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Grappa Candolini Classica(1x70cl)
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HK$328.00
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HK$328.00
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格拉巴酒 Candolini 採用精心挑選的頂級蒸餾酒釀造而成,口感清爽細膩。其柔和的口感在義大利大獲成功,並於 2008 年榮登市場領導地位。
經典格拉巴酒 Candolini Classica,口感醇厚圓潤。色澤琥珀,香氣獨特,包含多種香氣,每一口都令人驚喜。
酒精度:40%
原產國:義大利
格蘭傑 18 年 Wondermaker 威士忌,Azuma Makoto 限量版(1x70cl)
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HK$1,968.00
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HK$2,952.00
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格蘭花格 40 年單一麥芽威士忌 (1x70cl)
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HK$12,838.00
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HK$19,257.00
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格蘭花格40年單一麥芽威士忌
格蘭花格40年單一純麥威士忌
產地: 蘇格蘭
容量:700ml
酒精濃度:43%
產品介紹:
香味:打開時,一股黑巧克力,雪茄盒和葡萄乾,然後才出現舊橡木家具的痕跡(這裡也有一些皮革味!)。三十年後,出現干邑般的朗西酒味。
飾品:聖誕節蛋糕元素,還有少量煙草。巧克力橙仁仁巧克力餅、咖啡豆和耐嚼的乾果增加了風味。背景中出現了肉桂和黑胡椒的火花,為您帶來令人愉悅的溫暖。
餘韻:長的結束,擁有雪莉酒和奶油糖的今年香氣。 後來塞維利亞橘子果醬和生薑。
Geoffroy Empreinte 1er Cru Brut 2012 (1x75cl)
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釀酒: 葡萄經過手工採摘和分類,在傳統的科卡爾 (Coquard) 葡萄酒壓榨機上壓榨,只選擇混合酒 (壓榨出的第一批汁液),在大桶、半木桶和橡木桶中逐塊釀造,釀造率達到 80%。 避免蘋果酸乳酸發酵。 品嚐: 聞香:濃鬱迷人的紅色水果香氣,層次豐富,令人心曠神怡;入口輕盈、明亮、活力四射。酒體清爽,草莓和紅醋栗的芬芳撲鼻而來,並夾雜著牡丹等花香的芬芳。酒體平衡優美,餘韻悠長。 配對: 這款香檳酒 Empreinte 憑藉其強勁的口感,與美食佳餚的濃鬱風味相得益彰。布雷斯雞肉配羊肚菌、鵪鶉配葡萄,或是森林蘑菇燉肉,都與這款香檳酒 Empreinte 完美搭配,最佳飲用溫度為...
Domaine du Vieux Telegraphe La Crau Chateauneuf-du-Pape Blanc 2002 (1x75cl)
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老電報酒莊 (Domaine du Vieux Telegraphe) 是家族的搖籃和心臟,也是布魯尼酒莊 (Les Vignobles Brunier) 的旗手和旗艦。酒莊自創立以來,就坐落在教皇新堡 AOC 東南部的拉克勞高原 (Plateau de La...
蘇迪羅酒莊 2002 (1x75cl)
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敘迪羅酒莊(Château Suduiraut)位於波爾多蘇玳(Sauternes),以其以賽美蓉(Semillon)為主的甜葡萄酒而聞名。 1855年,在蘇玳和巴薩克(Barsac)分級中,它被列為一級酒莊(Premier Cru)。如今,酒莊的葡萄園主要種植賽美蓉,同時也種植少量長相思(Sauvignon Blanc)和灰長相思(Sauvignon Gris)。
酒莊擁有超過90公頃(222英畝)的葡萄園,位於吉倫特河畔,土壤為礫石和沙質,有利於貴腐菌的生長。酒莊採取錯峰採收的方式,確保所有葡萄串在採摘時都達到最佳狀態,只有品質最佳的受貴腐菌感染的葡萄才能被釀造成敘杜伊羅酒莊的葡萄酒。
正牌酒在50%的新法國橡木桶中陳釀,陳年時間長達24個月。這個過程逐桶控制,以便更容易區分頂級酒款和即將成為酒莊副牌和三級酒款的酒款。副牌酒Castelnau de Suduiraut採用產季初期表現力強的葡萄釀造,這款酒本身在年輕時口感柔和。 2011年,Château Suduiraut釀造了三級酒Lions de Suduiraut。
奧利維爾酒莊 2017 年,佩薩克-雷奧良 (1x75cl)
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HK$328.00
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奧利維爾酒莊 (Château Olivier) 是位於佩薩克-雷奧良的波爾多酒莊,其紅葡萄酒和白葡萄酒在 1953 年和 1959 年官方評級中被評為列級酒莊 (Grand Cru Classé)。 葡萄園位於礫石土壤上,土壤上覆著黏土和石灰岩,佔地55公頃(136英畝),近期的地質調查促使葡萄園進一步擴大種植面積。其中10公頃(25英畝)種植白葡萄,主要品種為長相思、賽美蓉和少量密思卡岱;45公頃(111英畝)種植紅葡萄,主要品種為赤霞珠、梅洛和品麗珠。 奧利維爾酒莊的白酒在橡木桶中發酵,其中三分之一為新橡木桶,並在酒糟中陳釀12個月。紅酒則在小型不銹鋼桶中發酵,澄清過濾,然後在橡木桶中陳釀一年(橡木桶中同樣有三分之一是新橡木桶)。奧利維爾酒莊也生產副牌紅酒「奧利維爾領主」(La Seigneurerie d'Olivier),以及以「奧利維爾之王」(Le...
2005 年 Leoville Las Cases 酒莊葡萄酒 (1x75cl)
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HK$2,480.00
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葡萄採摘均由手工完成。發酵容器由木質、水泥和不銹鋼桶組成,風格獨特。釀造完成後,葡萄酒被泵入酒窖。在這裡,葡萄酒被轉移到橡木桶中,根據年份的不同,用於釀造頂級葡萄酒(Chateau Léoville-Las-Cases)的橡木桶中,50% 至 100% 為新橡木桶。 100葡萄酒觀察家 這款酒令人嘆為觀止。酒體呈黑色,散發著令人驚豔的碎黑莓、礦物質、甘草和鉛筆芯的香氣。酒體飽滿,單寧渾然一體,包裹著每一毫米的口感,口感令人嘆為觀止。甘草、醋栗和花香縈繞口中,綿延不絕。時間會證明它是否比2000年份更好。 2017年後最佳。 99詹姆斯·薩克林 令人驚豔的複雜而完整的香氣,融合了花香、深色水果和礦物質的香氣。芬芳馥鬱,同時又不失細膩。口感飽滿緊緻,強勁有力,單寧完美,餘韻悠長悠長。單寧品質非凡,請靜置十年。 2020年開瓶。 98葡萄酒與烈酒 這又一個年份,足以證明拉斯卡斯酒莊(Las Cases)值得晉升為一級莊。德隆家族悉心照料這片偉大的風土,彷彿早已置身其中。這款酒擁有自信的姿態,餘韻悠長,足以成為一段記憶,銘刻在任何儲存和回憶味蕾的神經連接上。酒中的能量令人矚目:醇美柔滑的汁液,帶有類似小醋栗和黑櫻桃的風味,卻又獨具特色。勒克洛斯(Le Clos)深邃的石頭,以及俯瞰吉倫特河(Gironde)的玫瑰,彷彿也融入了這款酒中。和諧而充滿活力。或許,這就是它該有的年份。...
基爾萬酒莊 2017 (1x75cl)
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基蘭酒莊 (Kiran) 持續攀升,品質更上一層樓。 2015 年份酒是經典的瑪歌葡萄酒,其優雅與風格彰顯了酒莊已摒棄了幾年前追求的對強勁酒體的追求。這是一款絕佳佳釀,是瑪歌葡萄酒的忠實擁躉的理想之選。
Chateau Haut Bages Liberal 2007,波雅克 (1x75cl)
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HK$398.00
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奧貝酒莊(Château Haut-Bages Libéral)是波亞克產區(Pauillac)的波爾多葡萄酒生產商,也是1855年梅多克和格拉夫產區(Graves)分級中18個被評為五級酒莊之一。酒莊釀造以赤霞珠為主的同名紅酒。 酒莊的名字源自於其所在地-位於波雅克(Pauillac)和聖朱利安(Saint-Julien)之間巴日(Bages)高原上的酒莊。酒莊也以利貝拉爾(Libéral)家族命名,該家族是酒莊的幾代中間商,於18世紀擁有該酒莊,並幫助酒莊確立了列級酒莊的聲譽。 多年來,當兩座酒莊都歸克魯斯家族所有時,這些葡萄酒是在鄰近的龐特卡奈酒莊(Château Pontet-Canet)釀造的。 1982年,克魯斯家族將自由酒莊(Libéral)出售給了雅克·梅洛(Jacques Merlaut),後者是泰蘭集團(Taillan Group)的掌門人。泰蘭也擁有其他幾座波爾多酒莊,由梅洛家族成員經營,其中最著名的是沙斯普林酒莊(Château Chasse-Spleen)和費里埃酒莊(Château Ferrière)。梅洛的孫女克萊爾·維拉爾-呂頓(Claire Villars-Lurton)現在同時管理費里埃酒莊和奧巴酒莊。 這座現代化酒莊佔地30公頃(74英畝),種植了約70%的赤霞珠和30%的梅洛。除了正牌葡萄酒外,Libéral酒莊還用其幼果釀造副牌葡萄酒,並以La Chapelle de...
Chateau Croizet Bages 2012 年,波亞克 (1x75cl)
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HK$280.00
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Château Croizet-Bages酒莊位於波亞克左岸,在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為五級酒莊。其正牌酒以經典的波爾多混釀為基礎,以赤霞珠為主打。 酒莊毗鄰同為五級酒莊的靚茨伯酒莊(Château Lynch-Bages)和拉科斯特酒莊(Grand-Puy-Lacoste),佔地30公頃(74英畝)。葡萄園土壤由礫石和沙子組成,種植比例為60%的赤霞珠、32%的梅洛和8%的品麗珠。葡萄藤平均樹齡為35年。 酒莊的採摘採用手工和機械相結合的方式。葡萄在傳統的水泥桶中釀造,並在罐中進行蘋果酸乳酸發酵。 Croizet-Bages 酒莊的葡萄酒在 25% 的新法國橡木桶中陳釀一年。 Croizet-Bages 酒莊由 Croizet 兄弟於 18 世紀上半葉創立,並經過多次易手,最終於...
西特蘭酒莊 2010 (1x75cl)
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HK$198.00
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91 羅伯特‧帕克
2014年份的Chasse-Spleen酒體芬芳迷人,比我預期的更加濃鬱,飽含著刺鼻的紅色漿果、烤麵包和棕色香料的芬芳。口感中等酒體,單寧柔順,酸度細膩,酒體厚重,令人稱道。或許它並沒有完全展現出我在期酒展後所期待的那種清新和精準,但我欣賞那濃鬱的橘子醬香氣,它與黑色水果的風味在結構感十足的餘味中相得益彰。值得期待。
Chandon Garden Spritz NV(1x75cl)
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一個全球性的優質氣泡酒品牌,其優質的產品和風格專為亞洲消費者和美食而設計。
布納哈本 12 年 (1x70cl)
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* 2019年國際烈酒挑戰賽金牌
* 2017年舊金山世界烈酒大賽金獎
* 2016年舊金山世界烈酒大賽金牌
* 2015年國際烈酒挑戰賽銀牌
* 2015 年全球蘇格蘭威士忌大師賽艾雷島 12 年以下單一麥芽威士忌組金牌
Boschendal Estate Cap Classique Grande Cuvee brut 2015 (1x75cl)
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年份:2015 產地:埃爾金 品種:50%黑比諾和50%夏多內。 風土條件:我們的涼爽氣候場地是根據以下條件精心挑選的: 每個葡萄園地塊的地形資訊。我們的 Grand Cuvee 精選自我們最負盛名的兩款 Elgin 我們的一個區塊位於海拔 225 公尺處,另一個區塊位於海拔 225 公尺處。 場地海拔高達...
[八月底到貨] CRYSTALLUM The Agnes Chardonnay 2024 (1x75cl)
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Tenuta dell'Ornellaia DOC Bolgheri 2007 (1x75cl)
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HK$2,880.00
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2019年的氣候 62% 赤霞珠 31% 梅洛 4% 小維鐸 3% 品麗珠 與大多數年份相比,2019年的氣候變化劇烈,冷雨交替,長時間的乾旱和高溫交替。在經歷了一個正常的冬季後,葡萄在四月的第一週開始萌芽。四月和五月的寒冷多雨顯著減緩了葡萄的生長,導致花期比往年延後了10天。六月突然迎來了極度炎熱少雨的天氣,月底氣溫最高達到37°C。整個夏季氣候溫暖晴朗,氣溫比平均氣溫高2°C,連續45天無雨。七月最後一周,兩天的降雨打破了漫長的乾旱期,使氣溫恢復到正常水平,為葡萄的成熟創造了理想的條件。採收於9月5日緩慢開始。像往常一樣,九月最後一周氣溫有所下降,這有利於葡萄的細膩和清新的香氣得以保留。 9 月 21 日又經歷了一場雨,天氣轉晴,我們得以在 10...
Bouchard Pere & Fils,聖喬治之夜 2018 年 (1x75cl)
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海曼黑刺李杜松子酒 700 毫升 (1x70cl)
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海曼家族釀造道地英式金酒已有150多年歷史。家族酒莊由其曾祖父於1863年創立,自此之後,五代家族成員一直秉持並不斷改良多年前開發出的正宗英式金酒風格。這是他們家族一直熱衷的風格。
如今,大多數杜松子酒生產商都專注於新產品,而該家族仍然致力於推廣由其 19 世紀先輩首次開發的真正的英式杜松子酒風格 - 保護大多數經典杜松子酒雞尾酒核心的經典平衡風格。
杜哈米隆城堡 2017 (1x75cl)
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杜哈米隆酒莊(Château Duhart-Milon),前身為杜哈米隆羅斯柴爾德酒莊(Duhart-Milon-Rothschild),位於梅多克波亞克產區,在1855年波爾多分級中被評為四級酒莊。杜哈米隆酒莊由其著名的鄰居拉菲羅斯柴爾德酒莊擁有,並與其共享葡萄園管理和釀酒團隊。這款酒以其優雅的風格和波亞克酒莊特有的強勁口感而聞名。
酒莊葡萄園佔地73公頃(180英畝),位於拉菲古堡西側,與聖埃斯泰夫的拉豐-羅歇(Lafon-Rochet)隔街相望。土壤為細礫石和沙子與石灰岩混合的土壤,三分之二的葡萄園種植赤霞珠,三分之一種植梅洛。不過,正牌酒的混合比例會因年份而異——例如,2012年份的梅洛比例為53%。
釀酒室和酒窖分別位於波雅克鎮。釀酒在指定葡萄園地塊的專用酒桶中進行,正牌酒在橡木桶中陳釀長達18個月。杜哈米隆酒莊出產一款名為「杜哈磨坊」(Moulin de Duhart)的副牌葡萄酒,此前的年份也偶爾推出一款名為「米隆男爵」(Baron de Milon)的副牌葡萄酒。酒莊平均年產量約3萬箱。
據說,酒莊的名字來自一位名叫杜哈特的海盜,他曾為路易十五效力,後來隱居梅多克。 「海盜之家」一直矗立在吉倫特河畔,直到1950年代,並一直保留在酒莊的酒標上。在1855年獲得分級後,酒莊經歷了一段衰落時期,直到1962年被埃里克·德·羅斯柴爾德男爵收購。葡萄園不得不重新種植,因此,由於葡萄樹齡的增長,從2000年份開始,酒莊出品的葡萄酒普遍被認為比前幾十年的葡萄酒更優質。
拉里奧哈阿爾塔特級珍藏精選 904 2015 年 (1x75cl)
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La Rioja Alta酒莊由五位哈羅當地葡萄種植者於1890年創立。他們抓住了法國葡萄根瘤蚜疫情帶來的機遇,為葡萄酒愛好者提供了絕佳的選擇。他們是傳統裡奧哈葡萄酒的頂級酒莊之一。酒莊自有製桶廠,使用美國橡木自製橡木桶,並手工進行裝桶。與裡奧哈葡萄酒不同,La Rioja Alta酒莊同時也是大型葡萄園的擁有者。他們以釀造品質卓越的珍藏級和特級珍藏級葡萄酒而聞名。 Rioja Alta 的 Gran Reserva 904 以其非凡的複雜度和卓越的陳年潛力脫穎而出。這是一款經典的里奧哈葡萄酒,年份絕佳。 2009 年份酒展現出極為複雜的香氣。黑醋栗和野生漿果的芬芳逐漸被精緻的香料和香脂的甜美所取代。口感以濃鬱的甜櫻桃風味、煙燻菸草和雪松香料的芬芳為基礎,與清爽的酸度和絲滑的單寧完美融合。這款酒由 90%...
【Pepper Tree】David Hewit 出席 Gavi 葡萄酒晚宴(2025 年 5 月 29 日)
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HK$838.00
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加入我們,享受獨家 葡萄酒晚宴 在 全球疫苗和免疫聯盟 在 2025 年 5 月 29 日星期四, Pepper Tree 的優質葡萄酒 在觀塘頂級餐廳之一,品嚐精緻美食。這是專為真正的葡萄酒愛好者和美食家打造的夜晚。
📍 地點:觀塘偉業街180號Two Harbour Square 1樓 ⏰ 時間:晚餐於晚上 7:00 準時開始🎟 價格:838美元座位有限!預計晚餐席位很快就會售罄——趕快預訂吧!
艾梅‧阿爾努酒莊維歐尼夏多內 2023 年 (1x75cl)
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HK$158.00
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Arnoux 家族自 1717 年以來便在羅納河谷耕耘,稱他們為釀酒專家實屬不言而喻。如今,他們的葡萄園佔地 40 公頃,位於蒙米拉伊山麓。他們依然秉持著對當地傳統和風土的至高敬意,並注重小規模種植以保持頂級品質。這款經典的隆河維歐尼葡萄酒完美展現了法國南部主要河谷為何如此適合釀酒。果香濃鬱,單飲美味,搭配亞洲風味菜餚更能展現其非凡魅力。 葡萄 維歐尼 關閉 天然軟木 國家 法國 特徵 杏、無花果、桃、核果 單位...
奔富 Bin 389 赤霞珠西拉 2022 (1x75cl)
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奔富酒莊 (Penfolds) 成立於 1844 年,是澳洲最重要的酒莊,旗下擁有眾多明星級葡萄酒,包括葛蘭許 (Grange)、聖亨利 (St Henri) 和 Bin 707 赤霞珠 (Bin 707 Cabernet)...
威廉費夫爾夏布利 2022 年 (1x75cl)
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肉質的氧化香氣暗示著其複雜性,但更偏向小麥、蠟質和任性的風味。酒體圓潤,酸度適中,帶有奶油橡木、桃子、杏乾和檸檬的芬芳。這家法國擁有的智利酒莊多年來一直致力於在安第斯山脈釀造夏布利風格的夏多內。
Domaine de l'Ile Porquerolles Cotes de Provence Blanc 2023 (1x75cl)
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2023年的普羅旺斯白波克羅勒葡萄酒,完全由羅爾(維蒙蒂諾)葡萄釀造而成,散發著活潑細膩的碘、花香、檸檬蜜餞、桃子和白胡椒的芬芳。酒體中等至飽滿,圓潤細膩,擁有純淨晶瑩的特質、渾然一體的結構和多汁的果香。
JM SELEQUE Soliste Meunier Pierry 1er Cru Les Gouttes d'Or Extra Brut 2018 (1x75cl)
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HK$798.00
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HK$1,158.00
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Domaine Chevrot Bourgogne Aligote Cuvee des Quatre Terroirs 2016 (1x75cl)
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HK$344.00
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蝶矢經典紀州梅酒 Choya Classic Umeshu (1x65cl)
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CHOYA 成立於 1914 年,是全球最大的梅酒生產商。其使命是生產和推廣採用天然原料釀造的頂級梅酒。我們嚴格把控所有生產流程,包括梅子的甄選、陳年和調配。這些努力確保了 CHOYA 始終如一的品質。我們始終力求做到最好。
阿伯費爾迪 12 年單一麥芽蘇格蘭威士忌(1x70cl)
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HK$498.00
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HK$548.00
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散發著香料和蜂蜜的飽滿水果的香味。
糖漿味,帶有濃鬱的香草和軟糖味,最後還帶有一絲煙燻味。
酒精度:40%
艾柏迪12年單一純麥威士忌
酒精濃度:40%
產地: 蘇格蘭
容量:700ml
產品介紹:
顏色: 溫暖的金
嗅覺:芬芳香草的花香與果香,以及一些許太妃糖與香草的怡人心血管
味道:帶有深度的愉悅感
餘韻:微微的辛香伴隨著柑橘的滑順口感
曼庫拉埃特尼亞梅洛 2022 中央山谷 (1x75cl)
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HK$168.00
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曼丘拉,安地斯山脈的神鷹。曼丘拉是來自世界南部的鳥類,棲息於從委內瑞拉拉到合恩角海拔400至4500公尺的地區。它是地球上最大的鳥類,擁有非凡的飛行能力和超長的壽命。在前哥倫布時期的文化中,它是農作物的守護者,在山脈之上守護著農作物。在印加文化中,據說它是每天早晨太陽升起的守護神,因為它擁有強大的力量,能夠抓住星星,將其舉過群山,開啟生命的循環。
Cakebread Cellars 夏多內 2022 (1x750毫升)
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HK$458.00
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自1973年酒莊成立以來,Cakebread Cellars一直專注於釀造優質的納帕谷葡萄酒。 Cakebread Cellars酒莊的成功源自於40多年來對品質、一致性和連續性的執著追求,這些特質同樣適用於葡萄、葡萄酒、員工以及酒莊的整體運作。
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