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Caol Ila 蒸餾器版 (1x70cl)
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HK$598.00
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HK$598.00
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2022 年卡爾里拉酒莊的 Distillers Edition 單一麥芽威士忌在前 Moscatel 葡萄酒桶中完成釀造,創造出層層柔和的水果和溫暖的香料味道,與酒廠的煙熏、乾淨特性融為一體。 鼻子:一波波的海岸泥炭味,帶有潮濕的灰燼味和淡淡的杏乾味。 口感:濃鬱的煙味帶有甜味,更接近燒烤煙味,並帶有胡椒和肉桂的味道。 餘韻:美妙而煙燻。 產地:蘇格蘭艾雷島 酒廠:CAOL ILA 類型:威士忌 風格:單一麥芽威士忌...
百齡壇 21 年蘇格蘭混合威士忌(1x70cl)
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HK$968.00
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HK$968.00
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HK$1,380.00
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百齡壇21年是一款頂級調配蘇格蘭威士忌,代表了百齡壇系列的巔峰。它採用精選優質單一麥芽威士忌和穀物威士忌,至少陳釀21年,釀造出一款擁有非凡深度和複雜度的威士忌。
百齡壇21年陳釀,陳年佳釀,口感豐富細緻。聞香間,可以感受到蜂蜜、成熟水果、太妃糖和淡淡橡木香交織的芬芳。這些香氣交織在一起,營造出令人沉醉的迷人香氣。
口感奢華絲滑,各種風味和諧平衡。這款威士忌散發著黑巧克力、乾果、香草和香料的芬芳,並伴隨著淡淡的煙燻氣息。漫長的陳釀期使各種風味完美融合,並發展出精緻複雜的口感。
百齡壇21年威士忌餘韻悠長,橡木、香料和一絲甜味交織縈繞,令人回味無窮。這款威士忌口感滑順深邃,是細細品味的佳選,讓醇香在口中緩緩流淌。
與所有百齡壇威士忌一樣,這款21年威士忌也彰顯了其精湛的工藝和精湛的調配技藝。它體現了品牌致力於生產高品質、品質穩定的威士忌,吸引世界各地的威士忌愛好者。
無論是純飲、加水飲用,或是調製經典威士忌雞尾酒,百齡壇21年威士忌都彰顯優雅、精緻和調配的藝術。對於追求高端陳釀體驗、展現百齡壇最佳品質的人士來說,百齡壇21年絕對是理想之選。
克洛蒂爾德達文夏布利酒莊 2019 年 (1x75cl)
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HK$388.00
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酒體呈現清澈明亮的金黃色。散發著類似牡蠣殼的礦物氣息。同時,也帶有桃子和柑橘類水果的香氣。口感清爽,濃鬱的白桃香氣,絲滑的口感,燧石的香氣賦予其迷人的活力。餘韻悠長優雅。 夏布利是法國中北部一個歷史悠久的葡萄酒產區。它出產的葡萄酒清淡、乾爽,以其燧石般的礦物感和清爽的酸度而聞名。夏布利法定產區葡萄酒僅以夏多內葡萄品種釀造。 夏布利葡萄酒的釀造風格與勃根地其他產區的葡萄酒截然不同。它們更乾爽、更新鮮,而不是更厚重、更濃鬱。大多數基本款夏布利葡萄酒在不銹鋼桶中發酵和陳釀,高等級的夏布利葡萄酒更常使用橡木桶,不過使用二手大桶的可能性比使用新桶的可能性更大,而且葡萄酒在二手大桶中的陳釀時間也比金丘產區的短。 夏布利及其葡萄園位於勃根地主要葡萄酒產區(從夜丘到馬孔)西北方相當遠的地方(超過100公里/60英里)。實際上,它們距離桑塞爾(盧瓦爾河谷)、萊斯裡塞(香檳南部)和巴黎市更近。因此,夏布利的氣候比勃根地其他地區涼爽,葡萄園的宏觀氣候與香檳區相似。 從政治和行政角度來看,夏布利位於勃艮地(Bourgogne)北部,儘管它屬於約訥省(Yonne),而不是金丘(Côte D'Or)。它是15世紀勃根地公國(Duchy of Burgundy)的後起之秀,當地人不一定認同自己是勃根地人。儘管存在這些差異,但大多數零售商和其他葡萄酒專業人士傾向於將夏布利葡萄酒歸類為勃根地葡萄酒的一部分。 風土對葡萄酒的影響在夏布利比幾乎任何其他地方都體現得最為明顯。夏布利的一個關鍵區別在於,它分為基莫里茲土壤和波特蘭土壤。基莫里茲土壤更受推崇;它含有更多富含礦物質的粘土,以及構成其重要石灰含量的海洋化石。基莫里茲土壤是夏布利一級和特級葡萄酒標誌性礦物質風味的來源。相較之下,波特蘭土壤的黏土和化石含量則沒那麼豐富,因此釀造出的葡萄酒果味略濃,礦物質風味較少。小夏布利葡萄酒通常生長在波特蘭土壤中。 夏布利的葡萄園分為四個等級。由高至低依序為:夏布利特級園區 (Chablis Grand Cru)、夏布利一級園區 (Chablis Premier...
卡爾里拉 25 年單一麥芽蘇格蘭威士忌(1x70cl)
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HK$2,480.00
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HK$2,480.00
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卡爾里拉25年單一麥芽蘇格蘭威士忌
卡爾里拉25年單一純麥威士忌
產地: 蘇格蘭
容量:700ml
酒精濃度:43%
產品介紹:
香氣:複雜的煙草,甘草,香草。
口感:豐富並與太妃糖和焦糖奶油般絢麗,具有堅韌的酒體並在尾聲震動。
餘韻:長而精緻的後續,皮革和更華麗的鬃毛。
奧瑪波本橡木單一麥芽威士忌 (1x70cl)
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HK$508.00
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HK$762.00
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奧瑪波本橡木單一麥芽威士忌
南投酒廠波本桶單一純麥威士忌
產地:台灣
容量:700ml
酒精濃度:46%
產品介紹:
顏色: 金黃琥珀色
香氣:朝露般清淨的白花香,醞釀著中層曼妙香氣的甘蔗、脂及香氣
口感:中部酒體田順自然,明顯的油脂敢帶出香草、牛奶糖、柑橘的中長喉韻
尾韻:台灣當地氣候造就的麥香、當歸與杉木的香氣
杜哈特磨坊 2008 年 (1x75cl)
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HK$308.00
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HK$308.00
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HK$548.00
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拉菲羅斯柴爾德酒莊是世界上最具收藏價值的葡萄酒之一。酒莊於1868年購入,至今一直由羅斯柴爾德家族收藏。自1996年份起,酒莊出產的佳釀便躋身酒莊史上的頂級行列;2003年和2009年的佳釀尤為出色。酒體優雅清新,果味純淨,陳年潛力非凡。副牌佳釀-拉菲珍品(Carruades de Lafite)在過去十年中也備受追捧。
Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot Les Carretals Minervois 2018 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$458.00
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酒質介紹 : 葡萄品種:80%佳麗釀百年老藤、20%歌海娜。 風土:米納瓦早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區,面朝地中海地中海的山坡,充滿石灰岩,砂岩,及部分的粘土泥灰岩,擁有充足的日照,及穩定的氣候條件,甚至到收穫期,夜間的氣溫平均約17度,明顯的溫差,有助於葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外,更能保證有罕見的酸度。 釀造:安妮與讓保羅想釀造的並非拙劣只是南法的布根地,而是重新崇敬南法的真實面貌,結合力量與優雅,表演南法多變的風土特色與花生師想法的革新之舉。 南法區的珍寶就是高比例的荖藤,尤其佳麗釀在這幾年更成為南法區最受人矚目的明星。本文Les Carrétals所使用的葡萄,全數採收自1909年時就栽種的百年佳麗釀老藤,100%時則使用橡木桶發酵釀造。 Les Carrétals是葡萄園的名稱,大小僅1.07。新桶比例30%以上。號 因此悠長的花香特質,使得這款酒彷彿是液體的紫羅蘭花,明顯的黑色水果滋味,帶些許鹹味的礦物質感,香草與甘草的香味。這種酒體,卻意外滑順清澈的質感。是一款象徵南法地區未來前景的代表之作。號 國際評分 : 2013國際評分:《葡萄酒倡導者》95分 2012國際評分:葡萄酒倡導者 93分...
Cloudy Bay Pelorus NV(1x75cl)
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HK$258.00
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Pelorus 是紐西蘭最經典的氣泡酒,自 1987 年誕生以來就一直備受推崇。 Pelorus 採用歷史悠久的傳統釀造方法精心釀製,以其優雅、細膩和複雜而廣受讚譽。其清爽均衡的口感,使其成為任何場合的完美選擇。
Pelorus 酒體清爽均衡。淺稻草色澤,成熟柑橘的芬芳,暗示著其源自夏多內。聞香時,蘋果和檸檬的芬芳與新鮮麵包的香氣交相輝映,後者源自兩年的酒糟陳釀。口感烘烤、奶油般順滑,層次豐富,悠長而堅果般的餘韻更添風味。
加津酒莊 2013 (1x75cl)
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HK$538.00
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加贊酒莊(Château Gazin)位於波爾多波美侯產區吉倫特河右岸。酒莊主要釀造梅洛,該品種佔據了酒莊單一葡萄園的主導地位。酒莊毗鄰波美侯產區巨頭柏圖斯酒莊(Petrus),以及羅斯柴爾德男爵酒莊(Domaines Baron de Rothschild)旗下的樂旺吉爾酒莊(Château l'Evangile)。 葡萄園佔地26公頃(64英畝),坐落於該地區最高的高原之一。葡萄藤平均樹齡35年,種植在古尼贊(Gunizan)礫石表層土壤上,底土為藍綠色黏土,夾雜著氧化鐵。梅洛在這裡生長茂盛,土壤排水良好,為葡萄根系提供了充足的水分。雖然超過85%的葡萄園種植的是梅洛,但園內也種植了幾排品麗珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。 加贊酒莊(Château Gazin)的葡萄藤只使用少量殺蟲劑和有機肥料,成熟後則是手工採摘。發酵過程在酒莊毗鄰葡萄園的小型混凝土桶中進行。發酵過程中,每個品種的葡萄會被分開存放,只有在發酵完成後才會進行混合。混合後的葡萄酒會在50%的法國新橡木桶中陳釀18個月,之後才會上市。值得一提的是,加贊酒莊不擁有自己的橡木桶,而是按年租賃。 20世紀初,法國葡萄酒商路易·蘇阿勒(Louis Soualle)收購了加贊酒莊(Château Gazin)。蘇阿勒的女兒嫁給了愛德華·德·巴利恩古(Edouard de...
Blason de l'Evangile 2016,波美侯(Chateau L'Evangile 的第二款酒)(1x75cl)
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HK$496.00
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HK$542.00
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羅斯柴爾德男爵酒莊 [拉菲] 系列 / 波爾多
「拉菲-羅斯柴爾德酒莊如今無疑是梅多克一級酒莊中的明星,每個年份都能釀造出令人驚豔的佳釀。」——羅伯特·帕克 “羅斯柴爾德家族是當今世界最傑出的葡萄酒家族。他們將知名酒莊與廣受歡迎的酒商葡萄酒相結合,釀酒業務遍布四大洲。”——《葡萄酒觀察家》遍布四大洲。
百利甜酒原味愛爾蘭奶油 (1x70cl)
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HK$158.00
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HK$158.00
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HK$237.00
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百利甜酒原味愛爾蘭奶油是一款經典順滑、口感濃鬱的利口酒,採用上等愛爾蘭威士忌和新鮮愛爾蘭奶油精心釀製而成。這款酒由愛爾蘭都柏林的RA Bailey & Co.公司生產,自1974年以來一直深受人們的喜愛。百利甜酒口感濃鬱,無論是單獨飲用或混合調製雞尾酒,都是絕佳選擇。產地:愛爾蘭都柏林。品嚐筆記:口感順滑,帶有香草和巧克力的芬芳。食物搭配建議:非常適合搭配甜點,尤其是巧克力甜點。獎項:暫無。
Armand De Brignac Brut Gold(木盒)(1x75cl)
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HK$2,580.00
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HK$2,778.00
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安蒂諾裡 (Antinori),瓜多·阿爾塔索 (Guado Al Tasso),博格利 (Bolgheri) 2018 年 (1x75cl)
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HK$1,180.00
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HK$1,748.00
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Agnes Gleizes Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2023 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$438.00
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Domaine de l'Ile Porquerolles Cotes de Provence 玫瑰 2023 年 (1x75cl)
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HK$298.00
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格蘭菲迪特級 23 年 (1x70cl)
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HK$3,040.00
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HK$3,040.00
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HK$4,602.00
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歷經23年成熟的獨特表達
手工挑選的美國和歐洲橡木桶
在稀有的法國 Cuvée 酒桶中陳釀長達 6 個月
蘇格蘭和法國最美味風味的獨家結合
精美包裝,適合送禮
非常適合慶祝特殊場合
泰斯卡風暴單一麥芽蘇格蘭威士忌(1x70cl)
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HK$638.00
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HK$638.00
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HK$912.00
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泰斯卡風暴是一款濃鬱醇厚的單一麥芽蘇格蘭威士忌,產自位於崎嶇的斯凱島的泰斯卡酒廠。這款無需陳年的標誌性威士忌於2013年推出,成為泰斯卡核心系列的永久成員。
這款威士忌採用美國橡木波本桶和歐洲橡木雪莉桶混合釀造。這種橡木桶的選擇有助於增強泰斯卡威士忌與生俱來的海洋、泥煤和胡椒風味,這正是其標誌性的品牌風格。
泰斯卡風暴 (Talisker Storm) 散發著濃鬱的煙燻香氣,融合了燒焦的木材、悶燒的餘燼和一絲碘味。此外,還伴隨乾果、太妃糖和新鮮黑胡椒的香氣。
口感同樣強勁有力,口感厚實耐嚼。濃鬱的泥炭煙燻、海鹽和芬芳的胡椒香料氣息佔據主導地位。焦糖和成熟莓果的甜味則平衡了其濃鬱醇厚的口感。
餘韻悠長、溫暖、令人垂涎,並伴隨海鹽味、燒焦橡木味和辛辣黑胡椒味。 45.8% 的酒精濃度更增添了這款威士忌濃鬱醇厚的特質。
泰斯卡風暴 (Talisker Storm) 旨在以更濃鬱、更純粹的方式展現酒廠的標誌性風格。對於那些追求濃鬱醇厚、風味濃鬱的蘇格蘭威士忌,並充分捕捉斯凱島粗獷、風情萬種的精髓的人來說,它是理想之選。
Tempus 二銅莫斯卡托 2020 SE 澳洲 (1x75cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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Tempus Two酒莊位於澳洲獵人谷,成立於1997年,是當地知名的酒莊之一。酒莊除了採用本地葡萄外,其最著名的葡萄品種還生長在其他產區,包括巴羅薩谷、朗霍恩溪和阿德萊德山。酒莊的系列葡萄酒風格獨特,品質優良,辨識度極高;除了性價比高之外,包裝也精美而富有藝術感。
Lallier Brut R.016 香檳 (1x75cl)
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HK$388.00
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HK$388.00
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Lallier 酒莊坐落於阿伊 (Aÿ) 地區的中心地帶,由 Lallier 家族經營超過百年,擁有 115 年的傳統,為香檳釀造提供全新視角和富有表現力的葡萄種植技術。我們相信,只有那些能夠發掘其無限潛力、並讓其展現獨特個性的人,才能更好地挖掘和分享這片土地的豐饒。如今,酒窖大師 Dominique Demarville 繼續以「高級訂製」釀酒技術,釀造世界一流的香檳,並以他對於葡萄酒應表達的直覺為指導。
Cadanza 普羅塞克特雷維索 NV (1x75cl)
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HK$158.00
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HK$158.00
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葡萄品種:100% 格萊拉
顏色:倒出的顏色是明亮的稻草黃色,略帶綠色。
香味:活潑的香氣,濃鬱的金合歡花香和黃蘋果的果香。
口感:濃度適中,清新、愉悅、和諧。
搭配:非常適合作為開胃酒、點心和蔬菜小菜。
鄉村擁有絕佳的土壤和氣候條件,孕育出獨特的葡萄酒。氣泡酒採用Charmat法,在鋼製高壓釜中依照原料規範釀造,最終釀造出一款活力四射、適合各種場合的完美乾型年輕葡萄酒。
安蒂諾裡·塞瓦羅·德拉·薩拉 IGT 2021 (1x75cl)
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HK$748.00
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HK$748.00
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HK$828.00
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薩拉城堡坐落在翁布里亞亞平寧山脈的一處岩石岬角上,距離托斯卡納邊境不遠,距離歷史名城奧爾維耶托約18公里。薩拉城堡的葡萄園曾種植多種傳統葡萄品種,主要包括普羅卡尼科(Procanico)和格雷凱托(Grechetto)。
「翁布里亞的勃根地白酒」—《葡萄酒觀察家》
Le Petit Ducru de Ducru Beaucaillou,聖朱利安 2019 年 (1x75cl)
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HK$318.00
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HK$318.00
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HK$382.00
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寶嘉龍小公爵(Le Petit Ducru de Ducru Beaucaillou, St. Julien 2019)是一款卓越的紅酒,彰顯了法國波爾多聖朱利安產區的優雅與精緻。這款酒由享有盛譽的寶嘉龍酒莊(Ducru Beaucaillou)傾力打造,彰顯了其致力於釀造頂級葡萄酒的決心。 這款年份酒呈現深石榴紅色,散發出濃鬱的黑莓、黑醋栗和黑巧克力的芬芳,並伴隨著淡淡的雪松和香料氣息。複雜迷人的香氣,為您帶來非凡的品嚐體驗。 入口後,Le Petit Ducru 展現出成熟黑色水果的和諧融合,單寧均衡,酸度細膩。酒體中等至飽滿,口感絲滑,餘韻悠長。這款酒展現了聖朱利安風土的精髓,以及寶嘉龍酒莊一絲不苟的釀酒技藝。...
Don Papa 10 年蘭姆酒 (1x70cl)
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HK$848.00
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HK$848.00
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HK$1,272.00
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再陳釀三年,將原來的波本美國橡木桶重新燒焦,從而產生顏色更深、更濃烈的朗姆酒,帶有乾果、可可和淡淡的橡木味 Don Papa 傳承了菲律賓朗姆酒釀造的悠久傳統,是一款品質一流、富有表現力的朗姆酒,在烈酒愛好者和業內人士中積累了一批狂熱追隨者,證明了其超越朗姆酒類別的實力。這款口感醇厚的蘭姆酒為蘭姆酒愛好者、棕色烈酒愛好者以及烈酒領域的新手提供了一種全新的體驗。 Don Papa 是對 Papa Isio 的致敬,他是一位來自內格羅斯島的真正且富有魅力的領袖,在 19 世紀 90 年代,他幫助驅逐了西班牙人,並為 Sugarlandia...
酋長雪茄麥芽初裝雪莉酒 1999-2019 斯佩塞單一麥芽蘇格蘭威士忌 *來自 2.81 釀酒廠*(1x70cl)
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HK$3,880.00
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HK$3,980.00
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Mortlach 'Cigar Malt' 1999 酋長/Or Sileis & Twin Lions Society Ian Macleod & Co 成立於...
Chateau Haut Bages Liberal 2013,波亞克 (1x75cl)
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HK$308.00
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HK$308.00
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HK$328.00
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奧貝酒莊(Château Haut-Bages Libéral)是波亞克產區(Pauillac)的波爾多葡萄酒生產商,也是1855年梅多克和格拉夫產區(Graves)分級中18個被評為五級酒莊之一。酒莊釀造以赤霞珠為主的同名紅酒。 酒莊的名字源自於其所在地-位於波雅克(Pauillac)和聖朱利安(Saint-Julien)之間巴日(Bages)高原上的酒莊。酒莊也以利貝拉爾(Libéral)家族命名,該家族是酒莊的幾代中間商,於18世紀擁有該酒莊,並幫助酒莊確立了列級酒莊的聲譽。 多年來,當兩座酒莊都歸克魯斯家族所有時,這些葡萄酒是在鄰近的龐特卡奈酒莊(Château Pontet-Canet)釀造的。 1982年,克魯斯家族將自由酒莊(Libéral)出售給了雅克·梅洛(Jacques Merlaut),後者是泰蘭集團(Taillan Group)的掌門人。泰蘭也擁有其他幾座波爾多酒莊,由梅洛家族成員經營,其中最著名的是沙斯普林酒莊(Château Chasse-Spleen)和費里埃酒莊(Château Ferrière)。梅洛的孫女克萊爾·維拉爾-呂頓(Claire Villars-Lurton)現在同時管理費里埃酒莊和奧巴酒莊。 這座現代化酒莊佔地30公頃(74英畝),種植了約70%的赤霞珠和30%的梅洛。除了正牌葡萄酒外,Libéral酒莊還用其幼果釀造副牌葡萄酒,並以La Chapelle de...
菲烏薩爾城堡 2014 年 (1x75cl)
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HK$285.00
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HK$285.00
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HK$368.00
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菲耶札爾酒莊位於波爾多格拉夫產區的佩薩克-雷奧良產區。 1959年,酒莊的紅酒榮獲格拉夫列級酒莊(Grand Cru Classé)的殊榮,成為格拉夫列級酒莊的一部分。酒莊的葡萄園種植多種葡萄品種,包括赤霞珠、品麗珠、梅洛、小維鐸、長相思、賽美蓉和密思卡岱。菲耶扎爾酒莊出產紅葡萄酒和白葡萄酒,以及副牌葡萄酒菲耶扎爾蜂巢(L'Abeille de Fieuzal),有紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。 菲薩爾酒莊(Château de Fieuzal)以擁有該酒莊直至1851年的家族命名。家族出售酒莊後,酒莊被拆分成兩座獨立的城堡,並於1995年重新合併,形成瞭如今的酒莊。酒莊的葡萄園土壤為礫石、黏土和沙土,佔地約75公頃(185英畝)。葡萄藤的平均樹齡為35年;其中小維鐸(Petit Verdot)葡萄樹齡最久,有些甚至可以追溯到1908年。 2006年,波爾多著名釀酒師、金鐘酒莊(Château Angelus)的休伯特·德·布阿德(Hubert de Bouärd)來到菲厄扎爾酒莊(Château de...
CAMUS LA GRANDE MARQUE - Camus XO 1980 年代舊醒酒器 (1x70cl)
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HK$1,380.00
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HK$1,980.00
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