法國紅
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Domaine Nicolas Rossignol 勃根地黑皮諾 2020 年 (1x75cl)
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HK$480.00
特價
HK$480.00
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單價
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勃根地黑皮諾採用生長於沃爾奈和波瑪產區不同葡萄園的黑皮諾釀造而成。這款酒口感柔和,果香濃鬱。由於產區特殊,單寧絲滑。適合立即飲用。
特點和描述:
葡萄酒風格:年輕紅酒
國家:法國
產區:勃根地
容量: 0.75公升
酒精濃度: 14.00%
麥哲倫酒莊紅酒 2014 (1x75cl)
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HK$188.00
特價
HK$188.00
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朗格多克最具創造力的釀酒師之一是前勃根地釀酒師布魯諾拉豐(Bruno Lafon)。 1998年,拉豐與嫂子西維·勒格羅斯(Syvie Legros)一起搬到朗格多克,創辦了自己的酒莊——麥哲倫酒莊(Domaine Magellan)。
葡萄藤自然生長,不使用化學肥料或殺蟲劑。酒莊的座右銘是盡可能自然地種植葡萄。拉馮避免使用新橡木桶,因為他更重視葡萄本身的純正果香。
Domaine Lignier Michelot Clos de la Roche 特級園 2015 年 (1x75cl)
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HK$2,640.00
特價
HK$2,640.00
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HK$2,908.00
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利尼耶-米歇爾酒莊(Domaine Lignier-Michelot)位於莫雷聖丹尼斯(Morey-Saint-Denis),坐落於勃根地紅葡萄酒之路上。這典型的勃根地酒莊出產「高級訂製」葡萄酒:小塊地,產量低,卻釀造出優質佳釀。酒莊共擁有10公頃葡萄園,釀造出細膩、純淨、線條優美的葡萄酒。
Domaine Follin Arbelet Aloxe Corton 1er Cru Clos du Chapitre 2019 (1x75cl)
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HK$624.00
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HK$624.00
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釀酒工藝秉承傳統,在敞口木桶中緩慢發酵,僅使用本土酵母,裝瓶時保留了其純粹的魅力,未經澄清和過濾。酒體純淨濃鬱,深邃而帶有石質的清新氣息,果香明快,結構均衡。
Domaine Faiveley Mazis Chambertin Grand Cru 2018 (1x75cl)
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HK$2,366.00
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自1825年以來,法維萊家族始終秉持著對夜丘、伯恩丘和夏隆丘風土的敬畏之心,精心培育葡萄園。他們的目標是釀造勃根地最頂級的葡萄酒。這些葡萄酒以卓越的品質和獨特的多樣性為特色。每一瓶特級園或一級園佳釀都忠實地體現了這些價值。
Domaine Faiveley Corton 特級園 Clos des Cortons 2017 年 (1x75cl)
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HK$1,668.00
特價
HK$1,668.00
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自1825年以來,法維萊家族始終秉持著對夜丘、伯恩丘和夏隆丘風土的敬畏之心,精心培育葡萄園。他們的目標是釀造勃根地最頂級的葡萄酒。這些葡萄酒以卓越的品質和獨特的多樣性為特色。每一瓶特級園或一級園佳釀都忠實地體現了這些價值。
Domaine des Perdrix Gevrey Chambertin 1er Cru "La Perriere" 2019 (1x75cl)
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HK$1,104.00
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HK$1,104.00
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直到1996年德維拉德家族接管佩德里克酒莊(Le Domaine des Perdrix)之前,它一直默默無聞。羅伯特·帕克(Robert Parker)評論這項收購,認為這證明了在夜丘(Côte de Nuits)的頂級風土中,存在著未被發現的優質風土。優質的葡萄園、嚴格的管理和釀酒工藝,使佩德里克酒莊(Domaine des Perdrix)成為一家享有盛譽的酒莊,躋身“頂級葡萄酒”(Grands Vins de Nuits)之列。
勃根地
Domaine des Grandes Esperances Les Ailes Poupres 2015 (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
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近十年來,Domaine des Grandes Espérances 一直堅持 Terra Vitis 計劃,這是法國可持續葡萄種植的先驅。酒莊在 24 公頃的葡萄園中種植了約十個不同的葡萄品種,釀造出的葡萄酒口感醇厚,充滿樂趣、魅力十足且充滿希望。 Domaine des Grandes Espérances 擁有豐富的原料儲備,能夠根據年份釀造並不斷調整葡萄酒。受海洋性影響的大陸性氣候非常適合葡萄的生長。
DOMAINE DE LA ROSERAIE,勃根地紅特釀 Senex 2020(1x75cl)
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HK$663.00
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HK$663.00
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玫瑰園酒莊(Domaine de la Roseraie)由朱利安·珀蒂讓(Julien Petitjean)於2012年在布埃納(Bueane)的諾雷(Nolay)創立。酒莊總面積5.8公頃,葡萄園位於普利尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)和博訥(Beaune)之間,涵蓋勃根地(Bourgogne)、上博訥丘(Hautes-Côtes-de-Beaune)和博訥(Beaune)產區。朱利安擁有藝術史與考古學雙碩士學位以及音樂學雙碩士學位。在博訥的La Viti酒莊學習期間,他的職業生涯發生了轉變,此前他曾在夜丘(Côte-de-Nuits)的多家酒莊工作了8年。他堅信釀造葡萄酒時應盡量減少對環境的干預。純淨與簡約是他每天的目標。在葡萄園中,他傾向於使用帶有履帶的輕型農業設備,以最大程度地減少對土壤和微生物的影響。朱利安對葡萄園周圍生態系統的了解使他能夠在他的葡萄酒中創造出最純粹的風土表達,每一顆葡萄都帶有其誕生地的精髓。
在浸漬過程中,釀酒技術每天都會根據品嚐結果進行調整,以便每種葡萄酒和年份的特質都能以最自然的方式展現出來。酒莊的酒窖建於十五世紀,溫度經過調節,葡萄酒在橡木桶中陳釀10至36個月。夏多內葡萄酒採用整串壓榨,不添加硫磺,然後在橡木桶中陳釀12個月。黑皮諾葡萄酒則採用基於浸泡概念的整串發酵,盡量減少壓扁和萃取。除Senex和Eponyme需陳釀18個月外,所有裝瓶葡萄酒的陳年期均為12個月。
DOMAINE DE LA ROSERAIE,博訥黑比諾蒙蒂紅酒 2019 (1x75cl)
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HK$403.00
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HK$403.00
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玫瑰園酒莊(Domaine de la Roseraie)由朱利安·珀蒂讓(Julien Petitjean)於2012年在布埃納(Bueane)的諾雷(Nolay)創立。酒莊總面積5.8公頃,葡萄園位於普利尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)和博訥(Beaune)之間,涵蓋勃根地(Bourgogne)、上博訥丘(Hautes-Côtes-de-Beaune)和博訥(Beaune)產區。朱利安擁有藝術史與考古學雙碩士學位以及音樂學雙碩士學位。在博訥的La Viti酒莊學習期間,他的職業生涯發生了轉變,此前他曾在夜丘(Côte-de-Nuits)的多家酒莊工作了8年。他堅信釀造葡萄酒時應盡量減少對環境的干預。純淨與簡約是他每天的目標。在葡萄園中,他傾向於使用帶有履帶的輕型農業設備,以最大程度地減少對土壤和微生物的影響。朱利安對葡萄園周圍生態系統的了解使他能夠在他的葡萄酒中創造出最純粹的風土表達,每一顆葡萄都帶有其誕生地的精髓。
在浸漬過程中,釀酒技術每天都會根據品嚐結果進行調整,以便每種葡萄酒和年份的特質都能以最自然的方式展現出來。酒莊的酒窖建於十五世紀,溫度經過調節,葡萄酒在橡木桶中陳釀10至36個月。夏多內葡萄酒採用整串壓榨,不添加硫磺,然後在橡木桶中陳釀12個月。黑皮諾葡萄酒則採用基於浸泡概念的整串發酵,盡量減少壓扁和萃取。除Senex和Eponyme需陳釀18個月外,所有裝瓶葡萄酒的陳年期均為12個月。
Domaine de la Ferte Givry 1er Cru “Servoisine” Rouge 2020 (1x75cl)
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HK$400.00
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HK$400.00
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德維拉爾家族擁有拉弗特酒莊(Domaine de la Ferte),其葡萄藤的來源曾是1170年西多修道院(Abbey of Citeaux)僧侶們種植的葡萄藤。如今,酒莊佔地超過3公頃,專種黑皮諾。他們的葡萄酒品質卓越,價格相對實惠。
Domaine de la Butte (Jacky Blot) Le Pied de la Butte 2018 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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產區:法國盧瓦爾河谷布爾格伊 生產商: Domaine De La Butte(Jacky Blot) 年份: 2018 葡萄:品麗珠 類型:紅色 尺寸: 75 CL 評論:這款年輕的紅酒濃鬱順滑,單寧絲滑,散發著藍莓、醋栗和櫻桃的芬芳。略帶礦物感和木質氣息。紅色水果的芬芳在口中佔據主導地位,並伴隨著可可和香料的芬芳,酸度清爽宜人。這款酒充分展現了品麗珠葡萄成熟的活力,卻又不失胡椒的辛辣氣息。...
Domaine de Fontbonau Cotes du Rhone 2013 (1x75cl)
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HK$348.00
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HK$348.00
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兒時好友傑羅姆和弗雷德里克於1997年決定首次合作開展葡萄酒事業:他們大量甄選赤霞珠,並將其種植於魯西永,並於2004年首次推出一款名為“Marius”(加泰羅尼亞丘地區葡萄酒)的珍稀葡萄酒。目前,這款酒已在各大市場銷售約4,000瓶。 2008年,他們開啟了另一場人與葡萄酒的合作,並重振了擁有數百年歷史的豐博諾酒莊(le lieudit Fontbonau)。他們將營運責任委託給了畢業於ENITA(法國國立農業工程學院)的釀酒師索菲·瑪格(Sophie Mage)。
豐博諾(Fontbonau)的風景保存完好,充滿野性,令人心曠神怡,這裡有70年樹齡的歌海娜葡萄藤和30年樹齡的西拉葡萄藤,以及松露橡樹、薰衣草和橄欖樹。自收購以來,他們一直致力於在尊重當地傳統文化的同時,不斷提升這片土地的品質。
Domaine de Fontbonau Cotes du Rhone 2012 (1x75cl)
正常價格
HK$298.00
特價
HK$298.00
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兒時好友傑羅姆和弗雷德里克於1997年決定首次合作開展葡萄酒事業:他們大量甄選赤霞珠,並將其種植於魯西永,並於2004年首次推出一款名為“Marius”(加泰羅尼亞丘地區葡萄酒)的珍稀葡萄酒。目前,這款酒已在各大市場銷售約4,000瓶。 2008年,他們開啟了另一場人與葡萄酒的合作,並重振了擁有數百年歷史的豐博諾酒莊(le lieudit Fontbonau)。他們將營運責任委託給了畢業於ENITA(法國國立農業工程學院)的釀酒師索菲·瑪格(Sophie Mage)。
豐博諾(Fontbonau)的風景保存完好,充滿野性,令人心曠神怡,這裡有70年樹齡的歌海娜葡萄藤和30年樹齡的西拉葡萄藤,以及松露橡樹、薰衣草和橄欖樹。自收購以來,他們一直致力於在尊重當地傳統文化的同時,不斷提升這片土地的品質。
克里斯蒂亞酒莊 (Domaine de Cristia),羅納河谷 (Cotes du Rhone),維涅 (Vieilles Vignes) 2021 年 (1x75cl)
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HK$198.00
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HK$198.00
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HK$238.00
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Domaine de Chevalier Pessac Leognan Rouge 2020 (1x75cl)
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HK$745.00
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HK$745.00
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HK$894.00
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Domaine de Cébène Ex Arena 紅 2017 (1x75cl)
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HK$258.00
特價
HK$258.00
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單價
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Ex Arena 是一款獨特而誘人的歌海娜葡萄酒,單寧豐富,帶有辛辣的味道。
Ex Arena 可搭配各種地中海菜餚、羊肉燉菜、雞肉塔吉鍋,甚至草莓或巧克力蛋糕,也可單獨享用。 Ex Arena 24 小時後風味更佳。
男爵酒莊 2011 年 (1x75cl)
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HK$518.00
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HK$518.00
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巴隆阿克魯斯酒莊(Domaine de Baron'aqrues)始建於17世紀。 1998年,菲利普·德·羅斯柴爾德男爵夫人及其兩個兒子將其收購,並更名為蘭伯特酒莊(Domaine de Lambert)。酒莊的葡萄園和釀酒設施經過了大規模翻新。
酒莊佔地110公頃,其中43公頃為葡萄種植區。葡萄園70%種植波爾多品種(梅洛、卡本內蘇維翁和品麗珠),30%種植地中海品種(西拉、歌海娜和馬爾貝克),用於釀造紅酒;100%種植夏多內,用於釀造白酒。
Domaine Daniel Rion Clos Vougeot 特級園 2015 年 (1x75cl)
正常價格
HK$1,008.00
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HK$1,008.00
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酒莊由丹尼爾·里昂(Daniel Rion)於1955年創立,最初只有兩公頃(5英畝)的土地,後來兒子們加入父親的麾下,帶來了新的葡萄園。 1995年,丹尼爾退休後,他的兒子們接手管理葡萄園和葡萄酒釀造。如今,酒莊擁有18公頃葡萄園(平均年齡40年),分佈在夜丘(Côte de Nuits)和上丘(Hautes-Côtes)的六個村莊,涵蓋十八個不同的產區。
Domaine Baron Theard Pernand Vergelesses 1er Cru「Ile des Vergelesses」紅酒 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$557.00
特價
HK$557.00
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單價
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Thénard 家族自 1760 年起便在吉夫里擁有自己的土地。酒莊擁有蒙哈榭最大的特級園之一,並秉承其創始人的精神,傳承至今。直到今日,每一代都秉承家族精神,努力守護吉夫里葡萄酒的盛名。
Connetable de Talbot 2010 (1x75cl)
正常價格
HK$573.00
特價
HK$573.00
正常價格
HK$688.00
單價
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81葡萄酒倡導者
2015年份的康奈特·德·塔爾博葡萄酒呈現中深石榴紫,散發著溫暖的黑色水果和乾草本香氣,並伴隨菌類和鉛筆芯的氣息。酒體適中,口感緊實,略顯輕盈和硬朗。
最佳飲用期間:2018 - 2024
評論者姓名:Lisa Perrotti-Brown
審核日期:2018年2月21日
Connetable de Talbot 2008 (1x75cl)
正常價格
HK$588.00
特價
HK$588.00
正常價格
單價
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81葡萄酒倡導者
2015年份的康奈特·德·塔爾博葡萄酒呈現中深石榴紫,散發著溫暖的黑色水果和乾草本香氣,並伴隨菌類和鉛筆芯的氣息。酒體適中,口感緊實,略顯輕盈和硬朗。
最佳飲用期間:2018 - 2024
評論者姓名:Lisa Perrotti-Brown
審核日期:2018年2月21日
Comte de Vogue Chambolle Musigny 1er Cru 2012 (1x75cl)
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HK$5,040.00
特價
HK$5,040.00
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喬治·德·武戈伯爵酒莊(Domaine Comte Georges de Vogüé)位於勃根地夜丘(Côte de Nuits)的香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)村,是該地區最著名的葡萄酒生產商之一。這座歷史悠久的家族酒莊擁有近半個世紀的悠久歷史,是香波-慕西尼村歷史的一部分,出產優雅的黑皮諾葡萄酒,以及歷史悠久的慕西尼特級園霞多麗葡萄酒。 酒莊自稱“Domaine de Musigny”,擁有 7.2 公頃(18 英畝)的 Musigny Grand...
Clos Saouma 教皇新堡 Arioso 紅酒 2012 (1x75cl)
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HK$1,678.00
特價
HK$1,678.00
正常價格
單價
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Mounir 和 Rotem Saouma 夫婦在博訥的小型酒商業務已發展成熟,並尋求新的挑戰,他們在教皇新堡建立了一個小酒莊。他們的葡萄酒釀造方法與在金丘(Cote d'Or)的釀造方法大同小異,主要是延長發酵時間,並在橡木桶中與酒泥接觸熟成。釀造出的葡萄酒純淨細膩,層次分明,雖然年輕時口感柔順誘人,但顯然也擁有陳年的潛力。
Clos Saouma 教皇新堡 Arioso 紅酒 2011 (1x75cl)
正常價格
HK$2,117.00
特價
HK$2,117.00
正常價格
單價
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Mounir 和 Rotem Saouma 夫婦在博訥的小型酒商業務已發展成熟,並尋求新的挑戰,他們在教皇新堡建立了一個小酒莊。他們的葡萄酒釀造方法與在金丘(Cote d'Or)的釀造方法大同小異,主要是延長發酵時間,並在橡木桶中與酒泥接觸熟成。釀造出的葡萄酒純淨細膩,層次分明,雖然年輕時口感柔順誘人,但顯然也擁有陳年的潛力。
Clos du Joncuas Rouge 2016 年 (1x75cl)
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HK$448.00
特價
HK$448.00
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單價
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80% 歌海娜,搭配慕合懷特、神索和西拉,土壤為三疊紀粘土/石灰岩,始終採用有機種植。整串葡萄在大桶中發酵,並在大型舊橡木桶中陳釀 12 個月。 2016 年份的吉恭達斯葡萄酒來自 Clos du Joncuas 酒莊,或許比 2015 年份的脂肪含量和密度更低,但相當優雅,風格更具勃根地風格。香氣融合了黑櫻桃利口酒、甘草、黑橄欖和灌木叢的芬芳;口感濃鬱集中,帶有黑莓、櫻桃、黑橄欖、苦巧克力和泥土的芬芳,餘味悠長,酸度適中。現在飲用適宜,如果可能的話,最好醒酒,或陳釀五年,然後飲用至 2035 年左右。
雪佛蘭 Marranges Sur Le Chene 2019 (1x37.5cl)
正常價格
HK$210.00
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HK$210.00
正常價格
HK$252.00
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位於馬朗日地區,世界聞名的伯恩丘葡萄酒產區的南入口。 Chevrot酒莊由15個不同的產區組成,總面積達20公頃。 Paul和 Henriette Chevrot 為家族酒莊的創立付出了心血和汗水。 1973年,酒莊的管理權移交給兒子 Fernand 和妻子 Catherine。對葡萄酒的熱情也傳承給了兒子 Pablo 和 Vincent。 Pablo 於2002年7月完成學業後開始在酒莊工作。小兒子...
聖克里斯多福城堡之旅 2015 (1x75cl)
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HK$495.00
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HK$495.00
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聖克里斯托夫酒莊(Chateau Tour Saint Christophe)位於聖埃美隆(Saint-Emilion)邊界的聖克里斯托夫德巴爾德(Saint-Christophe-des-Bardes)。酒莊由彼得·郭(Peter Kwok)和他的女兒凱倫(Karen)於2012年購得,俯瞰著在石灰岩粘土上生長的百年乾石梯田。酒莊歷時兩年手工修復了約1.5公里的乾石梯田,以保留聖艾美隆梯田的獨特風貌。酒莊每年生產6萬瓶葡萄酒,其中80%由梅洛釀造,20%由品麗珠釀造。
每年。葡萄酒在40%的法國新橡木桶、40%的1年舊橡木桶和20%的2年舊橡木桶中陳釀15個月。 Les Terrasses de Tour Saint Christophe 葡萄酒採用未釀造「正牌酒」(grand vin)的年輕葡萄藤釀造而成。
2015年份的聖克里斯托夫酒莊葡萄酒呈現深紅色,近乎黑色。入口時,礦物氣息撲面而來,蘊含著成熟的紅色水果香氣。隨後,辛辣的木香撲鼻而來,令人聯想到雪茄盒的芬芳,與盒裝雪茄的香氣頗為相似。晾乾後,辛辣味逐漸增強,幾乎融合了樟腦的香氣。果香集中在黑色果醬的香氣中。入口時,果香濃鬱,圓潤中帶著一絲白堊的韻味,這正是我們酒莊的典型風土特徵。酒體平衡,香氣細緻,令人印象深刻,口感清新緊緻。中段餘韻令人聯想到雪茄盒的香氣。聖克里斯托夫酒莊特有的鹹味餘味,在果香中爆發。
塔爾博酒莊 2015,聖朱利安 (1x150cl)
正常價格
HK$1,680.00
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HK$1,680.00
正常價格
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深紫色的酒體已然展現出這款年份酒的深度。細膩的花香與紅色水果的芬芳交織,交織著細膩而精準的橡木味。口感濃鬱絲滑,肉質飽滿,單寧細膩優雅。餘韻悠長,帶有黑色水果的香氣。這款活力四射的塔爾博葡萄酒前景無限!
94葡萄酒愛好者
這款酒似乎全在於結構和單寧。果味慢慢顯現,還有很長的路要走。不過,黑醋栗已經成熟,未來前景光明。不過,2025年之前不要飲用。
94詹姆斯·薩克林
這款酒體豐滿,口感濃鬱,酒體強勁,集中度極佳,帶有濃鬱的辛辣和橡木烘焙氣息。單寧需要一些時間來柔化,但優雅的餘韻預示著,從2020年開始,這款酒將會令人印象深刻。
92葡萄酒觀察家
誘人酒體,李子和水果蛋糕的芬芳飽滿,口感豐富,並伴隨著牧豆樹、紅茶和融化甘草的芬芳。餘韻溫暖綿延,果香持續滴落。最佳飲用期為2020年至2038年。
91傑布‧鄧納克
黑櫻桃、灌木叢、菸草和煙燻草本的芬芳,在2015年份的塔爾博酒莊葡萄酒中交織湧現,這是一款經典而濃鬱的2015年佳釀,各方面都堪稱完美。酒體中等飽滿,層次豐富,整體平衡性佳,如同年份大多數佳釀一樣,已經可以輕易入口,但短期窖藏和10至15年的深度陳釀則更佳。
史密斯拉菲酒莊小拉菲紅酒 2020 (1x75cl)
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HK$328.00
特價
HK$328.00
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HK$398.00
單價
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史密斯-奧特-拉菲特
史密斯-奧特-拉菲特酒莊於1990年被卡西亞德家族收購,其輝煌的歷史可追溯至1365年,當時種植了第一批葡萄藤。酒莊獨具特色,擁有世界一流的水療服務,專門提供葡萄酒療法。與波爾多其他酒莊不同,史密斯-奧特-拉菲特酒莊採用手工採摘的葡萄釀造出品質卓越的紅白葡萄酒。
史密斯拉菲酒莊小拉菲紅酒 2019 (1x75cl)
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HK$298.00
特價
HK$298.00
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HK$328.00
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史密斯-奧特-拉菲特
史密斯-奧特-拉菲特酒莊於1990年被卡西亞德家族收購,其輝煌的歷史可追溯至1365年,當時種植了第一批葡萄藤。酒莊獨具特色,擁有世界一流的水療服務,專門提供葡萄酒療法。與波爾多其他酒莊不同,史密斯-奧特-拉菲特酒莊採用手工採摘的葡萄釀造出品質卓越的紅白葡萄酒。
Chateau Rauzan Segla 2006,瑪歌 (1x75cl)
正常價格
HK$1,278.00
特價
HK$1,278.00
正常價格
單價
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95葡萄酒愛好者
這是一款酒體飽滿的葡萄酒,產自瑪歌產區的頂級酒莊之一。酒體飽滿,充滿多汁的黑莓和黑加侖果香。果香與深邃的單寧和強勁的酒體結構形成鮮明對比。這款酒將緩慢而令人印象深刻地發展,預計2025年即可飲用。
95 詹姆斯·薩克林 - Jamessuckling.com
黑莓、黑醋栗和草莓的美妙香氣貫穿始終,酒體飽滿,單寧完美融合,餘韻悠長。明亮的酸度賦予這款酒線性的口感,集中體現了所有果香。礦物質氣息濃鬱。 2021年飲用最佳。
Chateau Rauzan Gassies 2019,瑪歌產區 (1x75cl)
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HK$458.00
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HK$458.00
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95詹姆斯·薩克林
黑莓、黑醋栗和草莓的美妙香氣貫穿始終,酒體飽滿,單寧完美融合,餘韻悠長。明亮的酸度賦予這款酒線性的口感,集中體現了所有果香。礦物質氣息濃鬱。 2021年適飲。
94葡萄酒愛好者
這款酒果味與酸度平衡,結構優雅。單寧核心與果香完美融合,賦予這款成熟清新的葡萄酒質感與陳年潛力。桶裝樣品:94
92葡萄酒觀察家
口感柔和,帶有李子和黑櫻桃的果味,並夾雜著淡淡的檀香和茶香,餘味悠長,空氣中瀰漫著黑莓和茴香的天鵝絨般層次。
92羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》
2014年的魯臣世家酒莊(Rauzan-Segla)擁有純淨的礦物香氣,幾乎可以媲美夜丘(Côte de Nuits)的佳釀!這款酒堪稱瑪歌產區最精緻的酒體。酒體中等,單寧柔順,口感細膩順滑,酸度適中,餘韻中散佈著草莓、莫雷洛(Morello)和一絲橙皮的芬芳。它肯定比不上2015年份,但絕對是值得一試的佳釀。
Chateau Puy Boyrein Rouge 2016 (1x75cl)
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HK$208.00
特價
HK$208.00
正常價格
單價
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Puy Boyrein酒莊原本隸屬於一個更大的酒莊-Château Boyrein,位於索泰爾奈(Sauternais)和格拉夫(Graves)之間。酒莊佔地55英畝,葡萄園種植著赤霞珠、梅洛、品麗珠、長相思、賽美蓉和密思卡岱。
紅酒的葡萄在溫控不銹鋼罐中發酵,然後葡萄酒在地下罐中存放 15-18 個月,經過輕度澄清和過濾後裝瓶。
普雷亞克酒莊 2015 (1x75cl)
正常價格
HK$230.00
特價
HK$230.00
正常價格
單價
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普雅克酒莊(Chateau Preuillac)位於梅多克產區中心地帶,距離萊斯帕爾(Lesparre)的聖埃斯泰夫(St. Estephe)以北10公里,葡萄園佔地30公頃。酒莊坐擁正南朝向,陽光充足,為葡萄的成熟提供了理想的條件。 1998年,普雅克酒莊被毛(Mau)和迪爾克茲瓦格(Dirkzwager)家族收購,後者隨後又收購了位於佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)的布朗酒莊(Chateau Brown)。
酒莊的管理委託給了第五代波爾多葡萄酒種植者 Jean-Christophe Mau,他對酒莊和葡萄園進行了大規模的翻修。
「這款酒更加成熟,更具異國情調,在2015年溫暖的氣候下反應良好,使其更加多汁,梅洛的果香也更加突出。橡木味依然濃鬱而強勁,賦予了這款年份強勁的氣勢。雖然還需要兩三年的時間來成熟,但對於普勒亞克來說,這已經是一個絕佳的年份了。」——馬修·尤克斯。」
波坦薩克酒莊 2006 (1x150cl)
正常價格
HK$498.00
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HK$498.00
正常價格
HK$768.00
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40%赤霞珠、42%梅洛和18%品麗珠。自2005年份起,梅洛在混釀中的比例增加。 2008年份的平均產量為44.2百公升/公頃。葡萄手工採摘,葡萄酒在28°C的不銹鋼混凝土酒桶中發酵,浸漬15至18天,然後泵入橡木桶中陳釀,其中30%為新桶。酒體呈現明亮的深紅色。仍在發展,濃鬱的頂級橡木香氣撲鼻而來,並可見一些明顯的深度。酒體平衡良好,幾乎略顯乾澀(!)。單寧仍然豐富,但這對酒窖來說可能是有益的。傑西斯羅賓遜
碧尚拉蘭德酒莊 2016 年,波亞克 (1x150cl)
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HK$5,040.00
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HK$5,040.00
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94 葡萄酒愛好者 不要被這款美味葡萄酒的果香所迷惑,因為在黑莓的芬芳之下,隱藏著強勁的單寧結構。酒體豐滿濃鬱,陳年潛力大。這款複雜的葡萄酒適合在2018年飲用。 94羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》 只有 40% 的產量被製成正牌酒,其天然酒精度達 12.95%。 2011 年份碧尚女爵酒莊 (Pichon Lalande) 的最終調配比例為 78% 赤霞珠、12%...
碧尚男爵酒莊,波亞克 2016 年 (1x75cl)
正常價格
HK$2,198.00
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HK$2,198.00
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96 葡萄酒愛好者 濃鬱的黑醋栗果香讓這款酒格外前衛。果香中蘊含著厚重的單寧,讓酒體本身相當平衡,結構感十足。桶裝樣品:94-96 92葡萄酒觀察家 風格大膽,以風土為主導,入口帶有石楠木般的口感,融合了浸漬黑醋栗、無花果和李子醬的芬芳。餘韻中瀰漫著濃鬱的深色茴香,並伴隨著烤蘋果木和一絲黑醋栗灌木的芬芳。酒體飽滿,純淨純淨,活力四射。最佳年份為2018年至2027年。全球產量10,000箱。 91 Wine.com 的 Wilfred Wong 每當我品嚐碧尚女爵酒莊(Château Pichon Lalande)的年輕葡萄酒時,我常常擔心自己可能評價過早,評判過於苛刻。 2012年——波爾多人認為這是他們最具挑戰性的年份之一——讓我看到了這家酒莊如此令人驚嘆的原因。這款酒相當開放,展現出隨著時間的推移,它最終會變得多麼細膩。 2012年碧尚女爵(Pichon...
碧尚男爵酒莊,波雅克 2010 年 (1x150cl)
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HK$4,500.00
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HK$4,500.00
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HK$4,178.00
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《葡萄酒愛好者》雜誌給予 96 分的評分 //濃鬱的黑醋栗果香讓這款酒格外前衛。果香背後,單寧厚重,讓這款酒本身相當平衡,結構感十足。 // 《葡萄酒觀察家》給予 92 分的評分 //一款大膽、風土驅動的葡萄酒,入口帶有石楠木般的口感,融合了浸漬黑醋栗果、無花果和李子醬的香氣。餘韻充滿了濃鬱的深色茴香味,並伴隨著烤蘋果木和一絲黑醋栗灌木的芬芳。酒體層次豐富,純淨純淨,活力四射。最佳飲用期間為2018年至2027年。產量10,000箱。 // Wine.com 的 Wilfred Wong 給予...
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