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大嶺2粒火入れ雄町原酒 (1x72cl)
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HK$638.00
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HK$638.00
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HK$748.00
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聰明利用「雄」酒米特性的大嶺2粒,你又試過未?雄町推崇「酒米之祖」,其釀製清酒後的酒體結構、醇厚、多層次的特性被各大酒藏利用,釀製出一款令人印象深刻的佳作! Ohmine大嶺酒造當然不知道前面的人,推出咗呢款「大2粒火入れ雄嶺粒町原酒」 720ml」! 2粒米的高品質大家都知道,而利用了雄町酒米,令酒體更加層次化,味道更加完化,配上麋鹿香葡萄、蘋果和桃子組合飲用的吟釀香氣,米味醇,餘韻深長,無論是配搭壽司、刺身,或者燒物、煮物都堪稱一流的體驗!
大嶺酒造所有的酒都是用山口縣在地最高級的“弁天水”釀造,酒瓶身包設計邀請了瑞典設計工作室“斯德哥爾摩設計實驗室”操刀設計,同樣黑白極簡的設計跟酒廠本身相呼應,同時也拋棄了傳統以「書法」題字設計的酒標,而改用非常簡單的「米粒」的曝光,用一到五粒米來區分純米大釀、純米釀、純米酒、無規格酒等不同的酒!而這次大嶺2粒火入れ雄町原酒的酒瓶則採用了先前令人驚嘆的黑色兩粒米標誌作為設計。
出品名稱:大嶺2粒火入れ雄町原酒
清酒銘柄:大嶺
產地:日本山口縣
酒造名稱:大嶺酒造株式會社
產品等級:非公開
原料米:雄町
精米步合:35%
酒精度:13%
奧瑪波本橡木單一麥芽威士忌 (1x70cl)
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HK$508.00
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HK$762.00
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奧瑪波本橡木單一麥芽威士忌
南投酒廠波本桶單一純麥威士忌
產地:台灣
容量:700ml
酒精濃度:46%
產品介紹:
顏色: 金黃琥珀色
香氣:朝露般清淨的白花香,醞釀著中層曼妙香氣的甘蔗、脂及香氣
口感:中部酒體田順自然,明顯的油脂敢帶出香草、牛奶糖、柑橘的中長喉韻
尾韻:台灣當地氣候造就的麥香、當歸與杉木的香氣
坎特梅爾大道 2015 (1x75cl)
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HK$183.00
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HK$208.00
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佳得美酒莊(Chateau Cantemerle)是波爾多最古老的酒莊之一,其林地環境在梅多克地區名列前茅。佳得美酒莊每年生產約25,000箱佳得美酒,這款酒酒體適中,風格優雅,適合年輕時以及陳釀二十年後飲用。
Don Papa 10 年蘭姆酒 (1x70cl)
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HK$848.00
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HK$1,272.00
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再陳釀三年,將原來的波本美國橡木桶重新燒焦,從而產生顏色更深、更濃烈的朗姆酒,帶有乾果、可可和淡淡的橡木味 Don Papa 傳承了菲律賓朗姆酒釀造的悠久傳統,是一款品質一流、富有表現力的朗姆酒,在烈酒愛好者和業內人士中積累了一批狂熱追隨者,證明了其超越朗姆酒類別的實力。這款口感醇厚的蘭姆酒為蘭姆酒愛好者、棕色烈酒愛好者以及烈酒領域的新手提供了一種全新的體驗。 Don Papa 是對 Papa Isio 的致敬,他是一位來自內格羅斯島的真正且富有魅力的領袖,在 19 世紀 90 年代,他幫助驅逐了西班牙人,並為 Sugarlandia...
Cloudy Bay Pelorus NV(1x75cl)
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HK$258.00
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HK$258.00
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Pelorus 是紐西蘭最經典的氣泡酒,自 1987 年誕生以來就一直備受推崇。 Pelorus 採用歷史悠久的傳統釀造方法精心釀製,以其優雅、細膩和複雜而廣受讚譽。其清爽均衡的口感,使其成為任何場合的完美選擇。
Pelorus 酒體清爽均衡。淺稻草色澤,成熟柑橘的芬芳,暗示著其源自夏多內。聞香時,蘋果和檸檬的芬芳與新鮮麵包的香氣交相輝映,後者源自兩年的酒糟陳釀。口感烘烤、奶油般順滑,層次豐富,悠長而堅果般的餘韻更添風味。
酋長雪茄麥芽初裝雪莉酒 1999-2019 斯佩塞單一麥芽蘇格蘭威士忌 *來自 2.81 釀酒廠*(1x70cl)
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HK$3,024.00
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HK$3,980.00
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Mortlach 'Cigar Malt' 1999 酋長/Or Sileis & Twin Lions Society Ian Macleod & Co 成立於...
加津酒莊 2013 (1x75cl)
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HK$538.00
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加贊酒莊(Château Gazin)位於波爾多波美侯產區吉倫特河右岸。酒莊主要釀造梅洛,該品種佔據了酒莊單一葡萄園的主導地位。酒莊毗鄰波美侯產區巨頭柏圖斯酒莊(Petrus),以及羅斯柴爾德男爵酒莊(Domaines Baron de Rothschild)旗下的樂旺吉爾酒莊(Château l'Evangile)。 葡萄園佔地26公頃(64英畝),坐落於該地區最高的高原之一。葡萄藤平均樹齡35年,種植在古尼贊(Gunizan)礫石表層土壤上,底土為藍綠色黏土,夾雜著氧化鐵。梅洛在這裡生長茂盛,土壤排水良好,為葡萄根系提供了充足的水分。雖然超過85%的葡萄園種植的是梅洛,但園內也種植了幾排品麗珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。 加贊酒莊(Château Gazin)的葡萄藤只使用少量殺蟲劑和有機肥料,成熟後則是手工採摘。發酵過程在酒莊毗鄰葡萄園的小型混凝土桶中進行。發酵過程中,每個品種的葡萄會被分開存放,只有在發酵完成後才會進行混合。混合後的葡萄酒會在50%的法國新橡木桶中陳釀18個月,之後才會上市。值得一提的是,加贊酒莊不擁有自己的橡木桶,而是按年租賃。 20世紀初,法國葡萄酒商路易·蘇阿勒(Louis Soualle)收購了加贊酒莊(Château Gazin)。蘇阿勒的女兒嫁給了愛德華·德·巴利恩古(Edouard de...
BORN GOLD JUNMAI DAIGINJO 梵金純米大吟釀 (1x180cl)
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HK$598.00
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梵金純米大吟釀 (原創行貨)
容量:1800ML
原料米:山田錦
精米步合:50%
香氣高雅,酒質圓潤。
天吹啤酒廠 天吹純米大吟釀 50 天吹純米大吟釀 50 (玫瑰花酵母) (1x72cl)
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HK$198.00
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HK$298.00
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甘吹酒造建於1688年,位於佐賀縣。酒造致力於提供以佐賀釀造的頂級清酒,並擁有優良的氣候條件和獨特悠久的釀酒工藝,生產出品質卓越的佐賀清酒米、釀酒用水以及種類繁多的花曲。這種獨特的釀酒工藝賦予了酒造酒造的清酒在浩瀚的清酒世界中獨樹一幟的風味。
泰斯卡風暴單一麥芽蘇格蘭威士忌(1x70cl)
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HK$638.00
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HK$912.00
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泰斯卡風暴是一款濃鬱醇厚的單一麥芽蘇格蘭威士忌,產自位於崎嶇的斯凱島的泰斯卡酒廠。這款無需陳年的標誌性威士忌於2013年推出,成為泰斯卡核心系列的永久成員。
這款威士忌採用美國橡木波本桶和歐洲橡木雪莉桶混合釀造。這種橡木桶的選擇有助於增強泰斯卡威士忌與生俱來的海洋、泥煤和胡椒風味,這正是其標誌性的品牌風格。
泰斯卡風暴 (Talisker Storm) 散發著濃鬱的煙燻香氣,融合了燒焦的木材、悶燒的餘燼和一絲碘味。此外,還伴隨乾果、太妃糖和新鮮黑胡椒的香氣。
口感同樣強勁有力,口感厚實耐嚼。濃鬱的泥炭煙燻、海鹽和芬芳的胡椒香料氣息佔據主導地位。焦糖和成熟莓果的甜味則平衡了其濃鬱醇厚的口感。
餘韻悠長、溫暖、令人垂涎,並伴隨海鹽味、燒焦橡木味和辛辣黑胡椒味。 45.8% 的酒精濃度更增添了這款威士忌濃鬱醇厚的特質。
泰斯卡風暴 (Talisker Storm) 旨在以更濃鬱、更純粹的方式展現酒廠的標誌性風格。對於那些追求濃鬱醇厚、風味濃鬱的蘇格蘭威士忌,並充分捕捉斯凱島粗獷、風情萬種的精髓的人來說,它是理想之選。
亨利·吉羅 (Henri Giraud) 致敬黑皮諾 (1x75cl)
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HK$698.00
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HK$850.00
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這款無年份的「Hommage au Pinot Noir」是吉羅酒莊旗下另一款佳釀。這款酒口感醇厚、豐盈、柔滑,如今仍富有表現力。這款酒採用100%黑皮諾釀造,採用一種獨特的釀造方式:先在橡木桶中陳釀11個月,再在酒罐中陳釀6個月,這種釀造方式在勃根地白酒中更為常見。事實上,我從未在香檳中見過這種陳釀方式。不過沒關係,一切都恰到好處。紅李子、基爾什酒、薄荷、洋甘菊和香料的香氣完美融合。這款酒口感濃鬱醇厚,但又不失輕盈。這款酒以2016年份釀造,其中40%為陳年釀酒。每公升添加6克。
Rocca di Montegrossi Chianti Classico Vigneto San Marcellino Gran Selezione 2015 (1x75cl)
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HK$458.00
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HK$588.00
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✓ 榮獲:Vinous Antonio Galloni 94 分(2019 年 2 月) 這款葡萄酒只在偉大的年份釀造,採用基安蒂山聖馬塞利諾教堂周圍的聖馬塞利諾葡萄園最優質的葡萄: 佔地約 7 公頃,其中桑嬌維塞 (其中 1.5...
Chassenay D'Arce Cuvee Blanc de Noir Brut Millesime 香檳 2014 年 (1x75cl)
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HK$448.00
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HK$488.00
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Zaku Miyabi-No-Tomo Nakadori Junmai Daiginjo作雅乃智中取純米大吟釀 (1x75cl)
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HK$458.00
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Tempus Two Varietal Semillon Sauvignon Blanc 2019 南澳 (1x75cl)
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HK$198.00
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Tempus Two酒莊位於澳洲獵人谷,成立於1997年,是當地知名的酒莊之一。酒莊除了採用本地葡萄外,其最著名的葡萄品種還生長在其他產區,包括巴羅薩谷、朗霍恩溪和阿德萊德山。酒莊的系列葡萄酒風格獨特,品質優良,辨識度極高;除了性價比高之外,包裝也精美而富有藝術感。
百加得 Carta Blanca 蘭姆酒 (1x100cl)
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HK$318.00
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HK$318.00
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百加得卡塔白蘭姆酒
百加利蘭姆酒
產地: 古巴
酒精度:46% Alc。
容量: 1000ml
公元1862年,是心靈將木炭過濾法評價蘭姆酒的釀造先鋒。所謂的木炭過濾法,是一種不同的木材燒成精成炭,這種炭的特色是精密程度不一的密度寬度,可以將蘭姆酒半成品中的完全濾,並共同留下最後先進的淨心靈。因為這道製造工藝,加上上Facundo百加得所研發的精緻配方,使百加得較他牌蘭姆酒更先進,更具有獨特的醇順口味。
經典的白蘭姆酒具有獨特的香草和杏仁味,在白橡木桶中製成,並透過秘密混合木炭製成,具有獨特的柔滑感。
Umenoyado Aragoshi Yuzu Shu 梅乃宿柚子酒 (1x72cl)
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HK$188.00
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HK$188.00
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HK$258.00
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日本奈良著名的清酒釀酒廠,生產高品質的清酒和烈酒,其中包括以日本清酒為基底的柚子清酒。他們的清酒採用手工釀造,平均精米率高達55%。梅宿堅持傳統的釀酒方法,以大自然的恩賜為基礎,釀造出高品質的清酒,成為他們的驕傲。
塔姆納維林雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌(1x70cl)
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HK$440.00
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HK$440.00
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HK$657.00
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塔姆納維林雙桶威士忌 (Tamnavulin Double Cask) 是該酒廠自 20 世紀 90 年代以來推出的首款威士忌!在過去的 20 多年裡,酒廠從因弗戈登釀酒廠 (Invergordon Distillers) 易手,轉手給懷特和麥凱 (Whyte...
Renommee Remoissenet Pere & Fils 勃根地白酒 2015 (1x75cl)
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HK$308.00
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HK$308.00
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HK$398.00
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這家獨特而有趣的公司成立於 1877 年,由羅蘭雷穆瓦塞內在博訥一座令人驚嘆的 14 世紀建築中經營了約 30 年。
年產量超過20萬瓶。該公司擁有2.5公頃的博訥一級園,包括布雷桑德(Bressandes)、馬科內(Marconnets)和格雷夫(Grèves),但其庫存主要來自其酒商業務的葡萄酒,以及其代理的泰納男爵(Baron Thénard)的蒙哈榭(Montrachet)葡萄藤。
寶閣酒莊 2009 (1x75cl)
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HK$628.00
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HK$628.00
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HK$838.00
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Château Cos d'Estournel 出品了這款 2007 年的 Les Pagodes de Cos 紅葡萄酒,這是一款來自聖埃斯泰夫地區的紅葡萄酒,以 2007 年的梅洛、赤霞珠和品麗珠為基礎釀造。根據 Uvinum 用戶對這款紅酒的評分,平均為...
杜哈特磨坊 2008 年 (1x75cl)
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HK$428.00
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HK$428.00
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HK$548.00
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拉菲羅斯柴爾德酒莊是世界上最具收藏價值的葡萄酒之一。酒莊於1868年購入,至今一直由羅斯柴爾德家族收藏。自1996年份起,酒莊出產的佳釀便躋身酒莊史上的頂級行列;2003年和2009年的佳釀尤為出色。酒體優雅清新,果味純淨,陳年潛力非凡。副牌佳釀-拉菲珍品(Carruades de Lafite)在過去十年中也備受追捧。
麻將計畫 (東風) Craigellachie 2007 10 年 (1x70cl)
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HK$739.00
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HK$739.00
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HK$1,332.00
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MahJong Project 是威士忌愛好者 (Whisky Lover) 與四地威士忌愛好者聯合推出的系列,包括:台灣 (Spirits Salon)、中國大陸 (WhiskyWave)、Two More Glasses (香港) 和 Spirit Castle...
麥卡倫 25 年雪莉橡木桶陳釀 2022 (1x70cl)
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HK$22,800.00
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HK$22,800.00
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HK$31,200.00
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麥卡倫 25 年裝瓶說明
這款25年雪莉橡木威士忌是麥卡倫酒廠備受歡迎的雪莉橡木系列之一,採用西班牙赫雷斯手工採摘的雪莉橡木桶精心陳釀。正如您所期望的,它絕對美不勝收。
美人魚酒莊 1996 (1x75cl)
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HK$730.00
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HK$730.00
正常價格
HK$988.00
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WE97
這款酒體堅實,展現了該年份單寧的一面。單寧略顯塵土,富含黑醋栗果香,帶有濃鬱的層次感。這款酒濃鬱優雅,非常適合陳年,預計在2025年之前成熟。
酒窖精選
JS96
這款酒散發著濃鬱的紫羅蘭和深色漿果香氣。酒體純淨,口感強勁,雍容華貴。酒體結構精良,層次豐富,餘韻悠長。這是一款傑出的佳釀。值得從2022年開始品嚐。
RP94
2015年份美人魚酒莊(Giscours)酒體呈現深石榴紫,入口即散發出濃鬱的黑醋栗、黑莓和紅醋栗的芬芳,並伴有雪松木、玫瑰和鉛筆芯的芬芳。酒體中等至飽滿,以強勁的果香為核心,單寧緊實,顆粒感十足,餘韻悠長。
評分:94+
WS93
口感圓潤細膩,核心是濃鬱的李子和黑莓果醬風味,並夾雜著淡淡的木炭、煙草和紫羅蘭的芬芳。餘韻中瀰漫著宜人的煙草香氣和溫暖的焦油氣息。酒體完美融合,易於入口,但無需著急。最佳飲用期為2020年至2035年。
D92
略帶煙燻黑醋栗香氣,隨後散發出濃鬱的花香,並帶有濃鬱的赤霞珠果香和細膩的單寧。擁有經典的美人魚魅力,酒體比以往更厚重;將會展現出極佳的品質。桶裝樣品
豐巴代酒莊 2002 年,波亞克 (1x75cl)
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HK$338.00
特價
HK$338.00
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HK$538.00
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豐巴黛酒莊(Chateau Fonbadet)佔地20公頃,其中60%為赤霞珠,20%為梅洛,15%為品麗珠,2.5%為小維鐸,2.5%為馬爾貝克。酒莊位於D2公路旁,步行即可到達靚茨伯酒莊(Chateau Lynch Bages),碧尚女爵酒莊(Chateau Pichon Lalande)則稍遠一些。
風土為礫石和沙土。葡萄藤歷史悠久,許多樹齡超過50年。葡萄園種植密度為每公頃10,000株葡萄藤。
菲烏薩爾城堡 2014 年 (1x75cl)
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HK$285.00
特價
HK$285.00
正常價格
HK$368.00
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菲耶札爾酒莊位於波爾多格拉夫產區的佩薩克-雷奧良產區。 1959年,酒莊的紅酒榮獲格拉夫列級酒莊(Grand Cru Classé)的殊榮,成為格拉夫列級酒莊的一部分。酒莊的葡萄園種植多種葡萄品種,包括赤霞珠、品麗珠、梅洛、小維鐸、長相思、賽美蓉和密思卡岱。菲耶扎爾酒莊出產紅葡萄酒和白葡萄酒,以及副牌葡萄酒菲耶扎爾蜂巢(L'Abeille de Fieuzal),有紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。 菲薩爾酒莊(Château de Fieuzal)以擁有該酒莊直至1851年的家族命名。家族出售酒莊後,酒莊被拆分成兩座獨立的城堡,並於1995年重新合併,形成瞭如今的酒莊。酒莊的葡萄園土壤為礫石、黏土和沙土,佔地約75公頃(185英畝)。葡萄藤的平均樹齡為35年;其中小維鐸(Petit Verdot)葡萄樹齡最久,有些甚至可以追溯到1908年。 2006年,波爾多著名釀酒師、金鐘酒莊(Château Angelus)的休伯特·德·布阿德(Hubert de Bouärd)來到菲厄扎爾酒莊(Château de...
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