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Edmond Briottet 野生覆盆子（Framboise Sauvage）淡香水 (1x70cl)

HK$578.00

HK$578.00 ~~HK$867.00~~

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Chateau Sociando Mallet 2013 (1x75cl)

HK$298.00

HK$298.00 ~~HK$358.00~~

86-88葡萄酒倡導者 2013年份的酒體柔和，通常經過充分萃取，口感飽滿，非常適合陳年，因此更適合在早期飲用－在接下來的7-8年裡。酒體呈現深寶石紅色/紫色，帶有黑醋栗和藍莓的果香，略帶濕潤的岩石氣息，單寧柔和，酒體適中。這款酒的濃度並非非常高，但釀造精良，純淨純淨，沒有任何澀澀的單寧或植物氣息。最佳飲用期間：2014 - 2022 評論者姓名：Robert M. Parker, Jr. 審核日期：2014年8月28日

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2006 年蒙特羅斯酒莊 (1x75cl)

HK$1,098.00

HK$1,098.00 ~~HK$1,198.00~~

玫瑰酒莊（Chateau Montrose）曾是著名的狩獵區，如今已成為聖埃斯泰夫地區首屈一指的釀酒莊園之一。其釀造的葡萄酒以赤霞珠為主，色澤深邃，酒體飽滿，強勁有力，口感豐富。 2006年，普伊格家族收購了酒莊，並斥資5,500萬歐元進行了高速環保的翻新工程。這是一款值得珍藏於酒窖的佳釀。 92葡萄酒倡導者在BI Wine & Spirits舉辦的「十年品嚐會」上，這款2007年份的玫瑰山莊葡萄酒展現出清爽、泥土氣息和煙草的芬芳，鼠尾草和丁香的芬芳在杯中逐漸升溫——這顯然是一款決心在非年份葡萄酒中取得成功的聖埃斯泰夫葡萄酒，而酒莊在這方面可謂技藝嫻熟。酒體中等，單寧顆粒感十足。就這個年份而言，這瓶酒體緊湊，是少數幾款值得滗析的2007年葡萄酒之一。然而，不可否認的是，這款酒擁有充足的新鮮度，並在餘味中帶有一絲令人愉悅的香料氣息。這款酒風格線性，是少數幾款隨著陳年而更加醇厚的2007年份葡萄酒之一。品鑑於2017年2月。 90葡萄酒觀察家漿果和柑橘的芬芳與口感交織。酒體飽滿，單寧絲滑，餘韻柔和。果香宜人，親切溫柔。中段略顯空洞。評分範圍：87-90 90史蒂芬坦澤 - Vinous （酒精度12.8%；赤霞珠64%、梅洛30%、品麗珠5%、小維鐸1%）酒體呈現明亮的寶石紅色。散發著柔和的醋栗、甘草和菸葉香氣。對於聖埃斯泰夫產區而言，這款酒柔和甜美，醋栗的香氣與橄欖、摩卡、鞋油、薄荷的複雜風味交織在一起，並伴隨著淡淡的鹽味。酒體飽滿，層次豐富，餘韻悠長。單寧甜美絲滑，略帶草本氣息，口感適中。

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格蘭德謝內斯酒莊 2016 年 (1x75cl)

HK$188.00

HK$188.00 ~~HK$208.00~~

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奧柏麗酒莊 2011 (1x75cl)

HK$598.00

HK$598.00 ~~HK$648.00~~

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Chateau Ferriere 2017，瑪歌產區 (1x75cl)

HK$368.00

HK$368.00 ~~HK$442.00~~

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菲烏薩爾城堡 2011 年 (1x75cl)

HK$293.00

HK$293.00 ~~HK$328.00~~

菲耶札爾酒莊位於波爾多格拉夫產區的佩薩克-雷奧良產區。 1959年，酒莊的紅酒榮獲格拉夫列級酒莊（Grand Cru Classé）的殊榮，成為格拉夫列級酒莊的一部分。酒莊的葡萄園種植多種葡萄品種，包括赤霞珠、品麗珠、梅洛、小維鐸、長相思、賽美蓉和密思卡岱。菲耶扎爾酒莊出產紅葡萄酒和白葡萄酒，以及副牌葡萄酒菲耶扎爾蜂巢（L'Abeille de Fieuzal），有紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。菲薩爾酒莊（Château de Fieuzal）以擁有該酒莊直至1851年的家族命名。家族出售酒莊後，酒莊被拆分成兩座獨立的城堡，並於1995年重新合併，形成瞭如今的酒莊。酒莊的葡萄園土壤為礫石、黏土和沙土，佔地約75公頃（185英畝）。葡萄藤的平均樹齡為35年；其中小維鐸（Petit Verdot）葡萄樹齡最久，有些甚至可以追溯到1908年。 2006年，波爾多著名釀酒師、金鐘酒莊（Château Angelus）的休伯特·德·布阿德（Hubert de Bouärd）來到菲厄扎爾酒莊（Château de...

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阿瑪雅克城堡，波雅克 2018 年 (1x75cl)

HK$520.00

HK$520.00 ~~HK$624.00~~

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Chateau Croizet Bages 2017，波亞克 (1x75cl)

HK$338.00

HK$338.00 ~~HK$398.00~~

Château Croizet-Bages酒莊位於波亞克左岸，在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為五級酒莊。其正牌酒以經典的波爾多混釀為基礎，以赤霞珠為主打。酒莊毗鄰同為五級酒莊的靚茨伯酒莊（Château Lynch-Bages）和拉科斯特酒莊（Grand-Puy-Lacoste），佔地30公頃（74英畝）。葡萄園土壤由礫石和沙子組成，種植比例為60%的赤霞珠、32%的梅洛和8%的品麗珠。葡萄藤平均樹齡為35年。酒莊的採摘採用手工和機械相結合的方式。葡萄在傳統的水泥桶中釀造，並在罐中進行蘋果酸乳酸發酵。 Croizet-Bages 酒莊的葡萄酒在 25% 的新法國橡木桶中陳釀一年。 Croizet-Bages 酒莊由 Croizet 兄弟於 18 世紀上半葉創立，並經過多次易手，最終於...

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摩根船長香料金蘭姆酒 (1x100cl)

HK$258.00

HK$258.00 ~~HK$298.00~~

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Blason de l'Evangile 2013，波美侯（Chateau L'Evangile 的第二款酒）（1x75cl）

HK$388.00

HK$388.00 ~~HK$466.00~~

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Billecart 鮭魚玫瑰紅 NV 木製禮盒裝（1x300cl）

HK$2,948.00

HK$2,948.00 ~~HK$3,168.00~~

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Billecart 鮭魚玫瑰紅 NV (1x150cl)

HK$1,480.00

HK$1,480.00 ~~HK$1,980.00~~

釀酒師筆記持久的慕斯，細膩的氣泡緩緩升起。酒體呈淡鮭魚粉紅色，略帶金色光澤。散發著紅色水果和新鮮梨子的芬芳。口感細膩，果香優雅，細膩細膩。好評如潮 1996年二戰這簡直就是我的荒島之酒，每次品嚐無年份的比勒卡特-薩蒙桃紅起泡酒，我的味蕾都會被無比的興奮所震撼。這款氣泡酒優雅精緻，散發著野草莓的芬芳和風味，口感柔和清爽，餘韻活躍。搭配新鮮的鮭魚刺身堪稱完美。 JS94 一款華麗的桃紅香檳，帶有草莓片、橙皮以及淡淡的奶油和派皮香氣。酒體中等，單寧緊實均衡，餘韻悠長濃鬱。酸度濃鬱。口感細膩輕盈，餘韻悠長濃鬱。現在就享用吧。 WS93 這是一款迷人的桃紅葡萄酒，風格近乎純正的葡萄酒，酸度令人垂涎，慕斯細膩如蕾絲，散發著成熟覆盆子、白櫻桃、八角茴香、柑橘皮和金銀花的迷人香氣。餘韻悠長，略帶白堊味。佐餐享用，適合現在飲用至2020年。 D92 這款酒由40%來自多個特級葡萄園的夏多內，以及30%的黑皮諾和30%的莫尼耶皮諾混釀而成。基酒以2014年份為基酒，輔以40%來自特級葡萄園的黑皮諾和2012年和2013年的夏多內珍藏酒。酒體100%在不銹鋼槽中發酵，然後進行蘋果酸乳酸發酵，最終添加量為9克/公升。酒體呈現淡淡的鮭魚色，擁有細緻的慕斯，散發出濃鬱的成熟紅色水果和柑橘皮的芬芳。口感圓潤優雅，清新的酸度結構與奶油蘋果和濃鬱的紅醋栗果香完美平衡。適飲期：2018 - 2023 WE91 這款淡粉色葡萄酒時尚、清爽，略帶乾澀。充滿野草莓和柑橘的芬芳，活潑明亮，散發著淡淡的香味。口感中略帶單寧和細膩的礦物感。這款酒口感均衡，現在就享用吧。...

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Aromes De Pavie 2014 (1x75cl)

HK$668.00

HK$668.00 ~~HK$868.00~~

凱歌黃牌 NV 香檳 (1x37.5cl)

HK$225.00

凱歌香檳（Veuve Clicquot Ponsardinis）是法國蘭斯的香檳酒莊。這家優質香檳酒莊由菲利普·凱歌-繆隆（Philippe Clicquot-Muiron）於1772年創立，並確立了香檳作為法國乃至歐洲貴族的摯愛飲品的地位。如今，凱歌香檳已成為全球最知名的品牌之一。 92葡萄酒觀察家口感緊緻，酸度濃鬱，略帶礦物感，散發著白桃、茴香、餅乾和金橘的微妙芬芳。精緻的餘韻與煙燻氣息交相輝映。 90葡萄酒倡導者沒有品酒筆記。 90安東尼奧·加洛尼 - Vinous 淺金色。麝香果園水果和無花果乾的芬芳，礦物氣息瀰漫。口感豐腴寬廣，散發著煙燻梨子和油桃的芬芳，並略帶一絲蜂蜜的氣息。餘韻略帶辛辣，緊緻持久，並帶有一絲苦澀的檸檬皮。這款酒的品質顯然開始好轉，此前一段時間，它一直落後於酒莊的年份酒。

克萊米隆酒莊 1996 年 (1x75cl)

HK$880.00

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Amelia Chardonnay 2022 (1x75cl)

HK$438.00

HK$438.00 ~~HK$468.00~~

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Billecart Salmon Brut Vintage 2013 (1x75cl)

HK$730.00

HK$730.00 ~~HK$768.00~~

過去十年，Billecart-Salmon 一直默默地為各種活動增添一抹魅力。作為僅存的家族香檳酒莊之一，Billecart-Salmon 以其引人入勝的深度和細膩的口感，在同價位的眾多香檳中脫穎而出。對於知情人士來說，Billecart-Salmon 桃紅香檳是必備的慶祝佳釀——不過，需要注意的是，它通常是按配額出售的。 93+葡萄酒倡導者比利卡特-薩蒙酒莊 (Billecart-Salmon) 最新發布的 2009 年特干型年份香檳 (Extra Brut Vintage) 依然——不出所料——年輕而內斂，入口即散發出柑橘油、清爽白桃、白花、小荳蔻和肉荳蔻的活潑香氣。口感中度至飽滿，輪廓分明、精準細膩，核心緊緻，底層蘊含著美妙的白堊萃取物，餘韻悠長。這款比利卡特年份香檳擁有超乎尋常的潛力，值得在冷窖中陳年二十年。

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Bouchard Pere & Fils，Beaune Blanc Domaine 2019（1x75cl）

HK$338.00

HK$338.00 ~~HK$438.00~~

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Ponsot 勃根地 Pinson 特釀 2001 年 (1x75cl)

HK$438.00

HK$438.00 ~~HK$780.00~~

[葡萄酒晚宴] Louis Roederer x Odyssee 與 Bojan Radulovic 共進晚餐（5 月 22 日）

HK$2,380.00

【路易王妃香檳晚餐 |價值大師班】 2025年5月22日｜香港環球貿易廣場Odyssee法國餐廳價格：港幣2,380元特別來賓：香檳權威博揚·拉杜洛維奇先生六款 Louis Roederer 經典酒品，總值超過港幣6 , 000 — f r o m...

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Bouchard Pere & Fils，Meursault Les Clous Domaine 2021 年 (1x75cl)

HK$638.00

HK$638.00 ~~HK$698.00~~

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胡椒樹鵝卵石西拉 2021 (1x75cl)

HK$198.00

HK$198.00 ~~HK$298.00~~

「鵝卵石」是一款複雜芬芳的葡萄酒，混合著香料、花香和深色漿果的芬芳，是一款中等酒體卻濃鬱濃鬱的冷涼氣候西拉葡萄酒。柔順的單寧和細膩的酸度，為口感中段的甜美果香提供了絕佳的結構和平衡，完美展現了拉頓布里地區西拉葡萄酒的豐腴與表現力。

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庫克 2008 年份香檳 (1x75cl)

HK$4,580.00

HK$4,580.00 ~~HK$6,578.00~~

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Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Blanc Domaine 2019 (1x75cl)

HK$438.00

HK$438.00 ~~HK$498.00~~

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塔爾博酒莊 2020，聖朱利安 (1x75cl)

HK$528.00

HK$528.00 ~~HK$634.00~~

體驗 2020 年塔爾博酒莊 (Chateau Talbot) 的濃鬱醇厚風味。這款聖朱利安 (St. Julien) 葡萄酒採用塔爾博特 (Talbot) 最優質的葡萄精心釀造，酒體強勁，香氣濃鬱。每一口都帶來非凡的品嚐體驗。

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Lucaris Gran Sherried 自製葡萄酒杯 230ml（兩件套裝）

HK$958.00

HK$958.00 ~~HK$1,200.00~~

GRAN Sherried（粗體）較寬的碗可增加威士忌與空氣之間的相互作用，從而帶出雪莉桶威士忌濃鬱的乾果和巧克力味道。威士忌指南：雪莉威士忌，包括 Aberlour、Glendronach、Macallan、山崎和格蘭花格。

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愛士圖爾酒莊 2008 年 (1x75cl)

HK$1,239.00

HK$1,239.00 ~~HK$1,487.00~~

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打造自己的葡萄酒籃

HK$58.00

路易王妃水晶玫瑰 2009 年 (1x75cl)

HK$5,000.00

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拉夏貝爾卡隆 2011 年，聖埃斯泰夫 (1x75cl)

HK$238.00

HK$238.00 ~~HK$268.00~~

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塞甘酒莊曼努埃爾夏布利 2016 年 (1x75cl)

HK$358.00

HK$358.00 ~~HK$438.00~~

風土黏土和白堊，以基莫里階白堊為主。位於勃根地北部，博訥和巴黎之間。釀酒與陳釀葡萄直接壓碎，並在低溫不銹鋼罐中發酵。酒液帶酒糟陳釀10個月後裝瓶。葡萄酒描述淺金色。香氣濃鬱，帶有花香、清新夏日水果的芬芳和礦物氣息。入口後，這種初次體驗得到了印證。這款酒口感純淨自然，充滿活力，優雅非凡。餘韻帶有柑橘的香味。美酒佳餚可作為開胃酒享用或與任何種類的貝類一起食用。陳釀潛力可立即享用，或存放 2 至 3 年。

唐納白酒 2010 (1x75cl)

HK$1,980.00

碧尚拉蘭德酒莊 2012 年，波亞克 (1x75cl)

HK$1,480.00

HK$1,480.00 ~~HK$1,388.00~~

96 葡萄酒愛好者濃鬱的黑醋栗果香讓這款酒格外前衛。果香中蘊含著厚重的單寧，讓酒體本身相當平衡，結構感十足。桶裝樣品：94-96 92葡萄酒觀察家風格大膽，以風土為主導，入口帶有石楠木般的口感，融合了浸漬黑醋栗、無花果和李子醬的芬芳。餘韻中瀰漫著濃鬱的深色茴香，並伴隨著烤蘋果木和一絲黑醋栗灌木的芬芳。酒體飽滿，純淨純淨，活力四射。最佳年份為2018年至2027年。全球產量10,000箱。 91 Wine.com 的 Wilfred Wong 每當我品嚐碧尚女爵酒莊（Château Pichon Lalande）的年輕葡萄酒時，我常常擔心自己可能評價過早，評判過於苛刻。 2012年——波爾多人認為這是他們最具挑戰性的年份之一——讓我看到了這家酒莊如此令人驚嘆的原因。這款酒相當開放，展現出隨著時間的推移，它最終會變得多麼細膩。 2012年碧尚女爵（Pichon...

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基爾萬酒莊 2017 (1x75cl)

HK$388.00

HK$388.00 ~~HK$466.00~~

基蘭酒莊 (Kiran) 持續攀升，品質更上一層樓。 2015 年份酒是經典的瑪歌葡萄酒，其優雅與風格彰顯了酒莊已摒棄了幾年前追求的對強勁酒體的追求。這是一款絕佳佳釀，是瑪歌葡萄酒的忠實擁躉的理想之選。

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貝許韋勒酒莊 2016 年 (1x750毫升)

HK$1,080.00

HK$1,080.00 ~~HK$1,168.00~~

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貝爾格雷夫酒莊 2011 (1x75cl)

HK$298.00

HK$298.00 ~~HK$358.00~~

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Aussieres Rouge 2015，IGP Pays d'Oc（1x75cl）

HK$98.00

HK$98.00 ~~HK$118.00~~

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1800 阿內霍 (1x75cl)

HK$398.00

HK$398.00 ~~HK$538.00~~

Añejo 龍舌蘭酒採用 100% 韋伯藍龍舌蘭，採摘時正值最佳時期——樹齡 8 至 12 年——並在法國橡木桶中陳釀至少 14 個月。其餘口味辛辣圓潤，帶有烤橡木、香草和奶油糖的風味。這款醇厚奢華的龍舌蘭酒非常適合小酌。酒精度：40% 原產國：墨西哥

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ZALTO 通用玻璃杯（1 件裝）

HK$480.00

HK$480.00 ~~HK$638.00~~

如果您想要一個較小的紅酒杯或一個盛裝所有葡萄酒的酒杯，那麼您應該購買這個酒杯。適合白色，也適合紅色。品牌/製造商扎爾托玻璃製造廠類型紅酒、桃紅酒、白酒品種未經橡木桶陳釀的夏多內/維歐尼、雷司令、桑嬌維塞/仙粉黛、長相思/賽美蓉、丹魄眼鏡數量 1 水晶無鉛體積 530毫升產品範圍...

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Champagne Jacquesson Cuvee 747 (1x75cl)

HK$568.00

HK$568.00 ~~HK$698.00~~

這款珍藏特釀採用70%黑皮諾和30%夏多內混釀，產自一級花園Rilly La Montagne葡萄園。葡萄以手工採摘，並加入過去兩年的珍藏葡萄酒。與所有Maison Vilmart Cie特釀一樣，這款酒在228公升橡木桶中釀造，賦予葡萄酒果香濃鬱、圓潤細膩的口感。蘋果酸乳酸發酵也被阻斷，以保持葡萄酒的新鮮度和張力。之後，葡萄酒在橡木桶中繼續陳釀十個月。裝瓶後，在細酒糟中陳釀3至4年，除渣後添加9克/公升的酒精度。這款香檳色澤金黃，泛著金色光澤，這是混釀中大部分黑皮諾的標誌。香氣濃鬱醇厚，散發著梨子、櫻桃、成熟小麥和餅乾的芬芳。鳶尾花、白胡椒的優雅氣息，以及橡木和芹菜的強勁氣息，包裹著口感。餘韻悠長，礦物感十足，略帶一絲煙燻烤麵包的氣息。 Maison Vilmart & Cie 的這款特釀 Grande Réserve 葡萄酒適合搭配口感柔嫩的食物，例如炸辣椒和辣椒粉炸雞捲，也可以搭配煮熟的奶酪，尤其是阿邦當斯奶酪、博福特奶酪和瑞士格呂耶爾奶酪。