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拉利爾·米勒西姆 2012 年 (1x70cl)
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HK$938.00
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HK$938.00
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HK$1,407.00
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Lallier 酒莊坐落於阿伊 (Aÿ) 地區的中心地帶,由 Lallier 家族經營超過百年,擁有 115 年的傳統,為香檳釀造提供全新視角和富有表現力的葡萄種植技術。我們相信,只有那些能夠發掘其無限潛力、並讓其展現獨特個性的人,才能更好地挖掘和分享這片土地的豐饒。如今,酒窖大師 Dominique Demarville 繼續以「高級訂製」釀酒技術,釀造世界一流的香檳,並以他對於葡萄酒應表達的直覺為指導。
詹姆森混合愛爾蘭威士忌(1x70cl)
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HK$388.00
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HK$388.00
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HK$582.00
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詹姆森混合愛爾蘭威士忌尊美醇愛爾蘭調和威士忌
產地: 愛爾蘭
容量:700ml
酒精濃度:40%
產品介紹:
於1780年由約翰·詹姆森在愛爾蘭都柏林配方,至今仍保留兩世紀前的傳統方式製造威士忌,採用最富饒地區的天然大麥及泉水,經過三次保養過程、長年醇放於橡木桶中,這些堅持就造出了口感滑順的尊美醇愛爾蘭威士忌。愛爾蘭的石灰很容易取得,便以石灰代替泥煤,經單次補充機第三次,因此愛爾蘭的特點是沒有蘇格蘭威士忌的煙薰味,採用清淡溫和。
顏色:深金色,在橡木桶中陳年至少5年的顏色反應
香氣: 曼哈頓大麥的香韻
: 口感三次的食材表現在順滑的口感中
尾韻:焦糖味以及一些微雪莉酒的香氣
Grappa Candolini Classica(1x70cl)
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HK$328.00
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HK$328.00
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HK$492.00
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格拉巴酒 Candolini 採用精心挑選的頂級蒸餾酒釀造而成,口感清爽細膩。其柔和的口感在義大利大獲成功,並於 2008 年榮登市場領導地位。
經典格拉巴酒 Candolini Classica,口感醇厚圓潤。色澤琥珀,香氣獨特,包含多種香氣,每一口都令人驚喜。
酒精度:40%
原產國:義大利
格蘭傑 18 年 Wondermaker 威士忌,Azuma Makoto 限量版(1x70cl)
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HK$1,968.00
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HK$1,968.00
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HK$2,952.00
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格蘭花格 40 年單一麥芽威士忌 (1x70cl)
正常價格
HK$12,838.00
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HK$12,838.00
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HK$19,257.00
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格蘭花格40年單一麥芽威士忌
格蘭花格40年單一純麥威士忌
產地: 蘇格蘭
容量:700ml
酒精濃度:43%
產品介紹:
香味:打開時,一股黑巧克力,雪茄盒和葡萄乾,然後才出現舊橡木家具的痕跡(這裡也有一些皮革味!)。三十年後,出現干邑般的朗西酒味。
飾品:聖誕節蛋糕元素,還有少量煙草。巧克力橙仁仁巧克力餅、咖啡豆和耐嚼的乾果增加了風味。背景中出現了肉桂和黑胡椒的火花,為您帶來令人愉悅的溫暖。
餘韻:長的結束,擁有雪莉酒和奶油糖的今年香氣。 後來塞維利亞橘子果醬和生薑。
Domaine du Vieux Telegraphe La Crau Chateauneuf-du-Pape Blanc 2002 (1x75cl)
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HK$658.00
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HK$658.00
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HK$758.00
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老電報酒莊 (Domaine du Vieux Telegraphe) 是家族的搖籃和心臟,也是布魯尼酒莊 (Les Vignobles Brunier) 的旗手和旗艦。酒莊自創立以來,就坐落在教皇新堡 AOC 東南部的拉克勞高原 (Plateau de La...
奧利維爾酒莊 2017 年,佩薩克-雷奧良 (1x75cl)
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HK$328.00
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HK$328.00
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HK$368.00
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奧利維爾酒莊 (Château Olivier) 是位於佩薩克-雷奧良的波爾多酒莊,其紅葡萄酒和白葡萄酒在 1953 年和 1959 年官方評級中被評為列級酒莊 (Grand Cru Classé)。 葡萄園位於礫石土壤上,土壤上覆著黏土和石灰岩,佔地55公頃(136英畝),近期的地質調查促使葡萄園進一步擴大種植面積。其中10公頃(25英畝)種植白葡萄,主要品種為長相思、賽美蓉和少量密思卡岱;45公頃(111英畝)種植紅葡萄,主要品種為赤霞珠、梅洛和品麗珠。 奧利維爾酒莊的白酒在橡木桶中發酵,其中三分之一為新橡木桶,並在酒糟中陳釀12個月。紅酒則在小型不銹鋼桶中發酵,澄清過濾,然後在橡木桶中陳釀一年(橡木桶中同樣有三分之一是新橡木桶)。奧利維爾酒莊也生產副牌紅酒「奧利維爾領主」(La Seigneurerie d'Olivier),以及以「奧利維爾之王」(Le...
西特蘭酒莊 2010 (1x75cl)
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HK$198.00
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HK$198.00
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HK$238.00
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91 羅伯特‧帕克
2014年份的Chasse-Spleen酒體芬芳迷人,比我預期的更加濃鬱,飽含著刺鼻的紅色漿果、烤麵包和棕色香料的芬芳。口感中等酒體,單寧柔順,酸度細膩,酒體厚重,令人稱道。或許它並沒有完全展現出我在期酒展後所期待的那種清新和精準,但我欣賞那濃鬱的橘子醬香氣,它與黑色水果的風味在結構感十足的餘味中相得益彰。值得期待。
查爾斯‧海德西克 (Charles Heidsieck) 幹型米勒西姆 2012 年 (1x75cl)
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HK$818.00
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HK$818.00
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HK$908.00
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Charles Heidsieck 是香檳界的專家選擇。 Heidsieck 的葡萄酒和外觀都極具時尚感,散發出獨特的氣質。他們的葡萄酒以其濃鬱醇厚的口感而聞名,其旗艦酒堪比香檳區最頂級的特釀。 Charles Heidsieck 備受收藏家和鑑賞家的追捧,值得您去探索。
2008年份:
2008年的年份酒莊均衡發展,冬季溫和,春季初雨連綿。花期六月中旬的嚴寒天氣對葡萄藤構成威脅,但幸運的是,這並未對果實的品質造成影響。採收季的理想天氣確保了葡萄的健康生長。在經歷了一系列異常的年份之後,2008年的收成終於回歸了香檳產區的正常水準。
品酒筆記:
2008年的Brut Millésimé酒體呈現亮麗的金黃色,氣泡細膩。香氣複雜,散發著蜜餞柑橘和乾果的芬芳,並伴隨山核桃和榛果的香氣。口感醇厚,礦物質氣息濃鬱。焦糖和柑橘的芬芳一直延續到悠長的餘韻。
Saint-Reol Blanc de Blancs Grand Cru Brut NV (1x75cl)
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HK$374.00
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HK$374.00
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HK$408.00
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布納哈本 12 年 (1x70cl)
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HK$588.00
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HK$588.00
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HK$688.00
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* 2019年國際烈酒挑戰賽金牌
* 2017年舊金山世界烈酒大賽金獎
* 2016年舊金山世界烈酒大賽金牌
* 2015年國際烈酒挑戰賽銀牌
* 2015 年全球蘇格蘭威士忌大師賽艾雷島 12 年以下單一麥芽威士忌組金牌
Boschendal Estate Cap Classique Grande Cuvee brut 2015 (1x75cl)
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HK$338.00
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年份:2015 產地:埃爾金 品種:50%黑比諾和50%夏多內。 風土條件:我們的涼爽氣候場地是根據以下條件精心挑選的: 每個葡萄園地塊的地形資訊。我們的 Grand Cuvee 精選自我們最負盛名的兩款 Elgin 我們的一個區塊位於海拔 225 公尺處,另一個區塊位於海拔 225 公尺處。 場地海拔高達...
Born Chogin Junmai Daiginjo(漆器包裝)? ? ? ? ? ? ? ? (???)(1x72cl)
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HK$1,628.00
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HK$2,178.00
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Antinori Tenuta Guado al Tasso Cont Ugo Bolgheri Red 2023 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$498.00
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Tenuta dell'Ornellaia DOC Bolgheri 2007 (1x75cl)
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HK$2,880.00
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2019年的氣候 62% 赤霞珠 31% 梅洛 4% 小維鐸 3% 品麗珠 與大多數年份相比,2019年的氣候變化劇烈,冷雨交替,長時間的乾旱和高溫交替。在經歷了一個正常的冬季後,葡萄在四月的第一週開始萌芽。四月和五月的寒冷多雨顯著減緩了葡萄的生長,導致花期比往年延後了10天。六月突然迎來了極度炎熱少雨的天氣,月底氣溫最高達到37°C。整個夏季氣候溫暖晴朗,氣溫比平均氣溫高2°C,連續45天無雨。七月最後一周,兩天的降雨打破了漫長的乾旱期,使氣溫恢復到正常水平,為葡萄的成熟創造了理想的條件。採收於9月5日緩慢開始。像往常一樣,九月最後一周氣溫有所下降,這有利於葡萄的細膩和清新的香氣得以保留。 9 月 21 日又經歷了一場雨,天氣轉晴,我們得以在 10...
Vega Sicilia Alion 2019 (1x75cl)
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HK$698.00
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維加西西莉亞 (Vega Sicilia) 是西班牙最著名、最具代表性的葡萄酒生產商,當之無愧。酒莊建於1864年,位於杜羅河岸 (Ribera del Duero),但酒莊的歷史遠早於原產地命名 (Denominacion de Origin) 的設立。最初的主人種植了赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 和其他波爾多品種,以及添普蘭尼洛 (Tempranillo)(當地稱為...
海曼黑刺李杜松子酒 700 毫升 (1x70cl)
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HK$217.00
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HK$217.00
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HK$432.00
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海曼家族釀造道地英式金酒已有150多年歷史。家族酒莊由其曾祖父於1863年創立,自此之後,五代家族成員一直秉持並不斷改良多年前開發出的正宗英式金酒風格。這是他們家族一直熱衷的風格。
如今,大多數杜松子酒生產商都專注於新產品,而該家族仍然致力於推廣由其 19 世紀先輩首次開發的真正的英式杜松子酒風格 - 保護大多數經典杜松子酒雞尾酒核心的經典平衡風格。
Gonet Medeville Coteaux Champenois Grand Cru Ambonnay 特釀「雅典娜」2022 年 (1x75cl)
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HK$788.00
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Bouchard Pere & Fils Meursault 酒莊 2022 年 (1x75cl)
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HK$638.00
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格蘭昆奇12年(1x700毫升)
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HK$568.00
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HK$568.00
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HK$957.00
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格蘭昆奇是一家低地酒廠,以生產精緻、輕盈、帶有花香的單一麥芽威士忌而聞名。格蘭昆奇12年是其核心系列中的核心代表作。
這款12年威士忌採用原桶和再注桶兩種陳年方式,賦予其柔和圓潤的口感。低地的風土條件和蒸餾過程也賦予了它與生俱來的輕盈優雅。
格蘭昆奇12年陳釀的香氣細膩芬芳,散發著薰衣草、洋甘菊和果園花朵的芬芳,並伴隨新鮮青蘋果、檸檬皮和淡淡的青草氣息。
口感輕盈至中等濃鬱,絲滑細膩,近乎奶油般的口感。甜美的香草、蜜瓜和酥餅的風味與一絲白胡椒和橡木的芬芳完美融合。
餘韻中等悠長,甜美怡人,餘韻略帶乾澀。檸檬皮、綠茶和一縷煙燻的氣息,為品嚐體驗帶來柔和細膩的結尾。
43% 的酒精度非常適合格蘭昆奇 12 年陳釀的細膩和精緻的特質,讓酒廠的標誌性低地風格得以充分展現。
總體而言,這款單一麥芽威士忌以其優雅的花香和柔和的甜味而備受讚譽。它是格蘭昆奇酒廠產品系列以及低地風格蘇格蘭威士忌的絕佳入門之選。
這款 12 年陳釀的威士忌通常被推薦為一種易於飲用且用途廣泛的酒,可以純飲,加少量水,或調製成威士忌雞尾酒。
Bouchard Pere & Fils,Meursault Les Clous Domaine 2022 年 (1x75cl)
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HK$698.00
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HK$698.00
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特努塔聖吉多西施佳雅 2018 年 (1x75cl)
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HK$2,380.00
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HK$2,180.00
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西施佳雅已成為全球最受追捧的葡萄酒之一。它在所有義大利高級餐廳均有銷售,並成為眾多頂級酒單上的常客。其首個年份於1968年上市。
西施佳雅如今已被公認為全球最優秀的赤霞珠葡萄酒之一,並於近期創造了歷史,成為首款獲得獨立法定產區(DOC)的單一葡萄酒。西施佳雅的葡萄酒融合了濃鬱的黑醋栗香氣和優雅的雪松香氣,酒體強勁,餘韻悠長。
兩隻手西拉貝拉花園巴羅薩 2019 (1x75cl)
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HK$378.00
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HK$378.00
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Two Hands酒莊由兩位好友以極低的資金創立,他們只有一個目標:釀造出最頂級的澳洲設拉子葡萄酒。如今,它是唯一一家連續九次入選《葡萄酒觀察家》百大酒莊的酒莊。在澳洲盛產強勁設拉子的巴羅薩谷,他們釀造了這款成熟濃鬱、令人陶醉的美酒,散發著黑櫻桃、香草雪松和野薔薇的芬芳,並斬獲帕克92分的佳釀。
蝶矢經典紀州梅酒 Choya Classic Umeshu (1x65cl)
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HK$278.00
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HK$278.00
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CHOYA 成立於 1914 年,是全球最大的梅酒生產商。其使命是生產和推廣採用天然原料釀造的頂級梅酒。我們嚴格把控所有生產流程,包括梅子的甄選、陳年和調配。這些努力確保了 CHOYA 始終如一的品質。我們始終力求做到最好。
Craggy Range 特穆納長相思 2023 年 (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
正常價格
HK$288.00
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品酒筆記:
淺稻草色。散發著白胡椒、白花、鳶尾花、礦物、玫瑰水以及淡淡的植物氣息。清新爽口,輪廓分明,口感精準,這款出自這家標誌性酒莊的頂級佳釀。
阿伯費爾迪 12 年單一麥芽蘇格蘭威士忌(1x70cl)
正常價格
HK$498.00
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HK$498.00
正常價格
HK$548.00
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/
散發著香料和蜂蜜的飽滿水果的香味。
糖漿味,帶有濃鬱的香草和軟糖味,最後還帶有一絲煙燻味。
酒精度:40%
艾柏迪12年單一純麥威士忌
酒精濃度:40%
產地: 蘇格蘭
容量:700ml
產品介紹:
顏色: 溫暖的金
嗅覺:芬芳香草的花香與果香,以及一些許太妃糖與香草的怡人心血管
味道:帶有深度的愉悅感
餘韻:微微的辛香伴隨著柑橘的滑順口感
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