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Peter Lehmann Mentor Barossa Cabernet Sauvignon 2021 (1x75cl)
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HK$308.00
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HK$308.00
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HK$388.00
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Bendito Destino Clarete Rose 2023 (1x75cl)
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HK$388.00
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A blend made from fruit in Canalejas de Penafiel. It’s an old school style Rosé-Clarete...
拉曼迪爾伯尼爾緯度特級乾型無年香檳 (1x75cl)
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HK$608.00
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HK$598.00
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拉曼迪-伯尼香檳酒莊 (Champagne Larmandier-Bernier) 是白丘 (Côte des Blancs) 真正的明星之一。拉曼迪和伯尼家族在香檳地區都有悠久的歷史,可以追溯到法國大革命時期,但直到 1971 年菲利普·拉曼迪和伊麗莎白·伯尼結婚後,拉曼迪-伯尼香檳酒莊才得以成立。拉曼迪家族致力於釀造世界級葡萄酒的理想,這些葡萄酒能夠體現白丘 (Côte des Blancs) 獨一無二的風土,而不是在酒窖裡玩弄花招。因此,他們非常努力地使用生物動力法,以確保在每個年份都產出最優質的葡萄。他們持有的酒莊葡萄酒中,85% 是夏多內,15%...
Casa Rojo Las Vinas Bastardas Jumilla 2020 (1x75cl)
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HK$228.00
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Casa Rojo 是一群由葡萄酒愛好者、侍酒師和釀酒師組成的團隊。創辦人 José Luis Gomez 和 Laura Muñoz 均為釀酒師。 José Luis 先前已在葡萄酒產業深耕 20 年,曾擔任...
Franck Bonville Brut Rose, Grand Cru, Champagne, France NV (1x75cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$638.00
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Franck Bonville Blanc de Blancs Millesime Grand Cru, Champagne, France 2016 (1x75cl)
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HK$568.00
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沃爾拉德宮雷司令 2020 版 (1x75cl)
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HK$268.00
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HK$268.00
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自1663年以來,Wittmanns家族及其祖先一直在萊茵黑森產區南部的韋斯特霍芬鎮種植葡萄酒。雷司令是主要的葡萄品種(佔葡萄園的65%),但黑皮諾(白皮諾、灰皮諾)和西萬尼在韋斯特霍芬也有著悠久的傳統。
自 1990 年代以來,葡萄園 100% 按照有機葡萄栽培指南進行種植,因此成為德國有機葡萄栽培的先驅之一。
ETSU Ocean 手工杜松子酒(北海道)(1x70cl)
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HK$438.00
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HK$518.00
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The Story: ETSU, meaning "Pleasure" in Japanese, brings you this limited "Sakura" edition from the...
比爾拜納斯酒莊 - Vina Pomal Crianza 2020 裡奧哈 (1x75cl)
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HK$198.00
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HK$198.00
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HK$328.00
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比爾拜納斯酒莊 (Bilbaínas Winery) 成立於 1904 年,是裡奧哈地區歷史最悠久的裝瓶廠;它是奧塔里奧哈標誌性首府阿羅市地下酒窖面積最大(3,400 平方米)的酒莊,也是該市葡萄園面積最大的酒莊。酒莊擁有 250 公頃的優質葡萄園,種植酒莊自有的葡萄,以確保快速加工,同時不影響品質。如今,比爾拜納斯酒莊擁有一些裡奧哈地區最負盛名的標誌性葡萄酒,其中值得一提的是波馬爾 (Viña Pomal)、扎科 (Viña Zaco)、埃德拉 (Ederra)、皇家卡爾頓 (Royal...
Domaine Thibault Liger Belair Clos Vougeot Grand Cru 2020 (1x75cl)
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HK$2,380.00
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HK$2,380.00
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HK$2,680.00
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懷特黑文夏多內 2021 (1x75cl)
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HK$182.00
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HK$182.00
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HK$226.00
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白天堂酒莊深知,釀造優質葡萄酒的關鍵在於優質的葡萄,因此,白天堂酒莊在馬爾堡眾多不同的子產區精心挑選葡萄園和葡萄田。白天堂酒莊僅從30多個精心挑選、久經考驗的葡萄園中,甄選最優質的葡萄,這些葡萄園遍布懷勞平原和南部山谷,從阿瓦特雷山谷和烏爾山谷,一直延伸到凱克倫古。我們引以為傲的是,所有葡萄酒均採用馬爾堡葡萄釀造,這項政策確保每一瓶白天堂酒都能展現出真正正宗的馬爾堡風味。
Faiveley Hospices de Nuits Les Saint Georges 1er Cru 1980 (1x75cl)
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HK$1,480.00
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HK$1,480.00
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梅里維爾梅洛,納帕谷 2018 年 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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HK$558.00
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梅里維爾梅洛,納帕谷 2018
2018年梅里維爾梅洛葡萄酒是納帕谷產區這一著名波爾多品種的絕妙演繹。這款酒展現了產自納帕谷頂級葡萄園的頂級梅洛葡萄所釀造的卓越品質和獨特風味。
2018 年的 Merryvale Merlot 精心釀造,注重細節,完全在法國橡木桶中發酵和陳釀,散發出淡淡的香草、摩卡和烤橡木香氣,與葡萄酒成熟濃鬱的水果風味完美融合。
這款梅洛酒體芬芳誘人,散發著黑李子、黑莓的芬芳,並伴隨著乾香草、菸草和烘焙香料的淡淡氣息。口感醇厚絲滑,酒體豐滿飽滿,完美融合了多汁黑櫻桃、成熟黑醋栗和一絲黑巧克力的香味。精心調配的單寧賦予其結構感和平衡感,帶來悠長優雅的餘韻。
這款非凡的梅洛葡萄酒,充分體現了梅里維爾致力於釀造世界級葡萄酒的決心,完美捕捉納帕谷的精髓。這款酒體飽滿、口感細膩,您可以立即享用,也可以窖藏7-10年,讓其風味進一步融合發展。
無論是單獨品嚐還是與您最喜愛的烤肉、烤蔬菜或豐盛豐盛的菜餚搭配,Merryvale 2018 納帕谷梅洛都是該品種在這個著名種植區潛力的傑出典範。
Antoine Le Petit De La Bigne - Meursault 1er Cru Les Cras 2023 (1x75cl)
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HK$1,380.00
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HK$1,380.00
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HK$1,680.00
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JOSEPH COLIN,Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2020 (1x75cl)
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HK$1,300.00
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HK$1,300.00
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HK$1,680.00
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Henri Giraud Esprit 自然香檳 (1x75cl)
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HK$390.00
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HK$450.00
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Henri Giraud 最新推出的開門酒在品質上有了有趣的提升,整體風格也與酒莊風格更加契合。雖然葡萄來自 Ay 地區的家族老友(而非酒莊自有),但顯然酒莊用心地融入了這些葡萄:酒莊標誌性的濃鬱口感和鹹香風味,混釀以典型的黑皮諾為主(80%,剩下的 20% 現在全部為霞多麗)。 50% 的珍藏酒在 Giraud 標誌性的阿爾貢橡木桶中陳釀,其餘則在托斯卡納赤陶酒瓶中陳釀。酒液在瓶中陳釀兩年(是標準無年份香檳所需時間的兩倍),所有這些加在一起,使其口感豐盈、強勁,酒香濃鬱,令人印象深刻。 在時代的十字路口,亨利吉羅香檳決定發起一場“革命”,以保持自己的本色。 我們的全新混釀表達了對風土的尊重,如同生命體,並體現了亨利·吉羅香檳對天然葡萄酒的獨特理解。這並非空洞的概念,亦非回歸過去,而是對我們身分的純粹肯定。三十年來,我們潛心鑽研,不斷反思香檳的精髓,並不斷加深對阿爾貢森林的了解,這堅定了我們的信念:卓越的葡萄酒只能源於低產量、小規模的種植戶和高貴的原料。因此,我們最終放棄使用不銹鋼酒桶來發酵葡萄,轉而採用阿爾貢橡木桶和赤土陶器。 這種對意義和真實性的追求正是Z世代葡萄酒的標誌,如今他們正掌管亨利·吉羅香檳酒莊。我們所有的香檳現在都帶有這個標誌:新酒、新瓶和新酒標,都印有「G」。 亨利吉羅香檳酒莊...
美格 46 肯塔基純波本威士忌 (1x70cl)
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HK$648.00
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HK$648.00
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美格46肯塔基純波本威士忌
美格46波本威士忌
產地:美國
容量:750ml
酒精濃度:47%
產品介紹:
來自肯塔基州的美格威士忌於1958年推出以來,標榜手工釀製,是美國波本威士忌的經典代表之一,純手工的蠟封沿著瓶頸流漏而下是其特色標記。
在美格威士忌推出50多年後,繼廠意圖創造出一款全新的商品,在原來美格威士忌傳統風味的基礎上,希望能特別強化焦糖及香草味,並降低造成苦澀感的單寧,故酒廠與木桶製造商合作,大家不斷地實驗嘗試使用各種配方做法,
他們將先熟成的美格威士忌從木桶中取出,在橡木桶中放入10根稍稍燒烤過的法國橡木條,之後把酒液填回桶中,並在低溫的地窖環境中持續熟成2~3個月的時間,此道工序加強了木桶對酒液的影響力,增添了更複雜的風味。
美格46威士忌在推出前進行了無數次的實驗,包含燒烤木材的不同溫度及炭化程度對酒液風味的影響,桶匠將這些特殊的木條編號建檔,並累積創造了上百個實驗桶,而美格46就是使用文件編號46木條之作品,故此威士忌以46命名。
「美格46」於2010年開始上市,維持以小批量小批量形式少量生產,引進引進,推薦作為初步嘗試波本威士忌的入門酒款。
香氣:帶點質地,並蘊含焦糖和節奏,沒有酒精強烈的刺激感。
口感:濃鬱豐潤,口感在口腔中逐漸釋放增強,並完美交融著香草及焦糖糖漿,呈現出精緻、複雜的風味。
尾韻:柔順命令,充滿甜香料的辛香韻味。
兩隻手秘密塊西拉拉巴羅薩谷 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$726.00
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HK$726.00
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HK$980.00
單價
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從這塊單一酒塊中取出一小塊葡萄,壓碎去梗,放入一個5噸容量的開放式發酵槽中。帶皮發酵時間為12天,發酵持續7天。所有自由流和壓榨的葡萄汁在罐中混合,24小時後,將葡萄酒從粗酒糟中倒出,倒入橡木桶中,進行蘋果酸乳酸發酵。裝瓶時,僅進行最低限度的澄清,無需過濾。
陳年:在1-6年法國橡木桶中陳釀19個月。 25%採用厚板條桶,75%採用大桶。柔和多汁的果香在口中流淌,單寧細膩,餘韻悠長。
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