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JM SELEQUE,Solessence,Brut Nature NV(1x75cl)
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HK$538.00
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HK$538.00
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HK$688.00
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這款無年份特級乾型索萊森特(NV Extra Brut Solessence)於2020年2月除渣,每公升含糖量為2.5克,以2017年份為基酒。它散發著梨子、柑橘油、新鮮麵包和糕點奶油的香氣,酒體中等至飽滿,口感柔軟迷人,酸度活潑,並帶有誘人的細膩慕斯。這款酒口感渾然一體,完整無缺,是我品嚐過的最迷人、最直接的索萊森特之一。我很想在軟木塞下陳年幾年,等它更加複雜的時候,再次品嚐它。 (羅伯特·帕克《葡萄酒倡導家》92分)
胡椒樹科昆設拉子 2019 年 (1x75cl)
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HK$398.00
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96分 休恩‧胡克鼠尾草、百里香和胡椒的芬芳極為複雜,籠罩著紅色水果的芬芳,並伴隨一絲桉樹林地被的清香。酒體中等飽滿,口感細膩精緻,以香甜可口的果香為核心,餘韻悠長。這款酒渾然一體,和諧無比,單寧柔和細膩。一款傑出的獵人西拉。 2022年6月10日 飲品 2022–2039
達克霍恩納帕谷赤霞珠 2021 (1x75cl)
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HK$678.00
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自從二十五年前推出首款Decoy納帕谷紅酒以來,Decoy一直在Duckhorn酒莊的葡萄酒系列中佔據重要地位。 Decoy以物超所值的價格提供高品質的葡萄酒而聞名,其獨特的風格贏得了一群忠實的追隨者,這種風格強調即飲即飲,能夠在年輕時充分展現其魅力和復雜度。在此基礎上,Decoy從單一的Duckhorn葡萄園品牌葡萄酒發展成為一個享有盛譽的酒莊。
達克霍恩酒莊是北美首屈一指的梅洛葡萄酒生產商之一,秉承了延續至今的卓越傳統。 2009年,巴拉克·歐巴馬的官方就職午宴上就使用了達克霍恩酒莊的葡萄酒。
碧尚男爵酒莊,波雅克 2008 年 (1x75cl)
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HK$1,380.00
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《葡萄酒愛好者》雜誌給予 96 分的評分 //濃鬱的黑醋栗果香讓這款酒格外前衛。果香背後,單寧厚重,讓這款酒本身相當平衡,結構感十足。 // 《葡萄酒觀察家》給予 92 分的評分 //一款大膽、風土驅動的葡萄酒,入口帶有石楠木般的口感,融合了浸漬黑醋栗果、無花果和李子醬的香氣。餘韻充滿了濃鬱的深色茴香味,並伴隨著烤蘋果木和一絲黑醋栗灌木的芬芳。酒體層次豐富,純淨純淨,活力四射。最佳飲用期間為2018年至2027年。產量10,000箱。 // Wine.com 的 Wilfred Wong 給予...
Procera 杜松子酒 (1x50cl)
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HK$1,098.00
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HK$1,098.00
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這款來自Procera的非洲手工金酒,在內羅畢蒸餾,採用10種來自非洲各地的植物原料,包括馬達加斯加粉紅胡椒和摩洛哥鳶尾根。然而,這款金酒最重要的原料是一種相對鮮為人知的杜松子品種-Juniper Procera(大多數金酒使用Juniper Communis),也被稱為非洲杜松,因為它只生長在肯亞和衣索比亞的高地。這種獨特的品種賦予了這款金酒更濃鬱的堅果和泥土氣息。
蒸餾後,金酒被裝入精美的手工吹製酒瓶中,這些酒瓶同樣產自內羅畢。這是一款真正獨一無二的金酒。
酒精度:44%
原產國:肯亞
容量:500毫升
奧爾梅卡布蘭科龍舌蘭酒 (1x75cl)
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HK$218.00
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奧爾梅卡白龍舌蘭酒
奧美加白龍舌蘭酒
產地: 墨西哥
酒精度:38%
容量: 750ml
奧美加白龍舌蘭酒,產自墨西哥中部的火山高地區域,品質超凡。
質地晶瑩清澈,芬芳香氣,既清新亦具草本香氣。表面圓潤細滑,惹人喜愛,具備柑橘果香之餘,
亦有絲絲蜂蜜、香草及香料味。餘韻持久徘徊,令人賞心悅目。
BZIKOT PERE 等 FILS,Volnay 2018 (1x75cl)
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父子之愛 - 沃爾奈
如果您看到“Bzikot”這個名字就覺得它聽起來不太像法語,那麼您就對了。西爾萬的祖父在戰爭爆發前夕從波蘭來到普利尼村,當時他一無所有,只有他賴以生存的衣服。幾個世代以來,這個家族在著名的普利尼-蒙哈榭和普利尼一級園產區(包括Les Perrieres和Les Folatieres)擁有四公頃葡萄園。葡萄園總面積為14公頃。這些葡萄藤的平均樹齡為40年。此外,他們還擁有另外九公頃土地,以當地勃根地白酒和類似產區釀酒。儘管釀酒業始於1950年代,西爾萬於1990年代加入酒莊,但所有葡萄酒都出售給酒商。正是在他的領導下,Domaine Bzikot開始將葡萄酒裝瓶並直接銷售。
國盛紅茶梅酒 Kunizakari Koucha Umeshu (1x72cl)
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HK$148.00
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HK$178.00
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採用100%日本梅子製成,並混合從茶葉中提取的錫蘭茶。
梅酒的甜味和酸味與錫蘭茶的甜香完美融合。
山櫻精品混合威士忌 (1x70cl)
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HK$315.00
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HK$315.00
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HK$538.00
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笹川酒造是日本東北地區歷史最悠久的清酒釀造商,在二戰後的 1946 年獲得了威士忌生產許可。他們的蒸餾廠也經歷了動盪時期,與日本威士忌市場的繁榮與蕭條同步,在此期間,散裝烈酒進口取代了他們自己的生產。他們也是釀酒廠,當東亞酒造的新主人即將丟棄羽生酒桶時,他們把倉庫/儲存空間提供給了肥土一郎先生存放羽生酒桶。 2005 年羽生卡系列的第一批裝瓶也是在笹川酒造完成的。笹川酒造於 2015 年建立了朝霞釀酒廠,並於 2016 年開始在同一地點蒸餾,生產日本單一麥芽威士忌。他們所在的福島地區,由於日本東北部獨特的地域氣候,擁有乾淨的、「超」純淨的融雪水,是生產威士忌的理想環境。
品酒筆記:橙花的香氣,接著是橡木、焦糖和新鮮的
果園水果的芬芳。這款威士忌香氣怡人,口感柔和,入口即化的甜美餘韻縈繞口中,最終以黑巧克力的餘韻收尾。
Tempus 二銅莫斯卡托 2021 SE 澳洲 (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
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HK$322.00
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Tempus Two酒莊位於澳洲獵人谷,成立於1997年,是當地知名的酒莊之一。酒莊除了採用本地葡萄外,其最著名的葡萄品種還生長在其他產區,包括巴羅薩谷、朗霍恩溪和阿德萊德山。酒莊的系列葡萄酒風格獨特,品質優良,辨識度極高;除了性價比高之外,包裝也精美而富有藝術感。
奔富 Bin 138 2018 (1x75cl)
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HK$328.00
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HK$328.00
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HK$378.00
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奔富酒莊 (Penfolds) 成立於 1844 年,是澳洲最重要的酒莊,旗下擁有眾多明星級葡萄酒,包括葛蘭許 (Grange)、聖亨利 (St Henri) 和 Bin 707 赤霞珠 (Bin 707 Cabernet)...
La Clarte De Haut Brion Blanc 2016 (1x75cl)
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HK$750.00
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HK$750.00
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HK$900.00
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侯伯王酒莊是波爾多五大一級酒莊中歷史最悠久的,也是世界上最著名的葡萄酒之一。它位於波爾多市南部的佩薩克-雷奧良,與其他位於梅多克的酒莊相比,它的位置相距甚遠。 葡萄園始建於1530年代,由龐塔克家族(Pontac family)創立,在隨後的幾個世紀中幾經易主。歷史證據表明,查理二世國王和托馬斯·傑斐遜都曾飲用過侯伯王酒莊的葡萄酒,著名的倫敦日記作家塞繆爾·佩皮斯(Samuel Pepys)也是這款酒的忠實擁躉。 1935年,美國親法人士克拉倫斯·狄龍(Clarence Dillon)收購了該酒莊,並一直由其家族管理。 侯伯王酒莊 (Haut-Brion) 是格拉夫 (Graves) 產區唯一的一級酒莊——拉菲古堡 (Lafite Rothschild)、木桐古堡 (Mouton Rothschild)...
HEAVENSAKE 純米酒 12 年 (灰瓶) (1x72cl)
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HK$298.00
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HK$298.00
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HK$380.00
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HEAVENSAKE 無與倫比的順滑口感源自 Regis Camus 的調配藝術。 Regis 以其精湛的調配技藝備受讚譽,曾八度榮獲享有盛譽的 IWC 年度釀酒師稱號。當「法式調配」與日本清酒釀造的輝煌傳統相遇時,便是如此! HEAVENSAKE 只生產日本純米酒。純米酒純淨無酒精。 HEAVENSAKE 無與倫比的順滑口感源自 Regis Camus...
格蘭路斯威士忌 Makers Cut 單一麥芽威士忌 (1x70cl)
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HK$598.00
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HK$598.00
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HK$1,287.00
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格蘭路斯威士忌製造商削減單一麥芽威士忌 格蘭路思百分之百雪莉WMC單一純麥威士忌 產地: 蘇格蘭 容量:700ml 酒精濃度:48.8% 產品介紹: 格蘭路思自2017年回歸愛丁頓集團,首席花生師Gordon Motion結合兩者的優點:格蘭路思酒廠自身豐富的雪莉桶資源,以及愛丁頓集團最引以為傲的橡木桶政策,特別是重金打造出百分之百雪莉桶全新系列商品:「The Soleo Collection」。 「Soleo」原產於西班牙雪莉酒的葡萄日曬成的傳統製作工藝,手工將葡萄採收下來後,再小心地將葡萄鋪在地面上接受陽光的曝曬,不同的曝曬時間,葡萄的顏色也呈現不一樣的風貌,由橙色一直到深膚色。 「The Soleo Collection」帶來了全新格蘭路思最核心的本質,四款全新商品高達百分之百雪莉桶打造,用彩色海報的外包裝以及年份標示呼應著雪莉酒葡萄日曬熟成的時間。...
格蘭冠 18 年單一麥芽威士忌 (1x100cl)
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HK$1,380.00
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HK$1,380.00
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HK$1,510.00
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格蘭冠18年單一麥芽威士忌
格蘭冠18年單一純麥威士忌
產地: 蘇格蘭
容量:1000ml
酒精濃度:40%
產品介紹
格蘭冠最令人嘆為觀止的稱道,就是那簡潔的質感、迷人的水果、堅果風味,與優雅、裝配平衡的酒體,廣受世界愛酒人士的青睞。
採用特製的機與純淨器來精釀威士忌,讓酒體本身保留最珍貴的本色,他金黃色澤與黃金香氣,引動出的絕妙妙處,來自於被細心放在橡木桶中且經過時間熟成的過程,創造出清新與天然的威士忌芳醇,盡顯單一純麥的奧妙之處。
這款獨一無二的單一麥芽在精選的最高品質橡木酒桶中至少成18年,產生輻射四射的金色以及誘人的花香和橡木香味。充滿活力的威士忌精緻而複雜,塗抹著焦糖、香草、葡萄乾和葡萄乾的精美風味,並塗抹著悠長、鮮豔和令人愉悅的辛辣味。
顏色:亮金色
香氣:豐富花香的橡木色調和燒烤香料的風味
口感:麥芽焦糖,細膩的乾葡萄乾和香草
餘韻:長而甜,帶有配料和香料的味道
侯爵酒莊 (Clos Du Marquis) 2007 (1x750毫升)
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HK$485.00
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HK$485.00
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HK$698.00
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由 Wine Enthusiast評為𝟵1分: //這款酒單寧飽滿,展現出成熟的果香、濃鬱的口感和紮實的核心。酒體不算厚重,但結構感十足,帶有苦巧克力和甜味。值得陳釀3-4年。 // 《葡萄酒觀察家》評選的評分為𝟵0分: //玫瑰和黑莓的芬芳,略帶醋栗的氣息。酒體飽滿,單寧緊實絲滑,個性十足。精緻而美麗。 // Vinous發布了 89則評論: //(酒精度13.3%;58%赤霞珠、35%梅洛、5%品麗珠和2%小維鐸混釀)酒體呈中深紅色,品質優良。散發著黑莓、黑櫻桃、甘草和樟腦的芬芳。入口柔和,中段略顯緊緻,對於一款2007年而言略顯厚重,黑色水果和紫羅蘭的風味十分紮實。酒體中等濃鬱,略帶藥用氣息。收尾以緊實、層次豐富的單寧收尾。 // 88 《葡萄酒倡導家》的評價: //在BI Wine...
碧尚男爵酒莊,波亞克 2015 年 (1x75cl)
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HK$1,380.00
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HK$1,380.00
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HK$1,648.00
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96 葡萄酒愛好者 濃鬱的黑醋栗果香讓這款酒格外前衛。果香中蘊含著厚重的單寧,讓酒體本身相當平衡,結構感十足。桶裝樣品:94-96 92葡萄酒觀察家 風格大膽,以風土為主導,入口帶有石楠木般的口感,融合了浸漬黑醋栗、無花果和李子醬的芬芳。餘韻中瀰漫著濃鬱的深色茴香,並伴隨著烤蘋果木和一絲黑醋栗灌木的芬芳。酒體飽滿,純淨純淨,活力四射。最佳年份為2018年至2027年。全球產量10,000箱。 91 Wine.com 的 Wilfred Wong 每當我品嚐碧尚女爵酒莊(Château Pichon Lalande)的年輕葡萄酒時,我常常擔心自己可能評價過早,評判過於苛刻。 2012年——波爾多人認為這是他們最具挑戰性的年份之一——讓我看到了這家酒莊如此令人驚嘆的原因。這款酒相當開放,展現出隨著時間的推移,它最終會變得多麼細膩。 2012年碧尚女爵(Pichon...
2012 年份蒙特羅斯酒莊葡萄酒 (1x750毫升)
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HK$958.00
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玫瑰酒莊(Chateau Montrose)曾是著名的狩獵區,如今已成為聖埃斯泰夫地區首屈一指的釀酒莊園之一。其釀造的葡萄酒以赤霞珠為主,色澤深邃,酒體飽滿,強勁有力,口感豐富。 2006年,普伊格家族收購了酒莊,並斥資5,500萬歐元進行了高速環保的翻新工程。這是一款值得珍藏於酒窖的佳釀。 94詹姆斯·薩克林 迷人的黑莓香氣,融合可可和奶油的芬芳。這是一款酒體飽滿的紅酒,單寧圓潤,酸度宜人,餘韻令人垂涎。酒體緊實,強勁有力。適合2020年飲用。 91-93傑夫·萊夫 這款酒由57%的卡本內蘇維翁、37%的梅洛、5%的品麗珠和1%的小維鐸混釀而成,色澤深邃。泥土、咖啡、石頭和黑莓的香氣需要花費一些功夫才能找到。黑醋栗和黑色水果的香氣與礦物味和單寧的骨架交相輝映。隨著時間的推移,這款酒應該會更加完美。 91-93分 90-93葡萄酒觀察家 核心濃鬱,黑櫻桃和煙草葉的芬芳,餘韻中隱隱透著一絲石楠木的氣息。整體略顯嚼勁,但仍保持著良好的強度和令人垂涎的白堊質邊緣。餘韻悠長,餘韻悠長。評分範圍:90-93 -JM 93安東尼奧·加洛尼 - Vinous 2012...
Chateau La Gaffeliere 2011 年,聖艾美隆 (1x75cl)
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HK$558.00
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HK$558.00
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HK$598.00
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嘉芙麗酒莊(Château La Gaffelière)是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊(Premier Grand Cru Classé B),是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣,嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主,並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部,帕維酒莊(Château Pavie)西側。葡萄園面積約20公頃(50英畝),主要種植梅洛,少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊,葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵,並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
基爾萬酒莊 2014 (1x75cl)
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HK$380.00
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HK$380.00
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HK$438.00
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基蘭酒莊 (Kiran) 持續攀升,品質更上一層樓。 2015 年份酒是經典的瑪歌葡萄酒,其優雅與風格彰顯了酒莊已摒棄了幾年前追求的對強勁酒體的追求。這是一款絕佳佳釀,是瑪歌葡萄酒的忠實擁躉的理想之選。
博伊德康特納克酒莊 2015 年,瑪歌 (1x75cl)
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HK$485.00
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HK$485.00
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HK$528.00
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酒莊佔地17公頃,位於瑪歌產區矽質礫石層的中心地帶,溫暖且排水良好的第四紀土壤,使葡萄樹根得以深紮。葡萄園的年產量依年份不同,介於4.5萬至9萬瓶之間。
理想的葡萄樹平均樹齡為42年,每公頃10,000株葡萄樹的最佳種植密度,以及以赤霞珠為主的典型品種,所有這些因素共同造就了品質非凡、風格獨特的葡萄酒,口感濃鬱細膩。兩百年來,博伊卡特納克酒莊的葡萄酒始終秉承瑪歌產區偉大葡萄酒的傳統。
Charles Heidsieck Brut Reserve NV (1x37.5cl)
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HK$318.00
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HK$318.00
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HK$378.00
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Charles Heidsieck 是香檳界的專家選擇。 Heidsieck 的葡萄酒和外觀都極具時尚感,散發出獨特的氣質。他們的葡萄酒以其濃鬱醇厚的口感而聞名,其旗艦酒堪比香檳區最頂級的特釀。 Charles Heidsieck 備受收藏家和鑑賞家的追捧,值得您去探索。 94盧卡·加迪尼 和諧與複雜源自於其在珍藏級葡萄酒中較高的比例(40%)。即使柑橘的苦味並不明顯,蘋果的風味中也夾雜著凝乳酶和榅桲的氣息,但適度的添加卻不會使其過於柔和。餘韻中,黃肉水果、榛果和鹹味交織在一起。餘韻持久。 93葡萄酒觀察家 這是一款口感濃鬱、烘焙味十足的香檳,酸度活潑,襯托出蘋果酥皮和咖啡的芬芳,並略帶一絲硬糖或糖漿的清香。酒體細膩精緻,餘韻悠長。 93滗水器 一款卓越的乾型珍藏無年份香檳,以2008年豐收的葡萄為基酒。複雜的香氣融合成罕見的複雜酒香。香草、烤麵包和糕點的芬芳縈繞鼻腔,入口即化,美妙的酸度帶來奇蹟般的清新口感。這是一款卓越的開胃香檳,非常適合搭配牡蠣或魚子醬。酒精度為11克/公升。於2017年初除渣。 92詹姆斯·薩克林 ...
Boschendal Estate 侍酒師精選皮諾塔吉 2018 年 (1x75cl)
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HK$238.00
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HK$298.00
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侍酒師精選 Sommelier Selection 由葡萄酒愛好者創立,服務葡萄酒愛好者,提供直覺、以美食為中心的系列產品,為美食家和廚房增添光彩。作為世界自然基金會 (WWF) 的驕傲 冠軍們,所有 Boschendal 葡萄酒均採用與自然和諧的可持續方式種植。 皮諾塔吉 2018 葡萄品種:皮諾塔吉 葡萄酒原產地:海岸角 葡萄園: 2...
Armand De Brignac Brut Gold(木盒裝)(1x150cl)
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HK$4,288.00
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