 12...
PIUZE Patrick, 夏布利 La Butte "O" 2021 (1x75cl)
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HK$338.00
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出生於蒙特婁的Patrick Piuze,曾為Leflaive、Jean-Marc Brocard和Jean-Marie Guffens等人效力,並於2008年在夏布利創立了自己的品牌。他沉迷於風土,釀造了至少八種不同的村莊級葡萄酒,並嘗試透過完全使用不銹鋼容器進行釀酒來展現每種葡萄酒的個性。
這款來自庫爾吉斯(Courgis)產區的佳釀,出自2019年份,堪稱佳釀。酒體中等至飽滿,深邃複雜,散發著青蘋果、柑橘皮、春花和碎貝殼的香氣。酒體緊緻,酸度適宜,即使已經是佳飲,也值得在窖中慢慢品味。
2018 年 Corton Blanc Grand Cru 母級 (1x75cl)
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HK$1,650.00
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帕倫酒莊(Domaine Parent)創立於1803年。如今,酒莊由安妮(Anne)和凱瑟琳·帕倫特(Catherine Parent)兩姐妹掌舵,她們延續了始於17世紀的家族釀酒傳統。酒莊佔地10公頃,主要生產伯恩丘(Cote de Beaune)的紅酒。葡萄藤生長在黏土石灰岩土壤上,因氧化鐵而呈現紅色。葡萄園全部採用有機處理,葡萄採摘皆由手工完成。經過嚴格的分揀後,葡萄串會被去梗,然後進行12-20天的全果溫控發酵。葡萄酒在30-60%的新法國橡木桶中陳釀16-18個月。
保羅·薩拉科 (Paolo Saracco) 普拉蘇霞多麗 2020 年 (1x75cl)
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「Il Maestro del Moscato(莫斯卡託大師)」最近為義大利商業媒體 Paolo Saracco 授勳。
Paolo Saracco在巴巴萊斯科以西幾座山丘的卡斯蒂廖內蒂內拉(Castiglione Tinella)周圍擁有19塊約50公頃的葡萄園。他頗具遠見,也接管了東面和北面的葡萄園,這些葡萄園在氣候變暖的時代變得越來越引人注目。這些山丘相當陡峭,海拔約300至550公尺。
奧萊姆斯託卡‧伊埃森西亞 2007 年 (1x37.5cl)
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HK$3,978.00
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路易十四品嚐託卡伊時曾形容為「王者之酒,酒中之王」。託卡伊的傳奇在其四百多年的歷史中不斷傳承。奧雷穆斯葡萄園最早記載於1630年,如今已享有舉世無雙的盛譽。託卡伊在共產主義時期聲名狼藉,但隨著充滿活力的西歐酒莊的到來,帶來了投資和專業技術,在20世紀90年代,託卡伊的命運得以重振。其中首批酒莊之一是維加西西里酒莊(Bodegas Vega Sicilia),它無疑是西班牙最偉大的酒莊之一,於1993年收購了託卡伊地區中心地帶托爾奇瓦(Tolcsva)最受推崇的酒莊之一。酒莊更名為奧雷穆斯酒莊(Bodegas Oremus),擁有115公頃的「一級酒莊」葡萄園,以及數公里——五層——手工鑿鑿於火山岩中的地下酒窖。葡萄酒已被…自 12 世紀以來,葡萄酒一直在當地製造的 136 公升 Gonci 橡木桶和 220 公升 Szerednyei 橡木桶中以完美的條件陳釀。
MT. LANGI GHIRAN - Cliff Edge 雷司令 (乾型) 2020 (1x75cl)
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麥吉根黑牌長相思 2022 (1x75cl)
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HK$198.00
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麥圭根酒莊位於獵人谷中部,布羅克路和麥當勞路的拐角處。麥圭根酒莊是澳洲釀酒業的代名詞。
秉承獵人谷的豐富傳統,葡萄酒是麥圭根家族四代釀酒師的傑作,他們創造了一系列麥圭根葡萄酒,並始終致力於生產市場上最好的產品。
1880年,歐文·麥圭根(Irving McGuigan)定居獵人谷,開始種植葡萄,奠定了麥圭根家族傳奇的基礎。 1992年,麥圭根酒莊正式成立。到了第二代——波克·麥圭根(Pock McGuigan)家族,酒莊已成為獵人谷舉足輕重的酒莊。
McGuigan Bin 9000 賽美蓉 2013 獵人谷 (1x75cl)
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HK$248.00
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麥圭根酒莊位於獵人谷中部,布羅克路和麥當勞路的拐角處。麥圭根酒莊是澳洲釀酒業的代名詞。
秉承獵人谷的豐富傳統,葡萄酒是麥圭根家族四代釀酒師的傑作,他們創造了一系列麥圭根葡萄酒,並始終致力於生產市場上最好的產品。
1880年,歐文·麥圭根(Irving McGuigan)定居獵人谷,開始種植葡萄,奠定了麥圭根家族傳奇的基礎。 1992年,麥圭根酒莊正式成立。到了第二代——波克·麥圭根(Pock McGuigan)家族,酒莊已成為獵人谷舉足輕重的酒莊。
Masi Serego Alighieri Possessioni Bianco 2021 威尼托 IGT (1x75cl)
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馬西 / 威尼托 - 瓦爾波利切拉
瑪西酒莊(Masi)葡萄園始建於18世紀末,由博斯卡尼(Boscaini)家族經營,至今已傳承六代。瑪西酒莊釀造的葡萄酒風格現代、口感怡人、平衡宜人且極具辨識度,被譽為「徹底改變了維內托地區的釀酒藝術」。休·約翰遜(Hugh Johnson)曾將這些葡萄酒定義為「維羅納釀酒學的試金石」。
Markus Molitor Urziger Wurzgarten Riesling Spatlese Dry 2020 (1x75cl)
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HK$384.00
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曼庫拉埃特尼亞霞多麗 2020 中央谷 (1x75cl)
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HK$138.00
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曼丘拉,安地斯山脈的神鷹。曼丘拉是來自世界南部的鳥類,棲息於從委內瑞拉拉到合恩角海拔400至4500公尺的地區。它是地球上最大的鳥類,擁有非凡的飛行能力和超長的壽命。在前哥倫布時期的文化中,它是農作物的守護者,在山脈之上守護著農作物。在印加文化中,據說它是每天早晨太陽升起的守護神,因為它擁有強大的力量,能夠抓住星星,將其舉過群山,開啟生命的循環。
馬朗德夏布利特級葡萄園沃德賽 2020 (1x75cl)
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HK$690.00
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HK$690.00
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合,悉心呵護每一顆葡萄,釀造出品質卓越的葡萄酒,並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖,他們都秉持著尊重大自然的原則,致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽,這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
Malandes Chablis Grand Cru Vaudesir 2018 (1x300cl)
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HK$3,435.00
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合,悉心呵護每一顆葡萄,釀造出品質卓越的葡萄酒,並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖,他們都秉持著尊重大自然的原則,致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽,這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
Malandes Chablis Grand Cru Vaudesir 2011 (1x150cl)
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HK$1,770.00
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HK$1,770.00
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合,悉心呵護每一顆葡萄,釀造出品質卓越的葡萄酒,並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖,他們都秉持著尊重大自然的原則,致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽,這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
馬蘭德夏布利 Les Clos 特級園 2020 年 (1x75cl)
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HK$795.00
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HK$795.00
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合,悉心呵護每一顆葡萄,釀造出品質卓越的葡萄酒,並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖,他們都秉持著尊重大自然的原則,致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽,這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
馬蘭德夏布利 Les Clos 特級園 2018 年 (1x300cl)
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HK$4,200.00
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HK$4,200.00
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合,悉心呵護每一顆葡萄,釀造出品質卓越的葡萄酒,並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖,他們都秉持著尊重大自然的原則,致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽,這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
強勁優雅,入口純淨清新。餘韻悠長,令人難忘。
Malandes Chablis Envers De Valmur 2020 (1x75cl)
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HK$265.00
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HK$265.00
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合,悉心呵護每一顆葡萄,釀造出品質卓越的葡萄酒,並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖,他們都秉持著尊重大自然的原則,致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽,這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
Malandes Chablis 1er Cru Vau de Vey 2018 (1x150cl)
正常價格
HK$675.00
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HK$675.00
正常價格
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合,悉心呵護每一顆葡萄,釀造出品質卓越的葡萄酒,並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖,他們都秉持著尊重大自然的原則,致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽,這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
複雜而清新。口感持久,細膩平衡。令人愉悅。
Malandes Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$345.00
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HK$345.00
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合,悉心呵護每一顆葡萄,釀造出品質卓越的葡萄酒,並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖,他們都秉持著尊重大自然的原則,致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽,這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
路易拉圖巴塔蒙哈榭特級園普瓦里爾 2020 年 (1x75cl)
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HK$5,698.00
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HK$5,698.00
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19世紀末,根瘤蚜疫情肆虐,拉圖家族做出了一個當時看來不同尋常的決定:拔除死去的阿里高特和黑皮諾葡萄藤,代之以霞多麗。這項決定最終成就了勃根地最著名的白酒之一。 如今,拉圖家族擁有10.5公頃土地,是該產區最大的業主。拉圖家族的科登-查理曼葡萄園位於科登山坡的黃金地段,東南朝向確保了充足的陽光。為了確保葡萄達到最佳成熟度,葡萄的採摘時間盡可能晚。 品酒筆記 我們的 2017 年 Corton-Charlemagne 葡萄酒呈現美麗的淡黃色,散發著清新杏仁、榛果和煙燻氣息的複雜香氣。口感強勁持久,散發著黃色水果和香草的香味。 食物搭配 貝類 - 龍蝦 - 鵝肝 -...
Livio Felluga Sharis 夏多內 Ribolla Gialla IGT Bianco 2019 (1x75cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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Le Chardonnay Domaine de Baronarques 2018 (1x75cl)
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HK$638.00
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HK$638.00
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巴隆阿克魯斯酒莊(Domaine de Baron'aqrues)始建於17世紀。 1998年,菲利普·德·羅斯柴爾德男爵夫人及其兩個兒子將其收購,並更名為蘭伯特酒莊(Domaine de Lambert)。酒莊的葡萄園和釀酒設施經過了大規模翻新。
酒莊佔地110公頃,其中43公頃為葡萄種植區。葡萄園70%種植波爾多品種(梅洛、卡本內蘇維翁和品麗珠),30%種植地中海品種(西拉、歌海娜和馬爾貝克),用於釀造紅酒;100%種植夏多內,用於釀造白酒。
Lavantureux 夏布利沃普蘭 2019 年 (1x75cl)
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HK$408.00
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HK$408.00
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當時,葡萄園只是先輩們農業活動的一部分,釀造的葡萄酒僅供家人和朋友享用。 Marine 和 Gervais 開始將酒莊的葡萄酒裝在「feuilettes」(132 公升桶,典型的夏布利酒桶)中,在歐塞爾和巴黎銷售。 1979年,羅蘭首次將葡萄酒裝瓶。正是在那時,他以自己的名字命名了酒莊。之後,他與布里吉特攜手將酒莊的面積從5公頃擴大到20公頃,並繼續在法國及海外拓展業務。 自 2010 年以來,Arnaud 和 David 繼續書寫酒莊的歷史,2012 年他們擴大了酒窖,同時不斷努力使他們生產的礦物質風味葡萄酒更加複雜、層次豐富。他們將家族的土地擴大到 21...
休伯特·拉米·聖奧賓 1er Cru Les Frionnes 2020 (1x75cl)
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HK$1,144.00
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HK$1,144.00
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在與家人協商後,亨利接管了父親讓·博伊洛的大部分酒莊,並以自己的名字重新命名。酒莊總產量來自 15 公頃土地,其中 8 公頃為紅酒。令人驚訝的是,大部分葡萄園都屬於一級葡萄園。白酒遍布從薩維尼萊伯恩到默爾索和普利尼蒙哈榭。紅酒則來自伯恩和沃爾奈到夜聖喬治。從他的村莊默爾索、普利尼和夏山到他的 Corton Charlemagne、ChevalierMontrachet 和 le Montrachet,博伊洛的葡萄酒濃鬱、結構化、精確且值得陳年。不要只看他的白葡萄酒,還有勃根地大師艾倫·梅多斯的葡萄酒,這無疑是我在這個地址品嚐過的最好的紅葡萄酒,值得添加到您的購物清單中。
希德勒雷司令蓋斯堡 1OTW 2021 (1x75cl)
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HK$348.00
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HK$348.00
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我們非常榮幸能夠代理奧地利家族酒莊 Hiedler。酒莊由 Ludwig Hiedler 和他摯愛的妻子 Maria Angeles 共同經營,這家享譽國際的酒莊曾被《蘇富比葡萄酒百科全書》作者 Tom Stevenson 評為奧地利兩大新興酒莊之一。 Hiedler 酒莊釀造出綠維特利納 (Gruner Veltliner)...
Herdade do Peso Colheita Branco 2016 阿連特茹 (1x75cl)
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HK$348.00
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Herdade do Peso 是 Sogrape Vinhos 在阿連特茹葡萄酒釀造領域的專業品牌。該品牌最能體現該地區葡萄酒的純正、卓越和純正風味。它代表著阿連特茹的溫暖、芬芳和香氣,以及濃鬱而熱烈的色彩,並將它們轉化為一個充滿風味和感官的世界,引領我們盡情享受該地區的美麗。 Herdade do Peso 位於維迪蓋拉 (Vidígueira) 鎮的佩德羅岡 (Pedrogão),這個名字與葡萄種植的豐富聯繫在一起,因為葡萄種植在該地區歷來都至關重要。 Herdade...
GUILLEMARD CLERC,聖羅曼和雪佛蘭 2021 年 (1x75cl)
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HK$377.00
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Corinne Guillemard-Clerc 是家族第三代農夫,也是第一個以家族名義釀酒裝瓶的人。但她首先是一位種植者,只有30%的產量用於裝瓶。以大多數標準來看,她的酒莊規模很小,僅擁有25英畝的土地,分佈在15個產區,大部分位於普利尼和博訥。
「Les Parties」 酒莊位於普利尼-蒙哈榭村,是一座非凡的葡萄園。雖然酒莊的葡萄來自一個「次要」的葡萄園,但 Corinne 對待這款酒的方式與她釀造普利尼一級園的葡萄完全一樣——手工採摘、篩選,然後立即壓榨,以避免任何氧化風險。之後,葡萄汁直接裝入橡木桶(20% 是阿列省新橡木桶——非常高檔!),陳釀 9 個月。
GUILLEMARD CLERC, Puligny Montrachet 1er Cru Pucelles 2021 (1x75cl)
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HK$1,547.00
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Corinne Guillemard-Clerc 是家族第三代農夫,也是第一個以家族名義釀酒裝瓶的人。但她首先是一位種植者,只有30%的產量用於裝瓶。以大多數標準來看,她的酒莊規模很小,僅擁有25英畝的土地,分佈在15個產區,大部分位於普利尼和博訥。
「Les Parties」 酒莊位於普利尼-蒙哈榭村,是一座非凡的葡萄園。雖然酒莊的葡萄來自一個「次要」的葡萄園,但 Corinne 對待這款酒的方式與她釀造普利尼一級園的葡萄完全一樣——手工採摘、篩選,然後立即壓榨,以避免任何氧化風險。之後,葡萄汁直接裝入橡木桶(20% 是阿列省新橡木桶——非常高檔!),陳釀 9 個月。
Falesco Tellus 夏多內 2020 年 (1x75cl)
正常價格
HK$168.00
特價
HK$168.00
正常價格
單價
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科塔雷拉家族與葡萄酒世界的淵源可追溯至六十年代,當時蒙特魯比亞廖的葡萄種植者安東尼奧·科塔雷拉和多梅尼科·科塔雷拉創建了第一家自釀葡萄酒的酒莊。倫佐·科塔雷拉和里卡多·科塔雷拉兄弟都是釀酒師,他們在這片擁有悠久釀酒傳統的土地上長大,在父親多梅尼科的熱情驅動下,於1979年創立瞭如今的法萊斯科酒莊 (Falesco),將原本的家族小企業打造成一家成功的企業,並傳承給子孫後代。
Domaine Simha Simla Blanc Field Blends 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$298.00
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HK$298.00
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HK$328.00
單價
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Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses 2018 (1x75cl)
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HK$908.00
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早在法國大革命之前,Fèvre 家族就開始耕種夏布利的白堊土,最早可追溯到 1745 年。每一代都擴大了家族的土地,如今酒莊佔地近 100 英畝,其中包括 36 英畝的特級葡萄園和一級葡萄園的黃金地塊。 2004 年之前,Fèvre 的勞動成果已出售給 La Chablisienne,其中包括來自 Grand Cru...
Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis 1er Cru Vaulorent 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$508.00
特價
HK$508.00
正常價格
單價
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早在法國大革命之前,Fèvre 家族就開始耕種夏布利的白堊土,最早可追溯到 1745 年。每一代都擴大了家族的土地,如今酒莊佔地近 100 英畝,其中包括 36 英畝的特級葡萄園和一級葡萄園的黃金地塊。 2004 年之前,Fèvre 的勞動成果已出售給 La Chablisienne,其中包括來自 Grand Cru...
麥哲倫酒莊夏多內 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$168.00
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HK$168.00
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朗格多克最具創造力的釀酒師之一是前勃根地釀酒師布魯諾拉豐(Bruno Lafon)。 1998年,拉豐與嫂子西維·勒格羅斯(Syvie Legros)一起搬到朗格多克,創辦了自己的酒莊——麥哲倫酒莊(Domaine Magellan)。
葡萄藤自然生長,不使用化學肥料或殺蟲劑。酒莊的座右銘是盡可能自然地種植葡萄。拉馮避免使用新橡木桶,因為他更重視葡萄本身的純正果香。
麥哲倫酒莊白酒 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$188.00
特價
HK$188.00
正常價格
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朗格多克最具創造力的釀酒師之一是前勃根地釀酒師布魯諾拉豐(Bruno Lafon)。 1998年,拉豐與嫂子西維·勒格羅斯(Syvie Legros)一起搬到朗格多克,創辦了自己的酒莊——麥哲倫酒莊(Domaine Magellan)。
葡萄藤自然生長,不使用化學肥料或殺蟲劑。酒莊的座右銘是盡可能自然地種植葡萄。拉馮避免使用新橡木桶,因為他更重視葡萄本身的純正果香。
DOMAINE LOUIS MICHEL & FILS 小夏布利 2020 年 (1x75cl)
正常價格
HK$234.00
特價
HK$234.00
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酒莊建於1850年,家族經營,葡萄園平均樹齡45年,距離酒莊僅2公里,為採收季提供了巨大的優勢:葡萄在通往壓榨室的短暫旅程中始終保持著高品質。酒莊擁有三個享有盛譽的特級園(Grand Crus),包括傳奇的格雷諾伊(Grenouilles)以及七處一級園(Premier Crus)。這些葡萄酒以其細膩純淨的品質而著稱,堪稱夏布利(Chablis)葡萄酒的完美典範。
Domaine Jacques Prieur Beaune Les Champs Pimont Blanc 1er Cru Blanc 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$728.00
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HK$728.00
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HK$801.00
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