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亨利酒莊夏布利 2012 年 (1x75cl)
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HK$498.00
特價
HK$498.00
正常價格
HK$548.00
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亨利酒莊(Le Domaine d'Henri)的真正起源來自我的祖父母。我父親繼承酒莊時,它只有兩公頃,由我祖父種植。拉羅什家族在夏布利的根基可以追溯到1850年,當時我的高曾祖父讓-維克多·拉羅什(Jean-Victor Laroche)在夏布利附近的馬利尼村(Maligny)購買了一兩塊葡萄園,但那莊園還稱不上真正的葡萄酒莊園。更早的年代,拉羅什家族幾代人(可以追溯到1695年)都擁有幾排葡萄藤。我們仔細研究了家族歷史,發現真正意義上的葡萄園的創建可以追溯到1781年。之後,這些葡萄藤在我的家族中代代相傳,規模緩慢但穩定地擴張——我父親繼承時有兩公頃,到20世紀60年代中期已經達到六公頃。
如今,酒莊擁有八公頃葡萄園,其中超過4.5公頃位於Fourchaume一級葡萄園,由我和父親親手種植。此外,在Maligny村,我們還有3.5公頃的葡萄園,Jean-Victor Laroche正是在這裡創造了酒莊。我們正在逐步收回先前租用的地塊,預計在未來幾年內將達到14公頃。
Le Domaine d'Henri 酒莊的未來已成定局,並將傳承給家族的子孫後代。我在這裡學習釀酒,這對我來說意義重大。十幾歲的時候,我大部分的夏天都待在這片酒莊,我對每一塊葡萄園都瞭如指掌,如同親生子女。最古老的地塊種植於1937年,如今葡萄藤已達到75歲高齡,我們用它們釀造我們的特釀Fourchaume Héritage。我們的Fourchaume Vieilles Vignes葡萄酒來自一塊種植於1970年的地塊,因此葡萄藤的樹齡已接近45年。 Fourchaume本身的葡萄藤一半種植於1964年,另一半種植於1999年。我們在馬利尼的夏布利葡萄藤分別於1988年和2001年重新種植,隨著每個年份的到來,它們的複雜度也日益提升,平均樹齡接近20年。
Chateau Doisy Vedrines 2009 (1x37.5cl)
正常價格
HK$188.00
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HK$188.00
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HK$248.00
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《葡萄酒觀察家》93
濃鬱的蜂蜜、鳳梨乾和貴腐菌香料香氣。酒體飽滿,甜美強勁,餘韻充滿乾果和甜味。丁香和橙皮的芬芳撲鼻而來。品質與2001年份相同。 2013年後最佳。
香檳 Jeeper Brut Grand Blanc de blancs (1x75cl)
正常價格
HK$1,350.00
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HK$1,350.00
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HK$1,680.00
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吉普 (Jeeper) 品牌的標誌本身就揭示了其特點以及為找到優質混合酒的完美平衡和均勻性而採取的獨特方法。 葡萄品種 夏多內.........100% 成熟 65% 來自 Grands Crus 村莊:Oger、Le Mesnil 和 Avize,在 600...
Jean-Baptiste Jessiaume Rully 1er Cru "La Fosse" Rouge 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$368.00
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HK$368.00
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Domaine Guy Amiot & Fils Saint Aubin 1er Cru “En Remilly” 2020 (1x75cl)
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HK$1,068.00
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HK$1,068.00
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Domaine Francois Carillon Chassagne Montrachet 1er Cru “Les Macherelles” 2020 (1x75cl)
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HK$1,280.00
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HK$1,280.00
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HK$1,380.00
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Valdicava Rosso di Montalcino DOC 2020 (1x75cl)
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HK$288.00
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HK$288.00
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HK$418.00
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Valdicavas Rosso 酒莊以其濃鬱的酸櫻桃、深色森林水果和辛辣氣息令人信服。酒體結構良好,單寧豐盈多汁,餘韻非凡。略帶布魯奈羅風味!
菲利普‧史塔克 (Philippe Starck) 設計的 Louis Roederer Brut Nature Rose 2012 年 (1x75cl)
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HK$880.00
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YANN DURIEUX 2020 年夜間費用 (1x75cl)
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HK$1,118.00
特價
HK$1,118.00
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憑藉著在 Domaine Prieuré Roch 酒莊十年的經驗,年輕的釀酒師 Yann Durieux 決定創辦自己的酒莊 Recrue des 2010 年,Durieux 在 Villers La...
Aberlour a'bunadh Alba - 第 8 批 (1x70cl)
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HK$788.00
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HK$788.00
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亞伯樂 A'bunadh Alba - Batch 8 是一款非凡的限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌,彰顯了酒廠對精湛工藝和創新的執著追求。這款酒是備受推崇的 A'bunadh 系列中獨一無二的代表,為威士忌愛好者帶來獨特而難忘的品嚐體驗。 Aberlour A'bunadh Alba - Batch 8...
Domaine Nicolas Rossignol 勃根地黑皮諾 2017 年 (1x75cl)
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HK$480.00
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HK$480.00
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勃根地黑皮諾採用生長於沃爾奈和波瑪產區不同葡萄園的黑皮諾釀造而成。這款酒口感柔和,果香濃鬱。由於產區特殊,單寧絲滑。適合立即飲用。
特點和描述:
葡萄酒風格:年輕紅酒
國家:法國
產區:勃根地
容量: 0.75公升
酒精濃度: 14.00%
Henri Giraud Ay Blanc de Blancs Grand Cru 2014 (1x75cl)
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HK$3,638.00
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HK$3,638.00
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HK$3,980.00
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