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Les Parcellaires Saulx Gevrey Chambertin Rouge 2017 (1x75cl)
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HK$700.00
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HK$700.00
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HK$755.00
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Marie De Moy Champagne Brut (1x75cl)
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HK$238.00
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Massena The Moonlight Run Grenache Mataro Shiraz 2021 (1x75cl)
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HK$240.00
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杜哈特磨坊 2008 年 (1x75cl)
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HK$308.00
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HK$308.00
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HK$548.00
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拉菲羅斯柴爾德酒莊是世界上最具收藏價值的葡萄酒之一。酒莊於1868年購入,至今一直由羅斯柴爾德家族收藏。自1996年份起,酒莊出產的佳釀便躋身酒莊史上的頂級行列;2003年和2009年的佳釀尤為出色。酒體優雅清新,果味純淨,陳年潛力非凡。副牌佳釀-拉菲珍品(Carruades de Lafite)在過去十年中也備受追捧。
老普爾特尼 18 年單一麥芽威士忌 (1x70cl)
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HK$1,668.00
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HK$1,668.00
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HK$1,688.00
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老普爾特尼酒莊的傳統倉庫,沐浴在北海清爽的海風中,每一滴液體黃金都蘊含著海洋的香氣。從微妙的海岸氣息到更清晰的鹹香,我們威士忌的風味充分展現了家鄉的特色和影響。每款威士忌都由我們充滿活力、獨特的海濱風格所定義和塑造。
Paisajes - 拉帕薩達 2014 (1x75cl)
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HK$540.00
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HK$676.00
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1998年,阿連德酒莊(Finca Allende)的米格爾·安赫爾·德·格雷戈里奧(Miguel Angel de Gregorio)與維拉·維尼特卡酒莊(Vila Viniteca)合作,在裡奧哈開展了一個名為“Paisajes y Viñedos”的新項目。米格爾對裡奧哈的了解和豐富的釀酒經驗,使他每年都會挑選不同業主的葡萄園。這些葡萄園的選址基於其地理特徵,以便釀造出優雅獨特的葡萄酒。
Paisajes在西班牙語中意為“風景”,希望展現葡萄園的獨特之處。 Miguel的釀酒概念是透過土壤的不同特性和潛力,釀造出獨特、不可模仿的葡萄酒。 Decanter雜誌給了這位珍貴的釀酒師98分的高分。由於法定產區的規定,這款酒只能以里奧哈(Rioja)的酒標發行,酒款直接以葡萄園區域編號命名,目前從1到9,並非每年都精心釀造,而是只在最佳年份生產。
著名酒評家羅伯特帕克屢次給予90分以上的高分評價。此外,它還連續五年入選全球最佳西班牙餐廳之一米其林三星餐廳El Bulli的指定酒單。每款酒每年限量發行約5000瓶,是全球葡萄酒愛好者爭相購買的佳釀,是不容錯過的里奧哈葡萄酒。
Patz & Hall Gap 皇冠葡萄園黑皮諾 2015 (1x75cl)
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HK$638.00
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HK$808.00
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帕茨和霍爾 / 索諾瑪縣 Patz & Hall 酒莊由四位才華橫溢的人士於 1988 年創立——唐納德·帕茲 (Donald Patz)、詹姆斯·霍爾 (James Hall)、安妮·摩西 (Anne Moses)...
Paul Jaboulet Domaine Mule Blanche Crozes Hermitage 2020 (1x75cl)
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HK$500.00
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HK$500.00
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HK$629.00
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奔富聖亨利西拉 2019 帶禮盒 (1x75cl)
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HK$740.00
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HK$740.00
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HK$778.00
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自釀酒業起步之初,奔富酒莊就佔據著舉足輕重的地位,其對澳洲釀酒精神的深遠影響無人能否認。如果沒有奔富的影響,現代澳洲葡萄酒產業的面貌或許會大相逕庭。奔富酒莊始終保持著對潮流和時尚的獨立思考,將澳洲葡萄酒推向了世界舞台,並以其無與倫比的品質贏得了美譽。
奔富酒莊的歷史傳承深刻地反映了澳洲從殖民時期走向現代的歷程。奔富酒莊成立於1844年,即南澳大利亞州建國八年後,在澳洲乃至全球釀酒業的演變中發揮了舉足輕重的作用。
胡椒樹長相思賽美蓉 2023 (1x75cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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HK$198.00
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我們的2023年長相思賽美蓉是一款富有表現力的混釀,融合了橙味長相思的百香果和醋栗果香,以及獵人谷賽美蓉清爽的檸檬水和青檸甜酒的芬芳。口感活力四射,略帶蕁麻和檸檬的清香。酸度均衡,餘韻清爽乾爽。
葡萄園:
橘子:
奧蘭治地區以其高海拔的涼爽氣候而聞名。該地區位於雪梨以西約270公里處,其地形和土壤主要受死火山卡諾博拉斯山的影響。該地區中部的土壤源自古老火山的玄武岩熔岩,主要由深紅色至棕色的疏鬆排水黏壤土組成。
獵人谷:
胡椒樹酒莊的獵人谷葡萄園位於下獵人谷的芒特維尤地區,坐落在斷背山脈的庇護山麓,佔地38.5公頃。該地區土壤肥沃,受底層岩石中大量石灰岩的影響。葡萄園溪灘地的沖積壤土是賽美蓉和華帝露的理想土壤。
請閱讀下面 2023 年長相思賽美蓉葡萄酒的完整品酒筆記。
Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 2016 (1x75cl)
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HK$880.00
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HK$880.00
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HK$749.00
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安東尼世家傳承26代,致力於釀造優質時尚的葡萄酒。安東尼世家是托斯卡納和翁布里亞地區優質葡萄酒的領導者,也是全球最負盛名的葡萄酒莊之一,在亞太市場也擁有悠久的歷史。 1999年,安東尼世家榮獲《葡萄酒觀察家》頒發的「傑出服務獎」。 2008年,安東尼世家榮獲《葡萄酒愛好者》雜誌頒發的「終身成就獎」。
皮埃爾·伊夫·科林·莫雷 (Pierre Yves Colin Morey) 勃根地博訥高級山丘葡萄酒 2021 年白世界 (1x75cl)
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HK$980.00
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HK$980.00
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HK$1,138.00
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皮埃爾·伊夫·科林·莫雷·桑特奈 VV Ceps Centenaires 2020 (1x75cl)
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HK$980.00
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HK$980.00
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HK$908.00
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皮耶-伊夫·科林-莫雷酒莊(Domaine Pierre-Yves Colin-Morey)位於夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)。皮耶-伊夫·科林曾是其父親酒莊馬克·科林酒莊(Domaine Marc Colin)的成員,並於2001年決定創立自己的酒商。 2005年,他從家族葡萄園獲得了6公頃土地。作為勃根地白酒傑出的年輕釀酒師之一,他開創了新的釀酒技術,使用半橡木桶(demi-muid,一種600公升容量的橡木桶),避免使用攪桶法,使每一瓶酒都清晰地展現了其風土特徵和富含礦物質的霞多麗。我們很高興能直接從他們的酒窖採購。
Pont des Arts Zao Wou-Ki Grand Vin De Bourgogne Meursault 2011 (1x75cl)
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HK$2,820.00
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HK$2,820.00
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體驗 莫爾梭葡萄酒以其濃鬱的香氣和飽滿的質感而著稱,是勃根地白酒中最令人著迷的風格之一,因此也備受追捧。這瓶酒同樣美輪美奐,色彩鮮豔,圖案躍動。趙無極曾深諳中法兩國藝術傳統,並在46歲時大膽地融入了當代美國風格。夏多內如同空白畫布,其像徵意義經受了終極考驗,而這款感性而震撼的默爾索葡萄酒則再次展現了其非凡的魅力。 葡萄酒 莫爾梭是世界上最受推崇的葡萄酒產區之一。這款酒擁有格外芬芳的酒香,柑橘、蜂蜜和白花的香氣完美平衡。除了奶油和礦物的芬芳外,還散發著杏仁和烤榛果的芬芳。它既強勁有力,又複雜精緻,同時又令人愉悅地優雅。 飲用溫度:11至13°C 飲用前 1 小時醒酒 現在飲用至15年 藝術 1968年10月1日 油彩畫布 – 81 x...
Querciabella Camartina 托斯卡納紅 IGT 2017 (1x75cl)
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HK$750.00
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HK$750.00
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HK$946.00
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奎恰貝拉 / 義大利托斯卡納
Querciabella酒莊成立於1974年,意為“美麗的橡樹”,因其莊主Sebastiano Cossia Castiglioni的精心挑選而聞名。酒莊位於佛羅倫斯南部基安蒂產區的核心地帶,是永續葡萄種植的先驅,於1988年轉向有機種植,並於2000年轉向生物動力法。自2010年以來,秉承莊主的純素食主義原則,他們一直實踐所謂的「零殘忍生物動力法」——在釀造的每個階段都只使用非動物性產品。如今,他們是義大利最大的生物動力法和有機種植酒莊之一。
Querciabella Palafreno 托斯卡納紅 IGT 2017 (1x75cl)
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HK$1,150.00
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HK$1,150.00
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HK$1,445.00
單價
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奎恰貝拉 / 義大利托斯卡納
Querciabella酒莊成立於1974年,意為“美麗的橡樹”,因其莊主Sebastiano Cossia Castiglioni的精心挑選而聞名。酒莊位於佛羅倫斯南部基安蒂產區的核心地帶,是永續葡萄種植的先驅,於1988年轉向有機種植,並於2000年轉向生物動力法。自2010年以來,秉承莊主的純素食主義原則,他們一直實踐所謂的「零殘忍生物動力法」——在釀造的每個階段都只使用非動物性產品。如今,他們是義大利最大的生物動力法和有機種植酒莊之一。
Roux Pere & Fils Gevrey Chambertin Creux Brouillard Vieilles Vignes AOC 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$680.00
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HK$680.00
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HK$1,032.00
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2018 年皇家託卡伊晚收葡萄酒 (1x50cl)
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HK$188.00
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HK$188.00
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皇家託卡伊公司成立於1989年,位於馬德村,由63位當地種植者合資經營,是託卡伊最著名的酒莊之一。二戰後,匈牙利陷入共產主義統治,產量取代了質量,優質的託卡伊葡萄酒幾乎絕跡。 1989年,共產主義政權垮台,皇家託卡伊葡萄酒公司成立,託卡伊葡萄酒迎來了復興。公司理念是恢復路易十四享樂主義名言中所描述的託卡伊阿蘇葡萄酒:「酒中之王,國王之酒」。法律規定,託卡伊阿蘇葡萄酒必須至少陳釀3年,但皇家託卡伊更傾向於設定更高的標準。
魯伯特和羅斯柴爾德埃德蒙男爵 2018 (1x75cl)
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HK$460.00
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HK$460.00
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HK$438.00
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魯伯特和羅斯柴爾德埃德蒙男爵 2018 (1x75cl)
Rutini 特級乾型 2020 年 (1x75cl)
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HK$375.00
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HK$375.00
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HK$448.00
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酒體呈金黃色,略帶光澤。氣泡細小而連續。散發著淡淡的新鮮白色水果、堅果和奶油蛋捲的香氣。這款氣泡酒入口後,細膩的奶油味逐漸顯現,並伴隨清新、純淨、成熟的果香。
搭配開胃菜、牡蠣吧、粉紅鮭魚、冷盤(冷禽),
海鮮、甲殼類動物(螃蟹)、烤糕點、奶油蛋糕。
石灣長相思 2023 馬爾堡 (1x75cl)
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HK$130.00
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HK$130.00
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HK$226.00
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白酒 - 銀牌(RBHK 2019)
我們的目標是從最著名的地區採購優質品種,例如馬爾堡長相思和中奧塔哥黑皮諾,來釀造優質、獨特的紐西蘭葡萄酒。
葡萄園的核心在於人。多年來,我們很榮幸能與一支充滿熱情、足智多謀的釀酒師和葡萄栽培師團隊攜手共進,他們為打造我們葡萄園和葡萄酒的特色做出了貢獻。
Tempus 二銅莫斯卡托 2021 SE 澳洲 (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
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HK$322.00
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Tempus Two酒莊位於澳洲獵人谷,成立於1997年,是當地知名的酒莊之一。酒莊除了採用本地葡萄外,其最著名的葡萄品種還生長在其他產區,包括巴羅薩谷、朗霍恩溪和阿德萊德山。酒莊的系列葡萄酒風格獨特,品質優良,辨識度極高;除了性價比高之外,包裝也精美而富有藝術感。
Thibault Liger Belair Moulin a Vent Les Vieilles Vignes 2021 (1x75cl)
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HK$238.00
特價
HK$238.00
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After studying the vineyards in Beaujolais in 1995 and 1996, Thibault was always annoyed by...
THIBAULT LIGER BELAIR,Molin a Vent「La Roche」2019 Magnum (1x150cl)
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HK$810.00
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HK$810.00
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HK$880.00
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Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$438.00
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HK$438.00
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HK$483.00
單價
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我們常被問到的一個問題是:「如果我們連一杯都喝不完,那我該如何開瓶阿瑪羅尼呢?」我們敢說,這款阿瑪羅尼葡萄酒可以讓您在用餐時開瓶享用,而不會感到難以承受。優雅、順口、不會過於強烈:這些是我們旗艦葡萄酒的標誌性特徵。每個年份的葡萄酒都會隨著時間的推移而產生細微的差別,這就是為什麼我們建議真正的葡萄酒愛好者投資多瓶。更有紀律的收藏家可以在幾年或幾十年後享受到令人難忘的垂直品嚐的回報。我們採用傳統的方法來釀造阿瑪羅尼,注重優雅和平衡。辛辣、泥土和摩卡的底蘊與持久的多汁黑櫻桃、梅干和乾果的香氣相得益彰。葡萄來自 Valpolicella Classica 地區兩個最好的地塊。 品酒筆記 酒體呈現濃鬱的寶石紅色,散發出濃鬱純淨的成熟櫻桃、黑櫻桃和野生莓果的芬芳,接著是清新略帶辛辣的氣息。入口乾爽柔和,酸度與單寧的平衡使其口感飽滿而均衡。單寧的質感令人愉悅,餘韻悠長,並帶有淡淡的紅色水果香氣。 食用建議 其優雅的口感和濃鬱的口感使其完美搭配野味、紅肉或成熟起司。它也是長時間交談的理想伴侶。 起源 來自著名的 La Groletta 和 Conca d'Oro...
Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$480.00
特價
HK$480.00
正常價格
HK$483.00
單價
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我們常被問到的一個問題是:「如果我們連一杯都喝不完,那我該如何開瓶阿瑪羅尼呢?」我們敢說,這款阿瑪羅尼葡萄酒可以讓您在用餐時開瓶享用,而不會感到難以承受。優雅、順口、不會過於強烈:這些是我們旗艦葡萄酒的標誌性特徵。每個年份的葡萄酒都會隨著時間的推移而產生細微的差別,這就是為什麼我們建議真正的葡萄酒愛好者投資多瓶。更有紀律的收藏家可以在幾年或幾十年後享受到令人難忘的垂直品嚐的回報。我們採用傳統的方法來釀造阿瑪羅尼,注重優雅和平衡。辛辣、泥土和摩卡的底蘊與持久的多汁黑櫻桃、梅干和乾果的香氣相得益彰。葡萄來自 Valpolicella Classica 地區兩個最好的地塊。 品酒筆記 酒體呈現濃鬱的寶石紅色,散發出濃鬱純淨的成熟櫻桃、黑櫻桃和野生莓果的芬芳,接著是清新略帶辛辣的氣息。入口乾爽柔和,酸度與單寧的平衡使其口感飽滿而均衡。單寧的質感令人愉悅,餘韻悠長,並帶有淡淡的紅色水果香氣。 食用建議 其優雅的口感和濃鬱的口感使其完美搭配野味、紅肉或成熟起司。它也是長時間交談的理想伴侶。 起源 來自著名的 La Groletta 和 Conca d'Oro...
Tormaresca Bocca di Lupo Castel del Monte Puglia 2017 (1x75cl)
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HK$788.00
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HK$788.00
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HK$833.00
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Tormaresca 酒莊擁有兩座酒莊,皆位於最適合釀造高品質葡萄酒的產區:位於薩蘭託上游的蒙特城堡 DOC 產區,距離聖彼得羅韋爾諾蒂科-布林迪西鎮不遠。酒莊佔地約 500 公頃。
Tormaresca Pietra Bianca Castel del Monte DOC 2019 (1x75cl)
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HK$230.00
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HK$230.00
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HK$322.00
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混合
夏多內和菲亞諾精選葡萄,產自米內爾維諾穆爾傑鎮(英美煙草省)的自有葡萄園
優質的
冬季氣候溫和,與前幾季相比,葡萄生長季來得更早,三月萌芽。 2017年春季,降雨量高於平均水平,而七、八月持續的高溫和持續的近乎乾旱的氣候給葡萄園帶來了巨大的壓力。葡萄園管理技術幫助葡萄藤克服了這段時期的熱應力,精心設計的土壤耕作和精心的葉冠管理使葡萄的品質潛力得以充分發揮。 2017年夏多內的採摘始於8月7日,比上一季提早了十天,而菲亞諾的採摘則於8月24日結束。採摘在夜間和清晨進行,以保護葡萄的香氣免受氧化過程的影響。
品酒筆記
染成金黃色,帶有綠色亮點
香氣
這款酒口感豐富飽滿,帶有烘焙的味道,並融合了白水果和柑橘類水果的味道,還帶有金雀花、甜香料和香草的味道
味道
令人愉悅的濃鬱、平衡、悠長的口感,鹹香的礦物氣息與成熟水果的平衡優雅風味完美融合。餘韻與餘韻充滿活力,清新怡人,帶來清新口感。
兩隻手秘密塊西拉拉巴羅薩谷 2020 (1x75cl)
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HK$726.00
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HK$726.00
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HK$980.00
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從這塊單一酒塊中取出一小塊葡萄,壓碎去梗,放入一個5噸容量的開放式發酵槽中。帶皮發酵時間為12天,發酵持續7天。所有自由流和壓榨的葡萄汁在罐中混合,24小時後,將葡萄酒從粗酒糟中倒出,倒入橡木桶中,進行蘋果酸乳酸發酵。裝瓶時,僅進行最低限度的澄清,無需過濾。
陳年:在1-6年法國橡木桶中陳釀19個月。 25%採用厚板條桶,75%採用大桶。柔和多汁的果香在口中流淌,單寧細膩,餘韻悠長。
TWO PADDOCKS WINES - The Fusilier Pinot Noir 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$585.00
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HK$585.00
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HK$538.00
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Valdespino「Solera 1842」Oloroso Dulce VOS 雪莉酒 (1x50cl)
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HK$345.00
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HK$345.00
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HK$298.00
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Vega Sicilia Alion 2021 (1x75cl)
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HK$880.00
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HK$880.00
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維加西西莉亞 (Vega Sicilia) 是西班牙最著名、最具代表性的葡萄酒生產商,當之無愧。酒莊建於1864年,位於杜羅河岸 (Ribera del Duero),但酒莊的歷史遠早於原產地命名 (Denominacion de Origin) 的設立。最初的主人種植了赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 和其他波爾多品種,以及添普蘭尼洛 (Tempranillo)(當地稱為...
Vincent Girardin Meursault Vieilles Vignes 2021 (1x75cl)
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HK$1,020.00
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HK$1,020.00
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Maison Vincent Girardin 提供來自博納丘 (Côte de Beaune) 9 個村莊的著名產區葡萄酒:默爾索 (Meursault)、普利尼蒙哈榭 (Puligny Montrachet)、夏薩尼蒙哈榭 (Chassagne Montrachet)、聖奧維尼奧 (Saintbin)、桑特奈尼...
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