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Chateau Prieure Lichine 2008 年，瑪歌 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$558.00
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奧利維爾酒莊 2017 年，佩薩克-雷奧良 (1x75cl)

正常價格 HK$328.00
特價 HK$328.00 正常價格 HK$368.00
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奧利維爾酒莊 (Château Olivier) 是位於佩薩克-雷奧良的波爾多酒莊，其紅葡萄酒和白葡萄酒在 1953 年和 1959 年官方評級中被評為列級酒莊 (Grand Cru Classé)。 葡萄園位於礫石土壤上，土壤上覆著黏土和石灰岩，佔地55公頃（136英畝），近期的地質調查促使葡萄園進一步擴大種植面積。其中10公頃（25英畝）種植白葡萄，主要品種為長相思、賽美蓉和少量密思卡岱；45公頃（111英畝）種植紅葡萄，主要品種為赤霞珠、梅洛和品麗珠。 奧利維爾酒莊的白酒在橡木桶中發酵，其中三分之一為新橡木桶，並在酒糟中陳釀12個月。紅酒則在小型不銹鋼桶中發酵，澄清過濾，然後在橡木桶中陳釀一年（橡木桶中同樣有三分之一是新橡木桶）。奧利維爾酒莊也生產副牌紅酒「奧利維爾領主」（La Seigneurerie d'Olivier），以及以「奧利維爾之王」（Le...
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2005 年 Leoville Las Cases 酒莊葡萄酒 (1x75cl)

正常價格 HK$2,480.00
特價 HK$2,480.00 正常價格 HK$3,298.00
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葡萄採摘均由手工完成。發酵容器由木質、水泥和不銹鋼桶組成，風格獨特。釀造完成後，葡萄酒被泵入酒窖。在這裡，葡萄酒被轉移到橡木桶中，根據年份的不同，用於釀造頂級葡萄酒（Chateau Léoville-Las-Cases）的橡木桶中，50% 至 100% 為新橡木桶。 100葡萄酒觀察家 這款酒令人嘆為觀止。酒體呈黑色，散發著令人驚豔的碎黑莓、礦物質、甘草和鉛筆芯的香氣。酒體飽滿，單寧渾然一體，包裹著每一毫米的口感，口感令人嘆為觀止。甘草、醋栗和花香縈繞口中，綿延不絕。時間會證明它是否比2000年份更好。 2017年後最佳。 99詹姆斯·薩克林 令人驚豔的複雜而完整的香氣，融合了花香、深色水果和礦物質的香氣。芬芳馥鬱，同時又不失細膩。口感飽滿緊緻，強勁有力，單寧完美，餘韻悠長悠長。單寧品質非凡，請靜置十年。 2020年開瓶。 98葡萄酒與烈酒 這又一個年份，足以證明拉斯卡斯酒莊（Las Cases）值得晉升為一級莊。德隆家族悉心照料這片偉大的風土，彷彿早已置身其中。這款酒擁有自信的姿態，餘韻悠長，足以成為一段記憶，銘刻在任何儲存和回憶味蕾的神經連接上。酒中的能量令人矚目：醇美柔滑的汁液，帶有類似小醋栗和黑櫻桃的風味，卻又獨具特色。勒克洛斯（Le Clos）深邃的石頭，以及俯瞰吉倫特河（Gironde）的玫瑰，彷彿也融入了這款酒中。和諧而充滿活力。或許，這就是它該有的年份。...
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基爾萬酒莊 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格 HK$438.00
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基蘭酒莊 (Kiran) 持續攀升，品質更上一層樓。 2015 年份酒是經典的瑪歌葡萄酒，其優雅與風格彰顯了酒莊已摒棄了幾年前追求的對強勁酒體的追求。這是一款絕佳佳釀，是瑪歌葡萄酒的忠實擁躉的理想之選。
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Chateau Haut Bages Liberal 2007，波雅克 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$438.00
單價
奧貝酒莊（Château Haut-Bages Libéral）是波亞克產區（Pauillac）的波爾多葡萄酒生產商，也是1855年梅多克和格拉夫產區（Graves）分級中18個被評為五級酒莊之一。酒莊釀造以赤霞珠為主的同名紅酒。 酒莊的名字源自於其所在地－位於波雅克（Pauillac）和聖朱利安（Saint-Julien）之間巴日（Bages）高原上的酒莊。酒莊也以利貝拉爾（Libéral）家族命名，該家族是酒莊的幾代中間商，於18世紀擁有該酒莊，並幫助酒莊確立了列級酒莊的聲譽。 多年來，當兩座酒莊都歸克魯斯家族所有時，這些葡萄酒是在鄰近的龐特卡奈酒莊（Château Pontet-Canet）釀造的。 1982年，克魯斯家族將自由酒莊（Libéral）出售給了雅克·梅洛（Jacques Merlaut），後者是泰蘭集團（Taillan Group）的掌門人。泰蘭也擁有其他幾座波爾多酒莊，由梅洛家族成員經營，其中最著名的是沙斯普林酒莊（Château Chasse-Spleen）和費里埃酒莊（Château Ferrière）。梅洛的孫女克萊爾·維拉爾-呂頓（Claire Villars-Lurton）現在同時管理費里埃酒莊和奧巴酒莊。 這座現代化酒莊佔地30公頃（74英畝），種植了約70%的赤霞珠和30%的梅洛。除了正牌葡萄酒外，Libéral酒莊還用其幼果釀造副牌葡萄酒，並以La Chapelle de...
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Chateau Ferriere 2011，瑪歌產區 (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格 HK$428.00
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阿瑪雅克城堡，波雅克 2018 年 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$598.00
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Chateau Croizet Bages 2012 年，波亞克 (1x75cl)

正常價格 HK$280.00
特價 HK$280.00 正常價格 HK$398.00
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Château Croizet-Bages酒莊位於波亞克左岸，在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為五級酒莊。其正牌酒以經典的波爾多混釀為基礎，以赤霞珠為主打。 酒莊毗鄰同為五級酒莊的靚茨伯酒莊（Château Lynch-Bages）和拉科斯特酒莊（Grand-Puy-Lacoste），佔地30公頃（74英畝）。葡萄園土壤由礫石和沙子組成，種植比例為60%的赤霞珠、32%的梅洛和8%的品麗珠。葡萄藤平均樹齡為35年。 酒莊的採摘採用手工和機械相結合的方式。葡萄在傳統的水泥桶中釀造，並在罐中進行蘋果酸乳酸發酵。 Croizet-Bages 酒莊的葡萄酒在 25% 的新法國橡木桶中陳釀一年。 Croizet-Bages 酒莊由 Croizet 兄弟於 18 世紀上半葉創立，並經過多次易手，最終於...
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西特蘭酒莊 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$298.00
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91 羅伯特‧帕克 2014年份的Chasse-Spleen酒體芬芳迷人，比我預期的更加濃鬱，飽含著刺鼻的紅色漿果、烤麵包和棕色香料的芬芳。口感中等酒體，單寧柔順，酸度細膩，酒體厚重，令人稱道。或許它並沒有完全展現出我在期酒展後所期待的那種清新和精準，但我欣賞那濃鬱的橘子醬香氣，它與黑色水果的風味在結構感十足的餘味中相得益彰。值得期待。
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Chandon Garden Spritz NV（1x75cl）

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格 HK$218.00
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一個全球性的優質氣泡酒品牌，其優質的產品和風格專為亞洲消費者和美食而設計。
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Lanson Le Black Reserve Brut 香檳 NV (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$838.00
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蘭頌香檳酒莊成立於1760年，一直以來都以黑皮諾和夏多內為主調配香檳，力求酒體強勁，口感細膩。蘭頌擁有超過500公頃的葡萄園，為酒莊提供來自優質地塊的優質葡萄。 在新酒中加入珍藏酒，更能提升其濃鬱、細膩和優雅的口感。無年份特釀由10個以上不同年份的珍藏酒組成，窖藏時間至少3年。 Le Black Réserve 是酒莊釀酒師 Hervé Dantan 釀造的第二款特釀，旨在為 Lanson 提供一款融合新鮮度、複雜性和飽滿度的無年份乾型葡萄酒，以吸引葡萄酒和美食鑑賞家
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布納哈本 12 年 (1x70cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格 HK$688.00
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* 2019年國際烈酒挑戰賽金牌 * 2017年舊金山世界烈酒大賽金獎 * 2016年舊金山世界烈酒大賽金牌 * 2015年國際烈酒挑戰賽銀牌 * 2015 年全球蘇格蘭威士忌大師賽艾雷島 12 年以下單一麥芽威士忌組金牌
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Boschendal Estate Cap Classique Grande Cuvee brut 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$398.00
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年份：2015 產地：埃爾金 品種：50%黑比諾和50%夏多內。 風土條件：我們的涼爽氣候場地是根據以下條件精心挑選的： 每個葡萄園地塊的地形資訊。我們的 Grand Cuvee 精選自我們最負盛名的兩款 Elgin 我們的一個區塊位於海拔 225 公尺處，另一個區塊位於海拔 225 公尺處。 場地海拔高達...
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波士白可可 (1x70cl)

正常價格 HK$128.00
特價 HK$128.00 正常價格 HK$192.00
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Ardbeg Fermutation 委員會發布 13 年單一麥芽威士忌 (1x70cl)

正常價格 HK$4,107.00
特價 HK$4,107.00 正常價格 HK$6,570.00
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DERAIN，聖奧賓 1er Cru En Remilly 2020 年 (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格 HK$663.00
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德蘭酒莊 (Domaine Derain) 的葡萄酒由 Sextant 酒莊的 Julien Altaber 釀造。 Altaber 曾是酒莊同名創始人 Dominique Derain 的助手，如今已成為酒莊前莊主——儘管他本人也活躍於酒莊。如今，德蘭會週遊法國，隨時隨地釀造葡萄酒（您可以在我們的紅葡萄酒區看到他釀造的巴紐爾斯歌海娜混釀“D'rain D'rain”）。他最初是一名製桶匠（製作橡木桶的人），1989...
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Glenlossie 2008 PX 和 Oloroso 1st Fill 限量版威士忌（2x70cl）

正常價格 HK$3,280.00
特價 HK$3,280.00 正常價格 HK$3,580.00
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Kavalan Solist 單桶強度波特酒桶 (1x70cl)

正常價格 HK$1,272.00
特價 HK$1,272.00 正常價格 HK$2,412.00
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彭利莊園弗朗西斯品麗珠 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$118.00
特價 HK$118.00 正常價格 HK$198.00
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海曼黑刺李杜松子酒 700 毫升 (1x70cl)

正常價格 HK$217.00
特價 HK$217.00 正常價格 HK$432.00
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海曼家族釀造道地英式金酒已有150多年歷史。家族酒莊由其曾祖父於1863年創立，自此之後，五代家族成員一直秉持並不斷改良多年前開發出的正宗英式金酒風格。這是他們家族一直熱衷的風格。 如今，大多數杜松子酒生產商都專注於新產品，而該家族仍然致力於推廣由其 19 世紀先輩首次開發的真正的英式杜松子酒風格 - 保護大多數經典杜松子酒雞尾酒核心的經典平衡風格。
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Il Poggione Brunello di Montalcino 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$568.00
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【Pepper Tree】David Hewit 出席 Gavi 葡萄酒晚宴（2025 年 5 月 29 日）

正常價格 HK$838.00
特價 HK$838.00 正常價格
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加入我們，享受獨家 葡萄酒晚宴 在 全球疫苗和免疫聯盟 在 2025 年 5 月 29 日星期四， Pepper Tree 的優質葡萄酒 在觀塘頂級餐廳之一，品嚐精緻美食。這是專為真正的葡萄酒愛好者和美食家打造的夜晚。 📍 地點：觀塘偉業街180號Two Harbour Square 1樓 ⏰ 時間：晚餐於晚上 7:00 準時開始🎟 價格：838美元座位有限！預計晚餐席位很快就會售罄——趕快預訂吧！

[葡萄酒晚宴] Academia 餐廳 Gonet-Medeville 香檳晚宴（6月12日）

正常價格 HK$1,380.00
特價 HK$1,380.00 正常價格
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日期： 2025 年 6 月 12 日星期四 |時間：晚上 7:00地點：香港銅鑼灣廣場2期10樓Academia價格：每位港幣1,380元 🍾 戈內-梅德維爾香檳的藝術：優雅的傳承 這家精品酒莊由 Julie 和 Xavier...

塔爾伯特城堡白卡由 (Caillou Blanc) 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$450.00
特價 HK$450.00 正常價格
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現任莊主的祖父喬治·科迪埃 (Georges Cordier) 是20世紀30年代在梅多克重新種植白葡萄藤的首批人之一。卡由白酒以長相思為主，並略帶賽美蓉的風味，採用酒糟發酵，並以勃根地風格進行攪拌。 這款酒香氣濃鬱，個性鮮明，反應靈敏，在各年份的酒中都能反覆見到。

威廉費夫爾夏布利 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$323.00
特價 HK$323.00 正常價格
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肉質的氧化香氣暗示著其複雜性，但更偏向小麥、蠟質和任性的風味。酒體圓潤，酸度適中，帶有奶油橡木、桃子、杏乾和檸檬的芬芳。這家法國擁有的智利酒莊多年來一直致力於在安第斯山脈釀造夏布利風格的夏多內。
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JM SELEQUE，五重奏，夏多內 NV (1x75cl)

正常價格 HK$568.00
特價 HK$568.00 正常價格 HK$588.00
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這款香檳是一款白中白香檳，夏多內葡萄來自五個不同的村莊。酒體中等至飽滿，深邃而濃鬱，層次豐富，酸度濃鬱，萃取出白堊質的精華，並伴有優雅細膩的慕斯。這款香檳的釀造工藝堪稱完美。
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布魯諾‧科林 (BRUNO COLIN)，勃根地夏多內 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$438.00
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莫羅勃根地阿利戈特 2020 年 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$238.00
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Saintayme 2018，聖愛美濃特級園 (1x75cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格 HK$328.00
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聖艾米隆的聖泰姆酒莊由注重品質的丹尼斯·杜蘭圖（Denis Durantou）管理，他以釀造波美侯產區頂級葡萄酒而聞名，其酒莊的克里奈教堂酒莊（Chateau L'Eglise Clinet）是其中之一。過去幾年，丹尼斯·杜蘭圖持續擴大在右岸聖埃美隆、拉朗德波美侯和波爾多丘的資產。聖泰姆酒莊的葡萄園嚴格意義上來說並不歸杜蘭圖家族所有，但葡萄園與杜蘭圖家族簽訂了長期租賃協議。 聖泰姆酒莊（Saintayme）佔地9公頃，幾乎100%種植梅洛，也種植少量品麗珠。酒莊位於日益受歡迎的聖艾蒂安-德利瑟（Saint Etienne de Lisse）產區，擁有該地區較為涼爽的土壤，也是瓦朗德拉酒莊（Valandraud）和卡迪娜之花酒莊（Chateau Fleur Cardinale）的所在地。聖泰姆酒莊的葡萄園位於一個獨立的地塊內。土壤由石灰岩、粘土和礫石組成，與許多頂級聖埃美隆酒莊的土壤相似。葡萄園的平均種植密度為每公頃6,000株葡萄藤。葡萄藤的樹齡接近35年。 Saintayme 酒莊的葡萄酒由 Denis Durantou 釀造所有葡萄酒的同一技術團隊釀造。葡萄酒在小型恆溫不銹鋼酒桶中釀造。蘋果酸乳酸發酵也在不銹鋼酒桶中進行。根據...

蝶矢經典紀州梅酒 Choya Classic Umeshu (1x65cl)

正常價格 HK$278.00
特價 HK$278.00 正常價格
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CHOYA 成立於 1914 年，是全球最大的梅酒生產商。其使命是生產和推廣採用天然原料釀造的頂級梅酒。我們嚴格把控所有生產流程，包括梅子的甄選、陳年和調配。這些努力確保了 CHOYA 始終如一的品質。我們始終力求做到最好。
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聖毛羅莊園 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格 HK$368.00
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聖毛羅莊園 (Pazo de San Mauro) 是歐洲歷史最悠久的酒莊之一，始建於 1591 年。酒莊位於下海灣 (Rias Baixas) 的茶孔達 (Condado de Tea) 產區，葡萄園呈梯田狀，形成天然的圓形劇場，坡度向下延伸至米尼奧河...

Valdespino「Inocente」菲諾乾雪莉酒（1x75cl）

正常價格 HK$176.00
特價 HK$176.00 正常價格
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Blason D'issan 2020 年，瑪歌 (1x75cl)

正常價格 HK$220.00
特價 HK$220.00 正常價格
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阿瑪雅克城堡 2013 年 (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格 HK$538.00
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大嶺 Ohmine 3顆無濾過生原酒 出羽燦々錦 Ohmine Junmai Ginjo Sake (三越米) Muroka Nama Genshu Dewa Sansan (1x72cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$328.00
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大峰純米吟釀（三越米）室岡生原酒出羽三三是一款獨特清爽的季節性限量版清酒。它展現了出羽三三公尺的獨特風味，其精米量僅為原始米量的50%。這款清酒採用了新型酵母菌株，使其風味更加濃鬱。 這款清酒的酒標採用知名藝術家河村浩介的拼貼藝術設計，增添了視覺衝擊。酒體飽滿，酸甜適中，如同西柚般醇厚，搭配未經過濾的生酒的細膩氣泡，帶來清新活潑的飲用體驗。

遠藤酒造場溪流限定釀造朝しぼり出品貯藏酒 Keiryu Asa Shibori Sake (1x90cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格
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阿伯費爾迪 12 年單一麥芽蘇格蘭威士忌（1x70cl）

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$548.00
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散發著香料和蜂蜜的飽滿水果的香味。 糖漿味，帶有濃鬱的香草和軟糖味，最後還帶有一絲煙燻味。 酒精度：40% 艾柏迪12年單一純麥威士忌 酒精濃度：40% 產地: 蘇格蘭 容量:700ml 產品介紹： 顏色: 溫暖的金 嗅覺：芬芳香草的花香與果香，以及一些許太妃糖與香草的怡人心血管 味道：帶有深度的愉悅感 餘韻：微微的辛香伴隨著柑橘的滑順口感

曼庫拉埃特尼亞梅洛 2022 中央山谷 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格
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曼丘拉，安地斯山脈的神鷹。曼丘拉是來自世界南部的鳥類，棲息於從委內瑞拉拉到合恩角海拔400至4500公尺的地區。它是地球上最大的鳥類，擁有非凡的飛行能力和超長的壽命。在前哥倫布時期的文化中，它是農作物的守護者，在山脈之上守護著農作物。在印加文化中，據說它是每天早晨太陽升起的守護神，因為它擁有強大的力量，能夠抓住星星，將其舉過群山，開啟生命的循環。
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白狼伏特加 - 升 (1x100cl)

正常價格 HK$52.00
特價 HK$52.00 正常價格 HK$158.00
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銀莫基長相思，馬爾堡（南卡羅來納州）2021（1x750毫升）

正常價格 HK$218.00
特價 HK$218.00 正常價格
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羅伯特蒙大維雙橡樹赤霞珠 (1x75cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格
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1966年，蒙大維在納帕谷腹地創立了羅伯特·蒙大維酒莊，其願景是：讓加州葡萄酒躋身世界頂級葡萄酒之列。 2007年，《葡萄酒與烈酒》雜誌將羅伯特·蒙大維酒莊評選為全球百大酒莊之一，並榮獲美國最佳納帕谷葡萄酒生產商稱號。羅伯特·蒙大維「用葡萄酒豐富生活」的使命，體現在每個以他的名字命名的葡萄酒品牌中。羅伯特蒙大維品牌釀造的葡萄酒品質一流，涵蓋從奢華的納帕谷葡萄酒到優雅的頂級佳釀，應有盡有，適合日常享用。

Riedel - RIEDEL O BIG "O" SYRAH（2 件/套）

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格
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高度：118毫米 容量：570立方厘米

里奇蘭莫斯卡托 (1x75cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格
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Richland 系列包括屢獲殊榮的黑皮諾葡萄酒和設拉子葡萄酒，每種葡萄酒都非常適合餐飲。 Richland系列的靈感來自地中海氣候和瑞福瑞納肥沃的土壤，並向卡拉布里亞家族葡萄酒的先驅和創始人弗朗西斯科·卡拉布里亞和伊麗莎白·卡拉布里亞致敬。

里奇蘭夏多內 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格
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Richland 系列包括屢獲殊榮的黑皮諾葡萄酒和設拉子葡萄酒，每種葡萄酒都非常適合餐飲。 Richland系列的靈感來自地中海氣候和瑞福瑞納肥沃的土壤，並向卡拉布里亞家族葡萄酒的先驅和創始人弗朗西斯科·卡拉布里亞和伊麗莎白·卡拉布里亞致敬。

Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut NV (1x150cl)

正常價格 HK$928.00
特價 HK$928.00 正常價格
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妮古拉菲雅香檳是全球第三大香檳品牌，也是當今法國最暢銷的香檳品牌，多年來品質顯著提升。這個品牌根植於其土地，誕生於擁有4500名葡萄種植者的迷人土地上。我們相信，奢華源自於優雅與態度、情感與愉悅、對善與美的欣賞；因此，香檳並非專屬於特殊場合，它也能點亮我們自身的特殊時刻，展現當下的美好。我們與那些懂得珍惜當下、享受生活中美好時刻的人對話。 這款標誌性香檳完美詮釋了麗歌菲雅 (Nicolas Feuillatte) 的品牌風格。它清新活潑，散發著濃鬱而富有表現力的果香，而漫長的窖藏陳釀則使其更加成熟，風格和口感更加完美。多汁的梨子和清爽的杏子交織在一起，形成迷人的融合，並伴隨著大量細膩的氣泡。它簡單卻複雜，清爽而奔放，用途廣泛，風味對比鮮明，完美地詮釋了真正的香檳精神。

酩悅香檳 Grand Vintage 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$688.00
特價 HK$688.00 正常價格
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酩悅香檳 (Moët & Chandon) 被譽為“全球最受喜愛的香檳”，實至名歸。正是這家香檳酒莊將香檳推向世界，並將其打造成如今奢華與慶典的國際象徵。酩悅香檳將香檳的魅力一代代傳承下去，但自1743年創立以來，其核心價值——愉悅、優雅與輝煌——始終未變。

三武啤酒廠 Shizuku Shibori ??????(???) (1x72cl)

正常價格 HK$328.00
特價 HK$328.00 正常價格
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自1688年以來，三竹酒造一直秉持著「釀酒即是人才」的理念。酒造秉承傳統釀酒工藝，並融入現代理念，不斷精益求精，致力於釀造出令人愉悅的優質清酒。

松井啤酒 - 神樂藍色純米唐口室華源州?? ？ ???? ???? (1x72cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格
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位於日本京都的松井酒造擁有280年的歷史，秉持著釀酒的傳統。酒造周圍環繞著美麗的自然風光和群山，水質優良，並採用當地釀酒米——岩井，釀造出香氣濃鬱、口感醇厚的清酒，與京都當地美食完美搭配，贏得了良好的口碑。酒造也將古老的傳統工藝與現代設備相結合，例如安裝太陽能電池板和溫控設施。
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