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「Bemberg La Linterna 夏多內芬卡「el #1 Tomillo」」2018 年」(1x75cl)
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HK$840.00
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HK$840.00
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HK$988.00
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Acquesi Piedmont Cortese Marengo Extra Brut DOC NV (1x75cl)
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HK$135.00
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HK$135.00
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HK$161.00
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阿爾伯特·比肖特·梅肯-魯尼《魅力》2020 (1x75cl)
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HK$330.00
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貝舍維爾上將 2016 年 (1x75cl)
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HK$498.00
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HK$600.00
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位於聖朱利安的貝什韋勒酒莊(Château Beychevelle)是1855年分級中的四級酒莊,也是整個梅多克最令人印象深刻的酒莊之一。酒莊的酒標描繪了一艘懸掛著大帆的美麗帆船,這源於16世紀時法國海軍上將埃佩隆公爵(Duc d`Eperon)的所有權。 “Baisse-Vaille”意為“下帆”,後來演變為貝什韋勒酒莊的名稱。貝什韋勒酒莊85公頃的葡萄園位於產區最南端,緊鄰聖朱利安-貝什韋勒村(St-Julien-Beychevelle)的外圍。葡萄園種植了52%的赤霞珠、40%的梅洛和5%的品麗珠,以及少量的小維鐸。
AnCnoc Peatheart 單一麥芽威士忌 (1x70cl)
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HK$858.00
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HK$858.00
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HK$980.00
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AnCnoc 是一款頗具特色的威士忌。在 Knockdhu 酒廠,我們竭盡全力尊重威士忌釀造的傳統工藝。同時,我們更進一步,創造出了現代而激動人心的作品。最終,我們釀造出一款口感更清淡、卻又不失複雜風味的單一麥芽威士忌。
安蒂諾裡 (Antinori),瓜多·阿爾塔索 (Guado Al Tasso),博格利 (Bolgheri) 2018 年 (1x75cl)
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HK$1,180.00
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HK$1,748.00
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Ars Collecta Cordoniu Blanc de Blancs Reserva 2020 (1x75cl)
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HK$98.00
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HK$128.00
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ATAAHUA,黑皮諾 2018 年 (1x75cl)
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HK$195.00
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HK$216.00
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Batasiolo Bosc Dla Rei Moscato d'Asti 2023 (1x75cl)
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HK$150.00
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Beni di Batasiolo Bricco di Vergne Dolcetto d'Alba 2023 (1x75cl)
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HK$150.00
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班傑明‧勒魯 (Benjamin Leroux),默爾索 1er Cru La Piece Sous le Bois 2022 年 (1x75cl)
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HK$1,350.00
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HK$1,350.00
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HK$1,380.00
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班傑明‧勒魯 (Benjamin Leroux),Pommard 1er Cru Rugiens Hauts 2021 (1x75cl)
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HK$1,320.00
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HK$1,540.00
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比比亞諾,經典基安蒂 2018 年 (1x75cl)
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HK$228.00
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HK$228.00
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Tenuta di Bibbiano酒莊位於一片自11世紀以來便盛產葡萄的地區。 1865年,Marzi Marrocchesi家族買下了這座酒莊。 1950年至1970年間,在Pier Tommaso Marzi和他的女婿Alfredo Marrocchesi的帶領下,酒莊開始種植葡萄。此外,著名釀酒師Giulio Gambelli(他於1942年開始在基安蒂工作,並因其與Montevertine、Poggio di Sotto和Case Basse di Soldera的長期合作關係而聞名)、Paolo...
Bibi Graetz Testamatta Toscana IGT 2012 龍年版 (1x75cl)
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HK$720.00
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HK$720.00
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HK$788.00
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評論: 詹姆斯·薩克林 95:一款絲滑而富有層次的紅葡萄酒,帶有瓷磚、深色漿果和淡淡的巧克力碎屑風味。酒體飽滿,單寧緊實,餘韻持久。口感熱情奔放,充滿活力。 《葡萄酒觀察家》94分:大量新橡木的陳釀賦予了這款紅葡萄酒烘焙和香草的芬芳,增強了煙熏黑櫻桃和李子的風味,使其複雜、新鮮、平衡,並伴有甘草、皮革和焦油的香氣,餘味醇厚。桑嬌維塞。 傑西斯·羅賓遜(17.50) 桑嬌維塞葡萄藤生長於溫奇利亞塔、菲耶索萊、魯菲納、格雷夫、潘札諾和錫耶納,樹齡50-80年。土壤富含鈣質土和黏土。以法國開放式橡木桶釀造,每天手工壓帽6-8次。在法國橡木桶中陳釀30個月。限量1250箱。 中櫻桃紅。酸櫻桃的芬芳與更鮮美的口感交織在一起,並帶有一絲橡木的甜味。格雷茨酒莊的這款酒擁有細膩、乾爽的單寧質感,這種質感只有在葡萄園得以充分展現其魅力的地方才能找到。酒中再次瀰漫著一絲橡木的甜味,但果香依然閃耀——口感芬芳濃鬱,果味濃鬱,但又不會過於濃鬱。這是一款令人愉悅的葡萄酒,但我不禁想到,它的價格如此之高,是因為產量如此之少。但它的口感精緻細膩,香氣馥鬱,餘韻悠長。桑嬌維塞的特色清晰可見,但桑嬌維塞展現了非凡的細膩。我沒有品嚐過更老的年份酒,但這款酒擁有清新和諧的口感,如果你能控制住自己,它應該可以陳年很久,因為它本身就散發著濃鬱的香氣。 (JH) 關於酒莊 釀酒師比比·格雷茨(Bibi Graetz)的父母在60多年前購得了一座中世紀城堡-維西利亞塔城堡(Castello di Vincigliata)。如今,他正在俯瞰佛羅倫薩這座偉大城市的山坡上釀造葡萄酒。最初,比比只是在菲耶索萊山坡上一小塊5英畝的葡萄園,但在短短二十年的時間裡,他已成為意大利最具獨創性的釀酒師之一,除了“才華橫溢的抽象藝術家”之外,還被冠以“偶像級釀酒師”的稱號。 自2000年推出首批葡萄酒以來,Bibi Graetz...
Billecart Salmon Brut Rose Cuvee Elizabeth Salmon 2008 帶禮盒 (1x150cl)
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HK$5,250.00
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HK$5,250.00
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HK$6,800.00
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2008 年份酒最初於 1988 年釀造,是為了向酒莊的聯合創始人致敬,在 Billecart-Salmon 酒窖中陳釀了十年,現在終於可以作為一款優雅、新鮮且真正精緻的葡萄酒亮相了。 伊莉莎白·薩爾蒙是一位極具個性的女性。她獨立前衛,於1818年帶領香檳酒莊創立之初展現出無畏的風采。她與丈夫、香檳酒莊聯合創始人尼古拉斯·弗朗索瓦·比勒卡特(Nicolas François Billecart)一起,大膽地選擇在香檳地區追尋她對風土的熱愛。 2008 年份的伊麗莎白薩蒙 (Elisabeth Salmon) 葡萄酒體現了香檳產區黑皮諾和霞多麗的最佳風土條件,是十多年耐心釀造的成果。 這是一件工藝精湛的作品,具有複雜、精確和細緻的成分,在小桶中釀造,以展現每塊土地的獨特品質:冷發酵以保持水果的純度,無與倫比的紅酒釀造專業知識,以及有史以來第一次在橡木桶中釀造葡萄酒。...
Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Blanc Domaine 2019 (1x75cl)
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HK$2,800.00
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HK$2,588.00
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Bouchard Pere & Fils,Nuits Saint Georges 1er Cru Cailles Domaine 2017 (1x75cl)
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HK$880.00
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HK$1,088.00
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Bowmore Vault Edition 第二版 (1x70cl)
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HK$1,180.00
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波摩 - 精心釀造的單一麥芽威士忌
波摩是艾雷島最古老的釀酒廠,也是世界上歷史最悠久的威士忌熟成倉庫——一號酒窖 (No. 1 Vaults) 的所在地。近240年來,波摩威士忌一直由我們的釀酒大師們精心熟成於這座傳奇的倉庫。波摩酒廠的最早記載可追溯到1779年,但如果你和島上的一些老居民友好地交談,他們或許會悄悄透露一兩個關於釀酒業在此之前起源的傳聞。
布朗兄弟 Cienna 半甜威士忌 2020 (1x75cl)
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HK$98.00
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HK$132.00
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布朗兄弟/維多利亞
布朗兄弟酒莊 (Brown Brothers) 成立於 1889 年,是一家來自維多利亞州的家族式酒莊,業績斐然,且富有創新精神。如今,布朗家族的葡萄園遍布維多利亞中部和北部,三代人都致力於酒莊的經營。布朗家族自豪地傳承著創始人約翰·弗朗西斯·布朗 (John Francis Brown) 奠定的創新精神和對優質葡萄酒釀造的執著追求。為了不斷精益求精,在酒莊成立一百年後,布朗兄弟開設了一家小型酒莊,致力於研發混釀葡萄酒和新品種,例如他們的「塔蘭戈」葡萄。這家「幼兒園酒莊」如今已成為一些葡萄酒品種和風格研究領域的前沿基地。 「當之無愧地成為澳洲最成功的家族酒莊之一。」——詹姆斯·哈利德 (James Halliday),《澳洲葡萄酒指南》。
凱亞羅莎 2005 (1x75cl)
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HK$540.00
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HK$540.00
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HK$558.00
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Caiarossa酒莊坐落於托斯卡納海岸切奇納山谷(Val di Cecina)的中心。酒莊建於1998年,並於2004年被Eric Albada Jelgersma收購。 Eric Albada Jelgersma是一位對葡萄酒充滿熱情的荷蘭企業家,同時也是波爾多瑪歌產區兩座列級名莊-美人魚酒莊(Château Giscours)和杜特蒂酒莊(Château du Tertre)的莊主。 自1998年初起,酒莊致力於透過細緻的地質分析,挖掘這片土地的潛力。結果顯示,這裡的土壤類型極為多樣。這種多樣性促使酒莊根據土壤類型劃分了12個葡萄園地塊,並種植了最適合的葡萄品種。 葡萄園採用生物動力學種植,目前種植了 11 個葡萄品種:紅葡萄酒有桑嬌維塞、梅洛、品麗珠、赤霞珠、小維鐸、西拉、歌海娜和慕合懷特;白葡萄酒有霞多麗、維歐尼和小滿勝。...
卡亞羅薩 2016 (1x75cl)
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HK$420.00
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HK$420.00
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卡亞羅薩 2017 (1x75cl)
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HK$420.00
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HK$420.00
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HK$526.00
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Calcagno Etna Rosato DOC Romice delle Sciare 2019 (1x75cl)
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HK$228.00
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HK$228.00
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HK$286.00
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Caliterra Edicion Limitada M 2016 (1x75cl)
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HK$280.00
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HK$280.00
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HK$353.00
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卡利特拉酒莊 (Caliterra Estate) 成立於1996年,由羅伯特·蒙達維 (Robert G. Mondavi) 家族與伊拉蘇酒莊 (Viña Errázuriz) 合作創立,旨在釀造能夠充分展現智利本土、風土和葡萄潛力的高品質葡萄酒。卡利特拉酒莊 (Caliterra Estate) 的所在地選在科爾查瓜谷 (Colchagua...
Castello di Perno Langhe Nascetta Gregorio Gitti 2021 (1x75cl)
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HK$200.00
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Chapuy Brut Ros?? 傳統香檳 (1x75cl)
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HK$368.00
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HK$368.00
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HK$461.00
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CHAPUY 香檳酒莊是一家擁有 8 公頃葡萄園的家族酒莊。大部分葡萄園位於「白丘」(Côte des Blancs),種植夏多內葡萄品種,釀造出口感細膩、口感輕盈的白中白香檳,是該地區的典型代表。其中 3 公頃屬於著名的「特級葡萄園」(Grand Cru)奧熱村。其他位於「埃佩奈南部丘」(Coteaux Sud d'Epernay)的家族地塊(3 公頃)種植著黑皮諾和莫尼耶皮諾葡萄品種,用於釀造果香濃鬱、口感醇厚的混釀香檳。釀酒業是 CHAPUY 家族傳承百年的傳統,但真正的品牌創辦人是 Serge...
香檳 Jeeper Brut Grand Blanc de blancs (1x75cl)
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HK$1,350.00
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HK$1,350.00
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HK$1,680.00
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吉普 (Jeeper) 品牌的標誌本身就揭示了其特點以及為找到優質混合酒的完美平衡和均勻性而採取的獨特方法。 葡萄品種 夏多內.........100% 成熟 65% 來自 Grands Crus 村莊:Oger、Le Mesnil 和 Avize,在 600...
吉普香檳 Brut Grand Rose (1x75cl)
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HK$580.00
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HK$580.00
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HK$634.00
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這款特釀葡萄酒以其果香展現出性感的一面。您一定會愛上它俏皮而精緻的風格,它可作為美味的開胃酒,讓您度過完美的酣暢時刻。 品酒筆記 精緻的淡粉色。香氣細膩清新,散發出獨特的小莓果(覆盆子、櫻桃)和麵包麵團的香味。入口飽滿清新,口感複雜,並帶有柔和的氣泡。新鮮採摘的漿果和香草的香氣交織在一起,包裹在奶油般的口感中。口感清新宜人,酒體飽滿豐盈。餘韻悠長濃鬱。 88% 夏多內。 12% 黑皮諾。 香檳吉普車 Maison Jeeper 自 18 世紀以來就開始種植葡萄,其故事真正開始於 1949 年。...
蘭森香檳 Le Blanc de Blancs Brut NV (1x75cl)
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HK$640.00
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HK$640.00
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HK$807.00
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蘭頌香檳酒莊成立於1760年,一直以來都以黑皮諾和夏多內為主調配香檳,力求酒體強勁,口感細膩。蘭頌擁有超過500公頃的葡萄園,為酒莊提供來自優質地塊的優質葡萄。
在新酒中加入珍藏酒,更能提升其濃鬱、細膩和優雅的口感。無年份特釀由10個以上不同年份的珍藏酒組成,窖藏時間至少3年。
Le Blanc de Blancs 由酒莊釀酒師 Hervé Dantan 於 2013 年上任後發明,旨在突出 Lanson 風格的新鮮度,並將其與霞多麗的細膩度相結合。
Paul Dethune 白中白香檳 2015 (1x75cl)
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HK$780.00
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HK$780.00
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HK$848.00
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Paul Dethune酒莊位於蘭斯山脈邊緣。酒莊所在的安博奈村是特級葡萄園,也是僅有的17個獲此殊榮的村莊之一。在Paul Dethune精心耕耘的七公頃土地上,釀造了七款特級年份葡萄酒。
獨特的土壤、優質的黑皮諾葡萄和充分展現其自然豐富性的霞多麗白葡萄,使 Paul Dethune 成為一家非常成功的香檳酒莊,能夠在橡木桶和大桶中生產和陳釀某些特殊年份的葡萄酒。
伊夫魯芬香檳 (Yves Ruffin),Premier Cru Extra Brut (1x75cl)
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HK$448.00
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HK$448.00
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HK$543.00
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與 Ruffin's Brut 不同,Extra Brut 始終採用單一年份的葡萄釀造,儘管標籤上沒有註明。它由 80% 的霞多麗和 20% 的黑皮諾製成,並在用金合歡木製成的舊桶中發酵和陳釀約六個月。它的劑量為每公升 4 克,我發現這帶來了極好的平衡,因為水果的自然成熟賦予了它足夠的深度,使其口感充滿柑橘和蘋果的香氣。事實上,這款香檳的木材特徵與 Ruffin 用橡木桶釀造的香檳完全不同:與 Brut...
Charles de Cazanove 有機 NV(1x75cl)
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HK$480.00
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HK$480.00
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HK$636.00
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Charles de Cazanove 的有機香檳,在展現土壤精髓的同時,兼顧了令人愉悅和探索的元素。這是對大自然的致敬。這款有機香檳採用產自「馬恩河谷」旺迪埃 (Vandières) 產區的莫尼耶皮諾 (Pinot Meunier) 獨家混釀。酒體結構飽滿,強勁有力,果香濃鬱,保留了其自然的韻味。酒液中添加了 15% 的陳釀葡萄酒。
品嚐筆記:
顏色為淺金色,具有更深的反射和豐富的泡騰。
鼻子聞起來很微妙,散發出柔和的秋天氣息,然後是蜜餞水果的味道,最後是小紅漿果的味道。
口感清新,酸度優雅均衡,散發出石榴的芬芳,並略帶檸檬的餘韻。酒香馥鬱,香氣濃鬱。
Charles De Fère - 勃根地 AOC NV 乾型氣泡酒 (1x75cl)
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HK$315.00
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HK$315.00
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HK$298.00
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探索Charles De Fère - Brut Crémant de Bourgogne AOC NV的精緻滋味。這款氣泡酒採用上等葡萄釀造,口感順滑精緻,並帶有一絲果香。在任何特殊場合,都能享用這款優質葡萄酒帶來的益處。
Charles Mignon Cuvée Comte de Marne Rose Grand Cru NV (1x75cl)
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HK$488.00
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