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曼庫拉埃特尼亞梅洛 2022 中央山谷 (1x75cl)
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HK$168.00
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HK$168.00
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曼丘拉,安地斯山脈的神鷹。曼丘拉是來自世界南部的鳥類,棲息於從委內瑞拉拉到合恩角海拔400至4500公尺的地區。它是地球上最大的鳥類,擁有非凡的飛行能力和超長的壽命。在前哥倫布時期的文化中,它是農作物的守護者,在山脈之上守護著農作物。在印加文化中,據說它是每天早晨太陽升起的守護神,因為它擁有強大的力量,能夠抓住星星,將其舉過群山,開啟生命的循環。
羅伯特蒙大維雙橡樹赤霞珠 (1x75cl)
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HK$138.00
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HK$138.00
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1966年,蒙大維在納帕谷腹地創立了羅伯特·蒙大維酒莊,其願景是:讓加州葡萄酒躋身世界頂級葡萄酒之列。 2007年,《葡萄酒與烈酒》雜誌將羅伯特·蒙大維酒莊評選為全球百大酒莊之一,並榮獲美國最佳納帕谷葡萄酒生產商稱號。羅伯特·蒙大維「用葡萄酒豐富生活」的使命,體現在每個以他的名字命名的葡萄酒品牌中。羅伯特蒙大維品牌釀造的葡萄酒品質一流,涵蓋從奢華的納帕谷葡萄酒到優雅的頂級佳釀,應有盡有,適合日常享用。
里奇蘭莫斯卡托 (1x75cl)
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HK$158.00
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HK$158.00
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Richland 系列包括屢獲殊榮的黑皮諾葡萄酒和設拉子葡萄酒,每種葡萄酒都非常適合餐飲。
Richland系列的靈感來自地中海氣候和瑞福瑞納肥沃的土壤,並向卡拉布里亞家族葡萄酒的先驅和創始人弗朗西斯科·卡拉布里亞和伊麗莎白·卡拉布里亞致敬。
里奇蘭夏多內 2021 (1x75cl)
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HK$158.00
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Richland 系列包括屢獲殊榮的黑皮諾葡萄酒和設拉子葡萄酒,每種葡萄酒都非常適合餐飲。
Richland系列的靈感來自地中海氣候和瑞福瑞納肥沃的土壤,並向卡拉布里亞家族葡萄酒的先驅和創始人弗朗西斯科·卡拉布里亞和伊麗莎白·卡拉布里亞致敬。
Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut NV (1x150cl)
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HK$928.00
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妮古拉菲雅香檳是全球第三大香檳品牌,也是當今法國最暢銷的香檳品牌,多年來品質顯著提升。這個品牌根植於其土地,誕生於擁有4500名葡萄種植者的迷人土地上。我們相信,奢華源自於優雅與態度、情感與愉悅、對善與美的欣賞;因此,香檳並非專屬於特殊場合,它也能點亮我們自身的特殊時刻,展現當下的美好。我們與那些懂得珍惜當下、享受生活中美好時刻的人對話。
這款標誌性香檳完美詮釋了麗歌菲雅 (Nicolas Feuillatte) 的品牌風格。它清新活潑,散發著濃鬱而富有表現力的果香,而漫長的窖藏陳釀則使其更加成熟,風格和口感更加完美。多汁的梨子和清爽的杏子交織在一起,形成迷人的融合,並伴隨著大量細膩的氣泡。它簡單卻複雜,清爽而奔放,用途廣泛,風味對比鮮明,完美地詮釋了真正的香檳精神。
酩悅香檳 Grand Vintage 2015 (1x75cl)
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HK$688.00
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HK$688.00
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酩悅香檳 (Moët & Chandon) 被譽為“全球最受喜愛的香檳”,實至名歸。正是這家香檳酒莊將香檳推向世界,並將其打造成如今奢華與慶典的國際象徵。酩悅香檳將香檳的魅力一代代傳承下去,但自1743年創立以來,其核心價值——愉悅、優雅與輝煌——始終未變。
Lucaris Elements Air 手工酒杯 730 毫升(兩件套)
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HK$958.00
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HK$958.00
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HK$1,200.00
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LUCARIS元素靈感 我們從傳統中醫占星術、阿育吠陀以及西方對元素的理解中汲取靈感,設計出各種酒杯形狀,使其能夠凸顯任何葡萄酒風格的「元素」。每款酒杯都用途廣泛,可用於盛裝紅酒、白酒、桃紅葡萄酒,甚至氣泡酒。 空氣 提升香氣 「空氣」象徵運動、能量和芬芳,因此空氣杯採用圓錐形杯身設計,方便旋轉,避免葡萄酒過度暴露在空氣或高溫中。窄杯口設計有助於集中香氣,提升酸度。 超寬碗 輕鬆旋轉 空氣還具有一個超寬的碗,可輕鬆旋轉以釋放香氣。 窄腰 保香 空氣、水和金杯的特點是「腰部」:緊密的曲線有助於在葡萄酒靜止時保留香氣,僅在啜飲時使其充氣 典型的“空氣”葡萄酒 芳香型白酒:瓊瑤漿、麝香葡萄酒、托倫特葡萄酒、維歐尼葡萄酒、長相思葡萄酒、雷司令 芳香紅酒:勃根地紅酒與黑皮諾、內比歐羅(巴羅洛+巴巴萊斯科)、埃特納羅索 容量:730毫升...
翡翠風信子乾紅 2016 (1x75cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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地區:寧夏- 中國
葡萄品種:70%赤霞珠、30%梅洛
顏色:紅寶石色,帶紫色邊緣
香氣:濃鬱的黑果、紅櫻桃、桑葚香氣。此外,還有青椒和紫羅蘭的香氣。
口感:乾型,酸度均衡,酒體適中,餘韻悠長。具有較長的陳年潛力。
Decanter Gold
IWSC銅獎
東酒造 Little Kiss 咖啡燒酒 (1x75cl)
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HK$350.00
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HK$350.00
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HK$388.00
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日本燒酒:是一種日本傳統酒類,由穀物和蔬菜蒸餾而成。最常見的原料包括:甘藷(Imo)、大麥(Mugi)、米(Kome)、蕎麥(Soba)、甘蔗(Kokuto)等。可以直接飲用,也可以加冰塊、熱水(oyuwari)、冷水(Mizuwari)、加蘇打水(Highball)、調製雞尾酒或搭配食物。
東酒造株式會社,自1915年創業以來,已有百年歷史。我致力於釀造美味佳餚,並致力於為人們帶來美好的感受。創始人畿內先生的「萬物皆自然,唯有自然之美」的概念至今仍被傳承。我們秉持傳統,與自然同行,積極挑戰新的可能。這份努力,如今也銘刻於我們新的歷史之中。
HEAVENSAKE 純米大吟釀(黑帽)(1x72cl)
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HK$980.00
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HK$980.00
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HEAVENSAKE 無與倫比的順滑口感源自 Regis Camus 的調配藝術。 Regis 以其精湛的調配技藝備受讚譽,曾八度榮獲享有盛譽的 IWC 年度釀酒師稱號。當「法式調配」與日本清酒釀造的輝煌傳統相遇時,便是如此! HEAVENSAKE 只生產日本純米酒。純米酒純淨無酒精。 我們的純米大吟釀散發著精緻的花香,並伴隨著充滿活力的初夏果香。這款來自獺祭酒莊的珍品,由我們的首席調酒師雷吉斯卡慕 (Regis Camus) 精心調配,定會讓您讚歎不已。這款酒曾榮獲2019年和2020年舊金山國際酒展...
Didier Chopin 1er Cru Grande Reserve Cuvee Brut 香檳 (1x75cl)
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HK$438.00
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HK$438.00
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Didier 和 Karine Chopin 夫婦居住在馬恩河谷。 1989 年,他們釀造了第一款香檳,採用 Karine 家族莊園種植的葡萄釀造。如今,他們擁有了自己的莊園。
Smokehead 艾雷島單一麥芽威士忌 (1x70cl)
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HK$530.00
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HK$530.00
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HK$588.00
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煙燻艾雷島單一麥芽威士忌
蘇摩克艾雷單一麥芽威士忌
產地: 蘇格蘭
容量:700ml
酒精濃度:43%
產品介紹:
香氣:涼爽的木煙。厚實基礎。
口感:又大又皺的泥炭。煙熏,果味甜,雪利酒,蘇丹娜。草本。
餘韻:草本,一些水果和更多的泥炭煙!
Savigny-Les-Beaune Rouge - Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot 2014 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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HK$418.00
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帕維洛酒莊 (Domaine Pavelot) 是該地區幾代以來最優秀的酒莊之一,也是該地區的標竿。如今,休格斯與其父讓-馬克 (Jean-Marc) 攜手,組成了一支強大的團隊。酒莊佔地 13 公頃,紅酒採用黑皮諾 (Pinot Black),白酒則以夏多內 (Chardonnay) 為特色,這些葡萄是他們勃根地 (Bourgogne) 葡萄酒的專屬品種。這款酒在橡木桶中陳釀 12...
麻將計畫 (一筒) 2008 DRUMBLADE (Alisa Bay) 8 年 (1x70cl)
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HK$880.00
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HK$880.00
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HK$998.00
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MahJong Project 是威士忌愛好者 (Whisky Lover) 與四地威士忌愛好者聯合推出的系列,包括:台灣 (Spirits Salon)、中國大陸 (WhiskyWave)、Two More Glasses (香港) 和 Spirit Castle...
拉里奧哈阿爾塔特級珍藏 890 2010 (1x75cl)
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HK$1,788.00
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HK$1,788.00
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HK$1,988.00
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La Rioja Alta酒莊由五位哈羅當地葡萄種植者於1890年創立。他們抓住了法國葡萄根瘤蚜疫情帶來的機遇,為葡萄酒愛好者提供了絕佳的選擇。他們是傳統裡奧哈葡萄酒的頂級酒莊之一。酒莊自有製桶廠,使用美國橡木自製橡木桶,並手工進行裝桶。與裡奧哈葡萄酒不同,La Rioja Alta酒莊同時也是大型葡萄園的擁有者。他們以釀造品質卓越的珍藏級和特級珍藏級葡萄酒而聞名。 Rioja Alta 的 Gran Reserva 904 以其非凡的複雜度和卓越的陳年潛力脫穎而出。這是一款經典的里奧哈葡萄酒,年份絕佳。 2009 年份酒展現出極為複雜的香氣。黑醋栗和野生漿果的芬芳逐漸被精緻的香料和香脂的甜美所取代。口感以濃鬱的甜櫻桃風味、煙燻菸草和雪松香料的芬芳為基礎,與清爽的酸度和絲滑的單寧完美融合。這款酒由 90%...
Henriot Cuvee Hemera Brut 2006 (1x75cl)
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HK$1,480.00
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HK$1,480.00
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HK$1,518.00
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2022年4月抵達
怡園酒莊 Tasya's Reserve Marselan 2019 (1x75cl)
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HK$420.00
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HK$420.00
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HK$398.00
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怡園酒莊 / 中國
怡園酒莊的創辦人兼葡萄酒愛好者陳志強先生,一直深思為何他的祖國中國未能像其他國家一樣釀造出優質葡萄酒。 1997年,在法國著名葡萄酒學者丹尼斯·鮑巴爾斯博士的協助下,他選中了山西省太谷縣的一處酒莊——這就是如今的怡園酒莊,如今已成為中國品質最受推崇的葡萄酒產區之一。怡園(意為優雅美麗的花園)其實有著更深層的意義-我們希望每個人都能與親朋好友在這片寧靜的花園中,享用一杯美酒!
多米尼·維內蒂 Valpolicella Classico Sup。普魯維尼亞系列 DOC 2021 (1x75cl)
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HK$228.00
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HK$228.00
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HK$240.00
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克萊尼利基 14 年 (1x70cl)
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HK$550.00
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HK$550.00
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HK$680.00
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克萊尼利甚酒廠是現已停產的布羅拉酒廠的繼承者,它建在原酒廠對面,出產品質上乘、煙燻味濃鬱的威士忌。它是所有酒廠都能買到的入門級專屬酒款之一。
特羅隆夢多酒莊 2014 年 (1x75cl)
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HK$758.00
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HK$758.00
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HK$808.00
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卓龍夢特酒莊(Château Troplong Mondot)位於波爾多吉倫特河右岸聖埃美隆的山丘上。梅洛是該地區的主導葡萄品種。赤霞珠和品麗珠也少量種植。 卓龍夢特酒莊(Troplong Mondot)在聖艾美隆分級中被評為一級特級酒莊B級(Premier Grand Cru Classé B)。該分級最近一次更新是在2012年。 在前莊主及其顧問釀酒師米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)的帶領下,該酒莊的葡萄酒以其深邃的色澤、濃鬱的口感和飽滿的酒體而聞名。然而,該酒莊在2017年被出售。 新主人,法國保險集團SOCR,聘請了曾效力於碧尚男爵酒莊和愛士圖爾酒莊的艾梅里克·德·吉隆德(Aymeric de Gironde)來管理酒莊,並聘請了新的釀酒顧問。酒莊的運作也進行了諸多調整。 酒莊新增了兩塊相鄰的葡萄園地塊。其中,6公頃(15英畝)來自Clos...
Chateau La Gaffeliere 2008,聖艾美隆 (1x75cl)
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HK$658.00
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HK$658.00
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HK$698.00
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嘉芙麗酒莊(Château La Gaffelière)是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊(Premier Grand Cru Classé B),是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣,嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主,並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部,帕維酒莊(Château Pavie)西側。葡萄園面積約20公頃(50英畝),主要種植梅洛,少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊,葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵,並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
Boodles 英國琴酒 (1x70cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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HK$357.00
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每一批 Boodles 金酒都傾注了辛勤的勞動和耐心。它最初是用英國小麥蒸餾而成的純淨烈酒,然後融入肉荳蔻、鼠尾草和迷迭香等多種傳統草藥和香料。這些成分為 Boodles 金酒增添了醇厚的草藥氣息,平衡了杜松子帶來的松木清香。 Boodles 金酒不含柑橘類植物成分——這是釀酒師們為了滿足金酒雞尾酒中檸檬片或青檸片的期望而做出的務實決定。 Boodles 金酒如同銀質托盤般均衡精緻,適合搭配任何正宗的飲品,包括 Boodles & Tonic、邱吉爾馬丁尼、湯姆柯林斯,或其他更偏愛其他調酒方式的飲品。
酒精度:40%
原產國:英國
容量:700毫升
Aberlour 12 年雙桶陳釀 (1x70cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
正常價格
HK$648.00
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Aberlour 12 年陳釀裝瓶說明
這款出色且一直備受歡迎的 Aberlour 12 年陳釀在傳統橡木桶和雪莉酒桶中陳釀,目前酒精度為 40%。
蒙特克里斯托白蘭地特級珍藏 50 年 (1x70cl)
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HK$2,788.00
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HK$2,788.00
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HK$2,980.00
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這款白蘭地的香氣和口感與25年的陳釀相似,但更加濃鬱,複雜度更高,並增添了濃縮咖啡、太妃糖、黑橄欖、碘和椰棗的香氣。這是一款濃鬱的白蘭地,餘韻悠長,令人回味無窮。口感複雜,均衡完美。
Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 (1x75cl)
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HK$448.00
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HK$448.00
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HK$468.00
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早在法國大革命之前,Fèvre 家族就開始耕種夏布利的白堊土,最早可追溯到 1745 年。每一代都擴大了家族的土地,如今酒莊佔地近 100 英畝,其中包括 36 英畝的特級葡萄園和一級葡萄園的黃金地塊。 2004 年之前,Fèvre 的勞動成果已出售給 La Chablisienne,其中包括來自 Grand Cru...
梅里維爾 (Merryvale) 黑皮諾,卡內羅斯納帕谷 2021 年 (1x75cl)
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HK$298.00
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HK$298.00
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HK$438.00
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梅里維爾黑比諾,卡內羅斯納帕谷 2019
這款卓越的 2019 年份葡萄酒產自納帕谷令人垂涎的卡內羅斯地區的優質黑比諾葡萄園,展現了優雅精緻的風格,這已成為梅里維爾釀酒業的標誌。
卡內羅斯涼爽的海洋性氣候為種植高品質黑皮諾提供了理想的條件,使其生產的果實風味濃鬱,酸度自然。梅里維爾技藝精湛的釀酒團隊對這種嬌嫩的葡萄品種傾注了極大的心血,將葡萄酒完全置於法國橡木桶中發酵和陳釀,以提升葡萄本身的複雜口感。
2019 年份梅里維爾卡內羅斯黑皮諾葡萄酒散發著成熟紅色漿果、乾燥花和淡淡香料氣息的迷人香氣。口感絲滑優雅,櫻桃、覆盆子和石榴的芬芳,交織著烘焙香料、森林表面和一絲烤橡木的香味。餘韻悠長持久,清爽的礦物感令人回味無窮,令人渴望再嚐一口。
這款黑皮諾葡萄酒體現了酒莊致力於釀造世界級葡萄酒的決心,完美捕捉納帕多樣化微氣候的精髓。這款卓越的卡內羅斯黑皮諾葡萄酒可立即享用,或窖藏5-7年,讓其風味進一步融合發展。
[香檳晚餐] Henri Giraud x Bistronomique 8月21日(星期四)
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HK$968.00
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HK$968.00
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真正的香檳鑑賞家不容錯過的夜晚風土、稀有、無與倫比價值之夜 我們將在香港 Bistronomique 餐廳舉辦一場絕對盛大的 8 道菜盛宴,並搭配我最喜歡的香檳酒莊之一:傳奇的Henri Giraud 。 這不是一場普通的沉悶葡萄酒晚宴。它是為我們這些真心熱愛香檳背後的故事和靈魂的人們而設。 Henri Giraud 是一位貨真價實的工匠——來自艾伊的他釀造出了一些世界上最深刻、最複雜的香檳。 那我們今晚的陣容呢?簡直瘋狂!我們全力以赴,一路暢飲: Henri Giraud...
Domaine A.-F. Gros, Vosne-Romanee Aux Reas 2023 (1x75cl)
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HK$1,080.00
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HK$1,080.00
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HK$1,380.00
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