American Express

Pastourelle de Clerc Milon 2021 年，波亞克 (1x75cl)

HK$298.00

Lacoste-Borie，波雅克 2017 年 (1x75cl)

HK$207.00

La Sirene De Giscours，瑪歌 2020 年 (1x75cl)

HK$276.00

La Sirene De Giscours，瑪歌 2019 年 (1x75cl)

HK$276.00

特價商品

E. Guigal Cotes du Rhone Rouge 2020 (1x75cl)

HK$198.00

HK$198.00 ~~HK$238.00~~

吉佳樂酒莊由艾蒂安·吉佳樂於1946年在安普伊（Ampuis）創立。安普伊是個古老的小村莊，也是羅蒂丘（Cote-Rotie）產區的發源地。酒莊擁有一片獨特的葡萄園，其葡萄藤和葡萄酒享譽全球已有2400年的歷史。

特價商品

瑪歌酒莊紅亭 2015 年 (1x75cl)

HK$1,880.00

HK$1,880.00 ~~HK$2,180.00~~

瑪歌酒莊是波爾多最著名的酒莊之一，位於梅多克產區瑪歌產區東側。在1855年波爾多梅多克分級中，瑪歌酒莊與拉菲、拉圖和侯伯王酒莊一同被評為一級酒莊。通常，瑪歌酒莊被認為是一級酒莊中最優雅的，並且一直是世界上最昂貴的葡萄酒之一。瑪歌酒莊（La Mothe de Margaux）始建於12世紀，最初是獨立的酒莊。 1570年代，隨著梅多克的農民開始放棄穀物作物，轉而種植葡萄，瑪歌酒莊逐漸發展成為葡萄酒莊園。 1705年，《倫敦公報》刊登了230桶瑪歌葡萄酒的首次拍賣廣告。 1787年，托馬斯·傑斐遜訪問波爾多，將瑪歌列為「四大頂級葡萄園」之一。到1800年，酒莊佔地265公頃（655英畝），其中三分之一種植了葡萄藤，至今仍是如此。這座標誌性的新帕拉第奧式城堡建於19世紀初，被譽為“梅多克的凡爾賽宮”，與其葡萄園的聲譽相得益彰。瑪歌酒莊的葡萄園擁有當地獨有的複雜土壤組合。這些土壤由白堊粘土組成，表層為粗礫石和細礫石，非常適合赤霞珠的生長，赤霞珠約佔種植面積的 75%。梅洛佔 20%，其餘種植品麗珠和小維鐸。與波爾多頂級酒莊的典型情況一樣，葡萄園種植密度高達每公頃 10,000 株葡萄藤。此外，還有 12 公頃（30...

Domaine des Perdrix Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Perdrix Les 8 Ouvrees 2019 (1x75cl)

HK$1,448.00

HK$1,448.00 ~~HK$1,428.00~~

直到1996年德維拉德家族接管佩德里克酒莊（Le Domaine des Perdrix）之前，它一直默默無聞。羅伯特·帕克（Robert Parker）評論這項收購，認為這證明了在夜丘（Côte de Nuits）的頂級風土中，存在著未被發現的優質風土。優質的葡萄園、嚴格的管理和釀酒工藝，使佩德里克酒莊（Domaine des Perdrix）成為一家享有盛譽的酒莊，躋身“頂級葡萄酒”（Grands Vins de Nuits）之列。勃根地

Domaine Nicolas Rossignol Savigny les Beaune 2018 (1x75cl)

HK$588.00

Domaine du Vieux Telegraphe Chateauneuf du Pape Telegramme 2021 (1x75cl)

HK$548.00

自 1891 年以來，Domaine du Vieux Télégraphe 已由 Brunier 家族經營了六個世代。酒莊的葡萄園平均樹齡為 60 年，種植在著名的 La Crau 高原上，該高原是教皇新堡地區以種植葡萄而聞名的地區。生產方式依然傳統。大多數情況下（接近60%或更多）葡萄都會去梗。葡萄手工採摘，並透過重力流輸送到釀酒室進行發酵。在釀酒室中，新舊藤蔓會被分開，並分別放入容量為100百公升的短橡木桶中進行浸漬和發酵。

特價商品

La Reserve De Leoville Barton 2009 年，聖朱利安 (1x75cl)

HK$498.00

HK$498.00 ~~HK$538.00~~

2014年份的雷奧維爾·巴頓珍藏版（Réserve de Léoville Barton）略帶果醬般的香氣（這是左岸2014年份中少數幾款展現出這種風味的酒之一）。它略顯波動，缺乏凝聚力。口感酒體適中，充滿濃鬱的紅色和黑色水果風味，飽滿而順滑，即使並非高雅的品味，也相當宜飲。在年度Southwold品酒會上進行了盲品。

La Croix de Beaucaillou，聖朱利安 2021 (1x75cl)

HK$398.00

Chasse-Spleen 酒莊 2020 年 (1x75cl)

HK$358.00

Chasse-Spleen 酒莊 2019 年 (1x75cl)

HK$298.00

聖艾美隆懺悔酒莊 2018 年 (1x75cl)

HK$328.00

特價商品

拉圖飛卓酒莊 2021 年 (1x75cl)

HK$328.00

HK$328.00 ~~HK$408.00~~

蒙布斯克酒莊 2020 (1x75cl)

HK$498.00

蒙布斯克酒莊（Château Monbousquet）位於聖埃美隆，以其豐腴成熟、現代風格的葡萄酒而聞名。長期以來，蒙布斯克酒莊一直被認為品質不佳，但在過去二十五年裡，其品質已大幅提升，如今已成為該地區最優質的葡萄酒之一。自2006年以來，蒙布斯克酒莊一直被評為列級酒莊（Grand Cru Classé）。酒莊佔地32公頃（79英畝），除一小塊地塊外，其餘均種植紅葡萄品種，其中梅洛60%，品麗珠30%，赤霞珠10%。與白馬酒莊和飛卓酒莊一樣，這裡的土壤以礫石為主，非常適合種植高比例的赤霞珠。 1993年，當傑拉德·珀斯（Gérard Perse）收購該酒莊時，葡萄園的排水系統被徹底恢復。正牌酒和副牌酒Angélique de Monbousquet皆在控溫不鏽鋼酒桶中發酵。正牌酒在新橡木桶中陳釀18-24個月，而Angélique則採用較年輕的葡萄藤釀造，並在已陳釀一年的橡木桶中陳釀18個月。兩款酒均未經澄清和過濾便裝瓶。葡萄酒的品種組成反映了葡萄園的種植情況。蒙布斯克酒莊也用一小塊地塊種植的長相思、灰長相思、賽美蓉和密思卡岱葡萄釀造了一款帶有柑橘風味的波爾多幹白葡萄酒。這塊地塊於1994年種植時，這些品種在聖埃美隆地區聞所未聞，而產區範圍內出產的白葡萄酒至今仍非常罕見。

克萊米隆酒莊 2021 年 (1x75cl)

HK$848.00

克拉米倫酒莊 (Château Clerc Milon) 目前擁有 41 公頃（101 英畝）的葡萄園，位於波雅克產區東北部，坐落在風景秀麗的穆塞山脊上，俯瞰吉倫特河。略微的坡度有利於自然排水和陽光照射，而附近的河流則創造了一種微氣候，保護葡萄藤免受春季霜凍的侵襲，降低冰雹的風險，並在夏季帶來涼爽。土壤由三分之二厚的砂礫石構成，底層為黏土石灰岩，露頭位於酒莊東部。葡萄園種植了五種典型的葡萄品種：赤霞珠（50%）、梅洛（37%）、品麗珠（10%）、小維鐸（2%）和佳美娜（1%）。葡萄藤的平均樹齡為53年，堪稱梅多克最高的樹齡之一。這些葡萄大多在克隆技術發展之前種植，代表著極為豐富的遺傳資源。葡萄藤密度較高，依地塊不同，每公頃種植8,500至10,000株葡萄藤。我們採用環保的綜合葡萄種植技術，將農藥使用量降至最低。葡萄園內部的嚴密監控和嚴格的地塊篩選與木桐酒莊的工藝不相上下。克拉米倫酒莊 (Château Clerc Milon) 的葡萄酒具有相當好的陳年潛力，是礫石和粘土石灰岩風土、赤霞珠和梅洛的完美結合，酒體強勁、單寧豐富、果味濃鬱、酒體和諧飽滿，展現了波亞克...

阿瑪亞克城堡 2021 年 (1x75cl)

HK$518.00

95-96詹姆斯·薩克林這款酒單寧濃鬱，肌肉感十足，堪稱達瑪雅克酒莊的巔峰之作。或許是迄今為止最強勁的一款。口感飽滿耐嚼，卻又平衡細膩。非常令人印象深刻。史上最佳？ 93滗水器口感如此豐盈，濃鬱的壓碎黑莓香氣與柔和的咖啡豆交相輝映。我聞到了一絲小木桐（Petit Mouton）的氣息。木桐酒莊以重量而非單寧酸（IPT）來衡量單寧，今年的單寧含量甚至比2010年的4克還要高，為4.5克。由於單寧的顆粒非常細膩，你感覺不到它的存在，但這款酒顯然會陳年，不會有任何乾澀感。酒體平衡得令人難以置信，pH值為3.55，賦予酒精清爽的口感，讓這款酒的口感並非難於品嚐。 62%赤霞珠、28%梅洛、8%品麗珠和2%小維鐸，將在30%的新橡木桶中陳年。 93葡萄酒倡導者 2016年份的達瑪雅克酒莊（D'Armailhac）酒體呈現深石榴紫紅色，入口即化，散發著濃鬱的黑醋栗利口酒、黑莓派和桑葚的芬芳，並伴有巧克力盒、玫瑰、木炭和一絲乾鼠尾草的芬芳。酒體適中，口感堅實，單寧緊實，顆粒感十足，口感清爽宜人，餘韻悠長，帶有泥土氣息。飲用期間：2021 - 2040 評論者姓名：Lisa Perrotti-Brown 審核日期：2018年11月30日 93葡萄酒 ...

龍船酒莊 2021 (1x75cl)

HK$908.00

龍舟莊園酒莊（Chateau Beychevelle）位於波爾多左岸的聖朱利安（Saint-Julien），毗鄰貝舍韋勒鎮（Beychevelle），與聖皮埃爾酒莊（Chateau St Pierre）和歌莉婭酒莊（Chateau Gloria）相鄰。在1855年的梅多克（Medoc）分級評估中，龍舟莊園被評為四級酒莊。龍舟莊園最初以出產極其細膩、優雅、順滑的葡萄酒而聞名。如今由於在混釀過程中加入了更多紅酒和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），使得酒體變得更加濃鬱複雜。此外，酒莊帝王般的建築和奢華的花壇更是引人注目的焦點。龍舟莊園擁有近400年的歷史。 15世紀，酒莊歸格萊利家族所有。 1446年，酒莊傳給了財大氣粗的富瓦·德·坎代爾（Foix de Candale），當時被稱為梅多克酒莊（Chateau de Medoc）。 1587年，該家族的後裔瑪格麗特小姐嫁給了當時的波爾多總督德·埃佩農公爵（Duc D'Epernon），酒莊作為她的嫁妝也轉移到了德·埃佩農公爵家族。德·埃佩農公爵官運亨通，深受法國國王亨利三世（Henry...

布蘭尼酒莊瑪歌酒莊 2005 年 (1x75cl)

HK$970.00

布蘭卡特納酒莊（Château Brane-Cantenac）位於波爾多瑪歌產區，吉倫特河左岸。酒莊由戈爾斯家族於18世紀創立，並在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為二級酒莊。如今，酒莊由亨利·勒頓（Henri Lurton）擁有，他的釀酒理念主要基於親手栽培葡萄和釀酒，而非過度依賴技術。葡萄園種植在沙質、礫石質土壤上，其間點綴著大塊鵝卵石。這些鵝卵石能吸收陽光的熱量，土壤中的礫石能為葡萄藤提供極佳的排水性能。這裡種植著梅洛和赤霞珠，還有品麗珠，令人驚訝的是，還有佳美娜。該品種在 18 世紀廣泛種植於梅多克地區，但由於無法在波爾多的海洋性氣候下充分生長，許多葡萄園將其拔除。然而，氣候變遷改變了波爾多的風土，種植者開始嘗試種植佳美娜。布萊恩-卡特納克酒莊充分利用了該品種的優勢，自 2011 年以來，一直在正牌葡萄酒中加入少量佳美娜。酒莊擁有75公頃（185英畝）的葡萄園，其中15公頃（37英畝）位於酒莊後方，用於釀造布蘭-卡特納克（Brane-Cantenac）的正牌葡萄酒。酒莊上方的礫石高原上還有一個名為諾頓（Notton）的葡萄園，用於釀造梅洛和赤霞珠，其中品質最好的赤霞珠也用於釀造正牌葡萄酒。布蘭卡特納克酒莊的葡萄酒在新橡木桶中陳釀18個月。副牌酒「布蘭男爵」（Baron de Brane）以19世紀的同名莊主命名，採用較年輕的葡萄藤釀造，僅需在橡木桶中陳釀12個月。