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特價商品

伊貢穆勒酒莊貝拉酒莊，斯圖羅沃雷司令 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格 HK$498.00
單價
一款晚熟雷司令。葡萄原產於德國，散發著蜂蜜、蜂巢、青檸和濃鬱椴樹花香。年份較長的年份，香氣會逐漸轉變為煤油香。酒體和諧，與殘留糖分和酸度相得益彰。適合搭配沙拉、魚或湯等輕食。
特價商品

貝爾格雷夫酒莊 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$235.00
特價 HK$235.00 正常價格 HK$282.00
單價
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布朗酒莊 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$420.00
特價 HK$420.00 正常價格 HK$516.00
單價
布朗酒莊（Chateau Brown），顧名思義，見證了波爾多地區與盎格魯-撒克遜人之間曾經的密切聯繫。布朗酒莊建於中世紀晚期，當時阿基坦地區仍屬於英格蘭。其名字源自於18世紀末定居波爾多的蘇格蘭富商約翰·路易斯·布朗（John Lewis Brown）。這位熱愛葡萄酒和藝術的享樂主義者不僅將自己的名字和熱情傳承給了他的孫子——動物畫家約翰·路易斯·布朗（John Lewis Brown）。多年來，布朗酒莊的高級訂製酒品質和聲譽一路飆升。 口感上，這款酒帶有辛辣和甜味的香料味，包括白胡椒，同時還帶有一絲肉桂的味道。

卡農酒莊 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$1,980.00
特價 HK$1,980.00 正常價格
單價
特價商品

Chateau Croizet Bages 2010，波雅克 (1x75cl)

正常價格 HK$495.00
特價 HK$495.00 正常價格 HK$621.00
單價
Château Croizet-Bages酒莊位於波亞克左岸，在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為五級酒莊。其正牌酒以經典的波爾多混釀為基礎，以赤霞珠為主打。 酒莊毗鄰同為五級酒莊的靚茨伯酒莊（Château Lynch-Bages）和拉科斯特酒莊（Grand-Puy-Lacoste），佔地30公頃（74英畝）。葡萄園土壤由礫石和沙子組成，種植比例為60%的赤霞珠、32%的梅洛和8%的品麗珠。葡萄藤平均樹齡為35年。 酒莊的採摘採用手工和機械相結合的方式。葡萄在傳統的水泥桶中釀造，並在罐中進行蘋果酸乳酸發酵。 Croizet-Bages 酒莊的葡萄酒在 25% 的新法國橡木桶中陳釀一年。 Croizet-Bages 酒莊由 Croizet 兄弟於 18 世紀上半葉創立，並經過多次易手，最終於...
特價商品

1981 杜扎克酒莊 (Chateau Dauzac)，瑪歌 (1x75cl)

正常價格 HK$780.00
特價 HK$780.00 正常價格 HK$935.00
單價
杜扎克酒莊（Chateau Dauzac）的葡萄酒在年輕時可以醒酒。年輕年份的葡萄酒醒酒時間平均約1-2小時。這可以讓葡萄酒更加柔和，散發出芬芳。較老的年份葡萄酒可能只需少量醒酒，足以去除沉澱物即可。 杜扎克酒莊的葡萄酒通常至少需要陳釀7-9年才能達到最佳狀態。當然，具體時間會根據年份特性略有不同。杜扎克酒莊的葡萄酒飲用最佳，在年份結束後10至18年間達到最佳成熟期。
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馬勒雷城堡 2011 年 (1x75cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格 HK$185.00
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杜哈米隆城堡 2006 年 (1x75cl)

正常價格 HK$750.00
特價 HK$750.00 正常價格
單價
杜哈米隆酒莊（Château Duhart-Milon），前身為杜哈米隆羅斯柴爾德酒莊（Duhart-Milon-Rothschild），位於梅多克波亞克產區，在1855年波爾多分級中被評為四級酒莊。杜哈米隆酒莊由其著名的鄰居拉菲羅斯柴爾德酒莊擁有，並與其共享葡萄園管理和釀酒團隊。這款酒以其優雅的風格和波亞克酒莊特有的強勁口感而聞名。 酒莊葡萄園佔地73公頃（180英畝），位於拉菲古堡西側，與聖埃斯泰夫的拉豐-羅歇（Lafon-Rochet）隔街相望。土壤為細礫石和沙子與石灰岩混合的土壤，三分之二的葡萄園種植赤霞珠，三分之一種植梅洛。不過，正牌酒的混合比例會因年份而異——例如，2012年份的梅洛比例為53%。 釀酒室和酒窖分別位於波雅克鎮。釀酒在指定葡萄園地塊的專用酒桶中進行，正牌酒在橡木桶中陳釀長達18個月。杜哈米隆酒莊出產一款名為「杜哈磨坊」（Moulin de Duhart）的副牌葡萄酒，此前的年份也偶爾推出一款名為「米隆男爵」（Baron de Milon）的副牌葡萄酒。酒莊平均年產量約3萬箱。 據說，酒莊的名字來自一位名叫杜哈特的海盜，他曾為路易十五效力，後來隱居梅多克。 「海盜之家」一直矗立在吉倫特河畔，直到1950年代，並一直保留在酒莊的酒標上。在1855年獲得分級後，酒莊經歷了一段衰落時期，直到1962年被埃里克·德·羅斯柴爾德男爵收購。葡萄園不得不重新種植，因此，由於葡萄樹齡的增長，從2000年份開始，酒莊出品的葡萄酒普遍被認為比前幾十年的葡萄酒更優質。

Chateau Grand Puy Lacoste 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$570.00
特價 HK$570.00 正常價格
單價
Château Grand-Puy-Lacoste酒莊坐落在梅多克波亞克產區巴日村上方的一座小山丘上。酒莊在1855年波爾多分級中被評為五級酒莊，其以赤霞珠為主的正牌酒以其天鵝絨般的質感以及雪茄盒和黑醋栗的香氣而聞名。副牌酒Lacoste-Borie則由正牌酒中降級的葡萄釀造而成，通常梅洛的比例較高。 葡萄園環繞酒莊，佔地55公頃（136英畝），佔地總面積的一半。其中75%種植赤霞珠，20%種植梅洛，5%種植品麗珠。土壤為典型的梅多克混合土，由不同厚度的礫石層、沙子和少量黏土混合而成。這賦予了酒莊極佳的排水性，並能調節晝夜溫差，從而促進葡萄成熟。波雅克靠近吉倫特河口，這緩和了極端天氣，並有助於抵禦霜凍。 葡萄在43個控溫不銹鋼酒桶中發酵，每個酒桶的大小與葡萄藤的地塊相對應。發酵完成後，酒莊會將酒桶品嚐，並在陳釀前進行調配。 Grand-Puy-Lacoste酒莊的葡萄酒在阿列橡木桶中陳釀16至18個月（其中三分之二為新橡木），而Lacoste-Borie酒莊的葡萄酒則在橡木桶中陳釀14至16個月，其中45%為新橡木。
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Chateau Gruaud Larose，聖朱利安 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$600.00
特價 HK$600.00 正常價格 HK$786.00
單價
特價商品

Chateau Gruaud Larose，聖朱利安 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$568.00
特價 HK$568.00 正常價格 HK$747.00
單價
特價商品

奧伯傑酒莊白酒 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$450.00
特價 HK$450.00 正常價格 HK$488.00
單價
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2004 年和撒那酒莊 (1x750毫升)

正常價格 HK$1,348.00
特價 HK$1,348.00 正常價格 HK$1,418.00
單價
克里斯蒂安·穆埃克斯（Christian Moueix）於1999年購入賽丹芝路酒莊（Château Certan Guiraud），並為其取名為“和散那”（Hosanna），以示慶祝。如今，他已在酒莊留下了自己的印記，將優雅與強勁完美融合。酒莊的風格似乎著重於結構和單寧，但濃鬱深邃的果香也同樣不減。 -葡萄酒愛好者 1999年，JP Moueix買下了這塊原為Certan-Giraud的地塊，並將其更名為Hosanna。雖然毗鄰柏圖斯酒莊，但這款酒的口感卻更加細膩。茉莉花和草莓的花香與甘草的辛辣氣息交織在一起，與黑色的單寧形成鮮明對比，以其輕盈的方式展現出濃鬱的泥土氣息和強勁的口感。這款酒既內斂又強勁，從年份開始需要十年才能展現其複雜性。 -葡萄酒和烈酒  

聖愛美濃拉芙蓉城堡 2010 年 (1x75cl)

正常價格 HK$240.00
特價 HK$240.00 正常價格
單價
聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣，這樣做的目的是為了提高品質，並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。 然而，該頭銜與聖埃美隆列級酒莊（Grand Cru Classé）的頭銜截然不同；對於非專業人士來說，令人困惑的是，聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分，而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系（St-Émilion Wine Classification）中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊（2012年有64家酒莊）和頂級列級酒莊（14家B級酒莊，以及最頂級的4家A級酒莊）。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似，但有一個顯著的區別：它會定期審查，以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定，並在2006年經過一次頗具爭議的審查後，於2012年進行了最新更新。
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拉古尼城堡 2013 年 (1x75cl)

正常價格 HK$465.00
特價 HK$465.00 正常價格 HK$558.00
單價

拉科斯特博裡酒莊 2014 年 (1x75cl)

正常價格 HK$318.00
特價 HK$318.00 正常價格
單價
這款酒是梅多克（Medoc）五級酒莊Chateau Grand Puy Lacoste的副牌酒。 帕克認為，Gepragos 的水平足以挑戰三級酒莊。 1855 年五級酒莊的排名未能體現出 Lagosse 的實力。這款酒風格濃鬱，果香濃鬱。 價格也能維持在合理水平，是普伊勒地區性價比較高的一瓶酒。 Lacoste Borie 2012 是一款可愛的葡萄酒，酒體柔順，單寧絲滑，帶有多汁的紅色水果味。...
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拉格朗日酒莊 1994 年，聖朱利安 (1x75cl)

正常價格 HK$788.00
特價 HK$788.00 正常價格 HK$928.00
單價
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力士金酒莊 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$648.00
特價 HK$648.00 正常價格 HK$678.00
單價
94-96葡萄酒倡導者  午夜機油？ 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色，邊緣飽滿，濃鬱度極佳，帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣，以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱，酒體飽滿，肉質豐滿，口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美，而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。 （品嚐了三次。） 92-95葡萄酒觀察家  令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終，酒體飽滿，單寧絲滑細膩，餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂，但潛力更大。評分範圍：92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林  紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳，餘韻醇厚，單寧絲滑，餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous  墨色的玻璃般紫色。聞起來，巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後，果香更加濃鬱：純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣，柔滑細緻，卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”，但相比其他近期年份，它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒，似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...
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科托酒莊 (Chateau Le Coteau) 瑪歌 2016 年 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$398.00
單價

蓋伊酒莊 (Chateau Le Gay)，波美侯 2012 年 (1x75cl)

正常價格 HK$825.00
特價 HK$825.00 正常價格
單價
品酒筆記 2008 年的 Le Gay 是本年份最成功的酒款之一，它由 90% 的梅洛和 10% 的品麗珠混釀而成（酒精度為 13.5%），每公頃僅產出 25 百升。未經澄清和過濾，裝瓶後呈現濃鬱的紫色，散發著春日花香的甜美氣息，並混合著藍莓、黑莓、深色覆盆子、碎石和白巧克力的芬芳。酒體飽滿，極其濃鬱，極具潛力（儘管對於 2008 年份來說，它的表現略顯落後），如果陳釀...

馬拉蒂克拉格維爾酒莊 2018 年，佩薩克雷奧良 (1x75cl)

正常價格 HK$500.00
特價 HK$500.00 正常價格
單價
馬拉提克拉格拉維酒莊（Château Malartic Lagraviére）位於波爾多格拉夫產區的佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）。它是僅有的六家紅酒和白酒均入選1959年格拉夫分級的酒莊之一。自此之後，酒莊逐漸發展成為一家非常現代化的釀酒廠。 這座酒莊最初於18世紀末由伊波利特·德·莫雷斯·德·馬拉蒂克伯爵（Count Hippolyte de Maurés de Malartic）家族購得。伊波利特·德·莫雷斯·德·馬拉蒂克伯爵是一位海軍上將，曾在法國海軍服役，其在1756年的魁北克戰役中功不可沒；為了紀念他的功績，酒標上印著一艘18世紀的船。 1850年，阿諾·里卡德夫人（Madam Arnaud Ricard）購得酒莊，並在家族中代代相傳，直至1997年被邦妮家族（Bonnie family）收購。在建築師伯納德·馬齊埃（Bernard Mazières）和釀酒顧問米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）的幫助下，他們將酒莊打造成了一座現代化的釀酒廠，配備了重力流槽和恆溫不銹鋼發酵罐。...

馬澤爾城堡 2014 年，波美侯 (1x75cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格
單價
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2015 年蒙特羅斯酒莊 (1x750毫升)

正常價格 HK$1,288.00
特價 HK$1,288.00 正常價格 HK$1,598.00
單價
特價商品

內寧酒莊 1997 年，波美侯 (1x75cl)

正常價格 HK$798.00
特價 HK$798.00 正常價格 HK$838.00
單價
89史蒂芬坦澤 - Vinous  深紅色。香氣融合了李子、松露、鐵和薄荷的香味。口感柔順寬廣，略帶藥用黑色和藍色水果的芬芳，並伴隨煙燻、肉類和黑橄欖的複雜風味。這款酒豐滿柔和，單寧強勁。表現不俗。 最佳飲用期間：2010 - 2017 審核日期：2004年5月1日 87葡萄酒倡導者  2003 年波美侯的品質好壞參半，因為其沙質/礫石土壤在 6、7、8 月的高溫乾旱中受到了不利影響。我對 Nenin 2003...

Chateau Pape Clement，格拉夫 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$630.00
特價 HK$630.00 正常價格
單價
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費蘭塞古酒莊 2002 年 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$642.00
單價
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普捷酒莊 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$300.00
特價 HK$300.00 正常價格 HK$342.00
單價
 

萊斯古堡 2005 (1x750毫升)

正常價格 HK$600.00
特價 HK$600.00 正常價格 HK$598.00
單價
萊斯古堡（Château Rieussec）是位於波爾多蘇玳產區法爾格（Fargues）的葡萄酒生產商。酒莊採用經典的波爾多混釀賽美蓉和長相思釀造甜葡萄酒，並在1855年蘇玳和巴薩克分級中被列為一級酒莊，與該地區最優質的甜白葡萄酒並列。 18世紀，這座酒莊由加爾默羅會修士照管，後來在法國大革命中被沒收。幾經易手後，如今歸羅斯柴爾德男爵家族（拉菲古堡的所有者）所有，並與路威酩軒集團（LVMH）的阿爾伯特·弗雷爾（Albert Frére）合作。萊斯古堡的2001年葡萄酒在2004年《葡萄酒觀察家》雜誌評選的百佳葡萄酒中名列第一。 93公頃（230英畝）的葡萄園主要種植賽美蓉，另有一些長相思和少量密思卡岱。蘇玳的風土條件有利於灰葡萄孢菌的蔓延，而萊斯酒莊的葡萄則是手工採摘，因為它們容易受到貴腐菌的影響。最好的葡萄串用於釀造正牌葡萄酒，發酵後需在橡木桶中陳釀26個月，其中約一半為新橡木桶。其餘所有汁液均用於釀造副牌葡萄酒－萊斯卡姆斯（Carmes de Rieussec），其陳釀期僅為18個月。萊斯卡姆斯斯（R de Rieussec）是一款乾白葡萄酒，由賽美蓉和長相思混釀而成，部分採用橡木桶發酵。
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特羅隆夢多酒莊 2002 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,365.00
特價 HK$1,365.00 正常價格 HK$1,608.00
單價
Troplong Mondot 2002 是來自法國波爾多聖埃美隆產區的優質紅酒。 這款酒在杯中呈現深寶石紅色，泛著紫色光澤。聞起來，它散發著複雜的黑色水果香氣，例如黑櫻桃、黑莓和黑醋栗，並伴隨香草、香料和一絲泥土的氣息。 2002年的卓龍夢特酒體飽滿、濃鬱、濃鬱，口感絲滑，單寧結構良好。酒體以黑櫻桃、黑莓和李子等深色水果的香氣為主，並略帶巧克力和咖啡的芬芳。餘韻悠長，餘韻悠長，略帶一絲礦物氣息。 這款葡萄酒在橡木桶中陳釀了 18-20 個月，形成了複雜的風味，並增添了淡淡的香草和香料味。 2002年份的卓龍夢特主要由梅洛葡萄混釀而成，並混釀少量品麗珠和赤霞珠。這款酒以其陳年潛力而聞名，可以窖藏數年。 整體而言，卓龍夢特2002年份葡萄酒口感醇厚、複雜而優雅，展現了聖艾美隆的風土與釀酒傳統。它與牛肉、羊肉或野味等豐盛的肉類菜餚搭配極佳。 羅伯特·帕克《葡萄酒倡導家》——93 分 “這款酒呈深寶石紅/李子色，散發著黑醋栗、黑櫻桃、巧克力和意式濃縮咖啡烘焙的香氣。酒體中等至飽滿，質感出色，單寧豐富，餘味悠長濃鬱。這款酒尚未達到成熟的高峰，應該可以輕鬆陳釀 10-15...
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特羅隆夢多酒莊 2013 年 (1x75cl)

正常價格 HK$585.00
特價 HK$585.00 正常價格 HK$758.00
單價
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Ciroc Snap Frost 伏特加 (1x75cl)

正常價格 HK$510.00
特價 HK$510.00 正常價格 HK$639.00
單價

克拉倫登山克萊倫登歌海娜 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$285.00
單價

Connetable de Talbot 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
特價 HK$360.00 正常價格
單價
81葡萄酒倡導者  2015年份的康奈特·德·塔爾博葡萄酒呈現中深石榴紫，散發著溫暖的黑色水果和乾草本香氣，並伴隨菌類和鉛筆芯的氣息。酒體適中，口感緊實，略顯輕盈和硬朗。 最佳飲用期間：2018 - 2024 評論者姓名：Lisa Perrotti-Brown 審核日期：2018年2月21日

Coudoulet de Beaucastel Rouge Cotes du Rhone AOC 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$350.00
特價 HK$350.00 正常價格
單價
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CVNE Contino 裡奧哈特級珍藏 2010 年 (1x150cl)

正常價格 HK$1,280.00
特價 HK$1,280.00 正常價格 HK$1,480.00
單價
Bodegas Companía Vinicola del Norte de España (CVNE) 酒莊至今仍由 Real de Asua 家族經營，該家族的祖先於 1879 年創立了酒莊。酒莊位於哈羅鎮，並於...
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Dassai 23 純米大吟釀 (1x30cl)

正常價格 HK$228.00
特價 HK$228.00 正常價格 HK$328.00
單價
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Dassai 45 Junmai Daiginjo 獺祭 45 純米大吟釀 (1x30cl)

正常價格 HK$100.00
特價 HK$100.00 正常價格 HK$124.00
單價
品嚐筆記：Dassai 45 純米大吟釀 獺祭45純米大吟釀是一款優雅精緻的日本酒。憑藉精湛的工藝和對細節的關注，這款酒的品嚐體驗非凡非凡。 外貌： 獺祭45純米大吟釀在杯中呈現晶瑩剔透的淡稻草色，宛如陽光下翩翩起舞的嬌艷花瓣。其純淨的清澈，展現了這款非凡清酒的純淨特質。 香氣：舉杯，一股誘人的芬芳撲鼻而來。淡淡的花香，令人聯想到櫻花，交織著成熟梨子和青蘋果的芬芳。空氣中瀰漫著淡淡的甜味，引人深思。 品嚐：獺祭45純米大吟釀，入口即化，絲滑順滑，令人回味無窮。其口感細膩均衡，展現其精湛的釀造技藝。酒體清爽乾淨，柔和的甜味與淡淡的酸味相得益彰，帶來圓潤醇美的口感。 入口中，層層滋味躍然紙上。梨子和甜瓜的柔和果香，與一絲柑橘的清香交織，帶來清爽的口感。酒香絲滑，餘韻悠長，令人回味無窮。 結束：餘韻悠長，令人心曠神怡，留下一絲細膩的花香和一絲礦物氣息。獺祭45純米大吟釀，優雅精緻，令人回味無窮。
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David Moret Meursault-Genevrieres 1er Cru 2019

正常價格 HK$1,120.00
特價 HK$1,120.00 正常價格 HK$1,788.00
單價
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David Moret Meursault-Perrieres 1er Cru 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,880.00
特價 HK$1,880.00 正常價格 HK$1,988.00
單價
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De Martino Familia 赤霞珠、佳美娜、馬爾貝克（邁坡谷）2008 年 (1x75cl)

正常價格 HK$580.00
特價 HK$580.00 正常價格 HK$724.00
單價
*經認證的可持續產品* 邁坡谷、卡薩布蘭卡谷、喬帕谷、利馬裡谷、伊塔塔谷、馬烏萊谷 80年前，一位名叫皮埃特羅·德·馬蒂諾（Pietro De Martino）的義大利年輕人在邁波谷（Maipo Valley）創立了家族酒莊。如今，酒莊已傳承三代，活力四射，技藝精湛，家族傳統引以為豪，使德·馬蒂諾的葡萄酒躋身頂級行列。酒莊已獲得100%碳中和認證，是南美洲第一個獲得此認證的酒莊。 入選《Decanter》雜誌“2017 年 75 款最值得購買的葡萄酒” 2017 年《葡萄酒與烈酒》雜誌年度百大酒莊 2011年度最佳酒莊—智利葡萄酒“Gala de Vino”...
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DERAIN，聖奧賓布蘭克 2018 年 (1x75cl)

正常價格 HK$450.00
特價 HK$450.00 正常價格 HK$563.00
單價
德蘭酒莊 (Domaine Derain) 的葡萄酒由 Sextant 酒莊的 Julien Altaber 釀造。 Altaber 曾是酒莊同名創始人 Dominique Derain 的助手，如今已成為酒莊前莊主——儘管他本人也活躍於酒莊。如今，德蘭會週遊法國，隨時隨地釀造葡萄酒（您可以在我們的紅葡萄酒區看到他釀造的巴紐爾斯歌海娜混釀“D'rain D'rain”）。他最初是一名製桶匠（製作橡木桶的人），1989...
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Domaine Anne Gros 勃根地夏多內 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$570.00
特價 HK$570.00 正常價格 HK$698.00
單價
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Domaine Bitouzet Prieur Puligny Montrachet Les Levrons 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,320.00
特價 HK$1,320.00 正常價格 HK$1,650.00
單價
這片地理位置優越的葡萄園位於一級園 Les Referts 的正下方，靠近默爾索產區邊界。在品嚐默爾索產區時，它總是與周圍環境形成鮮明對比：其骨質較多、精簡的普利尼（Puligny）結構更加突出。這款酒非常濃鬱，帶有石頭和辛辣的氣息。或許它的基因裡就蘊含著默爾索的基因。適飲期：2022-2030。
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Domaine Clotilde 達文夏布利 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格 HK$465.00
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酒體呈現清澈明亮的金黃色。散發著類似牡蠣殼的礦物氣息。同時，也帶有桃子和柑橘類水果的香氣。口感清爽，濃鬱的白桃香氣，絲滑的口感，燧石的香氣賦予其迷人的活力。餘韻悠長優雅。 夏布利是法國中北部一個歷史悠久的葡萄酒產區。它出產的葡萄酒清淡、乾爽，以其燧石般的礦物感和清爽的酸度而聞名。夏布利法定產區葡萄酒僅以夏多內葡萄品種釀造。 夏布利葡萄酒的釀造風格與勃根地其他產區的葡萄酒截然不同。它們更乾爽、更新鮮，而不是更厚重、更濃鬱。大多數基本款夏布利葡萄酒在不銹鋼桶中發酵和陳釀，高等級的夏布利葡萄酒更常使用橡木桶，不過使用二手大桶的可能性比使用新桶的可能性更大，而且葡萄酒在二手大桶中的陳釀時間也比金丘產區的短。 夏布利及其葡萄園位於勃根地主要葡萄酒產區（從夜丘到馬孔）西北方相當遠的地方（超過100公里/60英里）。實際上，它們距離桑塞爾（盧瓦爾河谷）、萊斯裡塞（香檳南部）和巴黎市更近。因此，夏布利的氣候比勃根地其他地區涼爽，葡萄園的宏觀氣候與香檳區相似。 從政治和行政角度來看，夏布利位於勃艮地（Bourgogne）北部，儘管它屬於約訥省（Yonne），而不是金丘（Côte D'Or）。它是15世紀勃根地公國（Duchy of Burgundy）的後起之秀，當地人不一定認同自己是勃根地人。儘管存在這些差異，但大多數零售商和其他葡萄酒專業人士傾向於將夏布利葡萄酒歸類為勃根地葡萄酒的一部分。 風土對葡萄酒的影響在夏布利比幾乎任何其他地方都體現得最為明顯。夏布利的一個關鍵區別在於，它分為基莫里茲土壤和波特蘭土壤。基莫里茲土壤更受推崇；它含有更多富含礦物質的粘土，以及構成其重要石灰含量的海洋化石。基莫里茲土壤是夏布利一級和特級葡萄酒標誌性礦物質風味的來源。相較之下，波特蘭土壤的黏土和化石含量則沒那麼豐富，因此釀造出的葡萄酒果味略濃，礦物質風味較少。小夏布利葡萄酒通常生長在波特蘭土壤中。 夏布利的葡萄園分為四個等級。由高至低依序為：夏布利特級園區 (Chablis Grand Cru)、夏布利一級園區 (Chablis Premier...
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