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Domaine Lucien Jacob Savigny 1er Cru Les Peuillet Rouge 2020 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$488.00
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聖克里斯托瓦爾伯爵 2020 (1x75cl)
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HK$268.00
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HK$268.00
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HK$298.00
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這款葡萄酒採用我們葡萄園樹齡 16 至 31 年的葡萄精心釀製而成。
在收穫期間,從葡萄園到果實接收的時間最多為 30-40 分鐘,因此我們可以避免氧化和自發性發酵。
一款出色的紅酒。優雅強勁,個性十足。以新鮮水果和礦物氣息為基調。口感圓潤,絲滑細膩,酸度適宜,木質香交融,平衡宜人。
寶瑪酒莊,瑪歌 2012 (1x75cl)
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HK$2,488.00
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HK$2,488.00
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HK$2,558.00
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寶瑪酒莊(Château Palmer)是位於梅多克瑪歌產區的一個葡萄酒莊。它在1855年波爾多分級中被評為三級酒莊,儘管幾十年來一直被評為該地區最優秀的葡萄酒之一。與梅多克產區不同,寶瑪酒莊的混釀中通常梅洛和赤霞珠的比例相當(此外還會加入少量小維鐸),這有助於賦予葡萄酒豐滿醇厚的架構。這款酒適合年輕時飲用,也適合長期窖藏。
帕爾默酒莊的葡萄園佔地55公頃(136英畝),位於康特納克鎮,主要位於河口邊緣的薄礫石高原上。葡萄園種植密集,這是該地區的種植習慣,以確保葡萄藤之間的競爭,並促進深根生長。發酵在不銹鋼酒桶中進行,不同地塊的葡萄分別進行釀造,以便釀酒師在混合時進行控制。正牌葡萄酒需要經過約21個月的橡木桶陳釀,其中新橡木桶的比例高達60%。
寶瑪酒莊Alter Ego de Palmer於1998年推出,與其說是副牌酒,不如說是風格上與正牌酒截然不同的一款。它比正牌酒果味更濃鬱,裝瓶後的最初幾年內飲用起來更方便。之前的副牌酒La Réserve du Général現已停產,之前用於釀造的成分現在都已批量出售。寶瑪酒莊的年產量約為12,000箱,Alter Ego則為7,500箱。
寶瑪酒莊曾隸屬於迪桑酒莊,其名字源自英國陸軍少將查爾斯·帕爾默。他於1814年購得這片土地。他對其進行了大力開發,並在英國贏得了許多葡萄酒愛好者。自1938年以來,西謝爾家族和梅勒-貝斯家族一直是寶瑪酒莊的主要股東。
林奇酒莊 2008 年 (1x75cl)
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HK$1,200.00
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靚茨伯酒莊的酒體呈現濃鬱的紅色,香氣複雜,融合了黑色水果、紫羅蘭、胡椒和淡淡的木質氣息。這款酒口感均衡,芳香優雅,單寧細膩,入口即化,口感順滑,充滿活力。 Jeff Leve 給出 93 分 //71% 赤霞珠、26% 梅洛、2% 品麗珠和 1% 小維鐸釀造的葡萄酒將在 75% 的新法國橡木桶中陳釀。我們費了一番功夫才找到雪松、黑醋栗、咖啡和泥土的芬芳。單寧豐盈細膩,餘韻帶有辛辣的黑醋栗利口酒的芬芳。這需要時間才能使其柔和下來。 //...
力士金酒莊 2013 (1x75cl)
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HK$648.00
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HK$648.00
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HK$678.00
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94-96葡萄酒倡導者 午夜機油? 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色,邊緣飽滿,濃鬱度極佳,帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣,以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱,酒體飽滿,肉質豐滿,口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美,而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。 (品嚐了三次。) 92-95葡萄酒觀察家 令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終,酒體飽滿,單寧絲滑細膩,餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂,但潛力更大。評分範圍:92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林 紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳,餘韻醇厚,單寧絲滑,餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous 墨色的玻璃般紫色。聞起來,巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後,果香更加濃鬱:純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣,柔滑細緻,卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”,但相比其他近期年份,它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒,似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...
西特蘭酒莊 2015 (1x75cl)
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HK$198.00
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HK$198.00
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HK$208.00
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桶裝樣品。這是一款清新的葡萄酒,單寧細膩,帶有迷人的黑醋栗辛辣氣息。酒體本身就已達到良好的平衡,並帶有經過精心陳釀的木桶帶來的煙燻風味。
Allouchery Perseval Magnum 香檳 1er Cru La Reserve Brut (1x150cl)
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HK$868.00
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HK$1,088.00
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調配:這款 Brut Réserve 香檳由 60% 的黑皮諾和 40% 的夏多內調配而成。 2013 年份的葡萄酒和 30% 的珍藏葡萄酒共同構成了這款 Brut 香檳。 土壤:埃庫伊(Ecueil),位於蘭斯山(La...
Caol Ila 蒸餾器版 (1x70cl)
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HK$598.00
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2022 年卡爾里拉酒莊的 Distillers Edition 單一麥芽威士忌在前 Moscatel 葡萄酒桶中完成釀造,創造出層層柔和的水果和溫暖的香料味道,與酒廠的煙熏、乾淨特性融為一體。 鼻子:一波波的海岸泥炭味,帶有潮濕的灰燼味和淡淡的杏乾味。 口感:濃鬱的煙味帶有甜味,更接近燒烤煙味,並帶有胡椒和肉桂的味道。 餘韻:美妙而煙燻。 產地:蘇格蘭艾雷島 酒廠:CAOL ILA 類型:威士忌 風格:單一麥芽威士忌...
Brunelli Vino Rosso Valpolicella Ripasso DOC Classico 2021 (1x75cl)
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胡椒樹長相思賽美蓉 2023 (1x75cl)
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HK$158.00
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我們的2023年長相思賽美蓉是一款富有表現力的混釀,融合了橙味長相思的百香果和醋栗果香,以及獵人谷賽美蓉清爽的檸檬水和青檸甜酒的芬芳。口感活力四射,略帶蕁麻和檸檬的清香。酸度均衡,餘韻清爽乾爽。
葡萄園:
橘子:
奧蘭治地區以其高海拔的涼爽氣候而聞名。該地區位於雪梨以西約270公里處,其地形和土壤主要受死火山卡諾博拉斯山的影響。該地區中部的土壤源自古老火山的玄武岩熔岩,主要由深紅色至棕色的疏鬆排水黏壤土組成。
獵人谷:
胡椒樹酒莊的獵人谷葡萄園位於下獵人谷的芒特維尤地區,坐落在斷背山脈的庇護山麓,佔地38.5公頃。該地區土壤肥沃,受底層岩石中大量石灰岩的影響。葡萄園溪灘地的沖積壤土是賽美蓉和華帝露的理想土壤。
請閱讀下面 2023 年長相思賽美蓉葡萄酒的完整品酒筆記。
百齡壇 21 年蘇格蘭混合威士忌(1x70cl)
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HK$968.00
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HK$1,380.00
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百齡壇21年是一款頂級調配蘇格蘭威士忌,代表了百齡壇系列的巔峰。它採用精選優質單一麥芽威士忌和穀物威士忌,至少陳釀21年,釀造出一款擁有非凡深度和複雜度的威士忌。
百齡壇21年陳釀,陳年佳釀,口感豐富細緻。聞香間,可以感受到蜂蜜、成熟水果、太妃糖和淡淡橡木香交織的芬芳。這些香氣交織在一起,營造出令人沉醉的迷人香氣。
口感奢華絲滑,各種風味和諧平衡。這款威士忌散發著黑巧克力、乾果、香草和香料的芬芳,並伴隨著淡淡的煙燻氣息。漫長的陳釀期使各種風味完美融合,並發展出精緻複雜的口感。
百齡壇21年威士忌餘韻悠長,橡木、香料和一絲甜味交織縈繞,令人回味無窮。這款威士忌口感滑順深邃,是細細品味的佳選,讓醇香在口中緩緩流淌。
與所有百齡壇威士忌一樣,這款21年威士忌也彰顯了其精湛的工藝和精湛的調配技藝。它體現了品牌致力於生產高品質、品質穩定的威士忌,吸引世界各地的威士忌愛好者。
無論是純飲、加水飲用,或是調製經典威士忌雞尾酒,百齡壇21年威士忌都彰顯優雅、精緻和調配的藝術。對於追求高端陳釀體驗、展現百齡壇最佳品質的人士來說,百齡壇21年絕對是理想之選。
林奇酒莊 2005 年 (1x75cl)
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HK$1,480.00
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HK$1,480.00
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靚茨伯酒莊的酒體呈現濃鬱的紅色,香氣複雜,融合了黑色水果、紫羅蘭、胡椒和淡淡的木質氣息。這款酒口感均衡,芳香優雅,單寧細膩,入口即化,口感順滑,充滿活力。 95葡萄酒愛好者 這款酒非常乾爽,單寧層次豐富,結構感十足。它始終保持著這種乾爽、濃鬱的特質,非常緊實、紮實、強勁。桶樣:93-95 92葡萄酒觀察家 這款酒核心濃鬱,散發著濃鬱的深色李子、壓碎的黑醋栗和黑莓果香,果肉略顯緊實,餘味強勁,榿木和鐵的芬芳充盈其中。展現出卓越的能量和深度,同時保留了該年份的樸素特質。最佳飲用期間為2018年至2025年。 92詹姆斯·薩克林 黑醋栗、藍莓和檸檬的芬芳貫穿始終,酒體飽滿,單寧緊實,餘韻清新乾淨。現在略顯緊實,但品質極佳。精準到位。餘韻悠長。 2018 年更佳。 91 Wine.com 的 Wilfred Wong 五級酒莊中最著名的酒莊-靚茨伯酒莊(Château...
卡爾里拉 25 年單一麥芽蘇格蘭威士忌(1x70cl)
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HK$2,480.00
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HK$2,480.00
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卡爾里拉25年單一麥芽蘇格蘭威士忌
卡爾里拉25年單一純麥威士忌
產地: 蘇格蘭
容量:700ml
酒精濃度:43%
產品介紹:
香氣:複雜的煙草,甘草,香草。
口感:豐富並與太妃糖和焦糖奶油般絢麗,具有堅韌的酒體並在尾聲震動。
餘韻:長而精緻的後續,皮革和更華麗的鬃毛。
西蒙西格皮諾塔吉 (Simonsig Pinotage),斯泰倫博斯,南非 2018 年 (1x75cl)
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HK$218.00
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HK$218.00
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HK$262.00
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Nachtmann Vivendi 香檳長笛 (4支/套)
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HK$298.00
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HK$298.00
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HK$312.00
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高度:236 毫米 9 2/7“
最大直徑:70 毫米 2 3/4“
容量:272 毫升 9 3/5 盎司
每盒件數:4
美格 (1x100cl)
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HK$371.00
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HK$371.00
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HK$578.00
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每一款波本威士忌都是獨一無二的,但不可否認的是,它擁有釀造者的
美格威士忌 (Maker's Mark) 的起源,源自於一位男士對釀造一款自己喜愛的波本威士忌的探索。這在今天看來並不算什麼革命性,但在 1954 年,它卻顛覆了一個產業。比爾·塞繆爾斯 (Bill Samuels, Sr.) 的探索始於他家族傳承 170 年的秘方——當然,正是這個秘方讓他迅速點燃了威士忌的熱情。那些追尋自身獨特火花的人,可以從我們的故事中,了解我們如何找到屬於自己的火花。
坎特梅爾大道 2011 (1x75cl)
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HK$198.00
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HK$198.00
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HK$268.00
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佳得美酒莊(Chateau Cantemerle)是波爾多最古老的酒莊之一,其林地環境在梅多克地區名列前茅。佳得美酒莊每年生產約25,000箱佳得美酒,這款酒酒體適中,風格優雅,適合年輕時以及陳釀二十年後飲用。
格蘭利威 18 年單一麥芽威士忌 (1x70cl)
正常價格
HK$1,028.00
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HK$1,028.00
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HK$1,542.00
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格蘭利威18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
格蘭利威18年單一純麥威士忌
酒精濃度:40%
產地: 蘇格蘭
容量:700ml
產品介紹
顏色:沉穩的金色,熟成杏仁的色調
香氣:芳香、優雅且多層次的香甜橡木風味。橡木引領小蒼蘭及牡丹的花香,同時可聞到太妃糖融合著奶油糖、薄荷巧克力及夏日水果派的香氣
口感:滑順而溫醇的同期著輪胎的。 法蘭克福的間歇在口中散開,緊接著是多層次的辛香和微苦的橘子味,最後結束於橡木香氣
餘韻 : 橡木及薑風味持續著;有點煙熏,不甜,帶著點點澀味的感覺
Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot Les Carretals Minervois 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$398.00
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HK$398.00
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HK$458.00
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酒質介紹 : 葡萄品種:80%佳麗釀百年老藤、20%歌海娜。 風土:米納瓦早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區,面朝地中海地中海的山坡,充滿石灰岩,砂岩,及部分的粘土泥灰岩,擁有充足的日照,及穩定的氣候條件,甚至到收穫期,夜間的氣溫平均約17度,明顯的溫差,有助於葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外,更能保證有罕見的酸度。 釀造:安妮與讓保羅想釀造的並非拙劣只是南法的布根地,而是重新崇敬南法的真實面貌,結合力量與優雅,表演南法多變的風土特色與花生師想法的革新之舉。 南法區的珍寶就是高比例的荖藤,尤其佳麗釀在這幾年更成為南法區最受人矚目的明星。本文Les Carrétals所使用的葡萄,全數採收自1909年時就栽種的百年佳麗釀老藤,100%時則使用橡木桶發酵釀造。 Les Carrétals是葡萄園的名稱,大小僅1.07。新桶比例30%以上。號 因此悠長的花香特質,使得這款酒彷彿是液體的紫羅蘭花,明顯的黑色水果滋味,帶些許鹹味的礦物質感,香草與甘草的香味。這種酒體,卻意外滑順清澈的質感。是一款象徵南法地區未來前景的代表之作。號 國際評分 : 2013國際評分:《葡萄酒倡導者》95分 2012國際評分:葡萄酒倡導者 93分...
Chateau La Gaffeliere 2015 年,聖艾美隆 (1x75cl)
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HK$588.00
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HK$588.00
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HK$658.00
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嘉芙麗酒莊(Château La Gaffelière)是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊(Premier Grand Cru Classé B),是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣,嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主,並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部,帕維酒莊(Château Pavie)西側。葡萄園面積約20公頃(50英畝),主要種植梅洛,少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊,葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵,並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
百利甜酒原味愛爾蘭奶油 (1x70cl)
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HK$158.00
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HK$158.00
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HK$237.00
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百利甜酒原味愛爾蘭奶油是一款經典順滑、口感濃鬱的利口酒,採用上等愛爾蘭威士忌和新鮮愛爾蘭奶油精心釀製而成。這款酒由愛爾蘭都柏林的RA Bailey & Co.公司生產,自1974年以來一直深受人們的喜愛。百利甜酒口感濃鬱,無論是單獨飲用或混合調製雞尾酒,都是絕佳選擇。產地:愛爾蘭都柏林。品嚐筆記:口感順滑,帶有香草和巧克力的芬芳。食物搭配建議:非常適合搭配甜點,尤其是巧克力甜點。獎項:暫無。
Armand De Brignac Brut Gold(木盒)(1x75cl)
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HK$2,580.00
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HK$2,778.00
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格蘭菲迪特級 23 年 (1x70cl)
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HK$3,040.00
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HK$3,040.00
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HK$4,602.00
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歷經23年成熟的獨特表達
手工挑選的美國和歐洲橡木桶
在稀有的法國 Cuvée 酒桶中陳釀長達 6 個月
蘇格蘭和法國最美味風味的獨家結合
精美包裝,適合送禮
非常適合慶祝特殊場合
Tempus 二銅莫斯卡托 2020 SE 澳洲 (1x75cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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Tempus Two酒莊位於澳洲獵人谷,成立於1997年,是當地知名的酒莊之一。酒莊除了採用本地葡萄外,其最著名的葡萄品種還生長在其他產區,包括巴羅薩谷、朗霍恩溪和阿德萊德山。酒莊的系列葡萄酒風格獨特,品質優良,辨識度極高;除了性價比高之外,包裝也精美而富有藝術感。
尼古拉斯·波特爾夏布利 2019 年 (1x75cl)
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HK$278.00
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Nicolas Potel 酒莊以其在該地區最美麗的土地上釀造的葡萄酒而享譽國際。村莊級、一級園和特級園因其展現葡萄的純淨、原汁原味的品質而享譽全球,並受到廣泛推薦。 稱謂和本土。 1999 年已生產了 80 多種葡萄酒,2001 年則生產了 100 多種,而 2002 年則有來自 50 個產區的約...
羅蘭百悅 Brut Millesime 2015 年 (1x75cl)
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HK$688.00
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羅蘭百悅 羅蘭百悅 (Laurent-Perrier) 成立於 1812 年,是一家獨立的家族企業,也是香檳酒莊的翹楚之一。在伯納德·德·諾南庫爾 (Bernard de Nonancourt) 個人魅力的領導下,酒莊以清新、純淨和優雅的風格,打造出獨特的葡萄酒。如今,酒莊提供一系列獨特的香檳,其中包括 Grand Siècle、Cuvée Rosé、羅蘭百悅 Ultra Brut...
Lallier Brut R.016 香檳 (1x75cl)
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HK$388.00
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Lallier 酒莊坐落於阿伊 (Aÿ) 地區的中心地帶,由 Lallier 家族經營超過百年,擁有 115 年的傳統,為香檳釀造提供全新視角和富有表現力的葡萄種植技術。我們相信,只有那些能夠發掘其無限潛力、並讓其展現獨特個性的人,才能更好地挖掘和分享這片土地的豐饒。如今,酒窖大師 Dominique Demarville 繼續以「高級訂製」釀酒技術,釀造世界一流的香檳,並以他對於葡萄酒應表達的直覺為指導。
克洛蒂爾德達文夏布利酒莊 2019 年 (1x75cl)
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HK$318.00
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酒體呈現清澈明亮的金黃色。散發著類似牡蠣殼的礦物氣息。同時,也帶有桃子和柑橘類水果的香氣。口感清爽,濃鬱的白桃香氣,絲滑的口感,燧石的香氣賦予其迷人的活力。餘韻悠長優雅。 夏布利是法國中北部一個歷史悠久的葡萄酒產區。它出產的葡萄酒清淡、乾爽,以其燧石般的礦物感和清爽的酸度而聞名。夏布利法定產區葡萄酒僅以夏多內葡萄品種釀造。 夏布利葡萄酒的釀造風格與勃根地其他產區的葡萄酒截然不同。它們更乾爽、更新鮮,而不是更厚重、更濃鬱。大多數基本款夏布利葡萄酒在不銹鋼桶中發酵和陳釀,高等級的夏布利葡萄酒更常使用橡木桶,不過使用二手大桶的可能性比使用新桶的可能性更大,而且葡萄酒在二手大桶中的陳釀時間也比金丘產區的短。 夏布利及其葡萄園位於勃根地主要葡萄酒產區(從夜丘到馬孔)西北方相當遠的地方(超過100公里/60英里)。實際上,它們距離桑塞爾(盧瓦爾河谷)、萊斯裡塞(香檳南部)和巴黎市更近。因此,夏布利的氣候比勃根地其他地區涼爽,葡萄園的宏觀氣候與香檳區相似。 從政治和行政角度來看,夏布利位於勃艮地(Bourgogne)北部,儘管它屬於約訥省(Yonne),而不是金丘(Côte D'Or)。它是15世紀勃根地公國(Duchy of Burgundy)的後起之秀,當地人不一定認同自己是勃根地人。儘管存在這些差異,但大多數零售商和其他葡萄酒專業人士傾向於將夏布利葡萄酒歸類為勃根地葡萄酒的一部分。 風土對葡萄酒的影響在夏布利比幾乎任何其他地方都體現得最為明顯。夏布利的一個關鍵區別在於,它分為基莫里茲土壤和波特蘭土壤。基莫里茲土壤更受推崇;它含有更多富含礦物質的粘土,以及構成其重要石灰含量的海洋化石。基莫里茲土壤是夏布利一級和特級葡萄酒標誌性礦物質風味的來源。相較之下,波特蘭土壤的黏土和化石含量則沒那麼豐富,因此釀造出的葡萄酒果味略濃,礦物質風味較少。小夏布利葡萄酒通常生長在波特蘭土壤中。 夏布利的葡萄園分為四個等級。由高至低依序為:夏布利特級園區 (Chablis Grand Cru)、夏布利一級園區 (Chablis Premier...
Cadanza 普羅塞克特雷維索 NV (1x75cl)
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HK$158.00
特價
HK$158.00
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葡萄品種:100% 格萊拉
顏色:倒出的顏色是明亮的稻草黃色,略帶綠色。
香味:活潑的香氣,濃鬱的金合歡花香和黃蘋果的果香。
口感:濃度適中,清新、愉悅、和諧。
搭配:非常適合作為開胃酒、點心和蔬菜小菜。
鄉村擁有絕佳的土壤和氣候條件,孕育出獨特的葡萄酒。氣泡酒採用Charmat法,在鋼製高壓釜中依照原料規範釀造,最終釀造出一款活力四射、適合各種場合的完美乾型年輕葡萄酒。
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