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布朗兄弟帕特里夏赤霞珠 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$428.00
特價 HK$428.00 正常價格 HK$471.00
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布朗兄弟莫斯卡托櫻花 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$115.00
特價 HK$115.00 正常價格 HK$127.00
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布朗兄弟金裝莫斯卡托 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$142.00
特價 HK$142.00 正常價格 HK$157.00
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布朗兄弟莫斯卡托 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$116.00
特價 HK$116.00 正常價格 HK$128.00
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布朗兄弟莫斯卡托和霞多麗 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$116.00
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布朗兄弟多姿桃與西拉 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$116.00
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布朗兄弟 Cienna Gold 2019 年份（1x750毫升）

正常價格 HK$142.00
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布朗兄弟 Cienna 煙火 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$116.00
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布朗兄弟 Cienna 半甜威士忌 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$98.00
特價 HK$98.00 正常價格 HK$132.00
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布朗兄弟/維多利亞 布朗兄弟酒莊 (Brown Brothers) 成立於 1889 年，是一家來自維多利亞州的家族式酒莊，業績斐然，且富有創新精神。如今，布朗家族的葡萄園遍布維多利亞中部和北部，三代人都致力於酒莊的經營。布朗家族自豪地傳承著創始人約翰·弗朗西斯·布朗 (John Francis Brown) 奠定的創新精神和對優質葡萄酒釀造的執著追求。為了不斷精益求精，在酒莊成立一百年後，布朗兄弟開設了一家小型酒莊，致力於研發混釀葡萄酒和新品種，例如他們的「塔蘭戈」葡萄。這家「幼兒園酒莊」如今已成為一些葡萄酒品種和風格研究領域的前沿基地。 「當之無愧地成為澳洲最成功的家族酒莊之一。」——詹姆斯·哈利德 (James Halliday)，《澳洲葡萄酒指南》。
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BROVIA，巴羅洛‧羅切‧維萊羅 2005 年 (MAGNUM) (1x150cl)

正常價格 HK$5,852.00
特價 HK$5,852.00 正常價格 HK$7,608.00
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破碎之心海軍勁量金酒 (1x70cl)

正常價格 HK$498.00
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破碎之心杜松子酒 (1x70cl)

正常價格 HK$449.00
特價 HK$449.00 正常價格 HK$658.00
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破碎的心 - 大黃杜松子酒 40% (1x50cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格 HK$639.00
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破碎的心 - 香料蘭姆酒 經過 3 年的陳釀，破碎的心香料蘭姆酒充分吸收了各種美味香料的混合，毫無疑問會讓您垂涎欲滴。 口感異常順滑，您可以充分體驗香草、肉桂和焦糖橙的味道。
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Brockmans 琴酒配玻璃杯 - 禮物組 (1x70cl)

正常價格 HK$428.00
特價 HK$428.00 正常價格 HK$621.00
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Brockmans Gin 是一款“獨一無二的杜松子酒”，酒精度高達 40% 的超優質杜松子酒，採用來自世界各地的優質植物原料蒸餾而成。 保加利亞芫荽的前調散發著濃鬱的薑橙香氣，與藍莓和黑莓柔和圓潤的口感，以及托斯卡納杜松子營造的中調完美融合。這種巧妙的組合，加上瓦倫西亞橙子乾澀、苦甜交織的果皮，延伸了深邃的色調，賦予布羅克曼濃鬱順滑的口感。
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布羅德本特，Vinho Verde NV (1x75cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格 HK$188.00
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Brio de Cantenac 棕色 2009 年 (1x75cl)

正常價格 HK$525.00
特價 HK$525.00 正常價格
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芽萌發迅速，持續至四月的前兩週。梅洛和赤霞珠的花期在五月下旬迅速展開，天氣條件也非常好。梅洛的轉色期始於7月24日，而赤霞珠則始於7月31日。八月、九月和十月是葡萄生長的黃金季節。晝夜溫差通常很大，夜晚涼爽，白天炎熱，非常適合葡萄的成熟。 夏季氣候持續到十月初，隨後氣溫迅速下降，10月16日至18日出現晨霜。葡萄的成熟度極佳，正值豐收季。紅色莓果風味濃鬱，成熟度極佳。整個採摘季天氣都很好，讓我們能夠安心地享受豐收的喜悅。 酒體色澤濃鬱深邃，泛著紫色和深紅色的光澤。入口時，果香四溢，柔順順滑，略帶一絲木香。入口柔和，清新的水果、可可和細膩的單寧交織在一起，優雅而非凡。令人回味無窮。如同所有偉大的年份一樣，2009年還可以陳年數年。

布里奧·德·坎特納克棕色 2009 (1x150cl)

正常價格 HK$1,056.00
特價 HK$1,056.00 正常價格
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芽萌發迅速，持續至四月的前兩週。梅洛和赤霞珠的花期在五月下旬迅速展開，天氣條件也非常好。梅洛的轉色期始於7月24日，而赤霞珠則始於7月31日。八月、九月和十月是葡萄生長的黃金季節。晝夜溫差通常很大，夜晚涼爽，白天炎熱，非常適合葡萄的成熟。 夏季氣候持續到十月初，隨後氣溫迅速下降，10月16日至18日出現晨霜。葡萄的成熟度極佳，正值豐收季。紅色莓果風味濃鬱，成熟度極佳。整個採摘季天氣都很好，讓我們能夠安心地享受豐收的喜悅。 酒體色澤濃鬱深邃，泛著紫色和深紅色的光澤。入口時，果香四溢，柔順順滑，略帶一絲木香。入口柔和，清新的水果、可可和細膩的單寧交織在一起，優雅而非凡。令人回味無窮。如同所有偉大的年份一樣，2009年還可以陳年數年。

Bretz 黑皮諾玫瑰「Extra Trocken」NV 萊茵黑森 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
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布雷茨家族酒莊始建於1721年，幾個世紀以來，酒莊一直在萊茵黑森州的最高峰彼得斯堡葡萄園種植葡萄。家族的主要目標是運用古老的傳統技藝釀造出品質卓越的獨特葡萄酒。布雷茨酒莊多年來屢獲殊榮，在《精選葡萄酒》雜誌舉辦的2016年「德國最佳葡萄酒莊」評選中榮獲冠軍，這充分證明了酒莊的成功。

Bretz Ortega Beerenauslese 2016 萊茵黑森 375ml (1x37.5cl)

正常價格 HK$248.00
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** Landesprämierung Wein und Sekt Rheinland-Pfalz - 金獎 布雷茨家族酒莊始建於1721年，幾個世紀以來，酒莊一直在萊茵黑森州的最高峰彼得斯堡葡萄園種植葡萄。家族的主要目標是運用古老的傳統技藝釀造出品質卓越的獨特葡萄酒。布雷茨酒莊多年來屢獲殊榮，在《精選葡萄酒》雜誌舉辦的2016年「德國最佳葡萄酒莊」評選中榮獲冠軍，這充分證明了酒莊的成功。
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布蘭卡門塔苦酒 NV (1x70cl)

正常價格 HK$208.00
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Bowmore Vault Edition 第二版 (1x70cl)

正常價格 HK$1,180.00
特價 HK$1,180.00 正常價格 HK$1,180.00
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波摩 - 精心釀造的單一麥芽威士忌 波摩是艾雷島最古老的釀酒廠，也是世界上歷史最悠久的威士忌熟成倉庫——一號酒窖 (No. 1 Vaults) 的所在地。近240年來，波摩威士忌一直由我們的釀酒大師們精心熟成於這座傳奇的倉庫。波摩酒廠的最早記載可追溯到1779年，但如果你和島上的一些老居民友好地交談，他們或許會悄悄透露一兩個關於釀酒業在此之前起源的傳聞。
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Bowmore 1997 Clan Denny 虎之選單一麥芽蘇格蘭威士忌 (1x70cl)

正常價格 HK$3,900.00
特價 HK$3,900.00 正常價格 HK$6,380.00
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波摩 12 年單一麥芽蘇格蘭威士忌（無禮盒）（1x70cl）

正常價格 HK$508.00
特價 HK$508.00 正常價格 HK$762.00
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波摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 波摩12年單一純麥威士忌 產地: 蘇格蘭 容量:700ml 酒精濃度：40% 產品介紹： 顏色: 呈現琥珀色 嗅覺：嗅覺具有來自艾萊島淡淡的檸檬、蜂蜜味緊緊圍繞在波摩特有的煙燻味中 味道：帶有黑巧克力及泥煤的煙燻味 尾韻：後味變化精緻且悠長 跟舊版波摩12年相比，仍保持有原波摩特色，但更滑順極易入口。

波摩 12 年單一麥芽蘇格蘭威士忌（1x70cl）

正常價格 HK$342.00
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波摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 波摩12年單一純麥威士忌 產地: 蘇格蘭 容量:700ml 酒精濃度：40% 產品介紹： 顏色: 呈現琥珀色 嗅覺：嗅覺具有來自艾萊島淡淡的檸檬、蜂蜜味緊緊圍繞在波摩特有的煙燻味中 味道：帶有黑巧克力及泥煤的煙燻味 尾韻：後味變化精緻且悠長 跟舊版波摩12年相比，仍保持有原波摩特色，但更滑順極易入口。

Bouscasse Frimaire Pacherenc du Vic Bilh 2010 (1x50cl)

正常價格 HK$878.00
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阿蘭布魯蒙特 (Alain Brumont) 擁有遍布馬迪朗 (Madiran) 優質葡萄園的令人印象深刻的葡萄園，已成為其產區品質的標竿。他堅信本地的丹娜 (Tannat) 葡萄品種，而許多酒農曾因其「粗獷」的口感而放棄該品種。葡萄園的改良導致產量下降，但果實品質卻提升。阿蘭改良了酒窖的橡木桶處理方法，頂級酒款採用 100% 新橡木桶陳釀。這些酒款強勁有力，結構清晰，個性鮮明。 「沒有哪位法國的葡萄種植者比這位雄心勃勃、永不停歇的優秀人才更雄心勃勃。」——安德魯·傑福德
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Bouchard Pere & Fils，Chambolle Musigny 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$698.00
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Bouchard Pere & Fils，Beaune 1er Cru Clos de la Mousse Monopole Domaine 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$748.00
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Bouchard Pere & Fils，Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Rouge Domaine 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$438.00
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寶緹嘉普羅塞克桃紅氣泡酒 (1x75cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格 HK$258.00
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Bottega Petalo Moscato Il Vino dell'Amore (1x75cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格 HK$178.00
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品酒筆記： 一款淺金色的莫斯卡托，氣泡持久。聞起來有玫瑰和蜂蜜的花香。入口即化，杏仁、荔枝和蜂蜜的果香交織。入口果香甜美，略帶酸味。 《葆蝶家-莫斯卡托》 這款莫斯卡托微甜氣泡酒使用很成熟的（莫斯卡托）白葡萄釀造，著名的葡萄種植在義大利威尼託中部，在這個地方以種植玫瑰和蘋果。因此在花季之時必然會帶來蘋果迷人和玫瑰的精緻香氣，隨之到來的酒都會帶有一些玫瑰和蘋果的香薰標籤，這來自於玫瑰標籤的由來。而支酒是產自兩個知名品牌，具有浪漫氣息的愛情城市維諾納和威尼斯，因而得名《愛情酒》。 酒評： 口感香甜而帶點許微微果酸，加上花香的果香，或夾著白花，玫瑰花，水蜜桃等香氣，很適合雪凍後在炎炎夏日前置。 *酒精含量：6.5%（適合朋友聚餐時或派對上懷孕）*
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Bottega Pesca（桃子）(1x50cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格 HK$148.00
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以理想條件下生長的桃子為原料，提取天然果汁，再與格拉巴酒、酒精和糖巧妙混合，釀造出一款香甜誘人的利口酒，口感獨特。優質的原料與天然的萃取過程相結合，成就了這款特別適合健康生活方式的產品。
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Bottega Manzoni 莫斯卡托粉紅玫瑰 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格 HK$226.00
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品酒筆記： 這款桃紅氣泡酒以其獨特的甜味為特色。亮粉色的酒瓶是Bottega氣泡酒系列魅力的代表。酒標上描繪了一朵盛開的玫瑰，令人聯想到葡萄酒的芬芳。 《葆蝶家-莫斯卡托》 這款莫斯卡托微甜氣泡酒使用很成熟的（莫斯卡托）白葡萄釀造，著名的葡萄種植在義大利威尼託中部，在這個地方以種植玫瑰和蘋果。因此在花季之時必然會帶來蘋果迷人和玫瑰的精緻香氣，隨之到來的酒都會帶有一些玫瑰和蘋果的香薰標籤，這來自於玫瑰標籤的由來。而支酒是產自兩個知名品牌，具有浪漫氣息的愛情城市維諾納和威尼斯，因而得名《愛情酒》。

寶緹嘉檸檬利口酒 (1x50cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格
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Bottega Limoncino 是一款果味利口酒，由格拉巴酒和西西里檸檬釀造而成。單獨飲用或搭配冰淇淋都格外美味。 5000毫升 / 30.0% - 檸檬酒。檸檬酒。這款利口酒採用西西里檸檬釀造，由寶緹嘉（Bottega）生產。啊，沒錯，就是檸檬酒。
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寶緹嘉金普羅塞克 NV (1x75cl)

正常價格 HK$209.00
特價 HK$209.00 正常價格 HK$251.00
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Bottega Gold 是一款清新爽口、香氣濃鬱的頂級普羅塞克氣泡酒，色澤呈現淡淡的稻草黃色。這款奢華的普羅塞克氣泡酒產自歐洲最浪漫的城市威尼斯，採用手工採摘的葡萄釀造，其醒目的酒瓶設計使其遠勝於任何香檳。

寶緹嘉金普羅塞克 NV (1x150cl)

正常價格 HK$528.00
特價 HK$528.00 正常價格
單價
Bottega Gold 是一款清新爽口、香氣濃鬱的頂級普羅塞克氣泡酒，色澤呈現淡淡的稻草黃色。這款奢華的普羅塞克氣泡酒產自歐洲最浪漫的城市威尼斯，採用手工採摘的葡萄釀造，其醒目的酒瓶設計使其遠勝於任何香檳。

Boschendal Estate 特釀 Suzanne Blanc 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
特價 HK$360.00 正常價格
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博斯香道酒莊（Boschendal，字面意思是「灌木與山谷」）始建於1685年，是新大陸最古老的酒莊之一。酒莊地理位置優越，位於標誌性的斯泰倫博斯和弗朗斯胡克產區之間，適合多種葡萄品種的繁衍生息，展現出極佳的平衡性、複雜性和品種典型性。酒莊榮獲世界自然基金會（WWF）「保育冠軍」稱號，並因其生物多樣性和永續發展實踐而享譽全球。博斯香道酒莊擁有三個獨立的酒窖，分別釀造優質的經典之作（Cap Classique）、白葡萄酒和紅葡萄酒；每個酒窖都有各自的釀酒師，致力於釀造南非屢獲殊榮的葡萄酒。 隆重介紹蘇珊娜 (Suzanne)，一款精緻的白葡萄酒混釀，旨在向蘇珊娜·德·拉諾伊 (Suzanne de Lanoy) 致敬。她是博斯香道酒莊胡格諾派創始人諾克拉斯·德·拉諾伊 (Noclas de Lanoy) 的妻子，也是農場最初的女主人。據說她是一位令人敬畏、充滿活力的女性，是家庭和社區的棟樑。這款酒呈現淺稻草色，略帶綠色光澤，略帶橡木味，令人一見傾心。聞起來有白油桃、酸橙和青無花果醬的芬芳，並以優雅的橡木味為基調。一絲礦物感包裹著果香，口感增添了趣味。這款葡萄酒現在飲用非常宜人，但其複雜性仍需5-10年才能成熟。它也是百搭的佐餐佳品，冰鎮後可搭配貝類、烤鱸魚、烤雞、小牛肉和蔬菜。
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博斯香道莊園侍酒師精選長相思 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$135.00
特價 HK$135.00 正常價格 HK$238.00
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侍酒師精選 Sommelier Selection 由葡萄酒愛好者創立，服務葡萄酒愛好者，提供直覺、以美食為中心的系列產品，為美食家和廚房增添光彩。作為世界自然基金會 (WWF) 的驕傲 冠軍們，所有 Boschendal 葡萄酒均採用與自然和諧的可持續方式種植。 長相思 2021 葡萄品種：長相思葡萄酒原產地：海岸角 葡萄園： 棚架葡萄園種植在頁岩土壤中，以提供 口感清爽的酸度，綠色採摘提供...
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Boschendal Estate 侍酒師精選皮諾塔吉 2018 年 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$298.00
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侍酒師精選 Sommelier Selection 由葡萄酒愛好者創立，服務葡萄酒愛好者，提供直覺、以美食為中心的系列產品，為美食家和廚房增添光彩。作為世界自然基金會 (WWF) 的驕傲 冠軍們，所有 Boschendal 葡萄酒均採用與自然和諧的可持續方式種植。 皮諾塔吉 2018 葡萄品種：皮諾塔吉 葡萄酒原產地：海岸角 葡萄園： 2...

Boschendal Estate Methode Cap Classique Jean Le Long Prestige Cuvee 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$1,095.00
特價 HK$1,095.00 正常價格
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博斯香道酒莊（Boschendal，字面意思是「灌木與山谷」）始建於1685年，是新大陸最古老的酒莊之一。酒莊地理位置優越，位於標誌性的斯泰倫博斯和弗朗斯胡克產區之間，適合多種葡萄品種的繁衍生息，展現出極佳的平衡性、複雜性和品種典型性。酒莊榮獲世界自然基金會（WWF）「保育冠軍」稱號，並因其生物多樣性和永續發展實踐而享譽全球。博斯香道酒莊擁有三個獨立的酒窖，分別釀造優質的經典之作（Cap Classique）、白葡萄酒和紅葡萄酒；每個酒窖都有各自的釀酒師，致力於釀造南非屢獲殊榮的葡萄酒。 誘人的淡金色酒體，伴隨著細密的氣泡，瞬間擄獲人心。隨後，誘人的檸檬奶油、蜂蠟、粉紅葡萄柚和烤奶油蛋捲的芬芳縈繞口中，久久縈繞於舌尖。美妙的柑橘內核，融合了檸檬和橙皮的芬芳，交織著濃鬱的烤堅果和迷人的礦物氣息，餘韻悠長，清新怡人。這款酒複雜的柑橘風味和一絲鹹鹹的礦物氣息，定會讓您垂涎欲滴，渴望與美食相得益彰。不妨搭配香煎扇貝、烤龍蝦和海鮮燴飯等豐盛的海鮮。也非常適合搭配法式肉醬、火腿和陳年硬起司。

Boschendal Estate Methode Cap Classique Brut (1x75cl)

正常價格 HK$330.00
特價 HK$330.00 正常價格
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博斯香道酒莊（Boschendal，字面意思是「灌木與山谷」）始建於1685年，是新大陸最古老的酒莊之一。酒莊地理位置優越，位於標誌性的斯泰倫博斯和弗朗斯胡克產區之間，適合多種葡萄品種的繁衍生息，展現出極佳的平衡性、複雜性和品種典型性。酒莊榮獲世界自然基金會（WWF）「保育冠軍」稱號，並因其生物多樣性和永續發展實踐而享譽全球。博斯香道酒莊擁有三個獨立的酒窖，分別釀造優質的經典之作（Cap Classique）、白葡萄酒和紅葡萄酒；每個酒窖都有各自的釀酒師，致力於釀造南非屢獲殊榮的葡萄酒。
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Boschendal Estate Heritage Collection Grande Syrah 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$728.00
特價 HK$728.00 正常價格 HK$840.00
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博斯香道酒莊（Boschendal，字面意思是「灌木與山谷」）始建於1685年，是新大陸最古老的酒莊之一。酒莊地理位置優越，位於標誌性的斯泰倫博斯和弗朗斯胡克產區之間，適合多種葡萄品種的繁衍生息，展現出極佳的平衡性、複雜性和品種典型性。酒莊榮獲世界自然基金會（WWF）「保育冠軍」稱號，並因其生物多樣性和永續發展實踐而享譽全球。博斯香道酒莊擁有三個獨立的酒窖，分別釀造優質的經典之作（Cap Classique）、白葡萄酒和紅葡萄酒；每個酒窖都有各自的釀酒師，致力於釀造南非屢獲殊榮的葡萄酒。 其明亮的深紅色澤，散發著誘人的香料和異國水果香氣，從一開始就點燃了您的感官。美味的橡木香料和典型的冷氣候西拉胡椒風味在口中縈繞不去，口感年輕而活潑，融合了設拉子多汁的純淨果香與舊世界內斂的優雅。橡木香料與橡木單寧的天衣無縫融合，賦予了這款酒更深厚的層次感，帶來令人印象深刻的飲用體驗。它與濃鬱的羊肉砂鍋、黑安格斯肋眼牛排、慢燉牛肉以及香辣烤羊肉搭配極佳。
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Boschendal Estate Cap Classique Grande Cuvee brut 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$398.00
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年份：2015 產地：埃爾金 品種：50%黑比諾和50%夏多內。 風土條件：我們的涼爽氣候場地是根據以下條件精心挑選的： 每個葡萄園地塊的地形資訊。我們的 Grand Cuvee 精選自我們最負盛名的兩款 Elgin 我們的一個區塊位於海拔 225 公尺處，另一個區塊位於海拔 225 公尺處。 場地海拔高達...
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Boschendal Estate 產區系列斯泰倫博斯赤霞珠 2018 年 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格 HK$402.00
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博斯香道酒莊（Boschendal，字面意思是「灌木與山谷」）始建於1685年，是新大陸最古老的酒莊之一。酒莊地理位置優越，位於標誌性的斯泰倫博斯和弗朗斯胡克產區之間，適合多種葡萄品種的繁衍生息，展現出極佳的平衡性、複雜性和品種典型性。酒莊榮獲世界自然基金會（WWF）「保育冠軍」稱號，並因其生物多樣性和永續發展實踐而享譽全球。博斯香道酒莊擁有三個獨立的酒窖，分別釀造優質的經典之作（Cap Classique）、白葡萄酒和紅葡萄酒；每個酒窖都有各自的釀酒師，致力於釀造南非屢獲殊榮的葡萄酒。 這款酒呈現深邃的深寶石紅色，隱隱透出杯中蘊藏的神秘魅力。成熟黑櫻桃、黑醋栗、鉛筆屑、雪茄盒的芬芳，以及辛辣的香料氣息，入口即化，令人回味無窮，口中縈繞不去。白堊般的單寧和飽滿的質感也令人回味無窮。這款酒結構良好，酒體強勁，每一口都有新的發現。雖然這款酒在相對年輕時便已足夠，但隨著時間的流逝，它仍將擁有更佳的陳年潛力，並逐漸展現出更豐富的層次和層次感。它堪稱斯泰倫博斯赤霞珠的典範，其深邃的口感和持久的持久力，令鑑賞家們欲罷不能。與香草烤羊排搭配，更是錦上添花。
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博斯香道爾酒莊頭銜系列埃爾金黑皮諾 2018 年 (1x75cl)

正常價格 HK$448.00
特價 HK$448.00 正常價格 HK$498.00
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博斯切達爾埃爾金黑皮諾 (Boschendal Elgin Pinot Noir) 以其獨特的方式表達了原始的地理細微差別以及其典型的涼爽氣候葡萄園產區的獨特特徵。 年份：2018 品種：100%黑皮諾 葡萄酒原產地：埃爾金 在葡萄園： 這款黑皮諾葡萄酒產自埃爾金谷海拔最高的葡萄園之一，葡萄園管理一絲不苟，使其經典的品種特性與固有的風土條件和諧統一。土壤類型多樣，包括厚重的紅色黏土、桌山砂岩、博克維爾德頁岩、圖庫魯和矽質石英，底層為高嶺土黏土。涼爽的氣候確保了葡萄漫長而緩慢的成熟期，從而釀造出品質卓越的黑皮諾葡萄酒，成熟度均衡，色澤和風味濃鬱。平均產量為每公頃4至6噸，並採用小批量手工採摘，以保持果實品質， 完整性。葡萄串的分類是在葡萄園裡完成的。 釀酒工藝： 抵達酒窖後，葡萄進行漿果分揀，確保只有優質葡萄才能被壓碎，並在果皮上進行兩天的冷浸。然後開始野生酵母發酵。接種精選的黑皮諾酵母菌株，完成小批量酒精發酵，其中一些批次甚至裝在500公升的橡木桶中。輕柔的手工壓帽。發酵完成後，讓流出的果汁自然流出－完全不進行機械壓榨。之後，葡萄酒被轉移到精選的法國橡木桶中，完成蘋果酸乳酸發酵。橡木桶陳釀12個月。最後的調配，進行了橡木桶的選擇：15%為第一次裝，30%為第二次裝，40%為第三次裝，15%為第四次裝的法國橡木桶。 釀酒師品酒筆記：...

博斯香道爾酒莊頭銜系列埃爾金黑皮諾 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$480.00
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博斯切達爾埃爾金黑皮諾 (Boschendal Elgin Pinot Noir) 以其獨特的方式表達了原始的地理細微差別以及其典型的涼爽氣候葡萄園產區的獨特特徵。 年份：2017 品種：100%黑皮諾 葡萄酒原產地：埃爾金 在葡萄園： 這款黑皮諾葡萄酒產自埃爾金谷海拔最高的葡萄園之一，葡萄園管理一絲不苟，使其經典的品種特性與固有的風土條件和諧統一。土壤類型多樣，包括厚重的紅色黏土、桌山砂岩、博克維爾德頁岩、圖庫魯和矽質石英，底層為高嶺土黏土。涼爽的氣候確保了葡萄漫長而緩慢的成熟期，從而釀造出品質卓越的黑皮諾葡萄酒，成熟度均衡，色澤和風味濃鬱。平均產量為每公頃4至6噸，並採用小批量手工採摘，以保持果實品質， 完整性。葡萄串的分類是在葡萄園裡完成的。 釀酒工藝： 抵達酒窖後，葡萄進行漿果分揀，確保只有優質葡萄才能被壓碎，並在果皮上進行兩天的冷浸。然後開始野生酵母發酵。接種精選的黑皮諾酵母菌株，完成小批量酒精發酵，其中一些批次甚至裝在500公升的橡木桶中。輕柔的手工壓帽。發酵完成後，讓流出的果汁自然流出－完全不進行機械壓榨。之後，葡萄酒被轉移到精選的法國橡木桶中，完成蘋果酸乳酸發酵。橡木桶陳釀12個月。最後的調配，進行了橡木桶的選擇：15%為第一次裝，30%為第二次裝，40%為第三次裝，15%為第四次裝的法國橡木桶。 釀酒師品酒筆記：...

博斯肯達爾酒莊頭銜系列埃爾金黑皮諾 2016 年 (1x75cl)

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博斯切達爾埃爾金黑皮諾 (Boschendal Elgin Pinot Noir) 以其獨特的方式表達了原始的地理細微差別以及其典型的涼爽氣候葡萄園產區的獨特特徵。 年份：2016 品種：100%黑皮諾 葡萄酒原產地：埃爾金 在葡萄園： 這款黑皮諾葡萄酒產自埃爾金谷海拔最高的葡萄園之一，葡萄園管理一絲不苟，使其經典的品種特性與固有的風土條件和諧統一。土壤類型多樣，包括厚重的紅色黏土、桌山砂岩、博克維爾德頁岩、圖庫魯和矽質石英，底層為高嶺土黏土。涼爽的氣候確保了葡萄漫長而緩慢的成熟期，從而釀造出品質卓越的黑皮諾葡萄酒，成熟度均衡，色澤和風味濃鬱。平均產量為每公頃4至6噸，並採用小批量手工採摘，以保持果實品質， 完整性。葡萄串的分類是在葡萄園裡完成的。 釀酒工藝： 抵達酒窖後，葡萄進行漿果分揀，確保只有優質葡萄才能被壓碎，並在果皮上進行兩天的冷浸。然後開始野生酵母發酵。接種精選的黑皮諾酵母菌株，完成小批量酒精發酵，其中一些批次甚至裝在500公升的橡木桶中。輕柔的手工壓帽。發酵完成後，讓流出的果汁自然流出－完全不進行機械壓榨。之後，葡萄酒被轉移到精選的法國橡木桶中，完成蘋果酸乳酸發酵。橡木桶陳釀12個月。最後的調配，進行了橡木桶的選擇：15%為第一次裝，30%為第二次裝，40%為第三次裝，15%為第四次裝的法國橡木桶。 釀酒師品酒筆記：...
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博斯香道爾酒莊頭銜系列埃爾金霞多麗 2020 (1x75cl)

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特價 HK$398.00 正常價格 HK$478.00
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博斯香道埃爾金霞多麗 (Boschendal Elgin Chardonnay) 獨具特色，體現了其涼爽氣候葡萄園的原始地理細微差別和獨特個性。 年份：2019 品種：100% 夏多內 葡萄酒原產地：埃爾金 在葡萄園： 這款夏多內的葡萄來自排水良好的山坡葡萄園。岩石豐富的博克維爾德頁岩土壤中夾雜著一層獨特的黏土，距離大西洋僅一箭之遙。獨特的涼爽氣候條件導致葡萄成熟緩慢。這些低產地塊完美地體現了埃爾金酒莊獨特的風土條件。酒莊竭盡全力在葡萄園中採用自然旱作的種植方式，僅在絕對必要時才進行補充灌溉。葡萄在攝氏22至23度之間手工採摘，確保只有最優質的葡萄才能進入酒窖。 釀酒工藝： 所有釀酒策略都旨在保留葡萄園和品種的固有特性。葡萄整串壓榨，以僅提取最純淨的汁液。進行48小時的冷沉澱，之後只將清澈的汁液倒出。鼓勵自然發酵，在約2°B後，將發酵中的葡萄汁轉移到精選的法國橡木桶中。一半的發酵是自然進行的，然後添加精選的強效酵母菌株以確保完全發酵。允許部分蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒仍在其原酒糟中，並繼續陳釀11個月。在此期間，每月進行一次酒糟攪拌，以增強葡萄酒的口感。只有最好的酒桶才會被選中用於最終的混合，其中20%是第一次裝的酒桶，34%是第二次裝的酒桶，其餘則是第三次到第五次裝的酒桶的組合。 釀酒師品酒筆記： 充滿活力的淡金色，閃爍著綠光。...

Bortolomiol Bandarossa Valdobiaddene 普羅塞克 2021 年(1x75cl)

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