American Express

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Domaine Emmanuel Giboulot，Rully 1er Cru La Pucelle 2019 1.5l (1x150cl)

HK$1,350.00

Emmanuel Giboulot 自 1985 年以來一直是生物動力釀酒的第二代傳人，他的整個酒莊於 1996 年獲得了生物動力認證。如今，他在 12 公頃的土地上釀造葡萄酒，其中包括來自三個地級產區的 5.30 公頃伯恩丘白葡萄酒：La Grande Châtelaine、Les Pierres Blanches...

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Domaine Emmanuel Giboulot, Cote de Beaune La Grande Chatelaine 2020 (1x75cl)

HK$405.00

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Domaine Emmanuel Giboulot, Cote de Beaune La Combe d'Eve 2019 (1x75cl)

HK$525.00

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Domaine Douhairet-Porcheret，Puligny-Montrachet 2022 3.0L（1 瓶裝）（1x300cl）

HK$3,360.00

2022 年的普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 完美展現了這片土地的特色：精緻的花香與蜜餞檸檬、馬鞭草、青梅、一些葡萄柚和橙皮的芬芳交相輝映。此外，還有一絲白牛軋糖、少許煙燻味和非常微妙的木質香調。口感清澈。它比默爾索 (Meursault) 更內斂、更細膩，但酸度更高。酒體濃厚，帶有一些萃取物的甜味、感性的水果味，以及酸味、草本味和緊實的餘味，並巧妙地運用了木香。作為第二年，它已經非常強勁！適合從 2026 年開始享用，當然可以持續到 2036 年以後。在此之前，應將葡萄酒滗析。

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Domaine Douhairet-Porcheret，普利尼-蒙哈榭 2022 1.5L (1x150cl)

HK$1,560.00

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Domaine Douhairet-Porcheret，普利尼-蒙哈榭 2022 年 (1x75cl)

HK$945.00

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Domaine Douhairet-Porcheret，Monthelie Blanc “Cuvee Miss Armande” Vieilles Vignes 2022 (1x75cl)

HK$480.00

每年份2400瓶。葡萄藤平均樹齡：50年。酒莊由位於Montélie村的多個分級地塊組成，這些地塊位於所謂的Combe Danay，以及一小塊「Darnée」地塊。如同紅酒一樣，這款酒的名字也致敬了Armande Douhairet。果實經過仔細挑選和輕微壓碎，然後在 500 公升的舊桶中發酵，隨後經過一年的成熟和三個月的罐內陳釀，最終呈現出檸檬皮和洋甘菊的味道，口感清淡清新。

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Domaine Douhairet-Porcheret，Monthelie 1er Cru Les Duresses Blanc 2022 (1x75cl)

HK$630.00

每年份1600瓶。葡萄藤平均樹齡：70年。這片葡萄園位於蒙泰利（Montélie）一級園，與其他葡萄園不同（位於沃爾奈（Volnay）和村莊之間）。杜雷塞斯（Duresses）位於山谷的另一側，奧克塞杜雷塞斯（Auxey Duresses）的入口處，是奧克塞杜雷塞斯（Auxey Duresses）的延伸。我們的葡萄園分為兩部分：一半種植黑皮諾，一半種植夏多內。

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Domaine Douhairet-Porcheret，Meursault 1er Cru Les Santenots 2022 (1x75cl)

HK$1,170.00

每年份約2100瓶。葡萄藤平均樹齡：80年。據推測，Santenots可能是前任莊主的名字。位於沃爾奈（Volnay）邊緣。 Les Santenots種植的黑皮諾葡萄酒傳統上帶有泥土氣息，釀造的紅葡萄酒得益於沃爾奈一級原產地保護（PDO）的Les Santenots葡萄園，該地塊出產的白葡萄酒非常少。

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Domaine Douhairet-Porcheret，莫爾梭一級園 Blagny 2022 (1x75cl)

HK$1,416.00

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Domaine Douhairet-Porcheret，勃根地白酒「On Passe au Rouge」2022 年（1x75cl）

HK$315.00

勃根地白酒色澤清澈晶瑩，泛著淡淡的金色光澤，常點綴著綠色的光澤，帶有白花、山楂和金合歡的芬芳。這款酒香氣濃鬱，細膩而不輕薄，飽滿而不厚重，口感順滑緊實，乾爽而柔和，酒體飽滿而深邃，略顯厚重卻持久。

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Le Vicomte 珍藏波爾多白 AOC 2022 年 (1x75cl)

HK$95.00

酒體呈現美麗的淡黃色，略帶綠色光澤，展現出這款酒清新怡人的口感。香氣濃鬱而富有表現力，散發著柑橘、黃楊和芒果的香氣。口感活潑飽滿，口感平衡完美，長相思的芬芳也隨之回歸。這是一款典型的產區葡萄酒。

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Le Petit Cheval Blanc，波爾多白酒 2020（1x75cl）

HK$1,416.00

2020年份的Le Petit Cheval佔今年總產量的12%，酒香濃鬱，融合了黑莓、覆盆子、一絲鳶尾花的芬芳，以及一絲薄荷醇的氣息。酒體中等，飽滿的黑色水果風味與鼠尾草和黑胡椒的香氣交織在一起。餘韻緊實嚴肅，比以往略顯乾澀。我預計這款酒需要陳年5-7年才能讓單寧柔和。

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Chateau La Mission Haut-Brion Blanc，佩薩克-雷奧良 2017 年 (1x75cl)

HK$6,708.00

2016 年份的美訊酒莊白酒位列該年份前三至四名白酒之列，以長相思為主，其中長相思佔 62.7%，賽美蓉佔 37.3%。這款酒活力四射、口感活潑，張力十足，純淨純淨，散發著經典的酸蘋果、乾香草、檸檬醬的芬芳，以及隨著時間推移逐漸形成的如岩石般流動的礦物氣息。這款酒的關鍵字是活力四射、明亮、緊緻、卓越。

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Chateau Gazin Rocquencourt Blanc，佩薩克雷奧尼昂 2015 年 (1x75cl)

HK$368.00

2015 年的 Gazin Rocquencourt Blanc 酒莊出品，口感清爽、活力十足、富有張力，美不勝收。果園的青翠果香、薄荷、青檸和柑橘的芬芳交織在一起，活力四射，並帶有濃鬱的長相思特質。每公頃產量僅 40 百公升。這款酒在橡木桶中發酵和陳年，其中 40% 為新橡木桶。品鑑了三次。

Rene Mure，阿爾薩斯特級園聖朗德林灰皮諾 2016 年 (1x75cl)

HK$368.00

這款酒散發著濃鬱的成熟黃梨皮香氣，飽含多汁、醇厚和質感。你幾乎能聞到陽光灑在這款水果上。口感順滑、細膩、均衡，飽含著令人垂涎的汁水。略帶一絲水果的甜味，但質感也十分豐富，略帶乾澀的餘韻堪稱平衡的典範。這款酒口感醇厚，但極為精準，餘韻悠長。適宜飲用至2045年。由葡萄酒大師安妮·克雷比赫（ANNE KREBIEHL MW）品嚐，並於2020年11月由《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）雜誌發表。