法國白

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吉內斯特波爾多白酒 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格
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吉內斯特 / 波爾多 吉內斯特酒莊 (Maison Ginestet) 成立於一個多世紀前，是波爾多葡萄酒生產和分銷領域的重要參與者。自1978年加入實力雄厚的泰蘭集團 (Taillan Group) 以來，吉內斯特酒莊 (Ginestet) 便躋身於一個享有盛譽的酒莊家族的核心，旗下擁有：金玫瑰酒莊 (Château Gruaud Larose)、費裡埃酒莊...
特價商品

Domaine Jacques Prieur Beaune Les Champs Pimont Blanc 1er Cru Blanc 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$728.00
特價 HK$728.00 正常價格 HK$801.00
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Domaine Huet Le Mont Moelleux, Vouvray AOC 1995 (1x75cl)

正常價格 HK$1,088.00
特價 HK$1,088.00 正常價格
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Domaine Huet Le Mont Moelleux, Vouvray AOC 1985 (1x75cl)

正常價格 HK$1,368.00
特價 HK$1,368.00 正常價格
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Domaine Huet Cuvee Constance, Vouvray AOC 2015 (1x50cl)

正常價格 HK$2,348.00
特價 HK$2,348.00 正常價格
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特價商品

Domaine Clotilde 達文夏布利 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格 HK$465.00
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酒體呈現清澈明亮的金黃色。散發著類似牡蠣殼的礦物氣息。同時，也帶有桃子和柑橘類水果的香氣。口感清爽，濃鬱的白桃香氣，絲滑的口感，燧石的香氣賦予其迷人的活力。餘韻悠長優雅。 夏布利是法國中北部一個歷史悠久的葡萄酒產區。它出產的葡萄酒清淡、乾爽，以其燧石般的礦物感和清爽的酸度而聞名。夏布利法定產區葡萄酒僅以夏多內葡萄品種釀造。 夏布利葡萄酒的釀造風格與勃根地其他產區的葡萄酒截然不同。它們更乾爽、更新鮮，而不是更厚重、更濃鬱。大多數基本款夏布利葡萄酒在不銹鋼桶中發酵和陳釀，高等級的夏布利葡萄酒更常使用橡木桶，不過使用二手大桶的可能性比使用新桶的可能性更大，而且葡萄酒在二手大桶中的陳釀時間也比金丘產區的短。 夏布利及其葡萄園位於勃根地主要葡萄酒產區（從夜丘到馬孔）西北方相當遠的地方（超過100公里/60英里）。實際上，它們距離桑塞爾（盧瓦爾河谷）、萊斯裡塞（香檳南部）和巴黎市更近。因此，夏布利的氣候比勃根地其他地區涼爽，葡萄園的宏觀氣候與香檳區相似。 從政治和行政角度來看，夏布利位於勃艮地（Bourgogne）北部，儘管它屬於約訥省（Yonne），而不是金丘（Côte D'Or）。它是15世紀勃根地公國（Duchy of Burgundy）的後起之秀，當地人不一定認同自己是勃根地人。儘管存在這些差異，但大多數零售商和其他葡萄酒專業人士傾向於將夏布利葡萄酒歸類為勃根地葡萄酒的一部分。 風土對葡萄酒的影響在夏布利比幾乎任何其他地方都體現得最為明顯。夏布利的一個關鍵區別在於，它分為基莫里茲土壤和波特蘭土壤。基莫里茲土壤更受推崇；它含有更多富含礦物質的粘土，以及構成其重要石灰含量的海洋化石。基莫里茲土壤是夏布利一級和特級葡萄酒標誌性礦物質風味的來源。相較之下，波特蘭土壤的黏土和化石含量則沒那麼豐富，因此釀造出的葡萄酒果味略濃，礦物質風味較少。小夏布利葡萄酒通常生長在波特蘭土壤中。 夏布利的葡萄園分為四個等級。由高至低依序為：夏布利特級園區 (Chablis Grand Cru)、夏布利一級園區 (Chablis Premier...

Domaine Bernard Defaix Chablis 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
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特價商品

Chene Bleu Aliot 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格 HK$498.00
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Chene Bleu 酒莊是一家備受讚譽的新酒莊，坐落於普羅旺斯吉貢達斯附近的蒙米拉伊山脊地帶，位於聯合國教科文組織生物圈保護區內。酒莊由 Xavier Rolet 和他的妻子 Nicole 於 1994 年購得，並著手將這座中世紀風格的葡萄園翻新至國際最高標準。 Rolet 夫婦大膽地將他們的葡萄酒從法定產區（AOC）體系中剝離出來，以便擁有充分的藝術自由，最大限度地挖掘酒莊的品質潛力。因此，他們的葡萄酒被授予沃克呂茲地區葡萄酒（Vins de Pays de...
特價商品

庫岱酒莊 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
特價 HK$360.00 正常價格 HK$432.00
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Bouscasse Frimaire Pacherenc du Vic Bilh 2010 (1x50cl)

正常價格 HK$878.00
特價 HK$878.00 正常價格
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阿蘭布魯蒙特 (Alain Brumont) 擁有遍布馬迪朗 (Madiran) 優質葡萄園的令人印象深刻的葡萄園，已成為其產區品質的標竿。他堅信本地的丹娜 (Tannat) 葡萄品種，而許多酒農曾因其「粗獷」的口感而放棄該品種。葡萄園的改良導致產量下降，但果實品質卻提升。阿蘭改良了酒窖的橡木桶處理方法，頂級酒款採用 100% 新橡木桶陳釀。這些酒款強勁有力，結構清晰，個性鮮明。 「沒有哪位法國的葡萄種植者比這位雄心勃勃、永不停歇的優秀人才更雄心勃勃。」——安德魯·傑福德
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